Le piante di Ponza
Sandro Russo
Incontro Ponza-Lanuvio del 24 aprile 2010
Tratteremo di piante…
Nome comune /dialettale /scientifico
• Le piante ‘mediterranee’
• Le piante spontanee, commestibili
• Cos’è la ‘fitoalimurgia’?
FITOALIMURGIA
La branca delle scienze antropologiche
che si occupa dell’alimentazione tramite
le piante spontanee viene indicata con
il termine di fitoalimurgia, dal collage
di parole diverse:
fito- (phyton) – pianta
-alim(ento)
-urgia (da urgenza: per il ricorso alle
piante spontanee in periodi di carestia)
Le piante commestibili…
• Quelle che conosciamo tutti
• Quelle che a Ponza ci sono, ma nessuno le
mangia… Perché? (…suggerimenti graditi)
• Quelle ‘controverse’ o ‘incerte’ per nome
e/o identificazione
FONTI
• Esperienza diretta / Scritti su www.omero.it; nella
rubrica “La scrittura e la manutenzione del
giardino” (aa. 2007-2011)
• Libri per la ricerca sul campo
(suggerim.: Aichele. Che fiore è? - Rizzoli (1987)
• Ernesto Prudente: A’ sporte d’u’ tarallare (1994)
• Giuseppe e Silverio Mazzella: Flora illustrata di
Ponza - Ed. ‘Al Brigantino’ (1997)
• Wikipedia / Internet
…e infine, ma non meno importante…
• “Mostrar piante…” Dedicato a tutti
gli amici con cui è bello spartire la
conoscenza, il piacere delle
passeggiate insieme, la successiva
fase di ricerca e approfondimento
• La bellezza in sé delle piante e dei
fiori
• Elicriso
Piante trattate
• Timelea
• Cisto
• Barba di Giove
• Ginestra
• Statice
• Euforbia
• Inula
• Lentisco
• Salsapariglia
• Mirto
• Tamerice
• Lavanda
• Corbezzolo
• Rosmarino
• Dafne
• Erica
• Agave
• Critmo
• Olivastro
• Cappero
• Alaterno
• Carpobrotus edulis
• Fillirea
Elicriso - Helicrysum italicum / cèrbule
Elicriso (Helicrysum italicum) / cèrbule
Cisto - Cistus salviaefolius / rusulàne
Cisto - C. monspeliensis / paletrùne
Cisto - C. incanus; C. purpureus / nihil
Ginestra - Spartium Junceum / ‘A janest’
Ginestra - Genista ephedroides / ‘u ’uastaccètt’
Ginestra - Genista aetnensis o ephedroides / ‘u ’uastaccètt’
Euforbia - Euphorbia dendroides / cecauòcchie
Lentisco - Pistacia lentiscus / lentésche
Mirto - Mirtus communis / murtella
Lavanda - Lavanda spica / spicantòssa
Lavandula - Lavandula stoechas / sempre spicantòssa?
Rosmarino - Rosmarinus officinalis / rosemarìne
Erica - Erica carnea / tric-trac
Erica - erica carnea + erica arborea / tric-trac
Finocchio marino - Chritmum maritimum / fenucchie marin’
Cappero (fiore) - Capparis inermis / ‘chiappariéll’
Carpobrotus - Carpobrotus edulis / rose marine
• Elicriso
Piante trattate
• Timelea
• Cisto
• Barba di Giove
• Ginestra
• Statice
• Euforbia
• Inula
• Lentisco
• Salsapariglia
• Mirto
• Tamerice
• Lavanda
• Corbezzolo
• Rosmarino
• Dafne
• Erica
• Agave
• Critmo
• Olivastro
• Cappero
• Alaterno
• Carpobrotus edulis
• Fillirea
Timelea - Thymelea hirsuta (spazzaforno) / Scòteliapùlece’
Timelea - Thymelea hirsuta / Scòteliapùlece’
Antillis - Anthyllis Barba-Jovis / nihil
Statice - Statice reticolata (Limonium ssp.) / A piant’ i’ S. Silverie
Enula o inula - Inula viscosa / ‘A prudeche’
Enula o inula - Inula viscosa / ‘A prudeche’
Salsapariglia - Smilax aspera / ruscaglie - all’edere spinos’
Tamerice - Tamarix africana; T. aphilla / nihil
Corbezzolo - Arbutus unedo / a’ sorva pelòsa
Dafne - Daphne oleaefolia; D. sericea o D. odora / nihil
Agave - Agave altissima / cannafèule’, zamprevìte