dati tratti dal Superficie Agricola Utilizzata (SAU) Superficie Agricola non Utilizzata terreni temporaneamente inutilizzati la cui coltivazione potrebbe facilmente riprendere comprende - seminativi - coltivazioni legnose agrarie - prati permanenti - terreni destinati al pascolo SUPERFICIE AGRICOLA TOTALE (SAT) = SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA(SAU) + SUPERCIE AGRICOLA NON UTILIZZATA