Müller
Thurgau
Vino di Montagna
XXVIII Rassegna
XII Concorso Internazionale
vini Müller Thurgau
8-12
Luglio 2015
Palazzo Maffei
Cembra
Trentino
Ringraziamenti:
Comunità Valle di Cembra
Club 3P
Donne Rurali Valle di Cembra
Aziende Espositrici
A.P.T. Altopiano di Pinè Valle di Cembra
Comune di Cembra, Lisignago e Faver
Assessorato all’Agricoltura e Turismo della Provincia Autonoma di Trento
BIM Consorzio dei Comuni del Bacino Imbrifero dell’Adige
Consorzio Vini del Trentino
Istituto tutela delle Grappe del Trentino
Fondazione Edmund Mach
Cassa Rurale di Giovo
Cassa Rurale Lavis Valle di Cembra
Mediocredito Trentino Alto Adige
Associazione Italiana Sommeliers del Trentino
Confraternita della Vite e del Vino
Corpo Vigili del Fuoco di Cembra
Gruppo Tradizioni Cembrane
tutti i volontari del Comitato Mostra Valle di Cembra
Il saluto del presidente del
comitato mostra valle di cembra:
Bruno Pilzer
Novità di quest’anno è lo spostamento della Rassegna Vini Müller Thurgau, giunta alla XXVIII edizione, alla
seconda settimana di luglio, cosa che consente di creare un interessante sinergia con altre manifestazioni di
settore, ad iniziare da quella dei vini di montagna del Cervim in Valle d’Aosta.
Detto questo, la Rassegna di quest’anno si caratterizza per l’ampio spazio dedicato alla conoscenza del vino
Müller Thurgau in tutte le sue possibili sfaccettature, grazie all’introduzione degli “Speed Wine”, momenti di
degustazione a tema giudati dai sommelier dell’Ais Trentino cui va il mio ringraziamento per l’impegno profuso
per il successo della manifestazione. Ovviamente, negli spazi di Palazzo Barbi è sempre possibile effettuare
degustazioni autonome, scegliando tra il ricco catalogo dei vini presenti in Rassegna.
Altra novità di rilievo è costituita dal “Wine coach”: venerdì 10 luglio si svolgerà la degustazione guidata da Audua Villa dei 10 grandi vini di montagna secondo le guide enologiche. Sarà un momento interessante per fare
un confronto tra i vini che vengono prodotti in condizioni difficili e vedere come il Müller Thurgau si comporta.
Quest’anno il Müller Thurgau di montagna della Valle di Cembra va a nozze con i vini di pianura. Sabato 11
luglio si svolgerà il gemellaggio con il Consorzio di Tutela Vini dei Colli Piacentini che prevede, oltre
alle cerimonie di rigore, anche il confronto diretto degustativo di due vini Müller Thurgau con due
grandi vii di pianura, l’Ortugo e il Malvasia. Sempre sabato, ma al pomeriggio, il Cervim presenta una
selezione dei vini di montagna premiati alle ultime edizioni del Concorso valdostano. Anche questo
confronto costituisce un interessante occasione per imparare e migliorare.
Sempre sabato 11, momento clou della Rassegna sarà la premiazione spettacolo dei vini del XII Concorso Enologico Internazionale Müller Thurgau, evento che vedrà protagonisti i vari produttori che,
dinanzi al pubblico, presenteranno i loro vini. Vini che saranno criticati da Adua Villa, con il pubblico
che potrà intervenire con domane e opinioni.
Credo che gli eventi posti in essere dal Comitato Mostra Valle di Cembra - cui rinnovo tutta la mia
riconoscenza e stima per il lavoro svolto assieme a tutti i volontari coinvolti: dalle Donne Rurali al Club
3p, all’Associazione degli scultori ed altri ancora – coincidano con gli obiettivi di aumentare la conoscenza
e il consumo del Müller Thurgau, vino di montagna dal profilo inconfondibile, che si sposa perfettamente con
1
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le moderne tendenze di consumo di vini a bassa gradazione alcolica, freschi e fruttati, piacevoli da consumare
in ogni occasione lungo tutto l’anno. Un prodotto che costituisce anche un baluardo contro lo
spopolamento delle campagne più difficili da lavorare, come quelle di montagna e della Valle
di Cembra in particolare con i suoi tipici terrazzamenti a secco che hanno rubato preziosa
terra da coltivare all’aspro profilo della montagna, dove la coltivazione del Müller Thurgau
costituisce da sempre una preziosa integrazione del reddito dei contadini. Un vino, il Müller Thurgau, che si offre bene anche alla distillazione tipica trentina, quella discontinua a bagnomaria,
che è in grado di esaltare al massimo livello il profilo aromatico tipico di questo vitigno.
Dalla prima edizione del 1987 ad oggi, la Rassegna è cresciuta diventando una delle più autorevoli del settore grazie agli sforzi di un gruppo di amici riuniti nel Comitato Mostra Valle di Cembra
che, in collaborazione con il Club 3P di Cembra, hanno puntato a valorizzare il vino e il territorio
di cui è ambasciatore. La formula di successo dell’estate enologica trentina si caratterizza per
la sua formula semplice e allo stesso tempo vincente, presentando i vini e i distillati presenti in
Rassegna in modo piacevole, avvicinandosi alla conoscenza di questi prodotti in modo guidato
grazie al supporto dei sommellier presenti in Rassegna, in grado di soddisfare ogni curiosità
dei vistatori circa questo particolare vino figlio di un vitigno particolare che proprio nella Valle di
Cembra ha trovato il suo areale d’eccellenza.
La Rassegna è per tutti: per il curioso enoappassionato, per l’enologo professionista o per il
ristoratore, per non dire di tutte le figure che ruotano attorno al variegato ed appassionante
mondo del vino. Sedersi e degustare comodamente i vini e i distillati partecipanti alla Rassegna,
molti dei quali prendono parte anche al Concorso Enologico Internazionale (l’unico in tutt’Europa
focalizzato sul Müller Thurgau), nelle sale di Palazzo Maffei messo a disposizione dal Comune di Cembra, serviti dai sommelier e dai loro giovani aiutanti: una formula che piace e che distingue la Rassegna
da altri eventi enologici, che rende possibile assaggiare e riflettere sulle decine di varietà espressione di un
unico vitigno.
Saluto Assessore Agricoltura
Foreste Turismo della
Provincia Autonoma di Trento
Michele Dallapiccola
La Rassegna Vini Müller Thurgau, giunta quest’anno all’edizione numero 28, costituisce uno dei
punti cardine della promozione dei vini del Trentino, in quanto il Müller Thurgau rappresenta uno
dei vini “immagine” delle vitienologia trentina ed in particolare dei Bianchi tipici del Trentino.
Alla Rassegna Vini Müller Thurgau, e al Comitato Mostra Valle di Cembra che ogni anno
organizza a Cembra quest’evento, va il merito di aver supportato lo sviluppo quali-quantiativo di
questo vino di montagna che risulta fondamentale per garantire agli agricoltori un’integrazione
del reddito e per il mantenimento del territorio e del paesaggio.
