IIssttiittuutto
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A.S. 2014/2015
ESAME DI STATO
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
-Classe: V sez. A
Indirizzo di studi : PERITO AGRARIO
ARTICOLAZIONE GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO
ISTITUTO TECNICO SETT. TECNOLOGICO E LICEO SCIENTIFICO SCIENZE APPL. - LICEO SPORTIVO “A. SOBRERO”
cod. min.: ALTF014015- Via Candiani d’Olivola, 19 – Casale M.to (AL) - Tel. 0142/454543 – fax 0142/451850
ISTITUTO TECNICO PER L’AGRICOLTURA
CON CONVITTO ANNESSO
“V. LUPARIA”
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IIssttiittuutto
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
Sandalo Davide
MATERIA:
Italiano
CLASSE:
VA
1.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 _____124_________
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: L'Italia Unita, Naturalismo, Verismo, Decadentismo
Contenuti: Naturalismo e Verismo
G. Verga,Profilo, I Malavoglia, Mastro Don Gesualdo,
La roba; G. Pascoli, Arano, X Agosto, Gelsomino
notturno La grande proletaria.
Tempi:
ottobre, novembre
Modulo: Irrazionalismo e Futurismo
Contenuti: Positivismo e Irrazionalismo. G.
D'Annunzio, Profilo, La Vergine delle Rocce, Il
superuomo, La sera fiesolana, La pioggia nel
pineto. F. Marinetti, I manifesti.
Tempi:
Dicembre Gennaio
Modulo: I nuovi poeti
Contenuti: G. Ungaretti, Profilo, San Martino del
Carso, I fiumi, Natale, In memoria, Soldati.
Ungaretti e il fascismo.
E. Montale, Profilo, Meriggiare pallido e assorto, I
limoni, Primavera hitleriana, Ho sceso dandoti il
braccio. Il Manifesto degli intellettuali
antifascisti. U. Saba, Profilo, le poesie sul calcio.
Tempi:
Febbraio Marzo
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Modulo: Il romanzo Italiano del novecento e la psicologia
Contenuti: L. Pirandello, Profilo, Il fu Mattia
Pascal, La Patente. Pirandello e il teatro.
I. Svevo, Profilo, La coscienza di Zeno.
Tempi:
Marzo Aprile
Modulo: Il dopoguerra
Contenuti: C. Pavese, Profilo, I mari del sud, La
casa in collina. Il suo mito.
B. Fenoglio Profilo, La Malora, il Partigiano
Johnny, Racconti del parentado.
I. Calvino, Profilo, Il sentiero dei nidi di ragno,
Marcovaldo.
Il Docente
Tempi:
Maggio Giugno
I Rappresentanti di Classe
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
Sandalo Davide
MATERIA:
Storia
CLASSE:
VA
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 _______52_______
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: L'Italia Unita e il fine secolo
Contenuti: La sinistra storica, la nascita del
socialismo, Crispi, il colonialismo, Bava Beccaris
e Gaetano Bresci.
Tempi:
ottobre,
novembre
Modulo: Giolitti e la Grande Guerra
Contenuti: Vittorio Emanuele III,Turati e Giolitti
e lo sviluppo industriale. Interventismo e Guerra
Tempi:
Gennaio
Dicembre
Modulo: Il fascismo e il nazismo
Contenuti: Fiume e D'Annunzio, Mussolini, il
delitto Matteotti, il fascismo, l'Italia imperiale.
Hitler e le leggi razziali.
Tempi:
Marzo
Febbraio
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Modulo: la seconda Guerra mondiale
Contenuti: il Nazismo in trionfo, Italia in Guerra,
gli USA e i Sovietici, partigiani e repubblichini, la
liberazione
Tempi:Marzo Aprile
Modulo: Il dopoguerra
La Repubblica, la Costituzione e le libere elezioni.
DC e PCI, nell'Italia del boom
Il Docente
Tempi:
Giugno
Maggio
I Rappresentanti di Classe
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
ZAVATTARO GRAZIA
MATERIA:
LINGUA INGLESE
CLASSE:
VA
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15
92
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo:
Tempi:
Module 1 - Vegetables: pome fruits, drupes, grapes, berries, fruits around
the world, fruit and vegetables in a healthy diet, in defence of quality.
Civilization - Botany, Botanical gardens, Forestry.
SETTEMBRE
OTTOBRE
NOVEMBRE
Modulo:
Tempi:
Module 2 - Olive oil:olive oil health benefits, how to taste olive oil,
cooking
with olive oil.
Module 3- Dairy products: milk, the most complete food at any age,
milk products, butter, cheese, the king of all cheeses: Parmigiano Reggiano.
British and Italian cheeses.
DICEMBRE
GENNAIO
Civilization: - Olive oil production in the UK, Louis Pasteur.
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Modulo:
Tempi:
Module 4 - Meat and livestock . animals and their meat, ruminants, pigs,
poultry, rabbits, livestock husbandry in organic farming.
Module 5 - Horticulture: olericulture, pomology, floriculture.
FEBBRAIO
MARZO
Civilization - Plants and perfumes.
Modulo:
Tempi:
Module 6 - Pests, weeds and diseases: the adversities of crops,
classification
of fruit diseases (a selection), pests and insects, weeds, pesticides.
Phytochemicals: problems for farmers, environment and human
health.
Module 7 – Wine: an introduction to viticulture, some biblical hints, some
mythological hints. The winemaking process, organic wine, European and
non-European wines, spirits, the distillation process, alcoholic drinks.
APRILE
MAGGIO
GIUGNO
Module 8 - Farm Management: risk and uncertainty in farm
management,
the future of farming at your fingertips, promoting and advertising on the
net.
Civilization- Greenhouses: materials, shape, orientation.
Il Docente
I Rappresentanti di Classe
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
CALCAGNO CINZIA
MATERIA:
MATEMATICA
CLASSE:
5A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 __94__
per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo 1: FUNZIONI CONTINUE (ripasso)
Contenuti:
Funzione continua in un punto ed in un intervallo
Funzioni limitate in un intervallo
Forme indeterminate
Asintoto verticale e Asintoto orizzontale
Modulo 2: STUDIO DI FUNZIONE (parte seconda)
Contenuti:
Studio di funzioni (come prima parte) con i limite e gli asintoti
Modulo 3: DERIVATE
Contenuti:
Derivata
Regole di derivazione
Applicazione alle funzioni
Tempi:
SETTEMBRE
Tempi:
OTTOBRE-NOVEMBRE
Tempi:
DICEMBRE-GENNAIO
Modulo 4: STUDIO DI FUNZIONE (parte terza)
Contenuti:
Studio di funzioni (come seconda parte) con le derivate
Tempi:
FEBBRAIO-APRILE
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codice Ministeriale: ALIS01400L
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Modulo 5: INTEGRALE INDEFINITO
Contenuti:
Primitiva di una funzione
Integrale indefinito come inverso della derivata
Integrale indefinito come operatore lineare
Integrazioni immediate
Tempi:
MAGGIO
Modulo 6: INTEGRALE DEFINITI
Contenuti:
Integrale definito di una funzione continua
Proprietà degli integrali definiti
Il Docente
Tempi:
MAGGIO-GIUGNO
I Rappresentanti di Classe
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
prof. Fausto MILANO
prof.Gildo Gaviati
copresente (1 ora/ settimana)
MATERIA:
GENIO RURALE
CLASSE:
5°A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 _____58_________
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: Calcolo delle aree, metodi numerici:
Contenuti:
Tempi:
area di un appezzamento rilevato per coordinate cartesiane (formula
di Gauss con dimostrazione);
area di un appezzamento rilevato per coordinate polari;
Periodo:
da Settembre
a Ottobre 2014
formula di camminamento di una superficie quadrilatera e
pentagonale;
superfici dei triangoli scaleni: formula di camminamento, formula di
Erone, formula del seno (con dimostrazione), formula della
cotangente (con dimostrazione)
Modulo: Calcolo delle aree, metodi grafici:
Contenuti:
Tempi:
Periodo:
Ottobre 2014
Integrazione grafica;
Trasformazione di un poligono in un triangolo equivalente, metodo
del vertice fisso
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CON CONVITTO ANNESSO
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Modulo: Divisione delle aree (valore unitario costante)
Contenuti:
Divisione di un appezzamento con dividenti rettilinee sottostanti le
seguenti condizioni: uscenti da un vertice o punto appartenente al
Tempi:
Periodo:
da Novembre
a Dicembre 2014
perimetro, uscenti da un punto interno di nota posizione
planimetrica, perpendicolari ad una direzione assegnata;
