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RADICE,FUSTO
FOGLIA
LA RADICE
IL FUSTO
LA
FOGLIA
LA RADICE
La radice è l’organo attraverso il quale la pianta:
SI NUTRE assorbendo dal suolo l’acqua e i Sali minerali in essa disciolti
SI ANCORA AL SUOLO per resistere alle varie condizioni atmosferiche
IMMAGAZINA SOSTANZE DI RISERVA
Le parti di cui è formata sono: l’apice con la cuffia, la zona di assorbimento con i peli
radicali e la zona di accrescimento.
I tessuti dai quali è formata sono:
 i peli radicali
 la corteccia
 i vasi cribrosi
 i vasi legnosi
L’insieme di tutte le radici di una pianta costituisce L’APPARATO RADICALE, che
svolge diverse funzioni:
La funzione fondamentale dell’ apparato radicale l’assorbimento dell’acqua e dei
Sali minerali. Questa funzione viene svolta dai peli radicali
Il fusto
Il fusto è l’organo della pianta generalmente eretto fuori dal terreno che
• collega le radici alle foglie
• sostiene la pianta
• contiene i vasi dove circolano le sostanze dalla radice alle foglie
Il fusto,le cui cellule hanno spesso la parete cellulare rivestita di lignina.
• l’ epiderma, il tessuto più esterno , che ricopre il fusto e lo protegge.
la corteccia, che sostiene e protegge il fusto e che a volte forma uno spesso
strato di sughero
• il cilindro centrale, in cui è immerso il sistema vascolare della pianta, formato verso
l’esterno dal libro, che contiene i vasi cribrosi, e verso l’ interno dal legno, che
contiene i vasi legnosi.
• il cambio, un particolare tessuto, posto fra il libro e il legno, che si riproduce ogni
anno e permette la crescita in grandezza del fusto, producendo vasi legnosi e cribrosi.
• il midollo, un tessuto meno consistente al centro del fusto, svolge funzioni di
immagazzinamento delle sostanze di riserva.
Linfa grezza,
linfa
elaborata
La linfa grezza, il prezioso liquido assorbito dalle radici, arriva per capillarità al fusto e da
esso, attraverso i vasi legnosi, sale fino alle foglie.
La linfa, una volta giunta alle foglie, viene trasformata mediante la fotosintesi clorofilliana
in sostanze nutritive, la linfa elaborata. Essa viene distribuita in tutta la pianta attraverso i
vasi cribrosi del fusto.
Linfa grezza
Linfa
elaborata
i vari tipi di fusto
fusto erbaceo
Tenero e di colore verde, è detto stelo
Fusto legnoso
Robusto e marrone, è anche detto tronco
arboreo
Legnoso e senza
rami
arbustivo
la foglia è l’ organo più importante della pianta.
Essa è l’organo mediante il quale la pianta:
 compie la fotosintesi clorofilliana
 traspira per eliminare l’acqua in eccesso
 respira
All’ esterno della foglia troviamo:
 il picciolo, organo che sorregge la foglia e la unisce al ramo, se
invece la foglia è attaccata direttamente al fusto, senza picciolo, è
detta sessile
 la lamina fogliare o lembo, in cui distinguiamo due facce: l
pagina superiore e la pagina inferiore.
 le nervature, un insieme di canali principali e secondari che si
ramificano nella lamina.
Sia la pagina inferiore ce quella superiore sono rivestite dal tessuto
epidermico.
La foglia svolge tre importantissime funzioni:
 traspirazione
 respirazione
 fotosintesi clorofilliana
 la traspirazione è un processo tipico delle piante e consiste
nell’eliminazione dell’acqua superflua sotto forma di vapore acqueo.
La sede principale della traspirazione è proprio la foglia, che la attua
attraverso i suoi stomi.
 la respirazione è un processo tipico di tutti gli esseri viventi,
attraverso il quale essi soddisfano il proprio bisogno di ossigeno ,
sostanza che serve a produrre l’energia indispensabile al
funzionamento di tutte le cellule . Attraverso gli stomi,l’ossigeno
contenuto nell’aria arriva alle cellule, dove permette alle sostanze
organiche ,tra cui gli zuccheri,di venire bruciate fino a ottenere
anidride , acqua ed energia. La respirazione è un processo che avviene
costantemente , sia di giorno sia di notte.
 la fotosintesi clorofilliana è un processo tipico degli organismi
autotrofi, cioè di tutte le piante verdi.
Grazie a questo processo la foglia sintetizza gli zuccheri ,
trasformando la linfa grezza in linfa elaborata. La fotosintesi
clorofilliana necessita di luce solare e quindi avviene solo di giorno.