Indicatori agro ecologici: bilancio energetico, bilancio
economico e gestione delle infestanti
Bilancio energetico (GJ ha-1 anno-1)
Consente di valutare l’utilizzo di energia associato ad una
specifica attività agricola. Si fa riferimento all’impiego di
fonti energetiche non rinnovabili.
Si basa sull’utilizzo di coefficienti che convertono i flussi di
materia in flussi di energia.
Il bilancio energetico è un indicatore di performance della gestione
e della politica ambientale di una realtà aziendale. Viene espresso
come differenza tra la quantità di energia che entra e la quantità che
lascia un determinato sistema (azienda o appezzamento) in un dato
momento.
Ecologia Agraria
Coefficienti di conversione
Sono reperibili dalla bibliografia ed esprimono il fatto che le risorse e i fattori
impiegati nel processo di produzione agricola sono ottenuti utilizzando
energia fossile nelle fasi di
-produzione,
-confezionamento,
-trasporto.
Ecologia Agraria
Bilancio energetico a scala di campo
Efficienza energetica
L’efficienza energetica di un processo produttivo viene calcolata come
rapporto tra output ed input energetici.
Output di energia
Input di energia
Energia contenuta nella biomassa prodotta
Diretta + Indiretta
Ecologia Agraria
Input energetici
Energia diretta: contenuta nel carburante e lubrificanti consumati
durante le operazioni agronomiche, le irrigazione, l’insilamento, il
trasporto...
La stima dell’energia diretta prevede il calcolo del consumo di
combustibile (consumi orari, in kg o L h-1) e la capacità di lavoro (h ha1) poi moltiplicati per un coefficiente di conversione. I consumi orari
possono essere stimati secondo due approcci:
-Approccio classico: basato sulla stima di parametri specifici
standard indipendenti dal carico motore richiesto e dalle caratteristiche
degli appezzamenti e dall’avvicendarsi dei turni di lavoro nel tempi.
-Approccio modellistico: utilizzando un modello di meccanizzazione
che tiene conto del tipo di suolo, del tipo di accoppiamento trattoremacchina operatrice, della forma degli appezzamenti e della loro
distanza dal centro aziendale.
Ecologia Agraria
Da Bechini and Castoldi, 2009
Consumo di combustibile per le
diverse operazioni agronomiche
Ecologia Agraria
Input energetici
Energia indiretta: contenuta nei fattori di produzione impiegati
-fertilizzanti minerali
-fertilizzanti organici
-prodotti di protezione delle piante
-semi
Anche in questo caso si utilizzano coefficienti di conversione
Ecologia Agraria
Da Bechini and Castoldi, 2009, coefficienti di conversione
Output energetici
Da Bechini and Castoldi, 2009, contenuto energetico dei prodotti vegetali
Input energetici per il mais
Da Bechini and Castoldi, 2009,
Input energetici a livello aziendale
Da Fumagalli et al., 2011
Ecologia Agraria
Efficienza energetica
DAI-EXTαα
DAI-DRY
DAI-INT
DAI-EXT
CER-SS
CER-DIG
CER-IND
Media
Energia (GJ ha-1)
Input
46.0
20.9
27.8
24.6
21.0
31.8
11.2
26.2
Output
227.7
187.2
255.1
222.0
133.7
355.7
136.1
216.8
Efficienza
d’uso
5.0
9.0
9.2
9.0
6.4
11.2
12.2
8.8
Bilancio economico a scala di campo (€ ha-1
anno-1)
Stima delle performance economiche (ricavo) come differenza fra valore
della produzione ed i costi sostenuti
COSTI TOTALI
VALORE DELLA PRODUZIONE
Costi variabili Carburante
Valore economico del prodotto
raccolto
Lubrificanti
Fert. inorganici
Fert. organici
Semi
PPP
Costi fissi
Ammortamento
Manutenzione
Tasse, interessi
Bilancio economico a scala di campo (€ ha-1
anno-1)
I prezzi sono stimati da fatture di acquisto, in accordo ai punti vendita, a
liste ufficiali dei prezzi o alla legge come il carburante.
Il valore economico dei prodotti è in accordo alle quotazioni della borsa o
delle camere di commercio provinciali.
DAI-EXTαα
DAI-DRY
DAI-INT
DAI-EXT
CER-SS
CER-DIG
CERIND
Media
Economia (€ ha-1)
Costi totali
2094
1354
1435
867
796
1502
860
1273
Valore
produzione
2473
990
1435
1900
1874
1806
1600
1725
Ricavo netto
379
-364
0
1033
1078
304
740
453
Nelle aziende zootecniche mediamente si sono riscontrati bassi ricavi perché le colture
reimpiegate come alimento per il bestiame (es. insilato di mais, fieno…) hanno basso valore
economico contro gli alti costi di produzione. Da considerare però il valore aggiunto che
forniscono a livello aziendale.
Bilancio economico a scala di campo (€ ha-1
anno-1)
Gestione delle infestanti
Definizione di un indicatore empirico (basato su giudizio di un esperto)
per descrivere l’effetto dell’avvicendamento colturale sulla diffusione
delle infestanti
EWC = expected weed community dynamic
EWC = 1 (caso peggiore); monosuccesione di mais (sviluppo di
popolazione di infestanti non bilanciata e molto densa; infestanti perenni
e annuali invasive)
EWC = 5 (caso migliore); presenza di prati permanenti o avvicendati
(sviluppo di popolazione molto equilibrata e poco densa)
Indicatore ecotossicologico – Load Index
Stima del potenziale effetto ecotossicologico conseguente
all’applicazione dei PPP, su organismi: alghe, pesci, ratti, api, vermi,
crostacei e uccelli
n = sostanze attive contenute nei PPP
AR = dose applicata di sostanza attiva
TOX = (LC50 o LD50) quantità di sostanza attiva in grado di determinare
una mortalità del 50% di uno specifico gruppo di organismi.
LD50 = dose acuta mg/kg di peso organismo
LC50 = concentrazione acuta mg/kg o L di suolo o acqua
DAI-EXTαα
DAI-DRY
DAI-INT
DAI-EXT
CER-SS
CER-DIG
CERIND
Media
2.0
1.0
3.4
2.6
Controllo infestanti
Expected weed
community dynamic
3.0
3.7
3.1
2.2
Indicatore eco-tossicologico
(TOX unit ha-1)
Load Index alghe
92.8
20.3
57.3
33.2
43.8
31.1
28.6
43.9
Load Index crostacei
0.5
0.1
0.3
0.6
0.4
0.2
0.6
0.3
Load Index pesci
0.7
1.6
0.4
0.7
0.5
0.8
1.0
0.9
Load Index topi
1.0
0.5
0.7
3.0
2.9
1.4
1.7
1.6