Problema del trapezio (metodo analitico con equazione di secondo
grado, dimostrazione)
Modulo: Rettifica e spostamento dei confini
Contenuti:
Rettifica di confine bilatero con nuovo confine di compenso rettilineo
uscente da un vertice assegnato e perpendicolare o parallelo ad
Tempi:
Periodo:
da Febbraio
a Marzo 2015
una direzione assegnata;
Rettifica di confine poligonale con nuovo confine di compenso
rettilineo uscente da un vertice assegnato e perpendicolare o
parallelo ad una direzione assegnata;
Modulo: Mappe Catastali e Normativa d’aggiornamento
Contenuti:
nozioni sul Catasto Italiano;
formazione del Catasto numerico, digitalizzazione delle mappe e
Tempi:
Periodo:
da Gennaio
a Febbraio 2015
punti fiduciali;
la rete dei punti fiduciali;
software “PREGEO” tipologia degli ATTI D’AGGIORNAMENTO:
ISTITUTO TECNICO SETT. TECNOLOGICO E LICEO SCIENTIFICO SCIENZE APPL. - LICEO SPORTIVO “A. SOBRERO”
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ISTITUTO TECNICO PER L’AGRICOLTURA
CON CONVITTO ANNESSO
“V. LUPARIA”
cod. min.: ALTA01401C - Via Luparia, 14 – S. Martino di Rosignano (AL) - Tel. 0142/488151 – fax 0142/488748
n. cert. 152/2003
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Via Candiani D’Olivola, 19 – Casale M.to (AL)
tel. 0142/454543 – fax 0142/451850
Ministero dell’Istruzione,
dell’Università e della Ricerca
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tipo di frazionamento, tipo mappale e tipo particellare;
metodi di rilievo catastale;
I Documenti degli Atti d’aggiornamento:
Estratto di Mappa, schema del rilievo, libretto delle misure, proposta
d’aggiornamento cartografico della mappa, modello censuario
Modulo: Calcolo dei volumi e spianamenti
Contenuti:
Tempi:
Periodo:
da Aprile
a Maggio 2015
Volume dei solidi prismatici
Spianamenti orizzontali non di compenso su piani quotati :
-
A tutto scavo con quota prefissata del piano di spianamento;
-
A tutto riporto con quota prefissata del piano di spianamento;
-
Misto a scavo e riporto non di compenso con quota prefissata
del piano di spianamento;
Il Docente
I Rappresentanti di Classe
ISTITUTO TECNICO SETT. TECNOLOGICO E LICEO SCIENTIFICO SCIENZE APPL. - LICEO SPORTIVO “A. SOBRERO”
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CON CONVITTO ANNESSO
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n. cert. 152/2003
IIssttiittuutto
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
PERRACINO GUIDO
Aceto Dario
Copresente (1 ora/settimana)
MATERIA:
ECONOMIA, ESTIMO ,MARKETING E
LEGISLAZIONE
CLASSE:
5A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 90
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: 1 – Estimo generale
Contenuti:
Richiami di matematica finanziaria applicata
Estimo generale
Perizie ed arbitrato
Stima dei fondi rustici
Tempi:
settembre -ottobre
-novembre
Modulo: 2 – Metodi di stima
Contenuti:
Frutti pendenti ed anticipazioni colturali
Stima dei fabbricati rurali
Stima delle scorte aziendali
Stima dei frutteti
Tempi:
dicembre -gennaio
Modulo: 3 Metodi di stima
Contenuti:
Miglioramenti fondiari e riparto delle opere consorziali
Stima dei danni
Tempi:
Febbraio
ISTITUTO TECNICO SETT. TECNOLOGICO E LICEO SCIENTIFICO SCIENZE APPL. - LICEO SPORTIVO “A. SOBRERO”
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ISTITUTO TECNICO PER L’AGRICOLTURA
CON CONVITTO ANNESSO
“V. LUPARIA”
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IIssttiittuutto
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Modulo: 4 – Estimo Legale
Contenuti:
Servitù prediali
Servitù personali : usufrutto – uso-abitazione
Esproprio per pubblica utilità
Successioni ereditarie
Tempi:
marzo - aprile
Modulo: 5 – Estimo Catastale – Catasto terreni
Contenuti:
Catasto terreni
Documenti catastali
I Docenti
Tempi:
maggio
I Rappresentanti di Classe
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
Baj Corrado
MATERIA:
PRODUZIONI ANIMALI
CLASSE:
5° A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 ____54__________
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: 1
Contenuti:
-Apparato riproduttivo:fisiologia
Tempi:
- Apparato digerente: fisiologia
Settembre
Ottobre
Novembre
-Alimenti zootecnici:analisi Weende e Van Soest,valori
nutritivi (UFl,UFc,K/cal ED),digeribilità.
