Classe IVA scuola primaria Don Bosco Anno scolastico 2007-2008 Autori della diapositiva: Classe IVA – scuola Don Bosco - Bologna Indice Chimica e fisica Propietà e Principi Ambiente Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Mattia C., Carolina B. Molecole e stati La molecola dell acqua è formata da un atomo di ossigeno e due atomi di idrogeno. Quando una molecola, come quella dell’acqua, è formata da atomi diversi legati tra di loro si chiama composto chimico. L’acqua è l’unica sostanza presente in tre stati: solido, liquido, gassoso. L’acqua a 0° solidifica, diventa ghiaccio e aumenta di volume: le molecole sono costrette a rimanere al loro posto in una determinata forma. Sopra ai 0° l’ acqua diventa liquida e le molecole si muovono, tentano di sfuggire, ma ci sono ancora dei legami tra loro e non si allontanano. Esci Proprietà e Principi Ambiente Mappa Responsabili del progetto: Insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Mattia C., Carolina B. Molecole e stati. A 100° le molecole dell’acqua si muovono velocemente: qualcuna riesce a fuggire e si trasforma in vapore acqueo. La materia può essere liquida se le molecole scorrono le une sulle altre. La materia può essere solida se le molecole sono una vicina all’ altra e non sono libere di muoversi nello spazio. La materia può essere aeriforme se le molecole sono libere di muoversi nello Esci spazio. Proprietà e Principi Ambiente Mappa Responsabili del progetto: Insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Antonio C., Yulia A. F., Il ciclo dell’ acqua L’acqua è soggetta a continui cambiamenti di stato che contribuiscono a far sì che la sua quantità sulla Terra, si mantenga costante. Per effetto del calore del Sole l’acqua evapora da mari , fiumi e laghi: si trasforma in vapore acqueo e sale verso il cielo. Qui incontra correnti di area fredda e si condensa in gocce d’acqua che formano le nubi. Dalle nubi l’acqua ricade al suolo sotto forma di precipitazioni: pioggia, neve e grandine. Esci Proprietà e Principi Ambiente Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva: Antonio C., Yulia A. F., Le precipitazioni La pioggia è una precipitazione atmosferica, cioè una caduta di acqua dell’ atmosfera alla terra. Anche la neve è una precipitazione atmosferica . Le particelle di vapore acqueo ghiacciano quando la temperatura raggiunge 0°. Centigradi e si trasformano in cristalli. I cristalli si uniscono e formano dei fiocchi che scendendo sotto forma di neve. Esci Proprietà e Principi Ambiente Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva : Ciro I., Zuaira I. Principio di Talete Secondo il matematico e scienziato greco Talete il principio di ogni cosa è l’acqua. Gli uomini come gli animali mangiano cibi umidi e non possono vivere senza bere acqua . Il nostro corpo è composto per il 65 % di acqua. Bere è più importante che mangiare. Poiché l’uomo elimina acqua continuamente è necessario bere molto per mantenere la percentuale di acqua sempre costante nel corpo. Dalla “Carta Europea per la tutela dell’acqua: ”ART. 1 - Non c’è vita senza acqua. L’acqua è un bene prezioso indispensabile in tutte le attività umane.” Chimica e Fisica Esci Ambiente Mappa Responsabili del progetto: insegnante MariaTeresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva : Greta C., Damiano U. Principio di Archimede Archimede, scienziato greco vissuto a Siracusa due secoli a.c. mentre si lavava, beatamente immerso nell’ acqua di una tinozza, notò che sia le gambe che le braccia sembravano più leggere e tendevano a rimanere a galla . Da questa osservazione, Archimede trasse un principio:”Un corpo immerso in un liquido riceve una spinta verticale, dal basso verso l’alto , uguale al peso del liquido che sposta.” Chimica e Fisica Ambiente Esci Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva : Greta C., Damiano U. Proprietà • Non ha forma propria . • Non si può comprimere • La superficie dell’acqua è sempre orizzontale CAPILLARITÀ L’acqua sale attraverso i piccoli pori che esistono nel terreno , raggiunge le radici , viene assorbita e si diffonde nelle varie parti della pianta . Chimica e Fisica Ambiente Esci Mappa Responsabili del progetto:Insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva : Greta C., Damiano U. Esperimento Occorrente • Una spugna asciutta, • Un piatto contenente acqua. Procedimento Appoggia la spugna sulla superficie