Loc. S. Sebastiano, 1 12050 Cissone (CN) Tel. 0173 748211 - Fax 0173 748728
email: [email protected] - www.agribionotizie.it
Presenta
“L’Agricoltura del Domani”
6° Corso di Agricoltura Biodinamica
2° CORSO PER TECNICI IN AGRICOLTURA BIODINAMICA
Agricoltura, Alimentazione, Medicina,
Educazione, Bioarchitettura
Questo Corso è diventato un importante punto di riferimento per chi è interessato a nuove pratiche agricole, con particolare riferimento
all’agricoltura biodinamica. Il nuovo percorso formativo si articolerà in 35 seminari d’approfondimento tematico per 606 ore complessive di
formazione e insegnamento teorico e pratico.
Le tematiche affrontate in questo corso andranno dall’agricoltura e zootecnia biodinamica, all’alimentazione, alla naturopatia con 4 seminari
dedicati all’argomento con la dottoressa Zora Del Buono, a nuove tecniche economiche di costruzione con Stefano Soldati e, ancora, alla
storia dell’agricoltura italiana con l’intervento di Piero Bevilacqua ed il gradito ritorno di A. Thimmaiah, dall’India, che ci parlerà delle tecniche
usate per l’agricoltura a costo zero in Asia, e, a seguire un grande seminario teorico - pratico di Yoga. Quest’anno si affiancheranno anche
attività strettamente pratiche con la preparazione e l’allestimento dei preparati biodinamici in autunno, primavera ed estate, l’invito è rivolto a
tutti gli interessati e la partecipazione è gratuita. Particolare attenzione andrà, come sempre, alla viticoltura biodinamica con 6 incontri tra i
quali si ricorda la presenza di Guy Kastler e Nicolas Joly.
Il corso è strutturato in maniera che ogni persona possa seguire liberamente tutto il corso oppure solamente gli argomenti che lo interessano
in maggior misura, consigliamo però vivamente a quanti non conoscono i principi dell’agricoltura biodinamica di frequentare il corso base in
modo da poter fruire appieno del percorso formativo successivo.
Il Corso Completo Dell’Agricoltura del Domani è rivolto a produttori, tecnici, hobbisti e consumatori, a tutti coloro che vogliono capire, studiare
ed approfondire meglio il senso della vita e dello spirito in relazione al campo agricolo, medico ed educativo. Per motivi organizzativi occorre
prenotarsi almeno 15 giorni prima dello svolgimento del seminario stesso.
Gli orari, in linea di massima, saranno il venerdì dalle ore 19,00 alle 23,00, al sabato dalle ore 9,00 alle ore 13,00 e dalle ore 15,00 alle ore
19,00 e domenica dalle ore 9,00 alle ore 13,00. Alcuni seminari avranno durate più lunghe: in ogni caso consigliamo vivamente di consultare il
programma dettagliato.
Una sostanziosa parte dei seminari del Corso costituisce la base formativa per il conseguimento del percorso di Tecnico Consulente o
Ispettore in agricoltura biodinamica (per informazioni più dettagliate andate sul sito www.agribionotizie.it oppure contattate la segreteria
0173 - 748211).
Il Corso si svolgerà presso la sede di Agri.Bio a Cissone (CN), un paesino immerso nel verde delle Langhe Cuneesi. La struttura offre ospitalità
ai partecipanti ai corsi e l’opportunità di gustare i prodotti tipici langaroli, oltre che di vivere e respirare a pieni polmoni direttamente dal cuore
verde della Natura.
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PROGRAMMA
1° INCONTRO
Seminario del 4 OTTOBRE 2008
“PREPARAZIONE ED ALLESTIMENTO CORNOLETAME E PREPARATO DI QUERCIA”
Docenti VARI
Allestire i preparati biodinamici, oltre che irrorarli sul terreno, è un aspetto molto importante per capire bene l’agricoltura biodinamica. Preparare da se i
preparati crea un forte legame con le forze specifiche del territorio e ci aiuta ad entrare meglio nella comprensione dell’agricoltura biodinamica. Questo
appuntamento, ricordiamo che la partecipazione è gratuita, vuole essere un momento di aggregazione sociale dove produttori, tecnici, hobbisti e consumatori
si ritrovano assieme. In questa ottica ognuno potrà portare qualcosa da condividere per il pranzo. Alla sera, per chi vorrà concludere insieme in allegria la
giornata, grande cena in agriturismo con musica e balli (€ 25,00 a persona).
Sabato ore 9,00 – 13,00: Cos’è il cornoletame (500) e la sua azione sul terreno e sulle piante. Il 505. Inizio allestimento.
Sabato ore 13,00: Pranzo condiviso (ognuno porta qualcosa e si mangia insieme)
Sabato ore 15,00 – 19,00: Allestimento ed interramento cornoletame e preparato 505
Sabato ore 20,00 Cena in Agriturismo e balli con musica
Totale ore 8 Partecipazione GRATUITA
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2° INCONTRO
Seminario del 11 OTTOBRE 2008
“AMBIENTI SANI E RIPARMIO ENERGETICO IN BIOEDILIZIA”
Docente ANTONIO FALASCO
Il seminario mira a fornire gli elementi di conoscenza principali per realizzare e/o ristrutturare una casa creando ambienti sani nei quali vivono e lavorano
persone non esposte a fonti di inquinamento: tale scopo viene raggiunto utilizzando materiali naturali e tecnologie applicate; risparmio energetico che si
ottiene con una attenta valutazione della costruzione e del suo utilizzo e, conseguentemente, del tipo di intervento da realizzare. Verranno analizzate tutte le
incentivazioni e le possibilità contributive regionali e/o statali concernenti questo settore.
Antonio Falasco, residente a Pallare (SV), da oltre 20 anni si occupa di ambiente, in particolare sul trattamento delle acque primarie, impianti e tecnologie a
basso consumo, risparmio energetico. Nel 2005 dopo oltre due anni di partecipazione a corsi specifici in Italia e all'estero, costituisce Biocasa S.r.l. con la
quale inizialmente realizza la propria abitazione e attuale sede della società seguendo i criteri di costruzione della bioedilizia e, successivamente, avvia
l'attività nel settore delle costruzioni e la realizzazione di impianti a basso consumo energetico.
Sabato ore 9,00 – 13,00: Criteri di costruzione tradizionali e della bioedilizia; dalle fondazioni al tetto: l’importanza di una completa valutazione di tutti gli
elementi costruttivi della casa;
Sabato ore 15,00 – 19,00: Fonti energetiche rinnovabili: (solare, fotovoltaico, geotermia, micro cogenerazione. Vantaggi, costi e tempi di ammortamento.
Normative e leggi vigenti: incentivi, agevolazioni e contributi.
Totale ore 8 Partecipazione GRATUITA
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3° INCONTRO
Seminario del 13 OTTOBRE 2008
“LA DEGENERAZIONE DELLA VITE E LA PERDITA DI BIODIVERSITA’ IN AGRICOLTURA: QUALI SOLUZIONI?”
Docente GUY KASTLER
L’uomo opera da sempre una selezione sui vegetali che coltiva per fissarne i caratteri che maggiormente gli interessano. Questo è un lavoro che non può mai
considerarsi concluso perché la complessa rete di rapporti tra Terra e Cielo, tra suolo, clima e complessi microrganici, è in continuo mutamento ed evoluzione.
Una visione statica statica dei territori e dei vitigni, quasi fossero parti meccaniche di un ingranaggio, è un errore che può portare a esiti disastrosi, come sta
accadendo con la flavescenza dorata. Fermarsi alla particolarità e alla singolarità degli individui (vite-micoplasma-vettore) è un’equazione semplicistica che
non rispecchia la realtà e che sfocia in un vicolo cieco. Occorre ripensare all’organismo agricolo nella sua interezza e complessità.
Guy Kastler è autore, con Isabelle Montagnon, dello studio “Flavescenza dorata: una malattia degenerativa”. In quest’opera si delinea un percorso nuovo e
un’ottica completamente diversa da cui guardare e affrontare questa malattia che in varie aree geografiche del nostro Paese ha causato danni disastrosi.
Tecnico e consulente in agricoltura biodinamica, Guy Kastler svolge un’intensa opera formativa e divulgativa a livello internazionale sui principi della viticoltura
naturale e sui fattori scatenanti delle malattie degenerative del vigneto, offrendo spunti di riflessione e soluzioni pratiche di grande interesse. Una vera e
propria “Voce Fuori dal Coro”*.
*Voci fuori dal coro: è il titolo in italiano del libro, edito da Agri.Bio in collaborazione con la Regione Piemonte, scritto da Stefano Bellotti e Cristina Marello e
contenente la traduzione dello studio di Guy Kastler e Isabelle Montagnon del gruppo Nature e Progres.
Lunedì ore 9,00 – 13,00: Qualche principio di base sulla biologia vegetale e sul significato e importanza della biodiversità.
Lunedì ore 15,00 -19,00: Perché la degenerazione della vite? Le influenze sulla qualità dei vini. Quali soluzioni mettere in atto?
Totale ore 8 Partecipazione € 50,00
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4° INCONTRO
Seminario del 17,18 e 19 OTTOBRE 2008
“ORIGINI E BASI DELL’AGRICOLTURA BIODINAMICA”
Docente IVO BERTAINA
L’agricoltura biodinamica nasce nel 1924 e, nonostante sia il metodo più innovativo e completo per la rigenerazione dell’agricoltura, oggi è ancora poco
conosciuto e praticato. Il suo fondatore Rudolf Steiner diceva oltre 80 anni fa che “le piante alimentari non contengono più le forze che dovrebbero dare agli
uomini” e ha insegnato cosa fare per ridare alla natura le forze che servono per lo viluppo fisico e spirituale dell’uomo e della natura: è l’ora di farlo conoscere
e praticarlo su larga scala.
Ivo Bertaina, agricoltore, è presidente di Agri.Bio e si occupa da circa 20 anni di agricoltura biologica e biodinamica. Ha ricoperto numerosi incarichi
nell’ambito dell’agricoltura biologica e biodinamica ed è attualmente vicepresidente di A.M.A.B. ed organizza manifestazioni per la conoscenza, la diffusione e
la commercializzazione dell’agricoltura biologica e biodinamica ed altre forme innovative.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: La situazione dell’agricoltura biologica e biodinamica. Qualità e prezzo del cibo
Sabato ore 9,00 – 13,00: Origini dell’agricoltura biologica e biodinamica
Sabato ore 15,00 – 19,00: Allestimento ed uso dei preparati biodinamici
Domenica ore 9,00 – 13,00: Prova di dinamizzazione e spruzzatura.
Totale ore 16 Partecipazione CONTRIBUTO LIBERO
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5° INCONTRO
Seminario del 24, 25 e 26 OTTOBRE 2008
“GENTI, PIANTE E LA LORO STORIA”
Docente ZORA DEL BUONO
La fitoterapia è l’uso delle piante medicinali in terapia. La fitoterapia medica rispetta sempre 2 principi: quello di preferire sempre il “totum vegetale “ ( vale a
dire rispettare al massimo l’integrità della pianta) rispetto al principio attivo isolato, e quello di agire sull’organismo malato in maniera globale e fisiologica,
senza opporsi brutalmente al sintomo. Le piante medicinali sono l'oggetto di studio e di ricerca di due discipline scientifiche: la botanica farmaceutica e la
farmacognosia. La prima indaga le piante medicinali da un punto di vista generale e sistematico, la seconda ne studia i componenti (droghe vegetali) che
hanno o possono avere attività medicinale
Zora Del Buono: Dal 1982 – 1984 per il Comune di Bari : Medico scolastico ,in seguito consulente di numerose scuole materne e nidi privati
dell’Assoscuola.
Dal luglio 1985 al marzo 1993 medico convenzionato Pediatra di libera scelta presso USL Ba 10. Dal 1997 al 2001 ha insegnato Fisiologia Umana Normale
presso una scuola privata di Naturopatia (Lumen - Zefiro). Dal Giugno 1984 al febbraio 1993 pediatra consulente presso Casa di Cura Santa Maria-Bari. Dal
Marzo 1993 a tutt’oggi Medico Aiuto facente funzione di Responsabile presso la stessa struttura in qualità di Neonatologa. E’ perito iscritto presso il tribunale
di Bari, Foggia, Lecce. Autrice di numerose pubblicazioni.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Erbe, olismo e scienza : potere e benefici delle medicine a base di piante.
Sabato ore 9,00 – 13,00: Fondamenti di farmacognosia e basi di biologia delle piante di interesse fitoterapico. Introduzione alla Fitochimica.
Sabato ore 15,00 – 19,00: Classificazione e nomenclatura delle piante medicinali, tassonomia. Concetto di fitocomplesso. Concetto di sinergia.
Domenica ore 9,00 -13,00: Fitoterapia di drenaggio e gemmoterapia, fitoterapia di terreno.
Totale ore 16 Partecipazione € 80,00
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6° INCONTRO
Seminario del 7,8 e 9 NOVEMBRE 2008
“VITICOLTURA BIODINAMICA”
Docente MICHELE LORENZETTI
Oggi l’agricoltura biodinamica è diventata un importante punto di riferimento per le aziende viticole che cercano qualità, legame al territorio ed innovazione.
L’incontro servirà a trasmettere conoscenze pratiche e scientifiche con un linguaggio semplice
Michele Lorenzetti, 36 anni, Enologo e Biologo. Si forma dal 1998 presso l’Azienda di Carlo Noro e acquisisce le nozioni fondamentali della pratica
biodinamica. Predilige il lato pratico del metodo trovando soluzioni ottimali per le aziende vitivinicole in termini di macchine e metodo di applicazione. Ad oggi
svolge attività di consulenza per circa una quindicina di aziende dalla Campania al Veneto. L’esperienza è soprattutto volta alla risoluzione dei problemi che
le Aziende incontrano passando dalla teoria biodinamica alla sua applicazione pratica.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Requisiti fondamentali richiesti alle aziende per la pratica biodinamica nel vigneto. Il suolo e la sua gestione in tutte le fasi,
dall’impianto agli inerbimenti.
Sabato ore 9,00 – 13,00 :Applicazione del metodo attraverso i preparati biodinamici: soluzioni pratiche e innovative.
Sabato ore 15,00 – 19,00: Macchinari per la gestione della vigna e la distribuzione dei preparati. Gestione del terreno in fase di ciclo produttivo
Domenica ore 9,00 -13,00: Come fare una semina di sovesci polifiti. Gestione del verde. Considerazioni sull’ epoca di vendemmia. Vinificazione naturale in
rosso e in bianco. Considerazioni su solforosa, lieviti, chiarifiche e filtrazioni. Questioni pratiche sull’applicazione del metodo biodinamico.
Totale ore 16 Partecipazione € 65,00
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7° INCONTRO
Seminario del 14, 15 e 16 NOVEMBRE 2008
“ORTICOLTURA BIODINAMICA”
Docente CRISTINA MARELLO
La cura dell’orto riveste un ruolo di primaria importanza per l’organismo agricolo. Sia che si tratti di produzione destinata alla vendita, sia che si tratti di
produzione destinata all’autoconsumo, l’ortaggio rappresenta una delle connessioni più dirette tra il gesto agricolo e l’atto dell’alimentarsi. Inserire l’azione
umana in accordo con i ritmi e le forze naturali è la strada migliore per soddisfare il fine produttivo ed è possibile farlo percorrendo una strada di rigenerazione
e non di sfruttamento.
Cristina Marello, tecnico fitoiatra, è direttore di AgriBio e si occupa, da oltre dieci anni, di assistenza tecnica alle aziende agricole, di ricerca e di e
sperimentazione nel campo delle strategie e dei metodi di produzione e difesa ecocompatibili. Consulente tecnico specialista in orticoltura, svolge altresì
attività di formazion, ricerca e sperimentazione in campo biologico e biodinamico.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Accudire la Terra ascoltando il Cielo. L’uso del calendario lunare e dell’orologio cosmico in orticoltura.
Sabato ore 9,00 – 13,00 : La cura del suolo e della fertilità dell’orto. Progettazione dell’orto: La pianificazione degli avvicendamenti e successioni, le
consociazioni. La disposizione delle aiuole. Sistemi di forzatura. Pacciamatura, letti caldi, serre e tunnels
Sabato ore 15,00 – 19,00: Orticoltura speciale: solanacee, composite, ombrellifere
Domenica ore 9,00 -13,00: Orticoltura speciale: leguminose, labiate, crucifere, …
Totale ore 16 partecipazione € 65,00
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8° INCONTRO
Seminario del 21,22 e 23 NOVEMBRE 2008
“LA SAGGEZZA DELLE ERBE: CONOSCERE E CAPIRE LE AROMATICHE”
Docente MICHELE BAIO
Impariamo ad allestire una farmacia domestica dalle erbe dei nostri prati, e attraverso piccoli gesti quotidiani diamo la dovuta attenzione alla nostra salute.
Michele Baio: agricoltore biodinamico e ricercatore, lavora da 15 anni sulla tematica calcinazioni, da 10 anni divulga il metodo in giornate aperte in azienda,
corsi specifici e master universitari, svolge consulenze in aziende biodinamiche .
Venerdì ore 19,00 – 23,00: Impariamo ad usare 10 tra le erbe più comuni ed efficaci dei nostri prati
Sabato ore 9,00 – 13,00: Preparazione per uso domestico di estratto alcolico (tintura) e estratto in olio (oleolito )
Sabato ore 15,00 – 19,00: Esperienze di degustazione di tinture e tisane, esperienza di “ compressa di Achillea”
Domenica ore 9,00 – 13,00: Distillazione domestica di piccole quantità di oli essenziali
Totale ore 16 Partecipazione € 65,00
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9° INCONTRO
Seminario del 28, 29 e 30 NOVEMBRE 2008
“PRINCIPI, TECNICHE E STRATEGIE PER LA GESTIONE DEL SUOLO IN VITICOLTURA BIODINAMICA”
Docente STEFANO PESCARMONA
Una corretta gestione del suolo e l’applicazione delle tecniche biodinamiche per il miglioramento del terreno sono di fondamentale importanza per la
salvaguardia della fertilità intrinseca del terreno e della capacità di sostenere la crescita di viti sane nel breve e lungo periodo. Nondimeno permette la
riduzione dei trattamenti antiparassitari, dei processi erosivi, delle emissioni di gas serra e delle perdite dovute alle fallanze.
Un suolo biodinamico garantisce quindi non solo la condizione fondamentale per incrementare la salute delle piante ma anche implementa la sua capacità di
ritenzione idrica e ne migliora la lavorabilità. A questi enormi vantaggi si aggiunge il fatto che un suolo vivo permette la produzione di uve, e quindi mosti e vini,
originali, capaci di riflettere la piena espressione del terroir in tutta la sue peculiarità.
Stefano Pescarmona, agronomo esperto di agroecologia e agricoltura biodinamica, esercita la libera professione e coltiva due ettari di vigneto a Banyuls
(Francia) dove produce il vino omonimo.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: Terroir, originalità del vino e sostenibilità ambientale. Il suolo e la pianta: elementi di pedologia e di nutrizione vegetale
Sabato ore 9,00 -13,00: La fertilizzazione e le lavorazioni del suolo in viticoltura biodinamica. La tecnica del sovescio per il miglioramento dei suoli
Sabato ore 15,00 – 19,00: Elementi per la sperimentazione in azienda. Il compostaggio biodinamico: principi e tecniche
Domenica ore 9,00 – 13,00: I risultati della ricerca scientifica
Totale ore 16 partecipazione € 65,00
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10° INCONTRO
Seminario del 5,6 e 7 DICEMBRE 2008
“APICOLTURA BIODINAMICA”
Docente ENRICO ZAGNOLI
Una dettagliata analisi di una delle società animali più strutturate e complesse del nostro pianeta. Un approccio sistematico delle principali patologie e dei
rimedi secondo tecniche biologiche e metodo biodinamico.
Enrico Zagnoli da Bologna , esperto internazionale in produzioni animali e specializzato in profilassi e cure veterinarie in apicoltura, svolge attività formativa e
di sensibilizzazione verso l’agricoltura biodinamica. Esperto nel settore dei processi di trasformazione alimentare di tipo industriale, è membro effettivo del
Comitato Esperti in Trasformati-Demeter Internazionale in Germania.
Venerdì ore 19.00-23.00: Eziologie in patologia apistica. Panoramica delle problematiche in apicoltura: I parte
Sabato ore 9.00-13.00: Eziologie in patologia apistica. Panoramica delle problematiche in apicoltura : II parte
Sabato ore 15.00-19.00: Il ruolo degli stress nell’insorgenza delle patologie condizionate.
Domenica ore 9.00-13.00: Rimedi secondo tecniche biologiche e metodo biodinamico.
Totale ore 16 Partecipazione al seminario € 65,00
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11° INCONTRO
Seminario del 12, 13 e 14 DICEMBRE 2008
“ INTRODUZIONE ALLA PSICOSINTESI EDUCATIVA”
Docente DAISY FRANCHETTO
La Psicosintesi, che si inserisce nell’ambito della Psicologia Umanistica, nasce nel secolo scorso grazie al lavoro del medico psichiatra Roberto Assagioli.