La Provincia Autonoma di Trento sostiene con convinzione tramite il Consorzio di Tutela Vini del
Trentino la Rassegna Vini Müller Thurgau quale momento di promozione di questo particolare e
caratteristico vitigno e delle grappe che si ricavano dalle sue vinacce, che in Trentino e nella Valle
di Cembra in particolare ha trovato il suo areale d’elezione.
È lo sforzo di innovare ogni anno i contenuti della Rassegna, puntando quest’anno con
decisione sulla conoscenza del vino nei suoi vari aspetti tramite una serie di
degustazioni guidate a cura dei Sommelier di Ais Trentino: bere vino con la
giusta conoscenza e approfondimento costituisce la base per un consumo
consapevole e salutare.
Il successo della Rassegna Vini Müller Thurgau si fonda soprattutto sul
volontariato che anima i gruppi che in Valle di Cembra sostengono da 28 anni
l’evento clou della Valle, cui va tutto il mio sostegno e riconoscimento, oltre
l’invito a proseguire nello sforzo fin qui fatto per continuare anche negli anni
a venire l’organizzazione di questo importante evento, ormai uno dei punti di
riferimento irrinunciabili dell’intera vitienologia trentina.
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SALUTO SINDACO
di Cembra
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ANTONIETTA NARDIN
Anche quest’anno si ripropone la Rassegna internazionale del Müller Thurgau: un evento di
straordinaria importanza; non solo per parlare di vino, ossia il soggetto principale, ma anche di tutto
il nostro territorio.
Forse la protagonista vera è la Valle di Cembra, con i suoi vigneti e la sua
gente. La Valle di Cembra è bellissima, anche per noi Cembrani cha siamo abituati a vederla:
sembra un’immagine da cartolina, pensata per i turisti. In realtà è il risultato di fatiche e di
saggezza antiche: un mix d’intelligenza ed energia, di intraprendenza e di coraggio, di caparbietà
e passione.
Questa terra appartiene a ognuno di noi, anche se virtualmente, e noi apparteniamo ad essa. Ne
siamo responsabili nella conservazione per i nostri discendenti. Solo così saremo forti e competitivi
nella nostra offerta.
E’ necessario che persone dotate di adeguate capacità mettano in luce la
nostra Valle: questa sconosciuta piena di fascino.
L’operosità e l’accoglienza, i prodotti cembrani, tra cui il vino è la punta di diamante, costituiscono
la vera sfida per un rilancio economico, che mai come ora risulta essere improcrastinabile.
Come
Sindaco del Comune che ospita l’evento e che ha dato il nome alla Valle, voglio far sentire tangibilmente
la vicinanza delle istituzioni agli organizzatori della Rassegna, cui va il profondo ringraziamento per
l’opera svolta. Dicevo vicinanza, non solo con il sostegno finanziario e logistico, ma inteso come
comunanza d’intenti, come azione congiunta per il perseguimento di un obiettivo condiviso.
Fine che non può prescindere dal camminare fianco a fianco con gli operatori agricoli. In
questo momento di grave preoccupazione, dobbiamo agire in sinergia. Rammentando che,
saper fare un prodotto di qualità è fondamentale, ma determinante risulta essere anche la sua
promozione.
In estrema sintesi: “Vedere per conoscere, conoscere per apprezzare”.
Il saluto del presidente
della Comunità
Valle di Cembra:
Aurelio Michelon
La Rassegna Vini Müller Thurgau è un evento che cresce di anno in anno grazie all’impegno del
Comitato Mostra Valle di Cembra e delle centinaia di volontari di tutta la Valle che collaborano alla
riuscita dell’evento principe dell’estate cembrana, cui va il ringraziamento di tutta la Comunità.
Quest’anno, la Rassegna giunge alla XXVIII edizione, un cammino sicuramente lungo che ha
accompagnato il successo di un vitigno, il Müller Thurgau, che a buon diritto è diventato un
autoctono, trovando nel territorio particolare della Valle uno dei suoi migliori areali di coltivazione.
Un vino che, assieme all’agricoltura, costituisce una leva di sviluppo economico della Valle e a
caratterizzarne il paesaggio con i caratteristici vigneti terrazzati.
Il vino Müller Thurgau è, assieme al porfido, uno dei due pilastri della produzione locale
conosciuti ed apprezzati in tutto il Paese e anche fuori dei suoi confini, cui oggi sempre più si
aggiunge il turismo volto alla scoperta del territorio e dei suoi prodotti tipici di qualità.
Al Comitato Mostra Valle di Cembra, al suo presidente Bruno Pilzer, ai suoi
collaboratori e a quanti si adoperano per la riuscita della manifestazione va
dato atto degli sforzi per promuovere in Trentino, in Italia e in Europa il vino
Müller Thurgau, facendone uno degli ambasciatori della Valle.
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DODICesimo CONCORSO
INTERNAZIONALE
VINI MÜLLER THURGAU
XXVIII Rassegna Vini Müller Thurgau
Dall’8 al 12 luglio Cembra ospita la ventisettesima edizione della Rassegna
Vini Müller Thurgau. La manifestazione rappresenta la vetrina della produzione
enologica basata sul vitigno Müller Thurgau, dal vino tranquillo ai distillati e
costituisce un eccezionale veicolo di promozione dei vini che partecipano al
Concorso Enologico Internazionale giunto alla XII edizione.
XII Concorso Enologico Internazionale
I concorsi enologici nascono per soddisfare una duplice esigenza caratteristica
dei moderni stili di pensiero: da un lato segnalare al consumatore i vini che si
distinguono per eccellenza sensoriale; dall’altro stimolare i produttori nell’ambito
di una competizione costruttiva volta a proporre sul mercato referenze sempre
migliori. Il Concorso Vini Müller Thurgau giunge quest’anno alla dodicesima
edizione e oltre ad assolvere al compito di generare gerarchie tra i vini
partecipanti sulla base del loro valore giudicato da enologi, sommelier ed esperti
del settore vinicolo, costituisce da sempre un importante momento di confronto
e di scambio per i produttori. Il Concorso offre la possibilità di un’analisi
oggettiva della qualità del prodotto presente sul mercato e crea i presupposti per
l’affinamento qualitativo dei vini Müller Thurgau sia nel campo della vinificazione
che in quello della commercializzazione.
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MÜLLER THURGAU:
UN VINO BIANCO
DI MONTAGNA
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Il Müller Thurgau è una varietà a bacca bianca, frutto dell’incrocio tra Riesling Renano e Madeleine Royale, che
in Valle di Cembra ha trovato il suo habitat naturale vista la predilezione di questo vitigno per gli sbalzi termici
tipici delclima montano.
