Siticibo è un programma nazionale della Rete Banco
Alimentare, nato per recuperare le ingenti quantità di prodotti
alimentari freschi e cucinati in eccesso nel settore della
ristorazione organizzata (mense aziendali e ospedaliere, refettori
scolastici, esercizi al dettaglio, hotel etc.)
Premessa giuridica del progetto è la Legge 155/2003, detta
del Buon Samaritano, del 16 luglio 2003, che permette di
recuperare cibo fresco a scopo benefico.
I destinatari del cibo recuperato sono gli enti caritativi che
assistono persone con disagi.
Dal 2009 Siticibo è presente a Busto Arsizio
successivamente in diversi comuni della provincia di Varese e a
Legnano.
Il piano di comunicazione
Programma Siticibo: Scuole Partecipanti
Anno 2014 *
Città
N.
Scuole
Busto Arsizio
9
Bertacchi, De Amicis, Crespi, Pontida, Rossini, Bossi, Pieve di Cadore,
Pascoli, Manzoni
Gallarate
10
Ronchi, Crenna, Moriggia, Cascinetta, Madonna in Campagna, Arnate,
Centro, Caiello
Arsago Seprio
3
Media, Primaria, Materna
Cardano al Campo
2
Manzoni, Negri
Legnano
9
Collodi, Don Milani, De Amicis, Bonvesin, Carducci, Toscanini, Deledda,
Rodari, Bonvesin, Dante, Tirinnanzi
Besnate
2
Media, Primaria
Fagnano
2
Orrù, Rodari
Samarate
4
Elementari Samarate e Verghera, Elementari e Medie S.Macario
Cavaria con P.
1
Elementare
Oggiona con S.S.
2
Elementare O., Elementare S.S.
Varese
5
Canetta, Locatelli, Morandi, Pascoli, Parini, Scuola Europea
* Dato parziale fino a giugno 2014
Il piano di comunicazione
Raccolto Scuole
Pane (KG.)
2009
2010
2011
2012
2013
2014 *
403
911
1.979
3.209
3,309
2605
1.006
501
1.153
1.177
1454
315
415
709
606
251
33
933
837
727
337
Legnano
916
2.000
1.121
630
Besnate
93
254
216
98
89
164
86
392
624
Busto Arsizio
Gallarate
Arsago Seprio
Cardano al Campo
Fagnano Olona
Samarate
Cavaria con P.
78
Oggiona con S.S.
50
Varese
TOTALE
* Dato parziale fino a giugno 2014
403
2.265
4.837
774
1.209
683
9.025
8.921
6896
Il piano di comunicazione
Raccolto Scuole
Frutta (KG.)
2009
2010
2011
2012
2013
2014 *
Busto Arsizio
1.033
3.761
6.247
5.648
5.965
3368
Gallarate
942
712
1.756
1.378
1392
Arsago Seprio
184
204
372
469
305
83
1.153
917
1.350
401
Legnano
1.116
2.160
994
654
Besnate
161
336
266
168
277
402
288
698
661
Cardano al Campo
Fagnano Olona
Samarate
Cavaria con P.
100
Oggiona con S.S.
50
Varese
TOTALE
1.033
* Dato parziale fino a giugno 2014
4.970
9.592
1.068
1.549
1005
12.534
13.071
8392
Il piano di comunicazione
Programma Siticibo: Aziende Partecipanti
Anno 2014 *
Agusta Westland - Cascina Costa
Ospedale di Legnano
Agusta Westland - Lonate Pozzolo
Dolce & Gabbana
Agusta Westland - Vergiate
Multimedica
Malpensa Terminal 1 e 2
Humanitas
Alenia Aermacchi
Bticino
Ospedale di Busto Arsizio
Scuola Europea
* Dato parziale fino a giugno 2014
Il piano di comunicazione
Raccolto Mense Aziendali
Porzioni
2009
2010
2011
2012
2013
2014 *
Primo
1.201
5.821
8.354
16.201
23.200
21.841
Secondo
1.032
3.537
5.163
9.539
15.620
11.447
Contorno
1.074
2.394
3.164
5.140
4.954
4.287
Totale
3.307
11.752
16.681
30.880
43.774
37.575
164
1.444
796
811
5.511
5.318
Pane
(Kg.)
* Dato parziale fino a giugno 2014
Il piano di comunicazione
Programma Siticibo
Aziende di ristorazione collettiva partecipanti
Anno 2014 *
 Gruppo Pellegrini
 CIR Food
 Elior Ristorazione
 GEASCH
 SODEXHO Italia
 DUSSMANN
 GEMEAZ
 SEA Services
 Coop Primavera
 Consorzio Gruppo Greco
 Serist
 Il buon gusto italiano
 Vivenda
 Coop Mensa S.E.VA
* Dato parziale fino a giugno 2014
Rapporti Siticibo: anno 2013
Località
Busto Arsizio
Gallarate
Arsago
Cardano al Campo
Legnano
Besnate
Fagnano Olona
Samarate
Golasecca
Azzate
Varese
TOTALE
Mense Gestore Aziende
5
2
1
3
3
1
1
2
12
1
1
2
9
1
2
Scuole Gestore
9
1
10
1
2
1
2
1
10
1
2
1
2
1
4
1
5
46
1
9
Enti Volontari
12
17
3
5
1
8
1
5
3
27
1
2
1
4
3
10
1
4
1
7
4
6
31
95
Rapporti Siticibo: anno 2014 *
Località
Busto Arsizio
Gallarate
Arsago
Cardano al Campo
Legnano
Besnate
Fagnano Olona
Samarate
Cavaria/Premezzo
Oggiona/S.Stefano
Golasecca
Tradate
Varese
TOTALE
Mense Gestore
5
2
* Dato parziale fino a giugno 2014
4
3
1
1
2
13
1
1
2
9
Aziende Scuole Gestore
1
9
1
10
1
2
1
2
1
10
1
2
1
2
1
4
1
1
1
2
1
1
2
5
49
1
11
Enti Volontari
14
17
3
5
1
8
1
5
3
27
1
2
1
4
3
10
1
3
1
6
1
4
1
2
4
6
35
99