DESTINATARI
Il corso è rivolto a titolari,
dipendenti e collaboratori
che operano a contatto con
sostanze alimentari
FINALITA’ DEL CORSO
Fornire le conoscenze fondamentali in materia di igiene a
coloro che quotidianamente o saltuariamente svolgono
attività che li porta a contatto con prodotti alimentari
CONTENUTI
PREREQUISITI
Nessuno
ATTESTAZIONE FINALE
Libretto formativo
1° Modulo
Igiene della persona
• igiene delle mani,
• abbigliamento,
• consapevolezza del proprio stato di salute
2° Modulo
Malattie trasmissibili dagli alimenti
DURATA
4 ore
FREQUENZA
1 lezione da 3 ore
dalle 8.30 alle 11.30, seguirà
il test finale
COSTO
40,00 euro
MODALITA’ DI PAGAMENTO
Pagamento al momento
dell’iscrizione da effettuare
entro il 17/10/2013
ISCRIZIONE:
L’iscrizione dovrà avvenire
presso la segreteria del CSF
EnAIP VENETO di Isola della
Scala presso il Servizio
Informagiovani di San
Giovanni Lupatoto (martedì e
giovedì 15.00-18.00)
COD. CORSO:
RIS12-12
3° Modulo
Sanificazione
METODOLOGIE
Il corso si dovrà svolgere in un’unica giornata. Al termine
delle lezioni teoriche seguirà una sessione di esame che
attesterà l’avvenuta acquisizione delle competenze
necessarie a svolgere il lavoro a contatto con gli alimenti e
sarà consegnato il libretto formativo
AVVIO ATTIVITA’: Il corso si terrà giovedì 19 Ottobre 2013
SEDE DEL CORSO: Centro Culturale di Casa Novarini, Via
Monte Ortigara, 7 – San Giovanni Lupatoto (VR)
PER INFORMAZIONI:
Enaip Veneto CSF di Isola della Scala (VR)
Via Prato Fiera, 1
Tel. 045/7300289 Fax.045/7300258 (rif. Marinella Cogoli,
Sonia Domante)
[email protected]
orario: dal lunedì al venerdì 9.00-13.30 –14.00-15.30, il
sabato 9.00 -12.00