SOCRATES 2006/2007
I.T.I.LS. “ F. GIORDANI ”
Il coinvolgimento delle nuove tecnologie per
una migliore conoscenza della cultura , delle
tradizioni dei paesi Europei e delle relazioni
umane
Finanziato dalla Comunità europea
2006 - 07
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Foto
Il miracolo di San Gennaro
Natale, il Presepe e l’Epifania
Il Carnevale e le maschere
Pasqua
Una danza tradizionale : la Tarantella
Il Palio di Siena
Mangiando ….Mangiando
Tra storia e tradizioni napoletane
Nisida
Maschio Angioino
Il Miracolo di San Gennaro
Cliccare sul quadrante per avviare il video
San Gennaro è
una delle figure
piu‘ famose nel
panorama
partenopeo e si
può
tranquillamente
affermare che è
noto in tutto il
mondo.
La liquefazione
del sangue di
San
Gennaro,avven
ne per la prima
volta il 17
Agosto del
1389.
L’Ampolla
contenente il
sangue di San
Gennaro è
conservata nel
duomo di
Napoli,dove ogni
anno moltissime
persone si
recano per
osservare il
miracolo.
Natale
•
La festa di Natale cade il 25
dicembre, ma le tradizioni fanno
cominciare la sua celebrazione
prima del 25 dicembre. I riti e le
usanze di Natale, partono con il
periodo dell'Avvento, nel quale un
calendario ( calendario
dell'Avvento) scandisce dietro
tante finestrelle, che partono dal 1
dicembre, il passare dei giorni e
l'attesa verso la Vigilia e la
festività. Dietro ogni finestrella, si
può trovare un pensiero, un
regalo, una immagine natalizia, un
biglietto di auguri di Natale, una
favola o una filastrocca natalizia,
una ghirlanda. Il Natale, porta con
sè anche altre tradizioni a partire
dalla decorazione dell'albero di
natale, un abete
e alla creazione del presepe.
La festa del Natale rimane,
nonostante i regali, Babbo
Natale e usanze sempre più
consumistiche, la festa
religiosa che scandisce la
nascita di Gesù bambino. Nel
periodo natalizio riflessioni e
significati di pace dovrebbero
sempre accompagnare le
nostre feste; in tutto il mondo
Natale è augurio di bontà,
serenità e felicità da
condividere con "tutti gli uomini
di buona volontà".
Il Presepe
•
Affresco del sec. XV raffigurante <La notte di Greccio>
S.Francesco
• Le origini del presepe, secondo la tradizione, sono attribuite ad una
rievocazione del Mistero della Natività del Redentore fatta da
S.Francesco nella notte della nascita , nel 1223 in una foresta vicino
Greccio (Rieti). From those far away every day Been born them in the
Churches and the houses is custom to prepare for the Natività
constructing with paper and cork the manger that every year is
therefore various from the previous years.
Presepio napoletano del Settecento (Napoli Museo
di S. Martino)
The art of Presepe
In Naples a true and own art of the presepio rose, of which one of pregevoli is that one
than S. Giovanni to Carbonara, constructed with figures in wood in 1484. and
always to Naples nacque “figurinaro”, that is creator of statuette and appeared
therefore in `the 700 specialists of shepherds (most illustrious G. scultore
Sammartino of the famous Veiled Christ), and the animalisti specialists (es Saverio
Vassallo). Also the represented scenes divennero more complex with scenes than
daily life. The relationships that Naples had under the Borboni with Spain favored
also the use here of the manger that propagò above all in Catalogna, where figures
in clay of large pregio were carved in `the 700 from scultori like Damian Campeny.
Alcuni personaggi del Presepe
L’Epifania
• The "Befana" is an ugly old woman, who brings gifts to
the good children on Epiphany Eve. She wears a black
shawl on hear head and her dress is dirty of soot
because she goes into the houses through the chimney.
If children had been "bad" instead of sweet or toys they
will find onions soot, garlic and coal in their stockings.
That's why children during the weeks before Epiphany
try to be more patient, good, rund and obedient than
usual. On Epiphany eve children are very excited and
curious too, still they go to bed very early, after they had
hung their stocking on the fireplace. On Epiphany day
they wake up very early in the morning, and they hurry
to discover what the Befana left for them: some children
will be very happy,
• One day the three Magi left their country
with special gifts as Gold, Incense and Myrrh,
to reach little Jesus Christ because they
wanted to give him their presents. They
travelled through many different countries
guided by a particular star (the famous
Comet) and every town they passed, people
run to meet them and join them in their
journey.
Carnevale
• The Carnival is the period that precedes the Lent,
characterized from the custom of festeggiamenti
more or less it unbridles second the times and the
places to you. The carnival extension one
tightened tie with the ancient religions (the
Kronia Greek, the roman Saturnali, etc) and
contemporaries extraEuropean civilizations.
Characteristic elements are the masked elections
of king for hoax, cortei, paraded of allegorical
wagons, masked balls. The religious historical
fenomenologia defines it like a festive period said
of temporary confusion and disorder with a
carnevalesco king to the place of the authorities,
therefore a trasfigurata humanity.
• Le origini della festa sono religiose, infatti il
Carnevale è collegato direttamente alla
Pasqua,che cade sempre la domenica dopo il
primo plenilunio (luna piena) di primavera.
• Dalla Pasqua si sottraggono 6 settimane (di cui
5 sono di Quaresima) e la settimana precedente
ad esse è quella in cui si festeggia il Carnevale.
• Questa parola deriva forse dal latino medievale
carnem levare, cioè “togliere la carne” dalla
dieta,in osservanza al divieto cattolico di
mangiare carne durante la Quaresima.