Obiettivo della pratica della psicosintesi è l’armonizzazione delle varie funzioni psichiche, un aumento della consapevolezza dell’io e il facilitare il collegamento
tra le varie parti della personalità (corpo, mente, emozioni, spirito). La psicosintesi riconosce sei funzioni principali nell’essere umano (sensazione, impulsodesiderio, emozione-sentimento, pensiero, immaginazione, intuizione) e una meta-funzione, la volontà.
Al centro delle funzioni sta l’io personale, collegato con un aspetto superiore, chiamato Sé transpersonale. Alla base della psicosintesi c’è una profonda fiducia
nell’essere umano e nelle sue potenzialità. L’individuo è concepito come essere che vive insieme ad altri, in un continuo scambio con l’ambiente esterno. Ecco
che la crescita individuale non può prescindere dal contatto con gli altri e con gli affetti. Anche nei rapporti con l’esterno è possibile il raggiungimento graduale
di un’armonia e di una serenità.
Daisy Franchetto, ha lavorato per molti anni come educatore nel privato sociale, principalmente nell’ambito della psichiatria e nell’area handicap. E’ counselor
psicosintetista diplomata presso l’Istituto Internazionale di Psicosintesi Educativa di Torino. Ha scritto una tesi di diploma finale centrata sul tema del
Femminile. Svolge attività di counseling privato a Torino.
Venerdì ore19,00 – 23,00: La figura di Roberto Assagioli e la nascita della psicosintesi
Sabato ore 9,00 – 13,00: Lo schema dell’Uovo e della Stella delle Funzioni. Le sub-personalità. L’Io. La volontà.
Sabato ore 15,00 – 19,00: La direzione delle energie. I simboli. Il Sé e il superconscio.
Domenica ore 9,00 – 13,00: Le tecniche della Psicosintesi (la visualizzazione, la meditazione, l’uso delle parole evocative ecc…)
Totale ore 16 Partecipazione al seminario € 65,00
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12° INCONTRO
Seminario del 19, 20 e 21 DICEMBRE 2008
“FITOTERAPIA TRA LEGGENDA, STORIA E VERITA’”
Docente ZORA DEL BUONO
Una valutazione completa ed accurata per la identificazione di una pianta richiede una combinazione di tests chimici e fisici e l’analisi macroscopica e
microscopica della pianta. La Farmacopea Ufficiale Italiana prevede ( all. 2) per le piante officinali, diversi criteri di titolazione, verifica di qualità ed
identificazione, conservazione ed etichettatura. Non ci sono dubbi sul fatto che la maggior parte degli oli essenziali siano farmacologicamente attivi, e che
alcuni oli essenziali lo siano in maniera tale da renderli interessanti per la terapia umana. L'aromaterapia è il ramo della fitoterapia che usa gli oli essenziali (oli
eterici): le sostanze volatili e fortemente odoranti delle piante. L’aromatogramma è una metodica praticata in laboratori di biologia clinica per la misura in vitro
del potere antibatterico degli oli essenziali, che permette di individuare la concentrazione minima efficace. L’Aromaterapia energetica è la guarigione attraverso
l’anima delle piante, un ponte tra l’aromaterapia (terapia per mezzo di oli essenziali) e l’Ayurveda (metodo di terapia olistico che si concentra sulla
prevenzione). Nell’aromaterapia energetica siamo guidati soprattutto dalle capacità di vibrazione in frequenza delle piante e dal loro aspetto fisico: dalla loro
forma, consistenza, odore, colore e parte utilizzata per l’estrazione dell’olio essenziale, in modo da stimolare l’insieme dei nostri organi sensoriali, vera pietra
angolare nell’equilibrio dei nostri dosha.
Zora Del Buono: Dal 1982 – 1984 per il Comune di Bari : Medico scolastico,in seguito consulente di numerose scuole materne e nidi privati dell’Assoscuola.
Dal luglio 1985 al marzo 1993 medico convenzionato Pediatra di libera scelta presso USL Ba 10. Dal 1997 al 2001 ha insegnato Fisiologia Umana Normale
presso una scuola privata di Naturopatia (Lumen - Zefiro). Dal Giugno 1984 al febbraio 1993 pediatra consulente presso Casa di Cura Santa Maria-Bari. Dal
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Marzo 1993 a tutt’oggi Medico Aiuto facente funzione di Responsabile presso la stessa struttura in qualità di Neonatologa. E’ perito iscritto presso il tribunale
di Bari, Foggia, Lecce. Autrice di numerose pubblicazioni.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Raccolta e conservazione delle piante. Sistemi tradizionali di medicina erboristica , formulazione e preparazione di medicine
erboristiche.
Sabato ore 9,00 – 13,00:
Moderni metodi di produzione, standardizzazione e controllo di qualità. Tossicità, controindicazioni e sicurezza.
Sabato ore 15,00 – 19,00: Caratteristiche di etnobotanica ed etnofarmacia
Domenica ore 9,00 -13,00: Aromaterapia tradizionale ed energetica.
Totale ore 16 Partecipazione € 80,00
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13° INCONTRO
Seminario del 8 e 9 GENNAIO 2009
“LA VINIFICAZIONE BIODINAMICA” - “DEGUSTAZIONE GUIDATA DI GRANDI VINI BIODINAMICI”
Docenti NICOLAS JOLY Traduzione di STEFANO BELLOTTI E LAURA ZINI Sommelier
La viticoltura rappresenta per l’agricoltura nazionale una risorsa fondamentale. Questo seminario rappresenta un’occasione importante di confronto ed
apprendimento con uno dei maggiori viticoltori francesi che da decenni applica con successo il metodo biodinamico e produce vini di altissima qualità noti in
tutto il mondo.
Traduzione di Stefano Bellotti di Novi Ligure, viticoltore biodinamico e segretario Agri.Bio.
Nicolas Joly, francese, può essere a pieno titolo considerato uno dei maggiori esperti internazionali di viticoltura biodinamica. L’azienda Coulèe de Serrant
rappresenta l’espressione più concreta e diretta del successo dell’applicazione pratica dei principi dell’agricoltura biodinamica in vigna ed in cantina con la
produzione di vini di eccezionale qualità e pregi.
Laura Zini, delegato Associazione Sommeliers Reggio Emilia dal 2006, degustatore ufficiale e relatore ai corsi AIS sul territorio nazionale, dal 2000, iscritta
all’Albo esperti per la Camera di Commercio , assaggiatrice effettiva di aceto balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. In AIS dal 1998 ha maturato una solida
esperienza nell’inegnamento ai corsi di qualificazione, è infatti relatrice di tecnica di Degustazione e Legislazione ed Enografia Nazionale, svolge inoltre
docenza di enologia e sommelierie presso 3 istituti alberghieri regionali.
Mercoledì ore 9,00 – 13,00: I preparati biodinamici ed i loro effetti sul vigneto. Diagnosi della vigna, le malattie
Mercoledì ore 15,00 – 19,00: la cura della cantina. Le influenze del sistema solare e zodiacale
Giovedì ore 9,00 – 13,00: Degustazione di 12 vini biodinamici eccezionali
Giovedì ore 15,00-19,00: Degustazione guidata di 12 vini biodinamici molto invecchiati.
Totale ore 16 Partecipazione al seminario € 150,00
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14° INCONTRO
Seminario del 16, 17 e 18 GENNAIO 2009
“CORSO DI CUCINA INTEGRALE: CUCINA DEI CEREALI NEL RITMO DEI GIORNI DELLA SETTIMANA”
Docenti EMMA e ALFRED GRAF
Ogni volta che prepariamo un pasto sviluppiamo pensieri, seppur frequentemente inconsci, sull’uomo nella sua totalità e sulla sua relazione con il mondo delle
piante; così come sul significato delle proteine, dei grassi, dei carboidrati e sul sale nello sviluppo dell’uomo.
Per la preparazione dei cibi, dal primo fino ai dessert verranno usati solo ingredienti integrali biologici e biodinamici. Si comincerà con il frumento, riso, orzo,
miglio, segale e si finirà con avena e mais. Il corso teorico e pratico si basa sulle conoscenze delle scienze naturali e della scienza dello spirito.
Emma Graf, nata e residente in Svizzera vanta un’esperienza forte e profonda dell’alimentazione e del cibo. Autrice di numerosi libri di cucina, tiene
conferenze e seminari in tutto il mondo sulla nutrizione.
Alfred Graf , suo marito è pittore e si occupa oltre alla sua produzione artistica alla formazione in ambito di corsi di pittura secondo i principi steineriani.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: L’uomo e la pianta tripartita e l’immagine dell’uomo e della digestione. Esperimenti sulle proteine, sul grasso, sui carboidrati e sul
sale.
Sabato ore 9,00 – 15,00: Pittura sulle proteine, sui grassi, sui carboidrati e sul sale. Le Proteine. Spiegazione ricette ed inizio lavori in cucina. Pranzo con i
prodotti cucinati.
Sabato ore 15,00 – 21,00: I Grassi. Spiegazione delle ricette ed inizio lavori in cucina. Cena con i prodotti cucinati.
Domenica ore 9,00 – 15,00: Pittura sulle proteine, sui grassi, sui carboidrati e sul sale. I carboidrati ed il sale. Spiegazione ricette ed inizio lavori in cucina.
Pranzo con i prodotti cucinati.
Totale ore 22 Partecipazione € 200,00 (il costo comprende i pasti di venerdì sera, sabato pranzo e cena e domenica a pranzo). Il seminario è a
numero chiuso, massimo 15 partecipanti.
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15° INCONTRO
Seminario del 23, 24 e 25 GENNAIO 2009
“LA REINCARNAZIONE: LA VERITÀ È COME UN BAOBAB, UN UOMO SOLO NON PUÒ ABBRACCIARLA”
Docente SERGIO MARIA FRANCARDO
La Reincarnazione è una dottrina universale, è la dottrina delle rinascite dello spirito umano che avrebbe così l’opportunità di vivere più esistenze in corpi di
persone, solo apparentemente diverse.
Tale catena di esistenze sarebbe necessaria al fine di portare a termine l’evoluzione spirituale individuale, nel contesto della generale evoluzione del mondo.
Ogni esistenza in terra sarebbe regolata e giustificata dalla “legge del Karma”: “ogni evento della vita è intessuto e creato dai comportamenti delle vite passate
ma anche della vita attuale”. La ricerca antroposofica aggiunge a questa legge quell’elemento universale che è il frutto della grande missione dell’impulso
cristiano: “il nostro destino personale proviene anche dalle nostre vite future, dalle nostre vere aspirazioni, dalle necessità del tempo”. Il nostro karma
fecondato dall’impulso cristiano si arricchisce e si sviluppa da un intreccio profondo di eventi del passato, di eventi ed esigenze del futuro, impulsi dell’epoca o
del popolo in cui siamo incarnati.
