Confezionatrici sottovuoto
Da banco
NUOVA gamma di confezionatrici sottovuoto progettate per soddisfare le esigenze di conservabilità, igiene e
qualità degli alimenti confezionati. La gamma comprende confezionatrici da banco o su ruote, con o senza la
predisposizione per gas inerte, con o senza stampante, adatte alle necessità delle piccole, medie e
medio-grandi utenze (da 100 a 400 coperti giorno), gastronomie e macellerie. I modelli descritti si riferiscono
alle confezionatrici da banco da 6, 10 e 20 m3/h.
CARATTERISTICHE
• Costruzione in acciaio inox AISI
304 con coperchio trasparente in
plexiglass alimentare dalla
particolare forma a campana per
consentire il confezionamento di
prodotti voluminosi. Camera con
angoli arrotondati (facile da pulire).
• Il pannello di controllo digitale
permette di selezionare fino a 9
programmi: P1 ÷ P8 sono
composti da 4 variabili modificabili
(vuoto, extravuoto, gas e
sigillatura); il programma P9 "vuoto
esterno" è composto da 2 variabili
modificabili (vuoto ed extravuoto).
Garanzia dei valori di vuoto e dei
tempi di saldatura specifici per
ogni prodotto e programma.
• Scheda elettronica in grado di
individuare eventuali
malfunzionamenti elettronici,
colore e livello dell'olio ed
anomalie durante il processo di
confezionamento sottovuoto,
garantendo così la massima
affidabilità e facilità d'uso.
• Sistema di sicurezza che
protegge la macchina in caso di
surriscaldamento delle barre
saldanti.
• Il dispositivo Soft-Air meccanico
(EVP 45) permette di regolare il
rientro dell’aria in camera a fine
ciclo (con diversi livelli di velocità)
in funzione del prodotto, per
moderare l'impatto sullo stesso. E'
utile nel caso di prodotti delicati
oppure per evitare che si formino
pieghe sulla confezione soprattutto
se questa deve essere messa in
esposizione.
• Opzione Vuoto Esterno: per
fare il vuoto fuori dalla camera, in
contenitori dotati di valvola, è
disponibile (come accessorio) un
Kit adattatore. Il vuoto viene
effettuato con il coperchio aperto.
E' possibile fare il vuoto esterno
anche senza il kit adattatore
utilizzando buste goffrate poste
con l'apertura verso l'interno vasca
e appoggiata sulla barra; la barra
deve essere girata in modo da
consentire la saldatura ed il taglio
in modo corretto. Il vuoto viene
effettuato con coperchio chiuso.
Materiale d'uso non fornito (tubo
collegamento kit, contenitori,
buste).
• Omologazione dai principali enti
internazionali di certificazione e
marchio H
DATI TECNICI
Dimensioni esterne - mm
lunghezza
profondità
altezza
Prestazioni (m3/h)
Potenza elettrica totale - kW
Peso netto - kg.
Dimensioni camera (vasca+coperchio)-lxpxh mm
Barra saldante (frontale)-qtà/l mm
ACCESSORI
KIT CONFEZ.SOTTOV.ESTERNO (6-10-20 M3/H)
PIANO INCLIN.LIQUIDI SOTTOVUOTO 20 M3/H
PIANO INCLIN.LIQUIDI SOTTOVUOTO 6-10M3/H
EVP30
600038
EVP31
600039
EVP45
600041
390
502
345
6
0.7
33
326x240x153
1 x 310
390
640
330
10
0.7
46
326x240x178
1 x 310
550
645
500
20
1.1
80
466x405x217
1 x 450
650008
650008
650008
650010
650009
650009
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso
2012-11-15
BNAB010
Confezionatrici sottovuoto
Da banco
Confezionatrici sottovuoto
Da banco
600038
Modello EVP30
I = Collegamento elettrico / Electrical connection
H = Collegamento gas / Gas connection
EVP30
600038
LEGENDA
EI - Ingresso cavo elettrico
220 V, 1N, 50/60
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso
2012-11-15
BNAB010
Schema di installazione / Installation diagram
Confezionatrici sottovuoto
Da banco
EVP31
600039
LEGENDA
EI - Ingresso cavo elettrico
220 V, 1N, 50/60
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso
2012-11-15
BNAB010
600039
Confezionatrici sottovuoto
Da banco
600041
Modello EVP45 – EVP45G
BNAB010
Schema di installazione / Installation diagram
EVP45
600041
LEGENDA
EI - Ingresso cavo elettrico
220 V, 1N, 50/60
Internet: http://www.electrolux.com/foodservice
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso
2012-11-15
I = Collegamento elettrico / Electrical connection
H = Collegamento gas / Gas connection