Le freddi notti mitigate dal caldo vento gardesano rendono unico il Müller Thurgau locale: l’uva raggiunge la
maturazione con un ottimo livello di acidità e una grande concentrazione di terpeni, precursori di intensi e
persistenti aromi.
Il Trentino Alto Adige produce il 90% delle uve Muller Thurgau prodotte in Italia, mentre il restante 10% proviene
da altre regioni italiane (in particolare, Valle d’Aosta, Friuli Venezia Giulia e Sicilia). In Trentino sono coltivati a Muller
Thurgau 902 ettari, dei quali 400 si trovano in Valle di Cembra.
Il mercato di riferimento del Müller Thurgau trentino è quasi interamente quello italiano e solo un 10% viene
esportato nei Paesi del Nord Europa, negli Stati Uniti e in Giappone.
Il Müller Thurgau si presenta con una veste giallo paglierino pieno a volte screziata da riflessi verdolini.
Il profumo è intenso e persistente, spinto dall’acidità, ed esprime note di salvia, fiori di montagna e frutta bianca.
Ha un corpo leggero, quindi ottimo come aperitivo, ma ben si adatta all’abbinamento con pietanze a base di
pesce per la sua acidità e sapidità. Va servito a 10 - 12 °C di temperatura, stappato al momento.
LA VITE
Vitigno a maturazione precoce (la vendemmia si effettua normalmente nella seconda metà di
settembre), vigoroso e resistente, il Müller Thurgau preferisce terreni collinari di alta quota ben esposti
e fertili, in zone anche abbastanza fredde sia pure a diversa composizione pedologica. Vegeta bene ad
elevate altitudini dove trova l’ambiente ideale per mantenere quell’acidità che esalta il suo caratteristico
profumo. La foglia è di forma tondeggiante con la pagina superiore verde scuro e
quella inferiore più chiara e priva di peluria. Il grappolo è medio - grande, tendenzialmente cilindrico e
piuttosto fitto a lato, mediamente compatto. Gli acini sono ovali di colore verde - giallo, con buccia sottile e
trasparente. Vitigno di buona vigoria, il Müller Thurgau presenta una produzione buona e costante.
sabatlio
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11 lug
2015
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Comune
di Cembra
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Vini e
CANTINE
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Valle di Cembra
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Müller Thurgau Vigna delle
Forche Trentino DOC 2014
Müller Thurgau Classici
Trentino DOC 2014
CEMBRA
CANTINA DI MONTAGNA
CEMBRA
CANTINA DI MONTAGNA
Viale Iv Novembre, 78 - 38034 Cembra (Tn)
Tel. 0461/680010 - Fax 0461/682177
[email protected]
www.cantinavalledicembra.com
Viale Iv Novembre, 78 - 38034 Cembra (Tn)
Tel. 0461/680010 - Fax 0461/682177
[email protected]
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3
Müller Thurgau Vigneti
delle Dolomiti Cembrani
d’Autore 2014
SOCIETÀ AGRICOLA
FRATELLI PELZ S.S.
Trentino
Loc. Cavade, 3 - 38034 Cembra (Tn)
Tel. 0461/683051 - Fax 0461/683051
[email protected]
5
Müller Thurgau Petramontis
Trentino DOC 2014
Müller Thurgau Vigneti
delle Dolomiti IGT 2014
VILLA CORNIOLE
AZIENDA AGRICOLA SIMONI
Via Al Grec, 23 - 38030 Verla di Giovo (Tn)
Tel. 0461/695067 - Fax 0461/695228
[email protected]
www.villacorniole.com
Piazza Degli Alpini, 14 - 38030 Palù di Giovo (Tn)
Tel. 0461/684381 - Fax 0461/684381
[email protected]
www.agritursimoni.it
15
Valle di Cembra
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6
Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
“Le Strope”
Viale 4 Novembre, 52 - 38034 Cembra (Tn)
Tel. 0461/683131 - Fax 0461/683131
[email protected]
www.zanotelliwines.com
Trentino
SOCIETÀ AGRICOLA
ZANOTELLI ELIO E F.LLI
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Valle di Cembra | Valle dell’Adige
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Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
Trentino DOC
Müller Thurgau
San Lorenz 2014
AZIENDA VINICOLA
NICOLODI ALFIO
AZIENDA AGRICOLA
BELLAVEDER
Via Carraia, 22 - 38034 Cembra (Tn)
Tel. 0461/683020 - Fax 0461/683020
[email protected]
Maso Belvedere - 38010 Faedo (Tn)
Tel. 0461/650171 - 0461/650171
[email protected]
www,bellaveder.it
8
Palai Müller Thurgau 2014
AZIENDA AGRICOLA
POJER E SANDRI
Trentino
Loc. Molini, 4 - 38010 Faedo (TN)
Tel. 0461/650342 - Fax 0461/651100
[email protected]
www.pojeresandri.it
Vigneti delle Dolomiti IGT
Müller Thurgau 2014
Müller Thurgau Simboli
Trentino DOC 2014
BOLOGNANI
AZIENDA VINICOLA
CANTINA LA VIS
Via Stazione, 19 - 38015 Lavis (Tn)
Tel. 0461/246354 - Fax 0461/246240
[email protected]
www.bolognani.com
Via Carmine, 7 - 38015 Lavis (Tn)
Tel. 0461/440111 - Fax 0461/440244
[email protected]
www.la-vis.com
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Valle dell’Adige
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Trentino
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Valle dell’Adige
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Trentino DOC
Casata Monfort
Müller Thurgau 2014
2014 Müller Thurgau IGT
Vigneti delle Dolomiti
CANTINE MONFORT
AZIENDA AGRICOLA
DALLONA MARCO
Via Carlo Sette, 21 - 38015 Lavis (Tn)
Tel. 0461/246353 - Fax 0461/241043
[email protected]
www.cantinemonfort.it
13
1339 Müller Thurgau
Trentino DOC 2014
CANTINA SOCIALE DI TRENTO
Trentino
Via dei Viticoltori, 2-4 - 38123 Trento
Tel. 0461/920186 - Fax 0461/911226
[email protected]
www.cantinasocialetrento.it
Via Bolzano, 20 - 38015 Lavis (Tn)
Cell. 335 5390349
[email protected]
www.dallonamarco.it
Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
“Cosler”
Trentino Müller Thurgau
DOC 2014
AZIENDA AGRICOLA
SANDRI ARCANGELO
Via Vanegge, 4/A - 38010 Faedo (Tn)
Tel. 0461/650935 - Fax 0461/650935
[email protected]
www.arcangelosandri.it
GAIERHOF
Via Iv Novembre, 51 - 38030 Roverè Della Luna (Tn)
Tel. 0461/658514 - Fax 0461/658587
[email protected]
www.gaierhof.com
16
18
Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
Trentino Müller Thurgau
dei 700 DOC 2014
FONDAZIONE MACH
GAIERHOF
Via E. Mach, 1 - 38010 San Michele A/A (Tn)
Tel. 0461/615253 - Fax 0461/615352