Sergio Maria Francardo esercita come medico antroposofo a Milano dal 1980. E’ membro del comitato tecnico-scientifico di medicina complementare della
Regione Lombardia. Autore di numerosi articoli e conferenze sulla medicina antroposofica e sull’importanza dell’alimentazione per la prevenzione delle
malattie, ha pubblicato i semi del futuro e Medicina Antroposofica Famigliare
Venerdì ore 19,00 – 23,00: La legge del karma: dalla visione antica alla moderna visione antroposofica
Sabato ore 9,00 – 13,00: La scienza della reincarnazione
Sabato ore 15,00 – 19,00: Il coraggio di guarire: reincarnazione e senso della vita
Domenica ore 9,00 – 13,00: Dio non ci ha abbandonato: opera come “silenzio pieno”
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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16° INCONTRO
Seminario del 30, 31 GENNAIO e 1 e 1 FEBBRAIO 2009
“ALLEVAMENTO E CURA DEGLI ANIMALI ED IL RAPPORTO UOMO –ANIMALE”
Docente CLAUDIO ELLI
Nel seminario verrà messa in evidenza la funzione più importante della corna bovine che non è certo quella di offesa o di difesa, ma quella di essere antenne
che percepiscono le esigenze dell’ambiente dove l’animale stesso vive.
Quale è la posizione dell’ uomo in equilibrio con se stesso nel suo rapportarsi con la natura? Ogni uomo è posto di fronte al dilemma “utilizzo dell’animale o
amore per l’animale”. Gli animali se conosciuti, se amati parlano un nuovo linguaggio che l’uomo può comprendere e dal quale potrà poi trarre sani
suggerimenti di vita per se e per l’umanità intera.
Claudio Elli è nato a Milano, laureato con lode in Medicina Veterinaria presso l’Università degli studi di Milano il 5 novembre 1979.
Iscritto alla SIMA dal 2000, fa parte del collegio docenti della Scuola di formazione di Medicina antroposofica. Riceve nel gennaio 2003 la Certificazione
internazionale di Medico veterinario antroposofico dalla sezione di medicina della Libera Università di Dornach (CH).
Relatore al convegno di medicina antroposofica sul cuore nel 2005.
Relatore al convegno di medicina antroposofica su rene e apparato urinario nel 2006. Esercita attualmente come libero professionista nel proprio ambulatorio,
occupandosi di clinica degli animali da compagnia con indirizzo antroposofico.
Principali campi di interesse sono l’embriogenesi comparata, la filogenesi ed il rapporto uomo animale. Da anni svolge attività di conferenziere in vari ambiti.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: Corna bovine: utilità della loro presenza, inutilità e danno in seguito alla loro asportazione.
Sabato ore 9,00 -13,00: Uomo moderno: uomo tecnologico o uomo per la natura? Nel disegnare il rapporto uomo-animale ha ragione la scienza o il mito?
Sabato ore 15,00 -19,00: Allevare nel XXI secolo tra due esigenze umane: redditività e amore per gli animali.
Domenica ore 9,00 -13,00: Che cosa insegnano gli animali ai nostri bambini?
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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17° INCONTRO
Seminario del 6, 7 e 8 FEBBRAIO 2009
“CORSO ELEMENTARE DI ARTE BONSAI”
Docente AGOSTINO CERMELLI
Il Bonsai è l'arte di creare miniature di alberi, coltivandoli per anni in un piccolo vaso. Con questa particolare tecnica si guida infatti del materiale vegetale ad
assumere forme e dimensioni volute, pur rispettandone completamente l'equilibrio vegetativo e funzionale. Questo seminario teorico e pratico vi guiderà in
questo mondo con la costruzione di 2 bonsai che vi porterete a casa.
Agostino Cermelli di Alessandria, floricoltore ed orticoltore, esperto di bonsai, conduce l’azienda di famiglia secondo le tecniche di produzione biologica e
biodinamica. Da oltre 30 anni produce piantine di ortaggi e di floricole, sempre alla ricerca di nuove tecniche nel rispetto della natura.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: la storia del bonsai. Il terriccio, la potatura, la concimazione e l’attrezzatura.
Sabato ore 9,00 – 13,00: Esercitazione pratica: potatura e rinvaso di una caducifoglia. Gli stili bonsai e l’osservazione della natura.
Sabato ore 15,00 – 19,00: la potatura delle conifere. L’applicazione del filo .Esercitazione pratica con una conifera.
Domenica ore 9,00 – 13,00: L’arte del Suiseki. L’arte del Kusamono.
Totale ore 16 Costo partecipazione € 110,00
comprende il materiale per la costruzione di 2 bonsai da portarsi a casa
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18° INCONTRO
Seminario del 13, 14 e 15 FEBBRAIO 2009
“ESPERIENZE PRATICHE DI UN VITICOLTORE BIODINAMICO”
Docente STEFANO BELLOTTI
Il corso, basato sull’esperienza diretta di un veterano della biodinamica quale è Stefano Bellotti, affronterà il tema della conduzione del vigneto nei suoi asp etti
più fondanti: la cura del suolo e la gestione dell’apparato epigeo della pianta. Benessere ed equilibrio della vite intese come base per un buon lavoro di
cantina.
Stefano Bellotti di Novi Ligure, è uno tra i primi produttori vitivinicoli ad aver applicato i principi dell’agricoltura biodinamica nella propria azienda. Esperto in
vitivinicoltura biodinamica, oltre ad essere consigliere di Agri.Bio., Responsabile per Italia del Movimento Renaissance, svolge attività di relatore in corsi e
seminari di agricoltura biodinamica su tutto il territorio nazionale e internazionale.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: La gestione del vigneto
Sabato ore 9,00 – 13,00: La gestione del terreno
Sabato ore 15,00 – 19,00: La gestione della chioma
Domenica ore 9,00 – 13,00: La vinificazione
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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19° INCONTRO
Seminario del 20, 21 e 22 FEBBRAIO 2009
“I PREPARATI BIODINAMICI”
Docente CARLO NORO
Per una corretta agricoltura biodinamica è indispensabile avere dei preparati biodinamici di altissima qualità e durante questo seminario ogni partecipante
potrà apprendere la tecnica corretta per la preparazione di ogni preparato e del loro corretto e giusto uso.
Carlo Noro di Latina è sicuramente il miglior allestitore di preparati biodinamici in Italia, se non in tutta Europa, oltre che essere agricoltore di grande
esperienza e competenza. E’ sicuramente la persona giusta per introdurci nel mondo pratico dell’uso dei preparati biodinamici.
Venerdì ore 19,00 – 23,00: I preparati biodinamici. Preparazione ed allestimento
Sabato ore 9,00 – 13,00: I preparati da irrorazione: cornoletame e cornosilice
Sabato ore 15,00 - 19,00: Prove di dinamizzazione ed approfondimento sull’uso dei preparati
Domenica ore 9,00 – 13,00 : I preparati da cumulo: allestimento ed uso
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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20° INCONTRO
Seminario del 27, 28 FEBBRAIO e 1 MARZO 2009
“AGRICOLTURA BIODINAMICA IN INDIA”
Docente APPACHANDA THIAMMAJAH Traduce: MARIELLA SANDINI
In India è ben sviluppata l’agricoltura biodinamica e per la prima volta in Europa abbiamo il piacere di poter sentire dalla viva voce del suo leader le peculiarità
dell’applicazione e l’impiego dell’agricoltura biodinamica con tecniche semplici e molto interessanti. E’ una occasione unica per confrontarsi ed imparare nuove
applicazioni del metodo biodinamico da un grande esperto di un paese così distante con tecniche a basso costo e molto interessanti anche per l’agricoltore
europeo.
Questo incontro è stato organizzato grazie alla collaborazione di Mariella Sandini che sta lavorando proprio in India con un progetto governativo
sull’agricoltura biologica e sarà interprete per la conferenza.
Appachanda Thimmaiah ha lavorato ampiamente nel campo dell’agricoltura biodinamico/organica e nella gestione dei rifiuti solidi sia in India che in altre
nazioni negli ultimi dieci anni. Ha conseguito il Ph.D in Agricoltura Biodinamica, il primo in India presso l’Istituto Indiano di Tecologie (ITT), in Delhi.
Le sue varie esperienze professionali in differenti regioni agro-climatiche e raccolti nelle produzioni dal caffè, del te, delle spezie, dei cereali, dei legumi, delle
verdure e delle piante medicinali ed aromatiche ha portato a molte tecniche innovative nell’utilizzo di risorse locali tipiche della regione, che hanno dato ampi
benefici alla comunità agricola.
In India ha dato consulenze a parecchie strutture governative ed organizzazioni sulla pratica di una agricoltura sostenibile.
Armato di conoscenza ed esperienza, offre consulenza a vari organizzazioni internazionali come l’ International Fund for Agriculture Development (IFAD) di
Roma, il Food and Agriculture Organization (FAO delle Nazioni Unite, l’International Development and Research Centre (IDRC) del Canada, l’ International
Centre for Integrated Mountain Development (ICIMOD) del Nepal, degno di nota. Oratore prolifico, ha tenuto più di 250 presentazioni sull’agricoltura
biodinamica/organica, sull’ alimentazione, sull’ ambiente e sui sistemi per la conoscenza tradizionale presso differenti istituzioni quali gruppi di agricoltori,
settori del commercio agricolo, organizzazioni non governative, istituti di ricerca, scuole ed università.
Al presente lavora in veste di Direttore al Natura Agriconsultants Pvt. Ltd. in India, una azienda di consulenza che fornisce servizi consultivi in agricoltura
organica/biodinamica e nella gestione di rifiuti solidi.
Venerdì ore 14,00 – 18,00: La crisi nell’agricoltura In India e dell’agricoltura moderna in genere. Introduzione dell’agricoltura biodinamica in India.
Venerdì ore 20,00 – 24,00: Importanza della mucca in agricoltura. Varie preparazioni basate sui sottoprodotti delle vacche: letame, urina, latte, cagliata e
ghee (burro chiarificato) largamente usati in India ed altre nazioni.
Sabato ore 9,00 – 13,00: Preparazioni a basso costo per il trattamento delle sementi, il miglioramento del terreno, l’alimentazione delle piante, il trattamento
delle infestanti ed il miglioramento della qualità del prodotto.
