ROMANIA
Alcuni aspetti interessanti
sulla Romania…
Ricordo dopo il funerale
 La
Chiesa insegna che la vita umana
non si esaurisce con la morte del corpo.
Pertanto, i cristiani non hanno
dimenticato i loro morti dopo la loro
sepoltura, ma si preoccupano per la
preghiera in memoria di loro e dei loro
nomi. Le date da ricordare per i defunti
nella Chiesa Ortodossa sono i seguenti:
A 3 giorni dopo la morte (che coincide
con il giorno della sepoltura) per rispetto
della Trinità e della risurrezione dai morti
il terzo giorno del Salvatore.
A 9 giorni dopo la morte ", come tardi per
essere degni di comunione con i nove cori
degli angeli in memoria l'ora nona.
40 giorni (o sei settimane), in memoria
dell'Ascensione del Signore, che ha avuto
luogo 40 giorni dopo la Pasqua .
Tre, sei e nove mesi, in onore della
Santissima Trinità
Un anno dopo l'esempio dei cristiani
antichi commemorato ogni anno la morte
dei martiri e dei santi, la loro data di nascita
per l'aldilà.
Ogni anno fino a 7 anni dalla morte,
ricorda la commemorazione annuale ultimi
sette giorni della creazione.
Il Castello di Bran


Il Castello di Bran (Törzburg in Lingua tedesca
e Törcsvár in Lingua ungherese), presso il
villaggio di Bran (vicino Braşov) è un
monumento nazionale della Romania. La
fortezza sorge sull'antico confine tra la
Transilvania e la Valacchia.
Il Castello di Bran ha ispirato la descrizione del
castello di Dracula nel romanzo di Bram
Stoker, ma non è il vero maniero storicamente
appartenuto al voivoda (principe) Vlad III di
Valacchia. Il vero Castello Dracula è l'ormai
distrutto Castello di Poenari.

La prima menzione di un luogo fortificato sul sito ove
sorge oggi il castello di Bran risale ai primordi del XIII
secolo. In quel tempo i Cavalieri Teutonici iniziarono a
costruire sulla cima nota come Dietrichstein un fortino in
legno a guardia della valle che da secoli permetteva il
transito dei mercanti dalla Valacchia alla Transilvania
nell'allora Burzenland. Nel 1242 la primitiva struttura, non
si sa fino a che punto rimaneggiata, venne distrutta
dall'incursione dei Mongoli. Il 19 novembre del 1377 Luigi
I d'Ungheria riconobbe alla popolazione sassone della
città di Braşov la libertà di erigere a proprie spese una
struttura fortificata in pietra che sarebbe poi divenuta il
Castello di Bran; il limitrofo villaggio chiamato Bran sorse
in concomitanza con l'erigenda. Sin dal 1378 la nuova
rocca servì al Regno d'Ungheria come baluardo contro
le incursioni dell'Impero ottomano. L'importanza
strategica del castello ne fece uno strumento prezioso
anche per i potentati cristiani che regnavano sui
Principati danubiani: Bran venne infatti
temporaneamente occupato ed utilizzato sia dal
voivoda (principe) Mircea il Vecchio (Mircea Cel
Bătrân) che da suo nipote, Vlad l'Impalatore (Vlad
Ţepeş).
http://www.youtube.com/watch?v=aZhwmV
9WC3k

A partire dal 1920, il castello di Bran divenne residenza
dei sovrani del Regno di Romania. Vi soggiornarono a
lungo la regina Maria di Sassonia-Coburgo-Gotha, che
ristrutturò massicciamente gli interni secondo l'allora
gusto art and craft rumeno, e sua figlia, la principessa
Ileana di Romania. Nel 1948, quando la famiglia reale
rumena venne scacciata dalle forze d'occupazione
comuniste, il castello venne occupato.
Cucina Rumena
 La
cucina rumena è una cucina legata
alla campagna influenzata delle cucine
russa, austroungarica e turca, offre sapori
molto decisi dall'agrodolce, delle
minestre di verdure chiamate Ciorbă (con
carote e patate e carne di vitello, agnello
o tacchino) e delle Bors (queste ultime
molto più acide delle ciorbe), ai sapori
ricchi di spezie della cacciagione e del
pesce.
 mici

Il piatto nazionale
rumeno, è la
Mamaliga, un
pasticcio di mais che
assomiglia molto alla
polenta e serve per
accompagnare
moltissimi piatti ma si
mangia soprattutto
con le uova, il
formaggio fresco, il
pesce salato o con
la tochitură
(polpettine di fegato
di pollo e di carne di
maiale).

Gli antipasti, chiamati
gustari, sono
particolarmente
gustosi, tra questi la
Salata de vinete
tocate (melanzane
alla fiamma), e le icre
negre (caviale in
insalata), e vari altri tipi
a base di formaggio,
insaccati, prosciutto,
acciughe, olive ed
ortaggi. I formaggi più
famosi sono la branza
de burduf (formaggio
di pecora), il cascaval
(caciocavallo) e l'urda
(formaggio di latte di
pecora).
Cozonac e sarmale

Tra i secondi piatti sono
popolari i mititei (salsicce
di manzo aromatizzate e
cotte alla griglia), le
sarmale (involtini di
polpette di carne trita
avvolte in foglia di vite o
di cavolo), il musacá
(carne di maiale trita e
speziata con aglio e
peperoncino), la
passatura (a base di
lardo verze e cipolle),
oltre alla carne di maiale,
di montone, di vitello o di
pollo cotta alla griglia. Il
ghiveci è un piatto di
verdure con bocconcini
di maiale, cucinate al
forno.

Nelle località di mare
vengono cucinati i
pesci e i crostacei,
soprattutto la carpa
allo spiedo (crap la
protzap), il nasello alla
paprika e i gamberi
che sono alla base
anche di squisite
zuppe. La Plăcinta è
una pasta sfoglia di
origine turca che può
essere salata (con
carne, formaggio ed
erbette) o dolce (con
marmellata di mele o
con formaggio dolce e
bianco).
Ciorba de burta (trippa)

Tra i dolci tipici della
Romania sono le
Cozonac (dolce
simile al panettone
con semi di
papavero, canditi,
uvetta e noci), la
dulceata (mostarda
dolce di frutta), il
cataif, dolce di
origine turca di pasta
dolce farcita di
mandorle tritate e
caramellato di
vaniglia.

Tra i vini, la Romania
offre ottimi vini sia
bianchi che rossi,
soprattutto quelli
delle regioni di
Murfatlar, Jidvei,
Dealul Mare e
Tirnave. La bevanda
tradizionale rumena
è la Zuica,
un'acquavite che
viene estratta dalle
prugne.