[email protected]
www.iasma.it
Via Iv Novembre, 51 - 38030 Roverè Della Luna (Tn)
Tel. 0461/658514 - Fax 0461/658587
[email protected]
www.gaierhof.com
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Valle dell’Adige
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Trentino
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Valle dell’Adige
19
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Müller Thurgau
Trentino DOC 2014
Castel Firmian
Müller Thurgau
Superiore Trentino DOC 2014
ENDRIZZI
CANTINA MEZZACORONA
Loc. Masetto, 2 - 38010 San Michele A/A (Tn)
Tel. 0461/650129 - Fax 0461/650043
[email protected]
www.endrizzi.it
Via del Teroldego, 1 - 38016 Mezzocorona (Tn)
Tel. 0461/616399 - Fax 0461/616315
[email protected]
www.mezzocorona.it
21
Castel Firmian
Müller Thurgau
Trentino DOC 2014
CANTINA MEZZACORONA
Trentino
Via del Teroldego, 1 - 38016 Mezzocorona (Tn)
Tel. 0461/616399 - Fax 0461/616315
[email protected]
www.mezzocorona.it
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Müller Thurgau IGT
V.d.D. 2014
Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
AZIENDA AGRICOLA
ZENI ROBERTO
CANTINA ROTALIANA
DI MEZZOLOMBARDO
Via Stretta, 2 - 38010 San Michele A/A (Tn)
Tel. 0461/650456 - Fax 0461/650748
[email protected]
www.zeni.tn.it
Via Trento, 65/B - 38017 Mezzolombardo (Tn)
Tel. 0461/601010 - Fax 0461/604323
[email protected]
www.cantinarotaliana.it
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Valle dell’Adige
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Trentino DOC
Müller Thurgau
Albeggio 2014
Via Cesare Battisti, 41 - 38016 Mezzocorona (Tn)
Tel. 0461/604141 - Fax 0461/609308
[email protected]
Trentino
AZIENDA AGRICOLA
DONATI MARCO
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Valle dell’Adige
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Müller Thurgau “Enopere”
Trentino Superiore DOC 2014
Müller Thurgau
“Athesim Flumen” DOC 2014
CANTINA ALDENO
CANTINA ALDENO
Via Roma, 76 - 38060 Aldeno (Tn)
Tel. 0461/842511 - Fax 0461/842655
[email protected]
www.cantina-aldeno.it
Via Roma, 76 - 38060 Aldeno (Tn)
Tel. 0461/842511 - Fax 0461/842655
[email protected]
www.cantina-aldeno.it
27
Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
CANTINA TOBLINO
Trentino
Via Longa 1, Sarche - 38072 Calavino (Tn)
Tel. 0461/564168 - Fax 0461/561026
[email protected]
www.toblino.it
Müller Thurgau
Bottega Vinai
Trentino Doc 2014
Trentino DOP
Müller Thurgau 2014
“Pendici del Baldo”
CAVIT
CANTINA SOCIALE
MORI COLLI ZUGNA
Via del Ponte, 31 38123 Trento
Tel. 0461/381711 - Fax 0461/912700
[email protected]
www.cavit.it
29
Müller Thurgau Laetitia
Trentino DOC 2014
F.LLI ROMANESE
SOC. AGRICOLA
Str. Provinciale per Vertriolo, 52 - 38056 Levico Terme (Tn)
[email protected]
www.cantinaromanese.it
Loc. Formigher, 2 - 38065 Mori (Tn)
Tel. 0464/918154 - Fax 0464/910922
[email protected]
www.cantinamoricollizugna.it
23
Valle dell’Adige | Valsugana | Vallagarina
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Trentino
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Vallagarina
31
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Trentino DOP
Müller Thurgau 2014
“Vini del Gelso”
Trentino DOC
Müller Thurgau
Vigna Rio Romini 2014
CANTINA SOCIALE
MORI COLLI ZUGNA
VIVALLIS
Loc. Formigher, 2 - 38065 Mori (Tn)
Tel. 0464/918154 - Fax 0464/910922
[email protected]
www.cantinamoricollizugna.it
Via per Brancolino, 4 - 38060 Nogaredo (Tn)
Tel. 0464/410273 - Fax 0464/412105
[email protected]
www.vivallis.it
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Trentino DOC
Müller Thurgau 2014
VIVALLIS
Trentino
Via per Brancolino,4 - 38060 Nogaredo (Tn)
Tel. 0464/410273 - Fax 0464/412105
[email protected]
www.vivallis.it
Müller Thurgau
Ronch Trentino DOC 2014
Müller Thurgau DOC
Alto Adige
Valle d’Isarco 2014
CONCILIO
ABBAZIA DI NOVACELLA
Zona Industriale, 2 - 38060 Volano (Tn)
Tel. 0464/411000 - Fax 0464/461310
[email protected]
www.concilio.it
Via Abbazia, 1 - 39040 Varna (Bz)
Tel. 0472 836189 - Fax 0472 837305
[email protected]
www.abbazianovacella.it
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Müller Thurgau
Trentino DOC 2014
Müller Thurgau Alto Adige
Valle Isarco DOC 2014
CANTINA D’ISERA
PACHER HOF
Via Al Ponte, 1 - 38060 Isera
Tel. 0464/433795 - Fax 0464/439529
[email protected]
www.cantinaisera.it
Via Pacher, 1 - 39040 Novacella (Bz)
Tel. 0472/835717 - Fax 0472/801165
[email protected]
www.pacherhof.it
25
Valle d’Isarco | Vallagarina
36
Trentino
34
26
38
40
Alto Adige Valle Isarco
Müller Thurgau
Aristos DOC 2014
Alto Adige
Müller Thurgau DOC 2014
Valle d’Isarco | Valle dell’Adige Bassa Atesina ALTO ADIGE
CANTINA PRODUTTORI
VALLE ISARCO
Via Coste, 50 - 38043 Chiusa (Bz)
Tel. 0472/847553 - Fax 0472/847521
[email protected]
www.cantinavalleisarco.it
39
Sofi Müller Thurgau
Vigneti delle Dolomiti 2014
CASA VINICOLA
FRANZ HAAS
Via Villa, 6 - 39040 Montagna (Bz)
Tel. 0471/812280 - Fax 0471/820283
[email protected]
www.franz-haas.it
KETTMEIR
Via Cantine, 4 - 39052 Caldaro (Bz)
Tel. 0471/963135 - Fax 0471/963393
[email protected]
www.kettmeir.com
Alto Adige Müller Thurgau
Graun DOC 2014
Athesis Alto Adige
Müller Thurgau DOC 2014
CANTINA
PRODUTTORI CORTACCIA
KETTMEIR
Via Strada del Vino, 23 - 39040 Cortaccia (Bz)
Tel. 0471/880115 - Fax 0471/880099
[email protected]
www.cantina-cortaccia.it
Via Cantine, 4 - 39052 Caldaro (Bz)
Tel. 0471/963135 - Fax 0471/963393
[email protected]
www.kettmeir.com
27
Valle dell’Adige Bassa Atesina
42
ALTO ADIGE
41
28
Valle dell’Adige Bassa Atesina | Veneto 43
45
Alto Adige
Müller Thurgau DOC 2014
ALTO ADIGE
VALLE ISARCO DOC
MÜLLER THURGAU 2014
CANTINA PRODUTTORI
SAN PAOLO
CANTINA PRODUTTORI
BOLZANO
Via Castel Guardia, 21 - 39050 San Paolo Appiano (Bz)
Tel. 0471/662183 - Fax 0471/662530
[email protected]
www.cantinasanpaoo.com
Piazza Gries, 2 - 39100 Bolzano (Bz)
Tel. 0471/270909 - Fax 0471/289110
[email protected]
www.cantinabolzano.com
44
46
Alto Adige
Müller Thurgau DOC 2014
MULLER THURGAU
EXTRA DRY v.s.a.q.