Sabato ore 15,00 – 19,00: Tecniche scientifiche a basso costo per incrementare i raccolti: catalogazione del fogliame e progettazione delle tettoie
Domenica ore 9,00 – 13,00: Suggerimenti senza costi in agricoltura per l’uso del calendario delle semine e delle piante bio-indicatrici
Domenica ore 15,00 -19,00: L’Homa Farming: antico metodo di coltivazione organica per la purificazione dell’atmosfera e guarire la Terra.
Totale ore 24 Partecipazione € 150,00
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21° INCONTRO
Seminario del 6, 7 ed 8 MARZO 2009
“LO YOGA E LA SUA APPLICAZIONE ”
Docente APPACHANDA THIMMAYAH Traduce: MARIELLA SANDINI
Lo Yoga è uno dei sei sistemi ortodossi (darshana) della filosofia indiana.
Lo Yoga affronta il più profondo dei misteri, la vera natura dell'essere umano in relazione con l'universo. E' un sentiero che conduce alla vera natura dell'uomo
che è: Sat (Essere)- Cit (Coscienza)- Ānanda (Beatitudine). E' un sentiero per il raggiungimento dei quattro fini dell'esistenza umana:
l'acquisizione di benessere per mezzo della rettitudine e lo sviluppo del desiderio allo scopo di ritornare all'unità.
E' esperienza di vita, scienza spirituale, filosofia, religione che conduce l'uomo a "riconoscersi". Lo Yoga è una scienza completa della vita che ha avuto
origine in India migliaia di anni fa. E' il più antico metodo di crescita personale del mondo, comprendente il corpo, la mente e lo spirito. Se tra i partecipanti al
seminario ci sono coppie che hanno problemi nella loro vita personale (amore, sesso, rapporti personali) si potrà fare, a parte, una sessione su intimità e
rapporti.
Appachanda Thimmaiah ha lavorato ampiamente nel campo dell’agricoltura biodinamico/organica e nella gestione dei rifiuti solidi sia in India che in altre
nazioni negli ultimi dieci anni. Ha conseguito il Ph.D in Agricoltura Biodinamica, il primo in India presso l’Istituto Indiano di Tecologie (ITT), in Delhi.
Le sue varie esperienze professionali in differenti regioni agro-climatiche e raccolti nelle produzioni dal caffè, del te, delle spezie, dei cereali, dei legumi, delle
verdure e delle piante medicinali ed aromatiche ha portato a molte tecniche innovative nell’utilizzo di risorse locali tipiche della regione, che hanno dato ampi
benefici alla comunità agricola.
In India ha dato consulenze a parecchie strutture governative ed organizzazioni sulla pratica di una agricoltura sostenibile.
Armato di conoscenza ed esperienza, offre consulenza a vari organizzazioni internazionali come l’ International Fund for Agriculture Development (IFAD) di
Roma, il Food and Agriculture Organization (FAO delle Nazioni Unite, l’International Development and Research Centre (IDRC) del Canada, l’ International
Centre for Integrated Mountain Development (ICIMOD) del Nepal, degno di nota. Oratore prolifico, ha tenuto più di 250 presentazioni sull’agricoltura
biodinamica/organica, sull’ alimentazione, sull’ ambiente e sui sistemi per la conoscenza tradizionale presso differenti istituzioni quali gruppi di agricoltori,
settori del commercio agricolo, organizzazioni non governative, istituti di ricerca, scuole ed università.
Al presente lavora in veste di Direttore al Natura Agriconsultants Pvt. Ltd. in India, una azienda di consulenza che fornisce servizi consultivi in agricoltura
organica/biodinamica e nella gestione di rifiuti solidi.
Venerdì ore 14,00 – 18,00: Presentazione seminario: storia e le tecniche usate
Venerdì ore 20,00 – 24,00: Yoga per la salute e per mantenere il corpo giovane
Sabato ore
9,00 – 13,00: Yoga per lo stress, ansia e paura
Sabato ore
15,00 - 9,00: Yoga per dormire e rilassarsi
Domenica ore 9,00 - 13,00: Yoga per la disintossicazione del corpo e la pulizia della mente
Domenica ore 15,00 – 19,00: Yoga per l’amore, il sesso e la vita di coppia
Totale ore 24 Costo partecipazione € 150,00
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22° INCONTRO
Seminario del 13, 14 e 15 MARZO 2009
“FUNZIONE E RUOLO DELLA VEGETAZIONE SPONTANEA ALL'INTERNO DEGLI ORGANISMI AGRICOLI. LA BIODIVERSITA'. LE PIANTE
INDICATRICI.
Docente FABIO FIORAVANTI
Quelle che comunemente vengono definite “malerbe” e che vanno giustamente controllate, così come la vegetazione spontanea che cresce ovunque,
possono essere comprese per quello che rappresentano all’interno della natura attraverso un approccio diverso dal solito … Un linguaggio che deve essere
compreso in modo cosciente e che troppo spesso ci sfugge.
Fabio Fioravanti si occupa di agricoltura biodinamica dal 1997 e al tempo stesso, di antroposofia. Nel 1999 divento contitolare di una azienda agricola
biodinamica di 4 ettari con sede a Ferrara che produce ortaggi fino al 2005. Dal 2001 vengo eletto presidente dell’associazione culturale Nuova Terraviva con
sede a Ferrara che promuove l’antroposofia in tutte le sue forme. Nel 2004 comincio a svolgere conferenze sull’agricoltura biodinamica in varie regioni d’Italia,
oltre a collaborare con la sezione dell’ Emilia Romagna per quanto riguarda l’allestimento dei preparati biodinamici. Dal gennaio del 2007 scrivo articoli per
biocalenda.
Frequento costantemente seminari e corsi di approfondimento sull’agricoltura biodinamica presso associazioni varie. La passione per la botanica mi porta a
realizzare una guida fotografica per il riconoscimento di piante erbacee spontanee (in costante aggiornamento).
Venerdì ore 19,00 – 23,00: L'organismo agricolo
Sabato ore 9,00 – 13,00: La pianta e i quattro regni della Natura
Sabato ore 15,00 -19,00: Le "malerbe"
Domenica ore 9,00 -13,00: Riconoscimento delle piante spontanee
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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23° INCONTRO
Seminario del 20, 21 e 22 MARZO 2009
“ LA PERMACULTURA”
Docente STEFANO SOLDATI
La permacultura è un processo integrato di progettazione che dà come risultato un ambiente sostenibile, equilibrato ed estetico. Applicando i principi e le
strategie ecologiche si può ripristinare l'equilibrio di quei sistemi che sono alla base della vita. La permacultura è la progettazione, la conservazione
consapevole ed etica di ecosistemi produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la flessibilità degli ecosistemi naturali. La permacultura è essenzialmente
pratica e si può applicare a un balcone, a un piccolo orto, a un grande appezzamento o a zone naturali, così come ad abitazioni isolate, villaggi rurali e
insediamenti urbani.
Stefano Soldati si é formato in vari paesi d’Europa, negli Stati Uniti e in Australia. Da oltre venti anni si occupa di agricolture alternative. Da quindici anni gira
per il mondo insegnando cerealicoltura biologica e gestione aziendale. É stato uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura diventando insegnante e
tutor. È attualmente il primo presidente della Accademia Italiana di Permacultura. Insegna regolarmente presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina),
presso il CAT (Centre for Alternative Technology ) di Machynlleth (Galles).
Venerdì ore 19,00 – 23,00: Cos’è la permacoltura
Sabato ore 9,00 – 13,00: Principi e tecniche della permacoltura
Sabato ore 15,00 -19,00: Applicazione pratiche
Domenica ore 9,00 -13,00: La permacoltura urbana
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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24° INCONTRO
Seminario del 27, 28 e 29 MARZO 2009
“LA GESTIONE DELLA CHIOMA NELLE PIANTE DA FRUTTO COME FATTORE DI EQUILIBRIO. LA POTATURA ESPERIENZE TEORICHE E
PRATICHE E L’INNESTO ”
Docenti CARLO BAZZOCCHI E ALBERTO ALDINI
Un corso di frutticoltura basata su un approccio completamente rivoluzionario: dal metodo meccanicista alla concezione del frutteto come organismo
strutturato e composto da viventi. Il seminario prevede anche una parte pratica in campo per la comprensione esperienziale di due delle attività fondamentali
nell’attività del frutticoltore: la potatura e l’innesto.
Carlo Bazzocchi, agronomo ed esperto fitofarmaceuta, svolge attività di consulente per la gestione tecnico-economica di aziende agricole e per la gestione di
aree verdi per Enti Pubblici. Tiene seminari e corsi di orto-frutticoltura, coltivazione di piante officinali, agricoltura biologica, referente tecnico-scientifico per
CeDas, IFOAM e ACUM, collabora con numerose riviste di settore,
Alberto Aldini, Agronomo specializzato in frutticoltura, esperto nelle tecniche di potatura e innesto, esercita la propria attività di consulente tecnico nel settore
dell’agricoltura biologica ed è autore di diversi libri e saggi di coltivazioni arboree.
Venerdì ore 9,00 – 13,00: La potatura, l'innesto e la pianta da frutto: quali le necessità per l'agricoltore
Sabato ore 9,00 – 13,00: La potatura, l'innesto e la pianta da frutto: quali le necessità per l'uomo e pratica: esperienze di potatura
Sabato ore 15,00 – 19,00: Esperienze di potatura pratica ed innesto
Domenica ore 19,00 – 13,00: Teoria e/o pratica: per l'armonizzazione delle esperienze affrontate
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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25° INCONTRO
Seminario del 3, 4 e 5 APRILE 2009
“ VICENDE E TRASFORMAZIONI STORICHE DELL’AGRICOLTURA ITALIANA”
Docente PIERO BEVILACQUA
Una visione quanto più completa possibile dell’organismo agricolo non può tralasciare il percorso storico che sta a monte della situazione attuale. La
comprensione dei motivi che indussero alla nascita della pratica agricola e alle differenti strade evolutive e dei differenti aspetti che essa assunse nelle varie
aree territoriali del nostro Paese, è un aspetto di enorme interesse nella strada della conoscenza e comprensione delle vicende e dell’avvenire dell’agricoltura
contemporanea.
Piero Bevilacqua è ordinario di Storia contemporanea all’Università di Roma La Sapienza. Ha fondato e diretto la rivista “Meridiana” e ha pubblicato, tra
l’altro, Venezia e le acque (Roma 2000), La mucca è savia. Ragioni storiche della crisi alimentare europea (Roma 2002), Prometeo e l’Aquila. Dialogo sul
dono del fuoco e i suoi dilemmi (Roma 2005), L’utilità della storia. Il passato e gli altri mondi possibili (Roma 2007).