del piatto ricoperto d’acqua e osservare. In parte la spugna ha assorbito l’acqua dopo ... Conclusione Il contenuto nel piatto è penetrato per capillarità attraverso minuscoli pori, piccoli spazi vuoti , che permettono all’ acqua di risalire. Questo fenomeno si verifica anche quando l’acqua dal terreno attraversa le radici risale lungo il fusto dell’albero fino alle foglie. Chimica e Fisica Esci Ambiente Mappa Responsabili del progetto:Insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva : Ciro I., Zuaira I. La distribuzione dell’acqua sulla Terra La Terra potrebbe definirsi il “pianeta dell’ acqua”, dal momento che questo prezioso elemento occupa più di due terzi della superficie . La maggior parte di acqua che abbiamo a disposizione, però , si trova nei mari e negli oceani: è salata , e non può essere utilizzata né per bere, né per lavarsi o per irrigare i campi . Purtroppo solo il 3 % è costituito di acqua dolce e, in alcuni Paesi della Terra particolarmente aridi, l’acqua Chimica e Fisica scarseggia a tal punto che piante, animali e persone, ogni giorno Proprietà e Principi Esci muoiono di sete . Mappa Responsabili del progetto : insegnante MariaTeresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva : Ciro I., Zuaira I. La distribuzione dell’acqua sulla Terra Questo fatto serve a ricordarci che l’acqua è un elemento indispensabile per vivere, e che quindi è nostro dovere usarla con giudizio e non sprecarla . Da “ La Carta Europea per la tutela dell’acqua”: ART. 2 - Le disponibilità di acqua dolce non sono inesauribili . E’ indispensabile preservarle, controllarle e, se possibile accrescerle. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto : insegnante MariaTeresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva: Domenico M., Emanuele F. Inquinamento agricolo Per uccidere gli insetti e altri animali dannosi all’agricoltura si usano i pesticidi. Queste sostanze però avvelenano anche le acque sotterranee e i fiumi. N.B. ART. 3 della “Carta Europea per la tutela dell’Acqua”: “Alterare la quantità dell’acqua significa nuocere alla vita dell’uomo e degli altri esseri viventi che esso dipendono”. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi . Autori della diapositiva : Anna S., Giulio P. Inquinamento domestico e industriale • Sul pianeta Terra il 97% di acqua è salata; il restante 3% è dolce, di cui solo un terzo disponibile. • Acqua dolce disponibile viene utilizzata per il 70% in agricoltura e sull’irrigazione, per il 20% sull’industria e per il 10%dalle abitazioni. • L’acqua dolce non solo scarseggia, ma viene inquinata dagli scarichi industriali,domestici e per l’uso dei prodotti chimici in agricoltura Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toshi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva : Anna S. , Giulio P. Inquinamento domestico e industriale • È dovuto agli scarichi delle nostre case se non vengono depurate, le acque con detersivi e quelle degli scarichi dei bagni, provocano gravi danni all’ambiente e alla salute. • Gli scarichi delle industrie che si riversano nei fiumi contengono sostanze tossiche che provocano la morte di animali e vegetali. Per legge le industrie devono depurare i loro scarichi. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toshi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Leonardo L., Matteo B. Inquinamento del mare La quantità di petrolio che viene riversata nei mari e purtroppo in continuo aumento. L’inquinamento da petrolio è dovuto in particolare al lavaggio delle petroliere che spesso si svolge in mare aperto anziché nei bacini predisposti per questo dalla legge. Altre cause dalla presenza di questa pericolosa sostanza nel mare sono gli incidenti come le avarie o i naufragi soprattutto petroliere e le trivellazioni delle fondo marino. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto:insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Leonardo L., Matteo B. Inquinamento da idrocarburi I residui grassi del petrolio non evaporano ma formano una pellicola oleosa che galleggia sulla superficie del mare. Ciò impedisce l’ossigenazione delle acque e quindi causa la morte degli organismi che le popolano. Il petrolio, inoltre, si accumula negli animali marini e un suo pericoloso composto, il benzopirene, altamente cancerogeno, può arrivare all’uomo attraverso la catena alimentare. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto:insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Liza A., Mohamed S., Jeanpierre G. La Carta Europea per la sua tutela Il Consiglio Europeo, già nel 1968, di fronte all’esigenza sempre più sentita da parte di tutti i paesi della Comunità di difendere l’acqua dall’inquinamento e degli sprechi, ha preparato una Carta che contiene indicazioni utili per la sua tutela. Art.1 – Non c’è vita senza acqua. L’acqua è un bene prezioso, indispensabile a tutte le attività umane. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Mappa Esci Responsabili del progetto: Insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Liza A., Mohamed S., Jeanpierre G. La Carta Europea per la sua tutela Art.2 – Le disponibilità di acqua dolce non sono inesauribili. È indispensabile preservarle, controllarle e se possibile, accrescerle. Art. 3 – Alterare la qualità dell’acqua significa nuocere alla vita dell’uomo e degli altri esseri viventi che da essa dipendono. Art. 5 – Quando l’acqua, dopo essere stata utilizzata, viene restituita all’ambiente naturale, deve essere in condizione da non compromettere i possibili usi dell’ambiente. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Mappa Esci Responsabili del progetto: Insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Liza A., Mohamed S., Jeanpierre G. La Carta Europea per la sua tutela Art. 6 – La conservazione di una Copertura forestale appropriata è essenziale per la conservazione delle risorse idriche. Art. 9 – L’acqua è un patrimonio il cui valore deve essere riconosciuto da tutti. Ciascuno ha il dovere di economizzarla e di utilizzarla con cura. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto: Insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Domenico M., Emanuele F. La depurazione Gli impianti di depurazione raccolgono le acque “sporche” provenienti dagli scarichi fognari delle abitazioni o delle industrie e le restituiscono depurate da virus, batteri, veleni. 1. In un depuratore l’acqua subisce un filtraggio per liberarsi dai materiali più grossi. 2. In una seconda vasca vengono fatte depositare le sabbie più pesanti e si produce alla sgrassatura dell’acqua. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi . Autori della diapositiva: Domenico M., Emanuele F. La depurazione 3. L’acqua viene raccolta in un decantatore (separazione di un solido da un liquido) per la sedimentazione dei fanghi. 4. Successivamente passa al trattamento biologico per il quale si utilizzano batteri che si nutrono di materia organica. 5. Un’ultima decantazione provvede al deposito degli scarti prodotti dai batteri. L’acqua viene liberata nei fiumi, nei laghi e nei mari. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto: insegnante Maria Teresa Toschi , esperta Dott.ssa Loretta Solmi . Autori della diapositiva: Leonardo L Matteo B La depurazione A Bologna in via Shakespeare, dove sorge il depuratore, Hera ha realizzato un impianto di produzione di energia elettrica e calore alimentato dallo sfruttamento dei reflui urbani. Dunque dalla depurazione si ottiene energia con l’impiego del biogas, miscela di gas generata in una fase della depurazione. Chimica e Fisica Proprietà e Principi Esci Mappa Responsabili del progetto:insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi. Autori della diapositiva: Omar.F., Ryan K. La mappa In questa mappa dell’acqua vengono mostrati gli argomenti e gli aspetti trattati nella presentazione. Sono cinque: • CHIMICA: in cui si è approfondito l’aspetto molecolare, la formula, il cielo con le sue manifestazioni: evaporazione, condensazione, precipitazione. • FISICA: gli stati, manifestazioni e ciclo. • PROPRIETÀ: capillarità e orizzontalità per la cui comprensione sono stati eseguiti degli esperimenti . Proprietà e Principi Chimica e Fisica Ambiente Esci Responsabili del progetto:insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi Autori della diapositiva: Omar.F., Ryan K. La mappa • PRINCIPI: di Talete e Archimede con esperimenti. • AMBIENTE: è stato indicato il problema dell’inquinamento ed i modi in cui si presenta: agricolo, domestico, industriale, da idrocarburi, poi come la comunità Europea cerca di difendere l’acqua ed una delle tante soluzioni: la depurazione Chimica e Fisica Proprietà e Principi Ambiente Esci Responsabili del progetto:insegnante Maria Teresa Toschi, esperta Dott.ssa Loretta Solmi