CANTINA KöSSLER
AZ. AGR. LE VIGNE
DI SAN GIACOMO
ALTO ADIGE
Via Castel Guardia, 21 - 39050 San Paolo Appiano (Bz)
Tel. 0471/662183 - Fax 0471/662530
[email protected]
www.kossler.it
Via Piantiera, 100 - 31056 Roncade (Tv)
Tel. 0422 841591 - Fax 0422 841591
[email protected]
www.levignedisangiacomo.it
49
2014 Franken Saalestück
Deutscher Qualitätswein
2014 MÜLLER THURGAU
Frank&Frei
Weingut Baldauf
WEINGUT KLAUS GIEGERICH
Hauptstrasse, 42 - D 97729 Ramsthal
Tel. 0049 09704 1595 - Fax 0049 09704 7655
[email protected]
www.baldaufwein.de
Weichgasse, 19 - D 63868 Grosswallstadt
Tel. 0049 6022 655355 - Fax 0049 6022 655366
[email protected]
www.weingut-giegerich.de
48
50
2014 er Rivaner Qualitätswein
2014 Müller Thurgau Spätlese
Saalacker Schlossberg
Weingut Kuhnle
PRIVAT-WEINGUT
SCHLOSS SAALECK
Hauptstrasse, 49 - D 71384 Weinstadt-Strümpfelbach
Tel. 0049 715161293 - Fax 0049 7151610747
[email protected]
www.weingut-kuhnle.de
Am Marckplatz, 1 - D 97762 - Hammelburg
Tel. 0049 9732 7887450 - Fax 0049 9732 7887451
[email protected]
www.weingut-schloss-saaleck.de
29
Germania
47
30
51
53
2014 Müller Thurgau Kabinett
Saalacker Schlossberg
2014 Hagnauer Burgstall
Rivaner Qualitätswein
Trocken
PRIVAT-WEINGUT
SCHLOSS SAALECK
Winzerverein Hagnau
Germania
Am Marckplatz, 1 - D 97762 - Hammelburg
Tel. 0049 9732 7887450 - Fax 0049 9732 7887451
[email protected]
www.weingut-schloss-saaleck.de
Standbadstrasse, 7 - D 88709 - Hagnau am Bodensee
Tel. 0049 75321030
[email protected]
www.hagnauer.de
52
54
2011 MÜLLER THURGAU
Hagnauer Burgstall
Beerenauslese
2014 Hagnauer Burgstall
Spargelwein
Müller Thurgau Trocken
Winzerverein Hagnau
Winzerverein Hagnau
Standbadstrasse, 7 - D 88709 - Hagnau am Bodensee
Tel. 0049 75321030
[email protected]
www.hagnauer.de
Standbadstrasse, 7 - D 88709 - Hagnau am Bodensee
Tel. 0049 75321030
[email protected]
www.hagnauer.de
55
57
2014 Hagnauer Burgstall
Müller Thurgau Edition Mild
2014 Hagnauer Burgstall
Müller Thurgau
Edition Trocken
Winzerverein Hagnau
Winzerverein Hagnau
Standbadstrasse, 7 - D 88709 - Hagnau am Bodensee
Tel. 0049 75321030
[email protected]
www.hagnauer.de
Standbadstrasse, 7 - D 88709 - Hagnau am Bodensee
Tel. 0049 75321030
[email protected]
www.hagnauer.de
56
58
2014 Hagnauer Sonnenufer
Müller Thurgau
Qualitätswein Halbtrocken
2014 Franken Müller Thurgau
Handthaler Stollberg
Kabinett
Winzerverein Hagnau
Schmitt Privat Weingut
am Weinfass, 1 - D 97241 - Bergtheim
Tel. 0049 0936790910 - Fax 0049 09367909190
[email protected]
www.privat-weingut-schmitt.de
Germania
Standbadstrasse, 7 - D 88709 - Hagnau am Bodensee
Tel. 0049 75321030
[email protected]
www.hagnauer.de
31
32
59
61
2014 Birnauer Kirchalde
Müller Thurgau Trocken
2014 “Herrschaftsberg”
Müller Thurgau
Damaszeiner Stahl
S.G.H. Michael Prinz
von Baden
WINZERHOF STAHL
Germania
Schloss Salem - D 88682 - Salem
Tel. 0049 755381402 - Fax 0049 755381569
[email protected]
www.markgraf-von-baden.de
60
62
2014 Birnauer
Müller Thurgau Trocken
2014 Bodensee
Müller Thurgau Trocken
S.G.H. Michael Prinz
von Baden
S.G.H. Michael Prinz
von Baden
Schloss Salem - D 88682 - Salem
Tel. 0049 755381402 - Fax 0049 755381569
[email protected]
www.markgraf-von-baden.de
Schloss Salem - D 88682 - Salem
Tel. 0049 755381402 - Fax 0049 755381569
[email protected]
www.markgraf-von-baden.de
63
65
2014 Müller Thurgau
Hochebene trocken
2014 Fellbacher Goldberg
Trocken Rivaner
WEINGUT MERKLE
Fellbacher Weingärtner
Blankenhornstrasse 12-14 - D 74343 - Ochsenbach
Tel. 0049/70467677 - Fax 0049/07046/90000
[email protected]
www.weingut-merkle.de
Kappelberstrasse, 48 - D 70734 - Fellbach
Tel. 0049 0711 5588030 - Fax 0049 0711 55880340
[email protected]
www.fellbacher-weine.de
33
64
2014 Belemnit
Müller Thurgau “Wildfang”
Obere Dorfstrasse, 39 - D 79807 - Nack
Tel. 0049 077455492 - Fax 0049 07745927951
[email protected]
www.weingutclauss.de
Germania
Berthold Clauss
LA GRAPPA DI
MÜLLER THURGAU:
34
La storia stessa della Valle di Cembra è intrecciata con la tradizione antica della distillazione delle pregiate uve
che da sempre vengono coltivate su queste colline. La grappa cembrana merita infatti un posto d’onore tra
i prodotti della vitienologia trentina, essendo stata molto spesso nel corso degli anni insignita di numerose
medaglie d’oro e riconoscimenti di merito ai vari concorsi nazionali ed internazionali.