Modulo: 2
Contenuti:
- Alimentazione Bovina:
Tempi:
Dicembre
Gennaio
Febbraio
 Fabbisogni alimentari
 Razionamento (foraggi e cereali)
 Fienagione
 Insilamento
 Mangimi
Allevamenti e benessere animale



Bovini da latte
Bovini da carne
Suini ( cenni)
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Modulo: 3
Contenuti:
- Genetica generale (cenni)
Tempi:
Marzo
Aprile
Maggio
- Riproduzione della specie bovina



Inseminazione artificiale
Embriotransfer
Metodi di selezione dei riproduttori
- Principali malattie dei bovini
Il Docente
I Rappresentanti di Classe
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
CATTANEO Nicoletta
Ottoz Franco
copresente(2 ore/sett)
MATERIA:
PRODUZIONI VEGETALI
CLASSE:
QUINTA A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 _________94_____
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
LE PIANTE ARBOREE
Morfologia e fisiologia :concetti generaliApparato radicale
Parte aerea con particolare attenzione alle formazioni fruttifere
Fioritura e fecondazione
Accrescimento e maturazione dei frutti
Propagazione delle piante arboree
Metodi di propagazione: autoradicazione, talea, propaggine,
margotta, polloni, micropropagazione
L’innesto. Modalità e tipologie
Impianto del frutteto
Gestione del terreno e relative operazioni colturali
Tempi:
Settembre
Ottobre
Tempi:
Novembre
Tempi:
Dicembre
Potatura delle piante da frutto
Scopi della potatura.
Potatura d’allevamento e di produzione
Tempi:
Gennaio
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Raccolta e conservazione dei frutti
Tempi:
Febbraio
PARTE SPECIALE
Vite, melo, pesco
Di ogni coltura verranno trattati gli aspetti botanici, le modalità di
coltivazione in relazione al ciclo produttivo ed alla destinazione
I Docenti
Tempi:
Marzo,Aprile,
Maggio
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
Prof.ssa Nicoletta Cattaneo
Prof. Gaviati Gildo
copresenza
(2 ore /settimana)
MATERIA:
TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
AGRICOLI
CLASSE:
QUINTA sez. A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 _____87_________
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: La qualita’ dei prodotti alimentari
Contenuti:
Tempi:
Settembre
La normativa europea e la legislazione italiana.
Qualità e sicurezza dei prodotti alimentari: L’autocontrollo e l’HACCP
Modulo: L’industria enologica
Materia prima e trasformazione
Contenuti:
Tempi:
L’uva. Descrizione. Componenti chimici. Maturazione. La
vendemmia.
I lieviti di interesse enologico.
La fermentazione alcolica.
Vinificazione con macerazione.
Vinificazione in bianco.
La fermentazione malolattica
Ottobre, Novembre
ATTIVITA’ DI LABORATORIO E DI CANTINA
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Modulo: L’industria enologica
Caratteristiche del vino
Contenuti:
Stabilizzazione ed illimpidimento dei vini
Composizione del vino.
Malattie ed alterazioni del vino.
Tempi:
Dicembre, Gennaio
ATTIVITA’ DI LABORATORIO E DI CANTINA
Modulo:
Contenuti:
Vinificazione in rosato
I vini speciali : lo spumante con metodo classico e metodo Charmat
I vini novelli e la macerazione carbonica
Tempi:
Febbraio, Marzo
ATTIVITA’ DI CANTINA
Modulo: : L’industria olearia
Contenuti:
Le olive : descrizione del frutto, raccolta.
Estrazione dell’olio
Composizione chimica dell’olio
Classificazione degli oli d’oliva.
