ESSENZE ORTIVE PIU’ COMUNI
- SPECIE E VARIETA’
semine e trapianti primaverili precoci (da marzo prima decade)
VARIETA’
CARATTERISTICHE
Althea
Invernale/incappuc.
PERIODO DI SEMINA
periodo di semina:
Febbraio - Ottobre
Varieta:
caratteristiche
Or
Chiara
Cespo a foglie liscie
Gennaio-Maggio
Foglia di
Quercia
Foglie di color verde
biondo brillante
Agosto-Aprile
Maravilla
de Verano
Canasta
Cespo voluminoso e
foglie sfumate rosse
Tutti i periodi dell’anno
condizioni di semina:
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Rosso di
Treviso
Gusto amarognolo –
colore rosso scuro
intenso con striature
bianche
Giugno- Agosto
Variegato di
Castelfranco
Forma di rosa aperta
Giugno-Agosto
Di Lusia
Condivide la stessa
colorazione del
variegato di
CastelFranco
Giugno-Agosto
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
D’elne
Il cuore imbianca
facilmente con
portamento
tipicamente eretto
Aprile-Inizio agosto
Varieta: caratteristiche
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
All blue
Buccia e polpa blu
violetto
Febbraio-Giugno
Ambra
Pasta gialla
Febbraio-Giugno
Kennebec
Buccia Chiara a
pasta bianca
Febbraio-Giugno
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Bulbo giallo
Tuniche interne di
colore giallo
paglierino Sapore
dolce
Gennaio-Dicembre
Bulbo
bianco
Sapore dolce e
tuniche interne di
colore bianco
Gennaio-Dicembre
Bulbo rosso
Tuniche interne di
colore tipicamente
bianco - rossastro
Varieta: caratteristiche
Gennaio-Dicembre
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Vineale
Si trova ai bordi della
strada e si
caratterizza per i fiori
di colore giallo
Periodo autunnaleprimaverile
Orsino
Foglie bianche e
portamento eretto
Periodo autunnaleprimaverile
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Trofeo
Corimbo bianco e
grande
Gennaio- Aprile
Romanesco
Infiorescenze a forma
piramidale
Luglio - Ottobre
Verde
Macerata
Infiorescenza ben
serrata
Novembre-Dicembre
Varieta: caratteristiche
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Cuore di bue
Grande e forma a
cuore
6-8 settimane dalla
fine delle gelate
Grinta
Colore verde intenso
6-8 settimane dalla
fine delle gelate
Astro
Adatto alla pelatura
6-8 settimane dalla
fine delle gelate
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Morella
Lunga di color violetto
con frutti pendenti
Marzo-Aprile
Giotto
Ottima resistenza alle
malattie e di color
rosso scuro
Aprile
Bianca
Completa assenza di
antociani e di color
bianco - crema
Aprile
Lety
Colorazione sfumata
Varieta: caratteristiche
rosa e di elevata
produzione
Aprile
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Picchio
Precoce con frutti
cilindri di color verde
medio scuro
Aprile - Maggio
Romano
Costolatura chiara di
elevata produzione
Aprile - Maggio
Tondo chiaro
di Toscana
Alberello di colore
verde chiaro –Buon
numero di frutti
Aprile-Maggio
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Zaffiro
Portamento erettoGrumolo di grande
pezzatura
Fine Luglio – Metà
Agosto
Cristallo
Portamento semieretto ed il grumolo
tondo
Fine Luglio – Metà
Agosto
Diamante
Rustica ed il grumolo
è rotondo e a pasta
bianca
Varieta: caratteristiche
Fine Luglio – Metà
Agosto
periodo di semina:
condizioni di semina:
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Favetta o
fava
cavallina
Utilizzata per
l’alimentazione del
bestiame e molto
bisogno di acqua
Ottobre - Novembre
Fava Grossa
Portamento eretto di
colore grigio verde
Ottobre - Novembre
Favino
Limitata Resistenza
al freddo
Seconda Decade di
NOvembre
VARIETA’
CARATTERISTICHE
PERIODO DI SEMINA
Magnum
Portamento eretto
con una buona
produzione di frutti a
polpa spessa e di
colore rosso
Aprile
Jolly rosso e
giallo
Il primo ha una forma
tipicamente quadrata
di colore rosso
mentre il secondo ha
una forma
Varieta: caratteristiche
rettangolare di colore
giallo
Aprile
Corno di
capra
Aprile
Esaltatore di sapidità
nella preparazione
dei primi e dei
secondi piatti
Calendario lunare
Che cos’è il calendario lunare?
Il cosi detto calendario lunare è un semplice
calendario in cui vengono annotati dei simboli
vicino ai giorni in cui ci sono lune crescenti
(buone per la semina/trapianto) e decrescenti
(considerate cattive per l’influenza che la luce
lunare ha su alcuni ortaggi)
EFFETTI DELLA LUNA
•
La luna si sa ha effetti sulla
marea, ma si sa anche che
ha effetti sui liquidi che
fluiscono
nelle
piante
(linfa), oppure la luna rossa
che
stimola,
con
gli
infrarossi che non sono
riflessi dall’atmosfera, la
germinazione dei semi.