La grappa di monovitigno Müller Thurgau è molto complessa, semi-aromatica, ricca di sfumature , dai sentori di
fiore di tiglio che nel tempo si evolvono in aromi maturi quasi di tabacco e miele per raggiungere a maturazione
inoltrata sentori di cioccolata. Il profumo è estremamente gradevole perché variegato e non monocorde, di
ottima finezza e fragranza.
Il gusto è gradevole, fragrante ed elegante, giustamente armonico. Di buona persistenza, lascia un retrogusto
con note ancora floreali,talvolta accompagnate da un leggero e ben equilibrato sapore amarognolo.
Qualcuno ha definito questa grappa simile ad una delicata acquavite di moscato giallo, ma noi pensiamo sia
giusto dire che la grappa di Müller Thurgauabbia una propria personalità. Per questi motivi il Comitato Mostra
ha chiesto ai vari distillatori di presentare il proprio prodotto in modo da consentire ai visitatori, accompagnati in
una serie di assaggi guidati, di capire queste sfumature e di cogliere l’essenza e la personalità di ogni etichetta.
La distillazione della grappa di Müller Thurgaudel Trentino avviene nel segno della tradizione e grazie ad un felice
connubio di “conoscenze antiche” e tecnologie moderne, il risultato è una grappa fresca ed assolutamente
elegante. Per la sua produzione si ricorre a sistemi tradizionali come l’alambicco discontinuo a bagnomaria
alimentato a vapore oppure all’alambicco discontinuo a caldaiette.
In Trentino il mondo della grappa rappresenta un settore in continua crescita in quanto i consumatori stanno
riscoprendo questo prodotto, simbolo della genuinità e della schiettezza della cultura contadina.
Le distillerie in provincia di Trento sono poco più di 30, mentre a livello nazionale sono poco più di 120. Il Trentino
rappresenta circa il 10% della produzione nazionale, ma i suoi prodotti assumono particolare rilevanza per la
qualità riconosciuta universalmente.
La qualità rappresenta da sempre un fattore di ricerca e di impegno per l’Istituto di tutela della Grappa del
Trentino il quale è riuscito ad imporre un ferreo disciplinare di produzione, nel pieno rispetto della storia di un
prodotto-bandiera dell’agricoltura trentina.
DISTILLERIE
36
1
2
MÜLLER THURGAU
SELEZIONE CLAUDIA PARTICELLA
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
ANTICA ERBORISTERIA
DOTT. CAPPELLETTI S.A.S.
DISTILLERIA MARZADRO S.P.A.
Viale Europa, 9 - 38060 Aldeno (Tn)
Tel. 0461/841009 - Fax 0461/840891
[email protected]
www.cappellettinovasalus.it
Via per Brancolino, 10 - 38060 Nogaredo (Tn)
Tel. 0464/304555 - Fax 0464/304556
[email protected]
www.marzadro.it
[email protected]
3
4
GRAPPA LE DICIOTTO LUNE
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
DISTILLERIA MARZADRO S.P.A.
DISTILLERIA POJER E SANDRI
Via per Brancolino, 10 - 38060 Nogaredo (Tn)
Tel. 0464/304555 - Fax 0464/304556
[email protected]
www.marzadro.it
[email protected]
Loc. Molini - 38010 Faedo (Tn)
Tel. 0461/650342 - Fax 0461/651100
[email protected]
www.pojeresandri.it
5
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
DISTILLERIA
PAOLAZZI VITTORIO
Via Vich, 27 - 38030 Faver (Tn)
Tel. 0461/683024 - Fax 0461/683024
[email protected]
www.paolazzi.tk
37
38
6
8
GRAPPA TRENTINA
DI MÜLLER THURGAU
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
DISTILLERIA ZENI
DISTILLERIA G. BERTAGNOLLI
Via Lungo Adige, 2 - 38030 San Michele A/A
Tel. 0461/650456 - Fax 0461/650748
[email protected]
www.zeni.tn.it
Via del Teroldego, 11/13 - 38016 Mezzocorona (Tn)
Tel. 0461/603800 - Fax 0461/605580
[email protected]
www.bertagnolli.it
7
Grappa di
Müller Thurgau Trentino
DISTILLERIA CASIMIRO
Fraz. S. Massenza Via di Maiano, 43 - 38070 Vezzano (Tn)
Tel. 0461/864140 - Fax 0461/340724
[email protected]
www.casimiro.it
AN
TI
CA
DI S T
ILLERIA IN
ME Z Z
OC
OR
ON
GRAPPA DI
TREN TIN O
MEZZOCORONA
TRENTO
A
9
10
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
FONDAZIONE MACH
VILLA LAVIOSA S.A.S.
Via Mach,1 - 38010 San Michele A/A
Tel. 0461/615253 - Fax 0461/615352
[email protected]
www.iasma.it
Zona Artigianale 8 I - 39051 Bronzolo (Bz)
Tel. 0471/952043 - Fax 0471/593120
[email protected]
www.villalaviosa.it
39
40
11
12
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
DISTILLERIA PILZER
DISTILLERIA PEZZI S.N.C.
Via Portegnago, 5 - 38030 Faver (Tn)
Tel. 0461/683326 - Fax 0461/680689
[email protected]
www.pilzer.it
Piazza S. Barbara, 5 - 38010 Campodenno (Tn)
Tel. 0461/655100 - Fax 0461/645312
[email protected]
www.distilleriapezzi.it
13
GRAPPA DI MÜLLER THURGAU
DISTILLERIA
F.LLI PISONI S.R.L.
Via S. Siro, 7/A 38070 - Pergolese di Lasino (Tn)
Tel. 0461/564106 - Fax 0461/563163
[email protected]
www.pisoni.net
41
lungo la strada
del vino e dei sapori
del Trentino
Trentino dal
1 al 31 luglio 2015
La kermesse di eventi e
iniziative dedicate Müller
Thurgau del Trentino:
degustazioni alla cieca,
trekking nei vigneti, visite
in cantina, cene itineranti e
aperitivi sul lago vi aspettano!
Vi porteremo lungo la Strada
del Vino e dei Sapori del
Trentino, dal Lago di Garda al
Lago di Caldonazzo, da Trento
alla Valle di Cembra, dalla
Vallagarina alla Piana Rotaliana
per scoprire le varie sfumature
di Müller Thurgau. Siete pronti?
