Gioco dell’oca con il gorgonzola
Noi, alunni della classe VE della scuola S. Alessandro
Istituto comprensivo Koinè Monza, abbiamo partecipato
ad un concorso « Il gorgonzola a scuola» perché in
classe stavamo parlando di alimentazione e ci sembrava
indicato soffermarci su un prodotto in particolare a noi
conosciuto e gradito.
Questo lavoro ci ha permesso di divertirci e anche di
riflettere su cosa sta dietro ad un prodotto genuino e alla
sua tutela.
Ora vi spiegheremo come abbiamo svolto il lavoro
attraverso il nostro progetto
Per realizzarlo ci siamo divisi in gruppo e ognuno di noi ha
collaborato con le sue idee e le sue capacità. Per noi è stato
molto impegnativo ma allo stesso tempo interessante, ci è
piaciuto leggere il libretto
perchè era semplice e
stimolante, infatti da lui abbiamo preso tutte le notizie e gli
spunti per realizzare il gioco dell'oca-gorgonzola. Abbiamo
pensato a questo gioco perchè attraverso lui abbiamo
potuto parlare di cose importanti sul gorgonzola in quanto
nel gioco sono presenti caselle con domande e riflessioni.
Noi speriamo che vi piaccia e vi auguriamo di divertirvi con
il nostro gioco.
Ecco come abbiamo realizzato le diverse fasi del progetto
Fasi teoriche per la realizzazione del “Gioco del gorgonzola
dop ”
(Gioco dell'oca)
1. DOCUMENTAZIONE E STUDIO DEL TEMA MEDIANTE:
lettura del libretto “Gorgonzola a scuola”
Discussione e riflessioni in classe
2. RIELABORAZIONE DELLE INFORMAZIONI MEDIANTE:
Attività di riscrittura dei testi
Realizzazione di un cartellone con le “parole chiave”
ricavate dal libretto
3. RIELABORAZIONE A SCOPO DIVULGATIVO MEDIANTE:
Elaborazione delle informazione in chiave interattiva nel
“gioco dell’oca”
Elaborazione di domande e regole per il gioco
SCHEDA ILLUSTRATIVA DEL GIOCO
TEMA:
Caratteristiche del gorgonzola e importanza del marchio DOP
MOTIVAZIONI DELLA SCELTA DEL GIOCO:
-parlare del gorgonzola e del suo marchio
DESTINATARI:
-giocatori dai dieci anni in avanti.
SCOPO:
-Informare e sensibilizzare sul tema in maniera divertente, non
noiosa, attiva e ironica.
NUMERO DI GIOCATORI:
-Due o più.
OCCORENTE:
-Tabellone
-Un dado
-Pedine
TIPOLOGIA DELLE CASELLE:
1 casella con il Via
4 caselle con fetta gorgonzola dove si avanza di 3 caselle
4 caselle con risposte a domande sul tema chi non sa
risponde salta un giro
5 caselle con ricette abbinamenti giusti ci si ferma un turno
per gustare
5 caselle con caratteristiche gorgonzola si avanza 1 casella
3 caselle con importanza consorzio
1 casella arrivo
COME SI GIOCA
 Ogni giocatore contrassegnato da una pedina, a turno
lancia il dado, chi prima arriva al traguardo ha vinto.
 Chi finisce sulle diverse caselle speciali deve rispettare
le indicazioni scritte.
Istruzioni per la realizzazione pratica del
“Gioco del gorgonzola dop ”
Occorrente
Un cartellone, cartoncini bianchi, pennarelli, penne, matite, colla, computer, nastro adesivo,
nastro biadesivo
⦁ Fasi
1. Scelta delle tipologie di caselle da disegnare in:

caselle via, arrivo

Caselle gorgonzola,

caselle domande,

caselle ricette,

caselle consorzio,

caselle con le caratteristiche

caselle numeri
2.ILLUSTRAZIONE DELLE CASELLE DA PARTE DEGLI
STUDENTI.
1. Ideazione delle pedine (un fetta gorgonzola, una confezione di latte,
una mucca, simbolo consorzio, muffa).
2. Attribuzione a ciascuna delle caselle di una penalità o di un premio
(scelti mediante discussione guidata).
ELABORAZIONE DELLE DOMANDE E
DELLE RISPOSTE RELATIVE ALLE
CASELLE DOMANDE
casella 7 domanda “Come si chiamano le proteine che contengo?”
risposta “Le proteine si chiamano nobili”
casella 23 domanda “Come sono nato?”
risposta “ Sono nato da umna storia d'amore”
casella 34 domanda “Chi mi difende?”
risposta “Il consorzio di tutela”
casella 35 domanda “ Chi è la mia fidanzata?”
risposta “La pizza”
casella 45 domanda “Perchè mi dicono che sono un medico?”
rispsta “ Perchè la mia specialità è la prevenzione
casella 47 domanda “Quando sono nato?”
risposta “Oltre 1100 anni fa”
casella 50 domanda “Come mai si chiamano mucche stracche?”
risposta “Perchè erano stanche (stracche) per i lunghi spostamenti nei pascoli
CASELLE RICETTE
in OGNI CASELLA C’E’ UNA RICETTA inventata dai bambini
SPAGHETTI SALSICCIA GORGONZOLA
Tempo di preparazione :15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
-una confezione di passata di pomodori
- Spaghetti
- una salsiccia
-1 hg di gorgonzola
- olio
-sale
In una pentola far bollire l'acqua per la cottura della pasta e aggiungere sale
grosso, intanto in un tegame mettere l'olio, la salsiccia il sale far soffriggere.
Aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere, alla fine aggiungere il
gorgonzola e farlo sciogliere.
Mettere la pasta nell'acqua che bolle e quando è cotta, scolarla e metterla nel
tegame mescolandola al sugo. Servire nei piatti
TOAST GORGONZOLA E MIELE
Tempo di preparazione :6 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Ingredienti
-due fette di pancarrè
-1 fetta di gorgonzola
- 2 fette di prosciutto cotto
-1 cucchiaino di miele
Prendere una fetta di pancarrè e appoggiare sopra le due fette di
prosciutto.
Spalmare sopra il gorgonzola e il miele, sovrapporre l'altra fetta di
pancarrè e cuocere il toast sulla piastra o nel tostapane
FOCACCIA PERE E GORGONZOLA
Tempo di preparazione :15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
-500 gr di pasta di pane già lievitata
-1 pera
- 2 hg di gorgonzola
-sale
- olio
Prendere la pasta di pane e stenderla in una teglia da forno spalmateci
sopra il gorgonzola e la pera a fette un goccio d'olio e mettete nel
forno caldo a 180° per 20 minuti circa
PENNE GORGONZOLA SPECK
Tempo di preparazione :10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
-500 gr di mezze penne rigate
-200 gr di gorgonzola
- qualche noce sgusciata
-1 confezione di speck a cubetti
- 200 gr di panna da cucina
-olio, sale
- grana grattugiato
in una pentola far bollire l'acqua per la cottura della pasta e aggiungere sale
grosso. In un tegame intanto mettete l'olio e lo speck fate cuocere e
aggiungete la panna e il gorgonzola. Mettete la pasta nell'acqua bollente e
cuocete , scolatela e passatela nel tegame con il sugo, decorate con noci
tritate e grana grattugiato.
ECCO IL GIOCO DEL GORGONZOLA