Workshop
IntFormatevi
Percorsi per l’Orientamento e
l’Internazionalizzazione delle Piccole e Medie
Imprese del Lazio
IntFormatevi 2015
VIII ciclo di seminari di formazione a sostegno dell’Internazionalizzazione delle PMI del Lazio
Certificazione Kasher
Modalità di funzionamento e sistemi di certificazione
Frosinone 16 giugno 2015
ore 15.00 – Camera di Commercio di Frosinone, Viale Roma 9
Il prossimo 16 giugno si terrà presso la Camera di Commercio di Frosinone il Seminario IntFormatevi
«Certificazione Kasher, modalità di funzionamento e sistemi di certificazione, » uno degli appuntamenti di
formazione, promossi da Lazio Innova SpA e Unioncamere Lazio, finalizzati a fornire orientamento ed a
sostenere il sistema delle PMI del Lazio nel percorso di sviluppo della cultura d’impresa, della pianificazione
strategica e operativa di progetti industriali e commerciali sui mercati esteri.
L’incontro organizzato con il supporto di Azienda Romana Mercati, azienda speciale della Camera di
Commercio di Roma, intende approfondire le opportunità e le procedure della certificazione “kasher” (kosher
in angloamericano) quale valido strumento per la promozione delle eccellenze alimentari.
Oltre all’introduzione alla “kasherut” saranno fornite informazioni specifiche sui seguenti argomenti:
Indicazioni per le produzioni di origine zootecnica
Preparazione dei cibi
Macellazione rituale
Divieto di consumo di carne e latte
Formaggi
Utensili ed attrezzature kasher
Verdure frutta ed ortaggi
Miele
Conserve alimentari e prodotti con mix di ingredienti
Etichettatura
Sistemi di certificazione in atto
L’incontro, a carattere gratuito si inserisce tra le attività regionali a sostegno del processo di
internazionalizzazione delle PMI del Lazio.
Si prega di confermare la partecipazione al Seminario entro il 15 giugno - attraverso la registrazione on line
su http://www.laziointernational.it/polls.asp?p=31
Segreteria organizzativa:
Lazio Innova S.p.A.
(t): +39 06-60 51 629 626
(e): [email protected]
(w): www.laziointernational.it