Ecco il calendario
delle iniziative:
Riva del Garda - Ristorante Villetta Annessa,
2, 9, 16, 23, 30/7: AperiFinger Food Pergine Valsugana - Ristorante Antiche Contrade,
9/7: I nostri Müller Mori - Cantina Mori Colli Zugna,
10-11 luglio: Il Müller Thurgau
incontra i prodotti della Vallagarina Cembra - CEMBRA cantina di montagna,
10 luglio: m 870 ai vertici del Müller Thurgau Giovo - Palazzetto dello Sport,
11 luglio: Müller Thurgau Classic Isera - Casa del Vino della Vallagarina,
11 luglio: Müller Thurgau
e il profumo del primo bosco Trento - Scrigno del Duomo,
15 luglio: Alla scoperta del Müller con Cavit:
vino e spumante a confronto S. Cristoforo di Pergine Valsugana,
31 luglio: Lagolosa Mezzolombardo – Cantina Rotaliana,
31 luglio: Alla scoperta del Müller Thurgau Riva del Garda - Ristorante Villetta Annessa,
01-31 luglio: Profumi e sapori del Garda Roncegno Terme - Agritur Rincher,
01-31 luglio: Il Müller Thurgau
incontra i prodotti di montagna
Scopri il programma delle singole iniziative su: bit.ly/aTuttoMueller
Per info: tel. 0461-921863
[email protected]
www.stradavinotrentino.com
XII edizione
Rassegna di
Canti Spontanei
Domenica 12 luglio - ore 15:30
concerto itinerante di cori spontanei
a cura del gruppo Tradizioni Cembrane
con Gruppo Ghéra na volta Grumes,
Gruppo Valle di Cavedine,
Gruppo Val Maor di Predazzo,
Gruppo Voci nel vento
di Groppallo (Piacenza)
Casette
dei sapori]
Prodotti tipici, da assaggiare, scoprire e riscoprire
in Viale IV Novembre
Venerdì 4 dalle ore 17.00 alle 23.00
Sabato 5 dalle ore 15.00 alle 23.00
Domenica 6 dalle ore 10.00 alle 17.00
DOMENICA
ore 10.30
12 LUGLIO
Sfilata dei
trattori sto
a cura del Clu
rici
b
3P
Lungo Viale Iv
Novembre di
Cembra
Intrattenimento
Musicale a cu
ra dei
“Zinto Boys”
ore 12.30
Pranzo tip
ico Trentin
o
a cura del Clu
b 3P
Teatro Tenda
Loc. San Rocc
o - Cembra
Prenotazioni p
resso Macelle
ria Zanotelli
T. 0461 6830
12
Dal 8 al 12 LUGLIO
Proposte enogastronomiche
Piatti tipici della cucina trentina
e gustosi abbinamenti a vini locali
proposti dalle Donne Rurali.
Palazzo Barbi - Piazza Toniolli 2 - CEMBRA
dalle ore 11.30 alle ore 14.30 e dalle ore 19.00 alle ore 21.00
da mercoledì sera a domenica pomeriggio.
È gradita la prenotazione.
Per info e prenotazioni,
APT Cembra tel: 0461.683110
La Cassa Rurale di Giovo, da oltre 115 anni, è parte integrante e di sostegno
al mondo contadino della Valle di Cembra.
Un contesto antico, fatto di fatica, di sudore e passione, lavorando un territorio ritagliato
pazientemente dalla montagna, ricco di profumi e di sapori.
La Cassa Rurale di Giovo, Impresa Storica d’Italia, sostiene continuamente
il mondo vitivinicolo locale, contribuendo così a valorizzare i nostri vini:
ieri, oggi e domani.
SEDE:
VERLA DI GIOVO:
Tel. 0461 684008
FILIALI:
CEMBRA:
LAVIS:
LISIGNAGO:
PALÙ DI GIOVO:
Tel. 0461 683244
Tel. 0461 245620
Tel. 0461 683600
Tel. 0461 695002
www.cr-giovo.net - [email protected]
settima edizione
dal 7 al 12 luglio 2015
nel centro storico
di Cembra
Ritorna la Manifestazione Artistica Cembrana per eccellenza:
Sotto gli avvolti e tra le vie del caratteristico e antico centro storico di
Cembra i 14 artisti partecipanti al Simposio, provenienti da varie regioni
d’Italia ed Europa, potranno mostrare ai visitatori la trasformazione che
subirà un tronco di legno di Cirmolo (Pinus Cembra) per diventare
un’opera d’Arte.
Il CSS Val di Cembra presenta:
STREET PHOTOGRAPHY
Paul Crespel
Esposizione fotografica
di 50 immagini del fotoreporter
di fama internazionale Paul Crespel
Cembra, Piazzetta Maffei
7-12 luglio 2015, 9:00 – 20:00
orari di lavoro:
da martedì a Giovedì: 09:00 - 12:00 / 14:30 – 20:00
Venerdì e Sabato: 09:00 - 12:00 / 14:30 – 22:00
Domenica: 10:00 – 12:00
Le opere rimarranno esposte fino al 31 agosto 2015 presso il Punto
info: CSS Val di Cembra, via Perlaia 9H - 38030 Faver (TN) mail. [email protected] - tel. 329 4517322
La storia della
Rassegna Vini
Müller Thurgau
49
Durante la seconda metà degli anni Ottanta, nell’ambito della Festa che a Cembra ogni estate veniva dedicata
al Müller Thurgau, si cominciò ad esprimere l’esigenza di un confronto e di una riflessione approfondita sulle
sorti di un vino che era allora in ascesa sul territorio locale, ma che rimaneva per lo più una presenza confusa
a volte con analoghe produzioni dell’area tedesca. In quel contesto prese corpo l’ipotesi della Mostra, su impulso e in virtù dell’intraprendenza di un gruppo di giovani agricoltori locali guidati da Fausto Peratoner.
La crescita di questa manifestazione, nata nel 1988, si comprende osservando i mutamenti che in più di
vent’anni essa ha impresso alle abitudini agricole e culturali della comunità di valle, mutamenti che in più di un
caso sono stati presi ad esempio per l’intero settore vitivinicolo provinciale. Guardando al suo sviluppo, non è
eccessivo considerare la mostra come un fenomeno culturale che ha accompagnato la viticoltura della valle
nella fase di transizione da un modello agricolo di sussistenza ad un modello di qualità
Come evidenziato da Bruno Pilzer - dal 2001 Presidente del Comitato Mostra - la presenza costante degli
addetti ai lavori e di istituzioni ed organismi nazionali del settore segno di una raggiunta maturità della manifestazione. Per questo e per rispondere ad un ulteriore esigenza di crescita,il Comitato Mostra ha creduto
opportuno procedere all’organizzazione di un vero e proprio Concorso Internazionale, giunto ormai alla nona
edizione, stringendo inoltre negli ultimi anni numerosi gemellaggi con simili organismi nazionali ed esteri.
Numerosi i momenti di riflessione culturale grazie ai convegni organizzati annualmente all’interno della Rassegna, i quali hanno toccato i temi dell’economia, dell’arte, della medicina fino alla tavola attraverso la conservazione paesaggistica della valle.