Nel Settecento la Monarchia
sembra concentrata solo sugli
aspetti frivoli della vita. In quel
periodo, il Carnevale, con le
sue feste, i suoi spettacoli, le
sue maschere, i suoi teatri,
attira turisti da tutta Europa,
desiderosi di vivere
quell’atmosfera magica ed
effervescente.
,.
•
.
• Protagoniste del Carnevale da sempre
sono le maschere classiche più
conosciute. Pare che la più antica fra
queste sia Arlecchino, originario di
Bergamo.
Nel secolo XVI da Venezia venne la
maschera di
• Pantalone
• e da Napoli Pulcinella
PULCINELLA
Neapolitan mask of the Commedia of the art, appearance in the XVI or XVII century, between most popular in
Italy. The mask of Punchinello (this the original name napoletano) si is diffused also to the foreign
country, in Francia (Polichinelle), Germania (Polizenelle), Spain (Pulchinelo) and England, where the
Punch divenne the protagonist of a traditional show of burattini, Punch and judi. The invention of
Pulcinella is attributed to Silvio Fiorillo from Capua, actor who interpreted the personage on the
palcoscenico;pièces dedicated to Pulcinella was represented in theatre until the second world war, after
which the personage remained confined to the theatre of the burattini. The name would be second some
to make to go back to the voice chiocchia of the personage, or to the nose to spout, or the corruption of a
last name diffused to Naples and outskirtses, Pulcinello or Polsinelli. Its traditional last name is Cetrulo
(“citrullo “) and the place of Acerra birth, in province of Naples.
Dottor Balanzone di
Bologna.
Gli altri famosi
personaggi del
Carnevale italiano
vengono da Torino
come Gianduia
da Bergamo ancora
Brighella e Arlecchino
• e da Venezia l’unico
personaggio
femminile più Famoso
che è Colombina
I Carnevali più famosi
sono:Carnevale di
Venezia,di Viareggio,
di Putignano, di
Cento, di Versilia, di
Termini Imerese.
Nel mondo famosi sono
quelli di Nizza, di Rio
de Janeiro e di
Disneyland di Parigi
Pasqua
• La Pasqua cristiana Il nome "Pasqua" deriva
dal latino pascha e dall'ebraico pesah. E' la
massima festività della liturgia cristiana,
perchè celebra la passione, morte e
resurrezione di Gesù CristoIl fatto che il
Signore decise di riportare in vita Gesù,
ingiustamente ucciso, per i fedeli significa
che Dio approvò le scelte di vita di
Cristo.Ossia l'aiuto ai poveri, la solidarietà, la
fraternità e l'amore per gli altri, tanto da
sacrificare la propria vita per questi ideali.
La celebrazione della Pasqua
•
•
La Pasqua cristiana, come
viene festeggiata in Italia, è
preceduta da un periodo di
penitenza: si tratta della
Quaresima, che dura 40 giorni e
va dal mercoledì delle Ceneri al
Sabato Santo, cioè il sabato
prima di Pasqua.
Durante la Settimana Santa nei
paesi cattolici si svolgono
diversi riti che rievocano la
Passione di Cristo: si
benedicono le case, si consuma
l'agnello pasquale, si
distribuiscono uova e dolci a
forma di colomba.
La tarantella
• La tarantella napoletana è una danza riconducibile al Tarantismo di
carattere allegro a contenuto a moroso, frutto autentico della cultura
musicale partenopea.
• Il termine tarantella va collocato all’interno di un insieme di vocaboli
(tarantola, tarantella, taranta..) tutti aventi come nucleo di emanazione
la città di Taranto.
• A Napoli il tarantismo subisce un disastroso tracollo nel
XVII secolo con il diffondersi delle idee illuministiche che
spazzano via superstizione e magie decretando al fine
della cultura legata alla taranta . Il tarantismo si
trasforma in una danza nuova fatta di forme gentili
apprezzata dalle classi medio alte. Nasce la Tarantella.
• La Tarantella utilizza prevalentemente strumenti a corda
e percussione, la posizione di centralità nel ballo è
assegnata alla donna, i canti mantengono contenuto
erotico ma ne attenuano la portata. Nasce il personaggio
simbolo della tarantella:Pulcinella, tipica maschera del
carnevale partenopeo.
RICETTARIO
Trippa’a’nzalata
Ingredients:
600gr of trippa, carrot, garlic, potato, onion,
sedano,lemon, prezzemolo, oil, know them, pepper, chili
pepper.
Washed accurately the trippa grattando where it is
necessary. Put it in a tegame with potatoes, carrot,
onion, sedano, garlic. After a pair of hours you remove
from the pot, cut to listelli and conditela with prezzemolo,
chili pepper and juice of lemon.
Rise 'a piscatora
Ingredients:
1kg. of rice, 1,5kg. of fish, 500gr. of cozze, 500gr.di
vongole, 100gr. of oil, 500gr. of it peels to you, 1 wine drink, aromas
several.
After to have washed molluschi and the polipetti, they are dipped in of
the hot oil affinche' aprino. Strained theirs brodo in order to use it
subsequently. Fairies to soffriggere, in a pot to part, oil, wine, garlic
and tomatoes peel to you. You join the calamaretti, polipi and the
others molluschi. During to baking you add the brodo that you had
put from part, therefore knows them and prezzemolo. Poured all on
the rice as soon as drained and served endured.
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Vermicielli 'a Vesuviana
Ingredients:
600gr. of vermicelli, 150gr. of olives greens, 1kg. of
tomatoes, 50gr. of capers, aromas several.
You dip the garlic in the oil, join the tomatoes and
to cook for one half oretta.Aggiungete the
capers, the olives and the chili pepper. Cuocete
for an other half hour. Served with vermicelli
cooked to the tooth to cosparsi of prezzemolo.
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