Venerdì ore 19,00 – 23,00: Le origini cosmopolite dell’agricoltura italiana
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Sabato ore 9,00 -13,00: Le geografie e le diversità agricole in Italia
Sabato ore 15,00 -19,00: L’evoluzione dell’età moderna
Domenica ore 9,00 – 13,00: Vicende ed avvenire dell’agricoltura contemporanea
Totale ore 16 Costo partecipazione € 65,00
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26° INCONTRO
Seminario del 18 APRILE 2009
“ESTRAZIONE CORNOLETAME E PREPARAZIONE CORNOSILICE”
Docenti VARI
Allestire i preparati biodinamici oltre che irrorarli sul terreno è un aspetto molto importante per capire bene l’agricoltura biodinamica in quanto crea un forte
legame con le forze specifiche del territorio e ci aiuta ad entrare meglio nella comprensione dell’agricoltura biodinamica. Questo appuntamento, la
partecipazione è gratuita, vuole essere un momento di aggregazione sociale dove produttori, tecnici, hobbisti e consumatori si ritrovano assieme. Per il
pranzo ognuno porta qualcosa e si condivide assieme , mentre alla sera grande cena in agriturismo con musica e balli a 25,00 €.
Sabato ore 9,00 – 13,00: Cos’è il cornosilice (501) e la sua azione. Il 505. Inizio allestimento
Sabato ore 13,00: Pranzo condiviso (ognuno porta qualcosa e si mangia insieme)
Sabato ore 15,00 – 19,00: Allestimento ed interramento corno silice ed estrazione corno letame.
Sabato ore 20,00 Cena in Agriturismo e balli con musica
Totale ore 8 Partecipazione GRATUITA
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27° INCONTRO
Seminario del 24, 25 e 26 APRILE 2009
“ UN SINTOMO, UNA PIANTA 1: APPROCCI DI TRATTAMENTO PER APPARATI”
Docente ZORA DEL BUONO
Un fitoterapeuta deve avere un modello da seguire nel formulare una prescrizione, che risponda ai bisogni della persona in modo olistico, abbracciandoli nella
loro interezza.
Le linee guida in tale ragionamento saranno le azioni preminenti per le singole piante, la loro affinità per particolari funzioni ed organi (tropismo), la specificità
rispetto al disturbo in esame, secondo la tradizione e secondo la biochimica erboristica, e l’intuizione.
Zora Del Buono: Dal 1982 – 1984 per il Comune di Bari : Medico scolastico,in seguito consulente di numerose scuole materne e nidi privati dell’Assoscuola.
Dal luglio 1985 al marzo 1993 medico convenzionato Pediatra di libera scelta presso USL Ba 10. Dal 1997 al 2001 ha insegnato Fisiologia Umana Normale
presso una scuola privata di Naturopatia (Lumen - Zefiro). Dal Giugno 1984 al febbraio 1993 pediatra consulente presso Casa di Cura Santa Maria-Bari. Dal
Marzo 1993 a tutt’oggi Medico Aiuto facente funzione di Responsabile presso la stessa struttura in qualità di Neonatologa. E’ perito iscritto presso il tribunale
di Bari, Foggia, Lecce. Autrice di numerose pubblicazioni.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Malattie del Sistema Riproduttivo: uso dei fitoterapici.
Sabato ore 9,00 – 13,00: Sistema Respiratorio, Sistema Gastrointestinale
Sabato ore 15,00 – 19,00: Sistema Cardiovascolare e Sistema Nervoso Centrale
Domenica ore 9,00 -13,00: Sistema Genitourinario
Totale ore 16,00 Partecipazione € 80,00
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28° INCONTRO
Seminario del 30 APRILE, 1, 2 e 3 MAGGIO 2009
“COSTRUIRE CON LE BALLE DI PAGLIA: BASI TEORICHE E COSTRUZIONE ”
Docente STEFANO SOLDATI
Edificare con le balle di paglia è un modo intelligente di autocostruire la propria casa, alla portata di tutti, che necessita solo di essere praticato. Al fine di
apprendere quante più informazioni possibili nel corso costruiremo un edificio autoportante a basso consumo energetico e ottimo livello qualitativo per un
miglior comfort abitativo.
Stefano Soldati si é formato in vari paesi d’Europa, negli Stati Uniti e in Australia. Da oltre venti anni si occupa di agricolture alternative. Da quindici anni gira
per il mondo insegnando cerealicoltura biologica e gestione aziendale. É stato uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura diventando insegnante e
tutor. È attualmente il primo presidente della Accademia Italiana di Permacultura. Ha studiato nel regno Unito con Barbara Jones le tecniche di costruzione
con balle di paglia, l’intonaco in terra cruda e in calce, perfezionandosi poi come progettista e insegnante e diventando pioniere in Italia in questo settore.
Organizza corsi e convegni in tutto il Paese. Recentemente ha insegnato presso la Facoltà di Architettura di Venezia dove ha un padiglione dimostrativo
circolare con tetto reciproco presso la sede di S. Marta. Insegna regolarmente presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina), presso il CAT (Centre for
Alternative Technology ) di Machynlleth (Galles).
Giovedì 30 aprile ore 9,00 – 19,00: Storia e perché costruire con la paglia; diverse tecniche di costruzione; fondazioni, muri, tetti, serramenti, impianti,
intonaci,
Venerdì 1 maggio ore 9,00 -19,00: Pavimenti; normative in Italia
Sabato 2 maggio ore 9,00 .19,00: Salute e sicurezza del cantiere;
anatomia della balla di paglia;
Domenica 3 maggio ore 9,00 -19,00: come sagomare e ridurre le balle; salute e sicurezza del cantiere; anatomia della balla di paglia
Totale ore 40 Partecipazione € 200,00 Massimo 12 partecipanti
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29° INCONTRO
Seminario del 8, 9 e 10 MAGGIO 2009
“USO E PREPARAZIONE DELLE CENERI IN AGRICOLTURA BIODINAMICA”
Docente MICHELE BAIO
Il corso si prefigge di dare le basi per poter operare un controllo diretto su erbe indesiderate, insetti , animali, con il metodo della calcinazione, unico metodo di
controllo in agricoltura biodinamica dato da R. Steiner.
Michele Baio: agricoltore biodinamico e ricercatore, lavora da 15 anni sulla tematica calcinazioni, da 10 anni divulga il metodo in giornate aperte in azienda,
corsi specifici e master universitari, svolge consulenze in aziende biodinamiche .
Venerdì ore 19,00 – 23,00: Calcinazione secondo i ritmi naturali, la cenere come portatrice di impulsi nel terreno
Sabato ore 9,00 13,00: Capire quello che si fa prima di agire, nozioni di calcinazione
Sabato ore 15,00 -19,00: Tempi di calcinazione e elevazione a potenza ( omeopatizzazione). Pratica di campo, dimostrazione di calcinazione e
9
omeopatizzazione
Domenica ore 9,00 -13,00: Insetti. Tematiche precauzionali nell’uso delle ceneri
Totale ore 16 Partecipazione € 65,00
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30° INCONTRO
Seminario del 15, 16 e 17 MAGGIO 2009
“NESSI TRA ANTROPOSOFIA ED AGRICOLTURA BIODINAMICA”
Docente IVO BERTAINA
L’antroposofia è la culla dalla quale è nata l’agricoltura biodinamica, e anche se di fatto non è indispensabile per una corretta applicazione dell’agricoltura
biodinamica è molto utile per capirla meglio ed ampliare conoscenze che sono correlate. Questo incontro vuole dare alcuni riferimenti utili sull’immenso
campo antroposofico che spesso è vissuto molto teoricamente e poco in campo pratico ed invece come l’agricoltura biodinamica anche l’antroposofia va
applicata nella vita di tutti i giorni altrimenti resta semplicemente un godimento intellettuale fine a se stesso.
Ivo Bertaina, agricoltore, è presidente di Agri.Bio e si occupa da circa 20 anni di agricoltura biologica e biodinamica. Ha ricoperto numerosi incarichi
nell’ambito dell’agricoltura biologica e biodinamica ed è attualmente vicepresidente di A.M.A.B. ed organizza manifestazioni per la conoscenza, la diffusione e
la commercializzazione dell’agricoltura biologica e biodinamica ed altre forme innovative.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Rudolf Steiner ed il movimento antroposofico
Sabato ore 9,00 – 13,00: L’evoluzione dell’uomo e la figura del Cristo
Sabato ore 15,00 – 19,00: Le strade per l’iniziazione
Domenica ore 9,00 – 13,00: L’antroposofia oggi
Totale ore 16 Partecipazione CONTRIBUTO LIBERO
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31° INCONTRO Az. Agr. CEFALICCHIO CANOSA di PUGLIA (BA)
Seminario del 23, 24 e 25 MAGGIO 2009
“IL VINO COME ESPRESSIONE DEL TERRITORIO”
Occorre guardare alla vigna ed al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l’agire dell’uomo nei campi delle forze intrinseche della natura e dei suoi cicli
ancestrali. Senza dimenticare la lezione del passato ed anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica ed ai lieviti aggiunti per far sì che il vino sia una vera
unica espressione del territorio. In questo incontro si parlerà di vino e metodi di produzione e si berranno vini eccezionali.
Sabato ore 15,00 -19,00: Le tecniche di produzione in anfora: incontro con viticultori georgiani
Domenica ore 9,00 – 13,00: La cristallizzazione sensibile con Cristian Marcel
Domenica ore 15,00 – 19,00: Confronto tra produttori sui disciplinari di vinificazione biologici e biodinamici
Lunedì ore 9,00 – 13,00 : Degustazione guidata di vini biodinamici
Lunedì ore 15,00 – 22,00: Degustazione libera di vini biologici e biodinamici
Docente VARI
Totale ore 24 Partecipazione ai seminari GRATUITA Degustazione guidata di Lunedì € 50,00
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32° INCONTRO
Seminario del 5, 6 e 7 GIUGNO 2009
“COSTRUIRE CON LE BALLE DI PAGLIA: INTONACO E RIFINITURE”
Docente STEFANO SOLDATI
Edificare con le balle di paglia è un modo intelligente di autocostruire la propria casa, alla portata di tutti, che necessita solo di essere praticato. Al fine di
apprendere quante più informazioni possibili nel corso costruiremo un edificio autoportante a basso consumo energetico e ottimo livello qualitativo per un
miglior comfort abitativo.
Stefano Soldati si é formato in vari paesi d’Europa, negli Stati Uniti e in Australia. Da oltre venti anni si occupa di agricolture alternative. Da quindici anni gira
per il mondo insegnando cerealicoltura biologica e gestione aziendale. É stato uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura diventando insegnante e
tutor. È attualmente il primo presidente della Accademia Italiana di Permacultura. Ha studiato nel regno Unito con Barbara Jones le tecniche di costruzione
con balle di paglia, l’intonaco in terra cruda e in calce, perfezionandosi poi come progettista e insegnante e diventando pioniere in Italia in questo settore.
