Corso di Politica ed Economia Agroalimentare – prof.Fanfani
ANALISI COMPARATA
DEI SISTEMI AGROALIMENTARI
DEI PAESI EUROPEI
CARATTERISTICHE STRUTTURALI,
CONVERGENZA E DIVERGENZA
A cura di: Dott. Mirko Bonetti
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Corso di Politica ed Economia Agroalimentare – prof.Fanfani
Prima parte
introduzione al concetto di convergenza
Seconda parte
caratteristiche sistemi agroalimentari dei paesi UE
Terza parte
analisi convergenza sistemi agroalimentari dei paesi UE
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Riferimenti bibliografici:
- Fanfani R., Brasili C. (2002), Long-term structural Changes in EU’s
countries (1970-2000): Convergence or Divergence in the Agri-Food
system ?, X Congress EAAE, Zaragoza 28-31 August 2002
- Fanfani R., Brasili C., Montini A. (1999), “I cambiamenti strutturali
di lungo periodo nel sistema agroalimentare dell’Unione Europea”in
La Questione Agraria n.73/1999 pagg.31-62, Ed. Franco Angeli,
Milano
- Oppi M., Brasili C. (2001), “Convergenza economica delle regioni
europee e allargamento ad Est”, Dipartimento di Scienze Statistiche,
Serie Ricerche 2001, n.3
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Parte prima: Introduzione al concetto di convergenza
Progressivo ampliamento UE
Coesione socio-economica
Riduzione disparità socio-economiche fra i paesi membri e
garanzia di un livello di benessere più elevato per tutti
Convergenza
processo utilizzato per ottenere la coesione
importante strumento per definire
l’applicazione di politiche comunitarie
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Parte prima: Introduzione al concetto di convergenza
- L’analisi della convergenza è basata sul modello
neoclassico di crescita economica (modello di SolowSwan), secondo cui le economie con uguali parametri
strutturali raggiungeranno uno stato stazionario
(steady-state)
- L’analisi della convergenza dimostra il verificarsi o
meno del fenomeno di “catch up” secondo cui le
economie dei paesi in via di sviluppo tenderanno a
crescere più velocemente di quelle dei paesi sviluppati
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Parte prima: Introduzione al concetto di convergenza
- La variabile esplicativa generalmente utilizzata è il PIL
pro-capite
- I dati sono raccolti a livello di paesi europei (NUTS1)
o a livello regionale (NUTS2)
- La banca dati utilizzata è EUROSTAT (SEC2)
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Parte prima: Introduzione al concetto di convergenza
Due sono i metodi statistici utilizzati per la misura della
convergenza:
1. Metodo parametrico
ß-convergenza (relazione inversa tra il livello iniziale della
variabile analizzata e il suo tasso di crescita)
σ-convergenza (diminuzione della dispersione della variabile
analizzata in ciascun paese)
2. Metodo non parametrico
stochastic kernel
test per la presenza di radici unitarie
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
I dati raccolti (1970-2000) fanno riferimento alle variabili che
rappresentano le diverse componenti del sistema agroalimentare,
direttamente o indirettamente coinvolte nel processo di crescita
economica.
Modello di Malassis (1992)
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
Modello di Malassis (1)
VAAN CA PFA VAAN

*
*
PIL
PIL CA
PFA
Legame sistema agroalimentare
all’economia globale
Impiego di input tecnici in
agricoltura
Importanza agricoltura rispetto
alle industrie alimentari ed alla
distribuzione
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
Modello di Malassis (2)
VAAN CA VAIA PFA VAAN

*
*
*
PIL
PIL CA VAIA PFA
Legame sistema agroalimentare
all’economia globale
Importanza industria alimentare
rispetto all’agricoltura ed alla
distribuzione
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
Modello di Malassis (3)
VAAN (I  E) (VAIA  VAAN)
VAAN

*
*
CA
CA
(I  E)
(VAIA  VAAN)
Indice di apertura, importazioni
ed esportazioni del sistema
agroalimentare
Indice di struttura dell’agricoltura
e dell’industria alimentare
Indice di apertura dell’agricoltura e
dell’industria alimentare
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
VAA/PIL
Fonte: nostre elaborazioni su dati EUROSTAT
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
CA/PIL
0,35
ITA
0,3
BEL
DEN
0,25
FRA
GER
0,2
UK
GRE
0,15
IRL
LUX
0,1
OLA
SPA
0,05
POR
19
70
19
72
19
74
19
76
19
78
19
80
19
82
19
84
19
86
19
88
19
90
19
92
19
94
19
96
19
98
20
00
0
Fonte: nostre elaborazioni su dati EUROSTAT
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
PFA/CA
Fonte: nostre elaborazioni su dati EUROSTAT
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
(I+E)/CA
Fonte: nostre elaborazioni su dati EUROSTAT
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
(VAA+VAIA)/(I+E)
Fonte: nostre elaborazioni su dati EUROSTAT
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Parte seconda: Caratteristiche sistemi agroalimentari paesi UE
VAA/CA
Fonte: nostre elaborazioni su dati EUROSTAT
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Parte terza: Analisi convergenza sistemi agroalimentari paesi UE
σ-convergenza
σ
σ
2
t+T
1

