Gli OGM in agricoltura
Qualche spunto di riflessione
Paolo Bàrberi
Gruppo di Ricerca in Agroecologia
Istituto di Scienze della Vita
Scuola Superiore Sant’Anna, Pisa
[email protected]
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Di cosa parlerò?
• Gli OGM in agricoltura: cosa sono e a cosa
servono
• Quanto, cosa e dove vengono coltivati
• Come si fa la valutazione di rischio ambientale
di un OGM
• (Falsi) miti e (ragionevoli) certezze sugli OGM
• Cosa bolle in pentola (in Europa e altrove)
• E’ possibile un dibattito sereno e su base
scientifica sugli OGM?
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Gli OGM in agricoltura: cosa sono
• ‘Modification of an organism’s genetic make-up
using transgenesis, in which DNA from one organism
or cell (transgene) is transferred to another without
sexual reproduction’
(Voce ‘genetic engineering’, FAO Glossary of Biotechnology, 2001)
• ‘… techniques … that overcome natural
physiological, reproductive or recombination
barriers …’
(Convention on Biological Diversity, Cartagena Protocol on Biosafety, 2000)
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Gli OGM in agricoltura: a cosa servono
• Potenzialmente:
-
Adattamento delle piante alle avversità ambientali (es.
siccità, anossia, parassiti, patogeni, …)
Miglioramento della produzione agricola
Miglioramento della qualità dei prodotti (ad es. ‘alimenti
funzionali’)
…
• Realmente:
-
Varietà resistenti agli erbicidi
Varietà resistenti agli insetti dannosi
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Quanto, cosa e dove si coltiva?
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Quanto, cosa e dove si coltiva?
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Quanto, cosa e dove si coltiva?
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Quanto, cosa e dove si coltiva?
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Quanto, cosa e dove si coltiva?
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Valutazione dei rischi degli OGM
www.efsa.europa.eu
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
EFSA: il Panel OGM e i gruppi di lavoro
• Panel: si riunisce in plenaria una volta al mese
-
Accetta (o meno) le opinioni scientifiche (report) sui
vari dossier
Gestisce la politica scientifica di EFSA sugli OGM, ad es.
sui temi ‘caldi’ e sulle nuove tecniche
• Gruppi di lavoro
-
Molecular Characterisation
Food and Feed
Environmental Risk Assessment
(Agronomic and Phenotypic Characterisation of GM
Plants)
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
EFSA: la valutazione di rischio ambientale
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
(Falsi) miti e (ragionevoli) certezze sugli OGM
• ‘Gli OGM sono la soluzione al problema della fame del
mondo’
- (Falso) mito
• ‘Gli OGM non hanno effetti negativi sulla salute umana ed
animale’
- (Ragionevole) certezza
• ‘Gli OGM riducono l’impiego di pesticidi in agricoltura’
- (Falso) mito e (ragionevole) certezza
• ‘Gli OGM sono una tecnologia sostenibile nel lungo
periodo’
- (Falso) mito
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
(Falsi) miti e (ragionevoli) certezze sugli OGM
Pampas onduladas (Argentina)
Pampas humedas (Argentina)
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Cosa bolle in pentola
• OGM ‘stacked’
• Oltre la transgenesi
- Cisgenesi
- RNA interference (RNAi)
• L’Unione Europea come Ponzio Pilato?
• ‘Trial and error’ vs ‘principio di precauzione’
• Il numero di domande per l’autorizzazione di nuovi
OGM in Europa sta nettamente calando
• Verso un’Europa che (in gran parte) non coltiverà
OGM ma li importerà
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015
Un dibattito sereno sugli OGM?
• Molto, molto difficile
- Posizioni estreme (industria, ONG) con messaggi roboanti e
fuorvianti
- Nessuno (o quasi) dice che il vero problema non sono gli OGM
ma come si utilizzano
- Sappiamo benissimo come si potrebbero utilizzare gli OGM in
maniera sostenibile: perché non lo facciamo?
•
Scienza e comunicazione: due mondi a parte
Fuori gli scienziati dai laboratori!
XVII Scuola Estiva d’Orientamento SSSA-IUSS, Pavia, 8 luglio 2015