Organizza corsi e convegni in tutto il Paese. Recentemente ha insegnato presso la Facoltà di Architettura di Venezia dove ha un padiglione dimostrativo
circolare con tetto reciproco presso la sede di S. Marta. Insegna regolarmente presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina), presso il CAT (Centre for
Alternative Technology ) di Machynlleth (Galles).
Venerdì 5 giugno ore 9,00 -13,00: Il posizionamento e il raddrizzamento dei muri;
Sabato 6 giugno ore 9,00 – 13,00: La precompressione;
Domenica 7 giugno ore 9,00 -19,00: L’intonaco in terre cruda; l’intonaco a calce; finiture e decori.
Totale ore 24 Partecipazione € 170,00 massimo 12 partecipanti
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33° INCONTRO
Seminario del 12, 13 e 14 giugno 2009
“UN SINTOMO, UNA PIANTA 2: NUOVE FRONTIERE”
Docente ZORA DEL BUONO
Il contributo delle piante medicinali nella medicina preventiva consiste nel sostenere, grazie ad azioni erbali di tipo adattogeno, tonico, riequilibrante, un flusso
di energia libero, attraverso i vari apparati e soprattutto attraverso i vari aspetti della vita di un individuo, riarmonizzandoli al fine di mantenere un ambiente
interno stabile e con attività fisiologiche corrette.
Zora Del Buono: Dal 1982 – 1984 per il Comune di Bari : Medico scolastico,in seguito consulente di numerose scuole materne e nidi privati dell’Assoscuola.
Dal luglio 1985 al marzo 1993 medico convenzionato Pediatra di libera scelta presso USL Ba 10. Dal 1997 al 2001 ha insegnato Fisiologia Umana Normale
presso una scuola privata di Naturopatia (Lumen - Zefiro). Dal Giugno 1984 al febbraio 1993 pediatra consulente presso Casa di Cura Santa Maria-Bari. Dal
Marzo 1993 a tutt’oggi Medico Aiuto facente funzione di Responsabile presso la stessa struttura in qualità di Neonatologa. E’ perito iscritto presso il tribunale
di Bari, Foggia, Lecce. Autrice di numerose pubblicazioni.
Venerdì ore 19,00 -23,00: Malattie del sistema endocrino
Sabato ore 9,00 – 13,00 : Problemi dell'invecchiamento, supporto in corso di malattie tumorali.
Sabato ore 15,00 – 19,00: Malattie infettive, problemi otorinolaringoiatrici.
Domenica ore 9,00 -13,00: Malattie del sistema muscoloscheletrico, malattie della pelle e degli occhi.
Totale ore 16 Partecipazione € 80,00
10
34° INCONTRO
Seminario del 20 GIUGNO 2009
“ALLESTIMENTO 502, 503 E 504 E FESTA DI S. GIOVANNI”
Docenti VARI
Allestire i preparati biodinamici oltre che irrorarli sul terreno è un aspetto molto importante per capire bene l’agricoltura biodinamica in quanto crea un forte
legame con le forze specifiche del territorio e ci aiuta ad entrare meglio nella comprensione dell’agricoltura biodinamica. Questo appuntamento, la
partecipazione è gratuita, vuole essere un momento di aggregazione sociale dove produttori, tecnici, hobbisti e consumatori si ritrovano assieme. Per il
pranzo ognuno porta qualcosa e si condivide assieme , mentre alla sera grande cena in agriturismo con musica e balli a 25,00 €.
Sabato ore 9,00 – 13,00: i preparati da cumulo. Inizio allestimento
Sabato ore 13,00: Pranzo condiviso (ognuno porta qualcosa e si mangia insieme)
Sabato ore 15,00 – 19,00: Allestimento ed interramento.
Sabato ore 20,00 Cena in Agriturismo e balli con musica
Totale ore 8 Partecipazione GRATUITA
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35° INCONTRO
Seminario del 25, 26, 27 e 28 GIUGNO 2009
“VISITA GUIDATA IN AZIENDE BIODINAMICHE FRANCESI”
Guida CRISTINA MARELLO
Da giovedì 25 giugno a domenica 28 giugno 2009 si svolgerà una visita guidata in alcune delle migliori aziende vitivinicole francesi, per conoscere le loro
vigne, le loro cantine, il loro territorio. Un’occasione per incontrare i produttori, gustare i loro vini e magari portarsi a casa qualche bottiglia (quale miglior
souvenir!).
Programma del viaggio:
Giovedì 25 Giugno: Partenza da Cissone ore 8,00
Regione della Bourgogne, si visiteranno l’azienda Domaine Giboulot
Venerdì 26 Giugno : Visita alle aziende Domaine Leflaive e Domaine Montchovet
Sabato 27 Giugno :Regione dell’Alsazia, si visiteranno: Domaine Pierre Frick, Domaine Marcel Deiss
Domenica 28 Giugno: Alsazia: visita alle aziende Domaine Josmeyer e Domaine Marc Tempè. Ritorno
Totale ore 40 Partecipazione COSTO DA DEFINIRE massimo 30 persone
Per ogni informazione contattare la sede Agri.Bio al tel. 0174 748211
Il costo di partecipazione è indicato in ogni seminario; un pernottamento in camera a più letti compresa
colazione nella sede costa 25,00 € (posti limitati), il pranzo in agriturismo 15,00 €, cena 25,00 €.
Per iscrizioni ed informazioni rivolgersi alla segreteria 0173 748211; fax 0173 748728; e-mail [email protected].
Ai soci Agri.Bio sconti del 10% sulle quote di partecipazione.
Le iscrizioni vanno effettuate almeno 15 giorni prima della data del seminario e sarà data precedenza alla data di
iscrizione: i posti sono limitati ed alcuni seminari sono a numero chiuso e farà fede la data dell’iscrizione e del
versamento della quota di partecipazione
La quota di partecipazione si può versare sul c/c codice IBAN IT51Y0690646320000000014261 presso la Banca
Regionale Europea filiale di Fossano (inviare copia ricevuta con la domanda di ammissione)
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2° Corso per Tecnici Consulenti e Tecnici Ispettori in Agricoltura Biodinamica
Da ottobre 2008 a luglio 2009 Agri.Bio organizza presso la sede a Cissone (CN) il 2° corso per tecnici consulenti e per tecnici ispettori in
agricoltura biodinamica.
Oggi in Italia vi sono moltissime richieste per avere consulenza da tecnici agricoli biodinamici e vi è di conseguenza un enorme bisogno di
tecnici in agricoltura biodinamica motivati e preparati. Per questo motivo Agri.Bio ha deciso di formare :
1) un corpo di tecnici, possibilmente almeno uno per ogni regione italiana, che sia pronto a fornire assistenza tecnica completa sul settore;
2) un corpo di tecnici ispettori del marchio AgriBioDinamica destinato a lavorare in stretta collaborazione con le associazioni Agri.Bio regionali.
Ogni anno verranno realizzati corsi di aggiornamento ed incontri specifici.
Possono accedere al corso: agrotecnici, agronomi e studenti iscritti all’ultimo anno del corso di laurea in agraria o biologia, diploma
universitario, funzionari provinciali e regionali di settori e distretti legati all’agricoltura e ambiente.
Il corso prevede uno stage finale in aziende biodinamiche e viaggi formativi in Italia ed all’estero oltre che la prova di esame finale per avere il
riconoscimento da parte di Agri.Bio.
In ultima pagina troverete i titoli e le date dei 21 seminari obbligatori del 2° Corso per Tenici Consulenti e Tecnici Ispettori in Agricoltura
Biodinamica .
Per poter avere la qualifica di tecnico in agricoltura biodinamica da Agri.Bio occorre seguire i seminari obbligatori e se possibile i seminari
consigliati dell’elenco allegato. Ogni seminario seguito darà un punteggio e per poter accedere all’esame finale dopo uno stage concordato
presso una azienda occorre aver raggiunto un punteggio di almeno 70 crediti.
Per chi segue il corso è previsto uno sconto per la partecipazione del 10% se si associa ad Agri.Bio (50,00 €) ed un ulteriore sconto del 5% se
paga in anticipo in un’unica soluzione la partecipazione ai seminari.
Per iscrizioni ed informazioni rivolgetevi presso la sede: tel. 0173 748211, fax 0173 748728, e-mail [email protected].
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SCHEDA DI ADESIONE 6° CORSO 2008/2009
“L’Agricoltura del Domani”
6° Corso di Agricoltura Biodinamica
NOME………….........................................………………………………………….…………………………………..
COGNOME………………………………..........................………………………...……………………………………
VIA…………………………………………………………...........................……....……………………………………
CITTA’……………………………………PROV..………..CAP………….............………………………………………
TELEFONO……………………………………………………………….................……………………………………..
FAX…………………………………. CELL………………………………………………………………………………...
E-MAIL……………………………………………………………........................…………………………………………
AZIENDA ………………………...…………………………………………….........……………………………………...
PROFESSIONE………………………………………………………………...........……………………………………..
CODICE FISCALE………………………………………………………………….……………………………………….
DATA E LUOGO DI NASCITA……………………………………………………………………………………………..
VERSAMENTO ISCRIZIONE EFFETTUATO IL ………………………………………………………………………..
Vi serve la fattura ?
Si
No
P. IVA ……………………………………..CODICE FISCALE……………………………………………………………
Come siete venuti a conoscenza del corso ? .............................................................……………………………….
Prenotazione posto letto ……………… Prenotazione pranzo/cena……………………………………………………
Per i pasti: sono vegetariano………….onnivoro…………………
Iscrizione ai Seminari ( indicare con una x i seminari scelti):
1° seminario
9° seminario
17° seminario
25° seminario
33° seminario
2° seminario
10° seminario
18° seminario
26° seminario
34° seminario
3° seminario
11° seminario
19° seminario
27° seminario
35° seminario
4° seminario
12° seminario
20° seminario
28° seminario
tutto il corso
5° seminario
13° seminario
21° seminario
29° seminario
6° seminario
14° seminario
22° seminario
30° seminario
7° seminario
15° seminario
23° seminario
31° seminario
8° seminario
16° seminario
24° seminario
32° seminario
Data
………………..……..………..
Firma
……….……..…………………….……
Si prega di inviare questa scheda compilata alla segreteria Agri.Bio Loc. S. Sebastiano,1 12050 Cissone CN;
via fax 0173 748728 - oppure per e –mail: [email protected]
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Corso per tecnici
biodinamici
Le nostre attività
Agri.Bio. Associazione O.N.L.U.S. opera nel settore dell'agricoltura biologica e biodinamica dal maggio 1991.