XXVII RASSEGNA VINI MÜLLER THURGAU
XI CONCORSO INTERNAZIONALE
8-12 luglio 2015
50
MERCOLEDì 8
ore 18.30
Inaugurazione della XXVIII Rassegna
Parco dei Tre Maestri - Palazzo Maffei
ore 19.00 – 23.00
Degustazioni aperte al pubblico
ore 20.30
Concerto lirico col soprano Monica Zeni
presso Chiesa Santa Maria – organizza Comune di Cembra
GIOVEDì 9
ore 10.00 – 23.00
Degustazioni aperte al pubblico
Palazzo Maffei, Cembra
ore 17.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 18.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 19.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 19.30
A Cena con gli scultori sotto le stelle nelle vie del
centro storico di Cembra (e a capo a cura della
fanfara alpina di Cembra)
ore 21.00
VENERDì 10
ore 10.00 – 23.00
Degustazioni aperte al pubblico
Palazzo Maffei, Cembra
ore 10.00 – 12.00
Visita guidata alla Chiesa di S. Leonardo a
Lisignago, iscrizione obbligatoria entro le ore
18:00 del giorno precedente presso A.P.T. Pinè
Cembra (tel. 0461 683110)
ore 17.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 18.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 19.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
m870 ai vertici del Müller Thurgau passeggiata
di 20 minuti fino al vigneto delle Forche, aperitivo
con sfiziosità del territorio.
Iscrizione € 15,00
presso Cànevastore Cembra: 0461 680010
A Cura di CEMBRA Cantina di Montagna
ore 21.00
Wine Coach con Adua Villa: degustazione
10 grandi vini di montagna secondo le guide
nazionali ed internazionali.
Presentazione e proiezione documentario
Contadini di Montagna di Michele Trentini,
vincitore del premio Touring Club al Filmfestival
della Montagna di Trento 2015
ore 22.00
Sala Oratorio
ore 23.00 – 3.00
ore 22.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
Sala Oratorio
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
Fuori Mostra all’Happy Ranch: musica con dj set
ed esibizioni scuole di ballo country del Triveneto
SABATO 11
ore 10.00 – 23.00
Degustazioni aperte al pubblico
Palazzo Maffei, Cembra
ore 10.00 – 12.00
Visita guidata alla Chiesa di S. Pietro a
Cembra, iscrizione obbligatoria entro le ore
18.00 del giorno precedente presso A.P.T.
Pinè Cembra (tel. 0461 683110)
ore 11.00
Celebrazione gemellaggio tra il Comitato
Mostra Valle di Cembra e il Consorzio tutela
vini Colli Piacentini con degustazione e
confronto tra Müller Thurgau, Malvasia e
Ortugo
ore 14.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 14.00 – 16.00
Diretta Radio RTT e RADIO80
a cura di A.P.T. Pinè Cembra
ore 14.30 – 18.30
Un logo per l’energia: Viaggi d’ambiente
sulle impronte del Dürer – escursione
con laboratorio al Castello di Segonzano;
iscrizione obbligatoria entro le ore 12.00
del giorno precedente presso A.P.T. Pinè
Cembra (tel. 0461 683110)
ore 15.00
Degustazione vini vincitori del Concorso
Cervim
vini di montagna con Roberto Gaudio
ore 17.00
Premiazione dei vincitori del XII Concorso Vini
Müller Thurgau presso la Toresela di Cembra
(loc. San Rocco), con presentazione dei vini
da parte dei produttori: degustazione guidata
da Adua Villa
ore 20.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 21.00
spettacolo cabaret “diVino” di Lucio Gardin
Piazza S. Rocco
organizza Apt Pinè Cembra
ore 22.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 23.00 – 3.00
Fuori Mostra all’Happy Ranch: musica dal vivo
ed esibizione di oltre quaranta Scuole Country
del Triveneto
DOMENICA 12
ore 10.00 – 21.00
Degustazioni aperte al pubblico
Palazzo Maffei, Cembra
ore 10.30
Sfilata trattori storici a cura del Club 3P lungo
Viale IV Novembre
ore 11.00 – 13.00
Passaggio della 30° Stella Alpina auto d’epoca
Viale Iv Novembre
Scuderia Trentina Storica
ore 12.30
Pranzo tipico Trentino a cura del Club 3P
Informazioni e Prenotazioni presso
Macelleria Zanotelli (tel. 0461 683012)
ore 15.00
Premiazione VII Simposio Scultura Lignea
ed estrazione vincitore scultura
ore 15.30
XII Rassegna “Canti Popolari” concerto
itinerante di cori spontanei a cura del gruppo
Tradizioni Cembrane con Gruppo Ghéra
na volta Grumes, Gruppo Valle di Cavedine,
Gruppo Val Maor di Predazzo, Gruppo Voci
nel vento di Groppallo (Piacenza)
ore 16.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 17.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
ore 18.00
Speed Wine con Sommelier Ais di Trento
51
INIZIATIVE CONCOMITANTI:
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7 – 12 LUGLIO:
VII Simposio di Scultura Lignea
a cura del Comitato Simposio Scultura
Val di Cembra Centro Storico, Cembra
La cucina delle Donne Rurali
Proposte enogastronomiche trentine Palazzo Barbi
(ore 11.30 – 14.30; ore 19.00 – 21.00)
Prenotazioni A.P.T. Pinè Cembra Tel. 0461 683110
Con le mani e con il cuore
L’arte del Tombolo e… del Müller Thurgau
mostra di lavori e laboratorio
Casette dei Sapori
Degustazione e vendita dei prodotti locali tipici
lungo Viale IV Novembre,
Sabato - Domenica
Adotta uno Speck
Il salumificio Largher apre le prenotazioni per l’adozione degli
Speck della stagione 2015 stand Viale IV Novembre e presso la
Caneva storica in Via San Pietro
9° Raduno Country fuori mostra
Happy Ranch in località Lago Santo di Cembra ospita oltre
40 scuole di country del Triveneto per un week end di balli di
gruppo (venerdì e sabato dalle 23.00 alle 3.00 – domenica
esibizioni pomeridiane)
Rassegna Enogastronomica Müller Thurgau
I ristoranti, alberghi, enoteche e bar soci della Strada del Vino
e dei Sapori propongono per tutto il mese di luglio sfiziosi
abbinamenti e degustazioni con i Müller Thurgau presenti in
Rassegna.
Müller Thurgau Classic
Sabato 11 luglio ore 9.00 – 13.00
manifestazione cicloturistica alla scoperta della
Valle di Cembra; partenza e arrivo
a Palù di Giovo con pranzo
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PACCHETTI VACANZA
il Profumo del vino e
della buona cucina.
Speciale evento “XXVIII Rassegna dei Müller
Thurgau” Cembra, 10-12 luglio a partire da € 129,00
a persona (3 giorni/2 notti HB inclusi i servizi come da
programma).
Speciale evento “Müller Thurgau Classic
cicloturistica” Cembra, 10-12 luglio a partire
da € 159,00 a persona (3 giorni/2 notti HB inclusi i
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