Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Il frumento tenero (Triticum aestivum):
Fasi fenologiche della coltura
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
1
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Definizione di fase fenologica
Diversi momenti della coltura in campo
caratterizzati da evidenze visive
particolarmente significative dal punto di
vista agronomico
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
2
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Emergenza
Tempi:
20 novembre
Riconoscimento:
Si osserva il coleoptile emergente appena sopra
il suolo
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
3
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
3 foglie
Tempi:
30 nov-30 dic
Riconoscimento:
Fg ben visibili, completamente srotolate
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
4
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Inizio-pieno accestimento
Tempi:
25 gen-18 feb
Riconoscimento:
Pta cespitosa, fusticini dal culmo principale,
possibili ingiallimenti parte terminale fg (freddo e
carenza N)
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
5
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
fine accestimento - raddrizzamento
Tempi:
15 marzo
Riconoscimento:
Fg allungate sensibilmente e culmi eretti
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
6
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Inizio levata
Tempi:
15 marzo
Riconoscimento:
Fg allungate sensibilmente e culmi eretti
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
7
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
2 nodi visibili
Tempi:
9 aprile
Riconoscimento:
Si riconscono 2 nodi su culmo principale
(base e posizione intermedia)
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
8
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Foglia bandiera
Tempi:
17 aprile
Riconoscimento:
All’apice del culmo presente ultima fg con
caratteristica forma
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
9
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Botticella
Tempi:
29 aprile
Riconoscimento:
In parte terminale culmo rigonfiamento
contenente la spiga
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
10
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Spigatura
Tempi:
Inizio 5 maggio
Fine 9 maggio
Riconoscimento:
In parte terminale culmo prima reste in uscita
poi spiga completamente fuoriuscita
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
11
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Fioritura
Tempi:
Fine 15 maggio
Riconoscimento:
Si vedono fuoriuscire piccolissimi stami bianchi
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
12
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Maturazione acquosa
Tempi:
22 maggio
Riconoscimento:
Da cariosside schiacciata con unghia esce liquido
acquoso
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
13
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Maturazione lattea
Tempi:
29 maggio
Riconoscimento:
Da cariosside schiacciata con unghia esce liquido
lattiginoso
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
14
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Maturazione cerosa
Tempi:
7 giugno
Riconoscimento:
Da cariosside schiacciata con unghia consistenza
asciutta e cerosa
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
15
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Maturazione piena
Tempi:
19 giugno
Riconoscimento:
Prelevando cariosside difficile scalfirla con unghia
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
16
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Maturazione di raccolta
Tempi:
2 luglio
Riconoscimento:
Cariosside consistenza molto dura a pta
completamente secca
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
17
Colture erbacee: fasi fenologiche del frumento
Esigenze termiche
Fase
germinazione
accestimento
levata
spigatura
fioritura
allegagione
T° min T° critica
2-4
2-3
10
15
0
-15/-20
-2/-3
-2
T° ott
20
5 - 10
15 - 22
18 - 20
20 - 22
32-33
(+ UR + ETP)
granigione
maturazione
18 - 20
< 17
22 – 24
max > 32
I.S. Virginio – Tecnici Agrari – Prof. Giorgio Ducco
18