La strategia dell'associazione consiste in cinque punti fondamentali :
tecnico, formativo, commerciale, certificazione ed editoria
A)Assistenza Tecnica specializzata in agricoltura biologica e biodinamica alle aziende associate; sperimentazioni
su temi di maggior interesse in collaborazione con Enti locali e territoriali ed Università e raccolta dati su caratteristiche
aziendali.
B) Formazione professionale ai soci su tutto il territorio attraverso corsi, stages, convegni, visite guidate su tematiche
legate all’agricoltura, alla salute, all’alimentazione e altri argomenti connessi. Ogni anno presso la sede si svolge
l’annuale Corso dell’Agricoltura del Domani, un corso residenziale di agricoltura biodinamica con esperti nazionale
ed internazionali. Diffusione periodica di notizie dal mondo dell’agricoltura biologica e biodinamica attraverso la news
letters AgriBioNotizie ed il trimestrale Mediterraneo
C) Commercializzazione di prodotti biologici e biodinamici attraverso il BioNegozio , assistenza alla vendita dei
prodotti dei soci produttori, fornitura di mezzi tecnici, sementi e piantini certificati. Trovate i cataloghi sul sito oppure
richiedeteli presso la sede.
D) Assistenza alla certificazione biologica tramite una convenzione con BIOS srl, organismo di controllo e
certificazione dell’agricoltura biodinamica con la certificazione AgriBioDinamica
E) Stampa libri, CD audio e video e rivendita di libri di agricoltura biodinamica, biologica, alimentazione, medicine
alternative, bioarchitettura etc.
_______________________________________________________________________________________
L’associazione è organizzata in associazioni regionali con referenti, tecnici e consulenti che fanno capo alla sede
centrale sita in Cissone (CN).
Le Associazioni Agri.Bio sul territorio sono:
- Agri.Bio.Piemonte Loc. S. Sebastiano, 1 12050 Cissone (CN) tel 0173 748211, fax 0173 748728
e-mail [email protected] sito www.agribionotizie.it; referente Ivo Bertaina
- Agri.Bio.Umbria Via del Molinaccio, 70 Loc. Limiti di Spello (PG) tel 0742 304322 fax 0742 301251
e-mail [email protected] sito www.agribioumbria.it; referente Fabio Ciri
- Agri.Bio.Emilia Romagna Via Andrea Costa 43/C 40134 Bologna tel 340 4076252
e-mail [email protected]; referente Aldo Nardini
- Agri.Bio.Abruzzo Via Chiesi, 10 Torano Nuovo (TE) tel. 0861 856493
e-mail [email protected]; referente Sofia Pepe
- Agri.Bio.Campania Via Martiri, 113 83031 Ariano Irpino (AV) tel. 338 5691239 Fax 0825 828685
e-mail ì[email protected]; referente Sebastiano Fortunato
Possono diventare soci di Agri.Bio. tutti coloro che sono interessati ad avere un cibo sano e di alta qualità ed
un ambiente pulito e vitale.
Abbiamo bisogno anche di voi: contattateci!
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Volume 1
Volume 2
Volume 3
Volume 4
Volume 5
Volume 6
Volume 7
Volume 8
Volume 9
Volume 10
Volume 11
Volume 12
Volume 13
Volume 14
Volume 15
Volume 16
Elenco CD audio AGRI.BIO TECA
Il mistero del rapporto con gli altri
Apicoltura Biodinamica
Allestimento ed impiego dei preparati biodinamici
L’orto giardino – terapia
La viticoltura biodinamica
Orticoltura biologica e biodinamica
Metodi di indagine per la scelta e l’utilizzo dei preparati biodinamici
Teoria e storia della musica
Incidenza dei trattamenti industriali sulla qualità degli alimenti
Medicina antroposofica famigliare
Origine dell’agricoltura biodinamica
Esperienze di un viticultore biodinamico
Imparare a vivere positivamente con i propri cari defunti e con il
mondo spirituale
La decrescita felice
Convegno di Torano Nuovo, 16 giugno 2007: Esperienze di
vitivinicoltura con il metodo biodinamico
La radionica e la radioestesia applicate all’agricoltura
Fausto Carotenuto
Enrico Zagnoli
Xavier Florin
Paolo Pistis
Nicolas Joly
Giorgio Bortolussi
Agostino Cermelli
Alessandro Arienti
Enrico Zagnoli
Sergio Maria Francardo
Ivo Bertaina
Stefano Bellotti
Fausto Carotenuto
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
durata ore 16
Maurizio Pallante
Relatori vari
durata ore 12
durata ore 8 con
gall. fotografica
durata ore 20
Demetrio Iero
Il costo dei Cd è di 30,00 € cadauno
Volume 1
L. Kolisko
X. Florin
G. Kastler
C. Marello
S. Bellotti
X. Florin
Gianni
Crovatto
A. Von
Keiserling
Elenco CD video AGRI.BIO VIDEO
La panificazione biodinamica
Emma Graf
Il costo del Cd con la dispensa con le ricette è di 70,00 €
durata ore 7
Libri AGRI.BIO CULTURA
“L’agricoltura del domani”
“L’educazione della Terra”
“Flavescenza dorata: spazio alle voci fuori dal coro”
40,00 €
10,00 €
10,00 €
“L’orologio cosmico”
“Il sole nel cielo: guida per la costruzione di una meridiana”
45,00 €
30,00€ con CD
“Kobertwitz 1924-1925:la nascita dell’agricoltura biodinamica”
20,00 €
15
““L’Agricoltura del Domani”
6° Corso di Agricoltura Biodinamica
2° Corso per Tecnici in agricoltura biodinamica
AGRI. BIO - Loc. S. Sebastiano, 1 12050 Cissone (CN) Tel. 0173 748211 - Fax 0173 748728
Email: [email protected] - www.agribionotizie.it
ELENCO DATE DEL CORSO
MESE
Corso
Tecnici TITOLO SEMINARIO
RELATORE
ore
1
4
ottobre
X
Preparazione ed interramento cornoletame e 505
Ivo Bertaina
8
0
5
2
11
ottobre
C
Ambienti sani e risparmio energetico in bioedilizia
Antonio Falasco
8
0
3
3
13
ottobre
X
La degenerazione delle piante e la perdita di biodiversità in agricoltura: quali soluzioni?
Guy Kastler
8
50
5
N° DATA
costo
Creditii
4 17, 18, 19 ottobre
X
Origini e basi dell'agricoltura biodinamica
Ivo Bertaina
contr.
16 libero
5
24,25,26
ottobre
L
Genti, piante e la loro storia
Zora Del Buono
16
80
1
6
7,8,9
5
novembre
X
Viticoltura biodinamica
Michele Lortenzetti
16
65
5
7 14, 15, 16 novembre
X
Orticoltura biodinamica
Cristina Marello
16
65
5
8
21,22, 23
novembre
X
La saggezza delle erbe. Conoscere e capire le aromatiche
Michele Baio
16
65
5
9
28,29, 30
novembre
X
Principi, tecniche e strategie per la gesione del suolo in viticoltura biodinamica
Stefano Pescarmona
16
65
5
10
5,6,7
dicembre
X
Apicoltura biodinamica
Enrico Zagnoli
16
65
5
11
12,13, 14
dicembre
L
Introduzione alla psicosintesi educativa
Daisy Franchetto
16
65
1
12
19,20, 21
dicembre
L
Fitoterapia tra leggenda, storia e verità
Zora Del Buono
16
80
1
13
8,9
gennaio
X
La vinificazione biodinamica _ Degustazione guidata di grandi vini biodinamici
Nicolas Joly - Laura Zini
16
150
5
14
16,17, 18
gennaio
C
Corso di cucina integrale
Emma Graf
22
200
3
C
La reincarnazione: la verità è come un baobab, un uomo solo non può abbracciarla
Sergio Maria Francardo
16
65
3
15 23, 24, 25
16
30, 31, 1
gennaio
gennaio febb
X
Allevamento e cura degli animali ed il rapporto uomo - animale
Claudio Elli
16
65
5
17
6,7,8
febbraio
L
Corso elementare di arte bonsai
Agostino Cermelli
16
110
5
18 13, 14, 15 febbraio
X
Esperienze pratiche di un viticoltore biodinamico
Stefano Bellotti
16
65
5
19
20,21, 22
X
I preparati biodinamici
Carlo Noro
16
65
5
20
27, 28, 1
febbraio
febbraio mar
X
Agricoltura biodinamica in India e la HomaTerapy
A. Thimmayah
24
150
5
21
6,7,8
marzo
L
Lo yoga e la sua applicazione
A. Thimmayah
24
150
1
22
marzo
X
Funzione e ruolo della vegetazione spontanea all'interno degli organismi agricoli
Fabio Fioravanti
16
65
5
23
13,14,15
20, 21 ,
22
marzo
C
La permacoltura
Stefano Soldati
16
65
3
24
27,28, 29
marzo
X
la gestione della chioma nelle piante da frutto come fattore di equilibrio
C. Bazzocchi A.Aldini
16
65
5
25
3,4,5
aprile
X
Vicende e trasformazioni storiche dell'agricoltura italiana
Piero Bevilacqua
16
65
5
26
18
aprile
X
Estrazione cornoletame e preparazione cornosilice
Ivo Bertaina
8
0
5
27
24,25, 26
aprile
L
Un sintomo, una pianta 1: approcci di trattamento per apparati
Zora Del Buono
16
80
1
28
30, 1,2,3
aprile - mag
L
Costruire con le balle di paglia: 1a parte
Stefano Soldati
40
200
1
29
8,9,10
maggio
X
Uso e preparazione delle ceneri in agricoltura biodinamica
Michele Baio
16
65
5
Ivo Bertaina
contr.
16 libero
30 15, 16, 17 maggio
23,24 e
31
25
maggio
X
Nessi tra antroposofia ed agricoltura biodinamica
C
Convegno Canosa di Puglia
Vari
24
0
5
32
5,6 e 7
giugno
L
Costruire con le balle di paglia : seconda parte
Stefano Soldati
24
170
1
33
12,13,14
giugno
L
Un sintomo, una pianta 2: approcci di trattamento per apparati
Zora Del Buono
16
80
1
34
20
25,26,27,
28
giugno
X
Allestimento 502, 503, 504 e festa di S. Giovanni
Vari
8
0
5
giugno
X
Visita in aziende biodinamche francesi
Vari
40 da definire
5
X
Seminari obbligatori per Corso Tecnici
C
Seminari consigliati per Corso Tecnici
L
Seminari liberi per Corso Tecnici
35
16
5