Conservazione e confezionamento dell’olio d’oliva
Il Docente
Tempi:
Aprile, Maggio
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
PERRACINO GUIDO
Aceto Dario copresente
(2 ore /settimana)
MATERIA:
GESTIONE AMBIENTE E TERRITORIO
CLASSE:
5A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 128
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo: 1 – AMBIENTE TERRITORIO E PAESAGGIO
Contenuti:
Tempi:
Concetto di ambiente di territorio e di paesaggio
settembre-ottobreInquinamento dell'abiente
novembre
Strumenti operativi di qualificazione territoriale
Modulo: 2 RISORSE AGROSILVOPASTORALI
Contenuti:
Sistemi agricoli,agricoltura montana e agroforestazione
Elementi di selvicoltura : il bosco governo e
trattamento
Tecniche di arboricoltura da legno
Territorio: problematiche e tecniche di difesa
Modulo: 3 Recupero e gestione del territorio
Contenuti:
I consorzi e i piani di bonifica
Esempi di bonifica ambientale
Tempi:
dicembre-gennaio
Tempi:
febbraio
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Modulo: 4 Amministrazione, normative e legislazione agroterritoriale
Contenuti:
Pubblica Amministrazione,Enti Territoriali e figure
giuridiche in agricoltura
Normative dei settori agroambientali ed agroalimentari
Tempi:
marzo- aprile
Modulo: 5 – Valorizzazione economica del territorio
Contenuti:
Problematiche agricole e organizzazione del
mercato produttivo ( OCM)
Il Docente
Tempi:
maggio
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
COPPA PAOLO
MATERIA:
ED.FISICA
CLASSE:
VA
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 ____59__________
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo:
Condizionamento generale
Contenuti:
Tempi:
Settembre-Dicembre
Attività coordinative generali.
Andature pre-atletiche.
Giochi di squadra (Calcetto,Pallavolo, Pallapugno)
Test per la sicurezza.
Modulo:
Propriocettività
Contenuti:
Tempi:
Gennaio-Marzo
Oltre alle solite attività di gruppo si attuerà un lavoro specifico
riguardante: lo streching, lavoro in propriocettività con la Fit-Ball e
gli addominali-dorsali (la corretta esecuzione).
Modulo:
Controlli finali e tornei
Contenuti:
Tempi:
Aprile Giugno
Oltre alle normali attività di gruppo, si effettueranno alcuni semplici
tests di controllo finale e si svolgeranno mini-tornei (anche a classi
parallele) inerenti i giochi di squadra praticati durante l’anno.
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RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE
DOCENTE:
SCAGLIOTTI SERGIO
MATERIA:
RELIGIONE
CLASSE:
QUINTA A
1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE
Ore effettive svolte nell’intero anno scolastico 2014-15 _____33__su 33 previste
(per ogni modulo indicare l’argomento generale e i contenuti in modo dettagliato)
Modulo:
IL MISTERO DELL’ESISTENZA: LA RISPOSTA DEL CRISTIANESIMO
Contenuti:
Tempi:
PERCHE’ IL DOLORE; LIBERTA’ E PECCATO; LA LEGGE;
SETTEMBRE
PERCHE’ LA LEGGE; IL NUOVO DECALOGO: IL DISCORSO
OTTOBRE
DELLA MONTAGNA; LE BEATITUDINI; IL COMANDAMENTO
NOVEMBRE
DELL’AMORE.
Modulo: I VALORI CRISTIANI
Contenuti:
LA LIBERTA’ RESPONSABILE; LA COSCIENZA MORALE; LA
DIGNITA’ DELLA PERSONA, L’AMORE COME AMICIZIA;
L’AMORE COME EROS; L’AMORE COME CARITA’.
Modulo: UNA SCIENZA PER L’UOMO
Contenuti:
LA BIOETICA; PRINCIPI DI BIOETICA CRISTIANA; PERSONA
UMANA E BIOETICA; PERSONALISMO CRISTIANO; IL
SENSO DELLA VITA; LA CLONAZIONE; LA FECONDAZIONE
ASSISTITA; L’ABORTO; L’EUTANASIA; IL SUICIDIO.
Tempi:
DICEMBRE
GENNAIO
FEBBRAIO
MARZO
Tempi:
APRILE
MAGGIO
GIUGNO
Il Docente
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