N
<σt
N
 (ln
i 1
y it  μ)
Critica:
È facilmente influenzabile dalla presenza di outliers
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Parte terza: Analisi convergenza sistemi agroalimentari paesi UE
Si utilizzeranno dei test statistici per la verifica della
σ-convergenza
H0 = σ21 = σ2T
2
1
Varianza tra i paesi nel primo anno osservato
T
Varianza tra i paesi nell’ultimo anno osservato
2
2
 1T

Covarianza tra questi due anni
Stima dei minimi quadrati
yiT  yi1  ui
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Parte terza: Analisi convergenza sistemi agroalimentari paesi UE
Test di Lichtenberg (1991)
2
σ1
T1   2
σT
Test di Carree e Klomp (1997)
2
2 2

1 ( 1   T ) 
T2  ( N  2,5) ln 1 
2 2
2 
4 ( 1  T   1T ) 

T3 
2 2
N (σ1 /σ T  1)
2
2 1 π
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Parte terza: Analisi convergenza sistemi agroalimentari paesi UE
Period
T1
T2
T3
ˆ12
ˆ T2
ˆ
AAV/GDP (a)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
7.28 *
1.24
1.58
3.71 *
16.18 *
1.66
7.75 *
21.49 *
11.01 *
0.64
1.53
5.37 *
0.002
0.002
0.002
0.001
0.0003
0.002
0.001
0.0003
0.33
0.78
0.78
0.54
0.004
0.004
0.003
0.003
0.001
0.003
0.003
0.001
0.51
0.84
0.83
0.73
0.04
0.04
0.03
0.03
0.03
0.03
0.04
0.03
0.68
0.92
0.93
0.78
0.004
0.004
0.006
0.003
0.005
0.006
0.003
0.005
0.89
0.89
1.06
0.94
0.005
0.005
0.003
0.005
0.005
0.003
0.005
0.005
1.11
0.95
1.09
1.08
FC/GDP(a)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
5.17 *
1.28
1.09
3.73 *
11.72 *
3.24
0.15
9.68 *
8.06 *
0.84
0.26
6.60 *
AFP/FC(a)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
1.36
1.15
0.76
1.57
0.71
0.19
0.87
5.28 *
0.78
0.59
-1.07
1.44
AAV /AFP(b)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
0.78
0.59
2.47
0.54
0.12
2.91
2.47
1.10
-0.77
-1.45
N.D.
-2.11
FIVA/FC(a)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
1.02
1.51
0.70
0.97
0.002
1.88
1.67
0.003
N.D.
2.68 *
N.D.
N.D.
Notes: a Greece is not included. b Portugal and Greece are not included.
* Significant at the 5% level. The critical values corresponding to this level of significance are 2.81,
3.84 and 1.645 for the T1-statistic, T2-statistic and T3-statistic, respectively.
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Parte terza: Analisi convergenza sistemi agroalimentari paesi UE
Period
T1
T2
ˆ12
T3
ˆ T2
̂
AFP/FIVA(b)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
5.04 *
1.00
1.87
2.69
11.66 *
0.00
3.89 *
8.07 *
7.57
2.45
2.29
3.73
*
*
*
*
0.77
0.77
0.77
0.41
0.15
0.77
0.41
0.15
0.54
0.94
0.80
0.70
0.02
0.02
0.02
0.01
0.01
0.02
0.01
0.01
0.62
0.86
0.94
0.77
0.06
0.06
0.13
0.13
0.23
0.13
0.13
0.23
1.66
1.37
1.03
1.16
0.46
0.46
0.24
0.18
0.18
0.24
0.18
0.18
0.55
0.69
0.81
0.84
0.02
0.02
0.02
0.02
0.01
0.02
0.02
0.01
0.72
0.94
0.95
0.80
AAV /FC(b)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
1.50
1.01
1.13
1.32
0.88
0.004
0.16
2.04
1.06
0.02
0.67
0.82
(Imp+Exp)/FC (c)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
0.27
0.48
0.96
0.58
14.32 *
13.35 *
0.03
3.00
N.D.
N.D.
N.D.
N.D.
(AAV+FIVA)/(Imp+Exp) (c)
1970-2000
1970-1980
1980-2000
1990-2000
2.58
1.92
1.35
1.11
3.40
5.60 *
0.77
0.21
2.84 *
1.90 *
0.87
0.31
AAV /AAV * FIVA(a)
1970-2000
1970-1980
1980-1990
1990-2000
1.84
0.97
1.14
1.66
2.79
0.05
0.83
4.06 *
1.98 *
-0.17
0.77
1.84 *
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Corso di Politica ed Economia Agroalimentare – prof.Fanfani
CONCLUSIONI
1. L’importanza dell’agricoltura sul PIL in tutti i paesi sta
convergendo verso gli stessi valori (< 10%)
2. La spesa destinata ai consumi alimentari sta anch’essa
diminuendo e convergendo verso gli stessi valori (attorno al
12%)
3. Aumento dell’importanza dell’industria alimentare, anche se
non in maniera omogenea in tutti i paesi
4. Divergenza nel grado di apertura dei paesi, che comunque
stanno ampliando gli scambi anche verso il mercato estero
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