Un ciclo lunare dura 28
giorni
•
LUNA NUOVA
•
•
Questa luna non è visibile
Non influisce in alcun modo
sulla crescita delle piante
LUNA CRESCENTE
Alla luna nuova segue la fase
crescente, nella quale la gobba
luminosa viene raffigurata rivolta
verso destra. Guardando il cielo
diremo che Gobba a ponente luna
crescente: quando la gobba guarda
verso il tramonto la luna sta
crescendo. Utile per la semina e il
trapianto di alcuni ortaggi
LUNA PIENA
•
•
Al culmine della crescita
abbiamo la luna piena, cioè
il disco brilla nel cielo in
tutta la sua interezza
A questo stadio la una ha
molti benefici nella crescita
della pianta dato che ne
migliora molto l’aspetto e le
sue attività metaboliche
conferendo una crescita
ottimale
LUNA CALANTE
Dopo la luna piena il disco
comincia a diminuire, cioè
entra in fase calante. Quando
è alla metà di questo percorso
si dice che abbiamo l'ultimo
quarto. La fase calante viene
raffigurata graficamente con la
parte luminosa rivolta a
sinistra, e guardando il cielo
diremo: Gobba a levante luna
calante, cioè la gobba rivolta
nella direzione in cui sorge il
sole indica che la luna è
calante.
Alcuni esempi di ortaggi
influenzati dai due quarti
di luna
Fase lunare preferita per la semina di alcuni ortaggi
Luna crescente
Luna calante
Carota
Basilico
Cavolfiore e Broccolo
Bieta
Cetriolo
Cavolo cappuccio e Verza
Fagiolo, Fava, Pisello
Cicoria
Melanzana
Cipolla
Peperone
Lattuga
Pomodoro
Finocchio
Zucca e Zucchino
Sedano
Febbraio
Gennaio
Giorno
Luna
Giorno
Luna
Sabato 5
Luna crescente
Domenica 3
Luna crescente
Venerdì 11
Luna piena
Domenica 10
Luna piena
Sabato 19
Luna
decrescente
Domenica 17
Luna decrescente
Domenica 27
Luna nuova
Lunedì 25
Luna nuova
Aprile
Marzo
Giorno
Luna
Giorno
Luna
Lunedì 4
Luna crescente
Mercoledì 3
Luna crescente
Lunedì 11
Luna piena
Mercoledì 10
Luna piena
Martedì 19
Luna decrescente
Giovedì 18
Luna
decrescente
Mercoledì 27
Luna nuova
Giovedì 25
Luna nuova
Maggio
Giorno
Giovedì 2
Venerdì 10
Sabato 18
Sabato 25
Venerdì 31
Giugno
Luna
Giorno
Luna
Luna crescente
Sabato 8
Luna piena
Domenica 16
Luna
decrescente
Domenica 23
Luna nuova
Domenica 30
Luna crescente
Luna piena
Luna
decrescente
Luna nuova
Luna crescente
Agosto
Luglio
Giorno
Luna
Lunedì 8
Luna piena
Martedì 16
Giorno
Luna
Martedì 6
Luna piena
Luna
decrescente
Mercoledì 14
Luna
decrescente
Lunedì 22
Luna nuova
Mercoledì 21
Luna nuova
Lunedì 29
Luna crescente
Mercoledì 28
Luna crescente
Settembre
Giorno
Luna
Ottobre
Giorno
Luna
Giovedì 5
Luna piena
Sabato 5
Luna piena
Giovedì 12
Luna
decrescente
Sabato 12
Luna
decrescente
Giovedì 19
Luna nuova
Sabato 19
Luna nuova
Venerdì 27
Luna crescente
Domenica 27
Luna crescente
Novembre
Dicembre
Giorno
Luna
Giorno
Luna
Domenica 3
Luna piena
Martedì 3
Luna piena
Domenica 10
Luna
decrescente
Lunedì 9
Luna
decrescente
Domenica 17
Luna nuova
Martedì 17
Luna nuova
Lunedì 25
Luna crescente
Mercoledì 25
(Natale)
Luna crescente
Colture ortive
Esempi Varietà che si possono trovare in
questo periodo
Cipolle
Bulbo giallo
Bulbo bianco
Varieta: caratteristiche
Bulbo rosso
Colture ortive
Esempi Varietà che si possono trovare in
questo periodo
Varieta: caratteristiche
Cavolfiori
Trofeo
Colture ortive
Esempi Varietà
che si possono
trovare in questo
periodo
Insalate
Melanzane
Patate
Althea
Morella
All blue
Or Chiara
Ambra
Varieta: caratteristiche
Maravilla de verano
canasta
Kennebec
Colture ortive
Insalate
Melanzane
Peperoni
Sedani
Esempi Varietà
che si possono
seminare/trapia
ntare in questo
periodo
Foglia di
quercia
Giotto
Corno di Capra
D’elne
Lety
Jolly rosso e
giallo
Varieta: caratteristiche
Bianca
Magnum
Colture
ortive
Esempi
Varietà che
si possono
trovare in
questo
periodo
Insalate
Melanzane
Zucchine
Pomodori
Patate
Althea
Morella
Picchio
Cuore di
bue
All blue
Or Chiara
Varieta: caratteristiche
Tondo
chiaro di
Toascana
Maravilla de
verano canasta
Ambra
Grinta
Kennebec
Astro
Romano
Colture ortive
Esempi Varietà
che si possono
trovare in questo
periodo
radicchi
Rosso di Treviso
Di Lusia
Varieta: caratteristiche
Variegato di Castelfranco
Colture ortive
Esempi Varietà che si
possono trovare in
questo periodo
Finocchi
Cavolfiori
Zaffiro
Romanesco
Cristallo
Varieta: caratteristiche
Diamante