II. RR.”Salotto e Fiorito” Corso Tecnico dell’Acconciatura Anno formativo: 2012-2013 Di Maria Grazia Sciacchitano Via Lamarmora, 136 – Grugliasco (TO) Andreotti Valentina Il salone presso il quale ho svolto lo stage si trova in Via Lamarmora, 136 a Grugliasco (TO) ed è una società individuale. Il negozio è nato nel 2005 come salone di acconciature, dove si svolgono servizi come shampoo, colorazioni, permanenti, messe in piega, tagli e tutto ciò che riguarda la cura della cute e del capello. Nel salone eravamo in tre: la titolare che si occupava delle messe in piega, tagli, permanenti, colpi di sole, acconciature, trucco da sposa e cerette viso; la lavorante che si occupava di colorazioni, messe in piega, colpi di sole, tagli e la stagista, io, che mi occupavo di lavaggi, colorazione, messe in piega e preparazione dei clienti per i diversi servizi da effettuare, pulizia e igiene del salone e delle attrezzature. I servizi offerti sono diversi: messe in piega, colorazioni, meches, colpi di sole, shatush, tagli, trattamenti ristrutturanti e curativi per la salute della cute e del capello, shampoo normali e specifici per le diverse problematiche del capello, maschere, lozioni e fiale curative per la cura del capello, permanenti, stiratura alla cheratina, messa in piega alla cheratina, ceretta viso, acconciature e trucco da sposa. In alcuni periodi dell’anno si effettuano varie promozioni su i vari servizi per incentivare di più la clientela. Le marche dei prodotti utilizzati sono Jungle Frever, Inebrya e Kleral Sistem. TITOLARE : Maria Grazia S. Gestione del negozio Si occupa di accoglienza del cliente, lavaggio, taglio, piega, trucco giorno/sposa, permanente, colpi di sole, applicazione colore, sopraciglia/baffetti, pulizia del locale LAVORANTE: Daniela Si occupa di accoglienza del cliente, lavaggio, permanente, piega, applicazione del colore, taglio, colpi di sole, sopraciglia, pulizia del locale STAGISTA: Andreotti Valentina Si occupa di accoglienza del cliente, lavaggio, trattamenti per la cura del capello, applicazione colore, piega, fissaggio permanente, colpi di sole, sopraciglia, pulizia del locale e delle attrezzature L’ambiente prima di essere luogo operativo è l’immagine di chi ci lavora Buon portamento fisico e sorriso sono armi vincenti L’ascolto ha come obiettivo capire per ben eseguire molto importante Consigliare vuol dire manifestare la propria competenza professionale usandola a beneficio del destinatario Capacità di dialogo è coinvolgimento attivo dell’interlocutore con moderazione Conoscere e essere informati è professionalità Saper trattare i clienti è anche conquistare fiducia e lavorare con meno stress Innovazione vuol dire aggiornamento,creatività,valore aggiunto crescita personale Qualità è miglioramento continuo La divisa fa l’operatore Una criticità se ben gestita può essere una risorsa, l’autocritica fa crescere professionalmente Obiettivo primario è la soddisfazione del cliente e sentirsi gratificati Qualità e competenza e professionalità e collaborazione Un servizio ben realizzato è la norma,il di più la nostra sfida, dimostrare al cliente di auto fidarsi e riuscire a fare cose più difficili e sentirsi gratificati da chi ha ricevuto il servizio Durante il periodo dello stage, l’allieva attua, una specifica esperienza di alternanza formativa concordata con l’Azienda partner mediante la quale l’allieva, dopo una fase di osservazione e interpretazione della realtà aziendale, elabora e realizza un progetto, definito PROJECT WORK, rispondente a compiti coerenti con le finalità del processo formativo e significativo per l’Azienda stessa. Project Work concordato: “Chi fa che cosa: un’accoglienza di qualità” La realizzazione del PROJECT WORK “Chi fa che cosa: un’accoglienza di qualità” prevede l’osservazione, l’interpretazione e la rivelazione in Azienda degli elementi essenziali funzionali alla predisposizione di un semplice Manuale della Qualità e alla stesura della procedura che prescrive le modalità di pianificazione. Il salone è ben illuminato, le pareti sono di colore grigio chiaro con dei glitter applicati, il pavimento e color perla, le postazioni di lavoro sono composte da una poltroncina di colore grigio e da uno specchio con un ripiano di vetro dove la titolare espone i prodotti innovativi. Nell’entrata si presentano quattro poltrone rosse per l’attesa, due espositori per esporre i prodotti utilizzati in salone e da rivendita e la cassa beige che porta la targhetta con il nome del negozio. Sopra di essa ci sono l’agenda per gli appuntamenti, il bancomat e il libretto delle ricevute e la radio è posizionata nel ripiano sotto alla cassa. Lo stereo viene sempre lasciato acceso con musica non tanto alta. Sulla vetrina sono appesi dei poster e nel luogo di lavoro ci sono due carrelli per la colorazione. I due lavabi sono bianchi e le poltroncine sono grigie. Gli odori sono gradevoli poiché si sente odore di shampoo e di altri prodotti come lacca e spray. La temperatura è abbastanza calda. L’ambiente trasmette serenità e tranquillità ed è molto accogliente. L’ambiente è frequentato da tutti i tipi di clientela di tutte le età. Il negozio riceve preferibilmente clienti su appuntamento ma se si presenta una nuova cliente si cerca di inserirla, se c’è la possibilità, tra gli appuntamenti presi; l’agenda viene utilizzata da tutto lo staff. La cliente nel momento in cui entra in negozio viene salutata da tutti e viene accolta da chi è disponibile in quel momento. La cliente al suo ingresso ha la sensazione di essere ben accolta perché siamo tutti molto sorridenti e grintosi e la facciamo sentire subito a suo agio trasmettendole sicurezza e professionalità. Le prime attenzioni verbali sono darle del lei, essere gentili e disponibili alle sue esigenze, soddisfarla sempre, essere educati e gentili, cercando di avere un dialogo per acquistare la sua fiducia. Viene proposta la compilazione della scheda cliente per appuntare i suoi dati (nome, cognome, numero di telefono, tipo di colorazione svolta e la graduazione dell’ossigeno) che serve come promemoria per ripetere il servizio precedentemente svolto; avendo anche i dati della cliente serve per quando hai imprevisti e devi spostare appuntamenti. Il salone mette a disposizione alla clientela book fotografici per la scelta dei servizi, altrimenti sono i clienti a portare immagini del servizio che desiderano. Se la cliente lo richiede viene informata sui tempi d’attesa, su le attività svolte, su i prodotti utilizzati, sui tempi di preparazione e costo del servizio. Quando la cliente sta per uscire dal negozio le porgo la giacca, la saluto allegramente e l’accompagno alla cassa dove le presenteranno il conto. Shampoo 2.00 € Piega 14.00 € Taglio/piega 25.00 € Colore da 20.00 € a 25.00 € Colpi di sole da 20.00 € a 45.00 € Permanente 25.00 € Stiratura 25.00 € Servizio da sposa da 250.00 € a 350.00 € Martedì 9.00 10.00 11.00 12.00 13.00 14.00 15.00 16.00 17.00 18.00 19.00 Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato