BORA Professional
BORA Classic
BORA Basic
Manuale per la ventilazione
Progettazione d'avanguardia
anziché imitazioni.
Da oltre 20 anni lavoro nel settore delle cucine. La cappe aspiranti pensili mi hanno
sempre disturbato. Inizialmente solo per motivi estetici. Poi anche perché sono
molto rumorose, diﬃcili da pulire e con residui dei vapori di cottura molto sgradevoli.
Per soddisfare i desideri dei miei clienti mi venne l'idea dell'aspiratore per piano
cottura. A forza di ingegnarsi e sperimentare abbiamo creato un sistema innovativo
che aspira i vapori di cottura verso il basso con un'eﬃcacia maggiore rispetto alle
cappe aspiranti.
Gli aspiratori e i piani cottura BORA hanno convinto molti clienti esigenti, non
soltanto grazie alla tecnica straordinaria e al design accattivante. È proprio l'idea
di un sistema nel quale si armonizzano alla perfezione piano cottura e aspiratore a
soddisfare le esigenze di cuochi dilettanti ma ambiziosi alla ricerca di una conﬁgurazione della cucina dotata di un certo stile.
Per venire incontro alle impegnative richieste dei Suoi e dei nostri clienti, abbiamo
ideato la presente guida. Ci rivolgiamo in modo mirato a tutti i progettisti e
installatori di soluzioni per la cucina ricercate, che oﬀrono ai clienti qualità senza
compromessi e un'estetica straordinaria. Nelle prossime pagine risponderemo a tutte
le domande sui nostri prodotti e sul loro montaggio a regola d'arte. Se poi dovesse
avere ancora qualche domanda o segnalazione non esiti a mettersi in contatto
direttamente con noi.
Willi Bruckbauer
Deutschland
Land der Ideen
2
I nostri prodotti e la nostra azienda
sono stati premiati più volte con
riconoscimenti prestigiosi, tra cui
il “Deutsche Gründerpreis” (Premio
tedesco fondatori), l'iniziativa per
l'innovazione “365 Orte im Land
der Ideen” (365 luoghi nel paese
delle idee) e il red dot award 2012
e il „Plus X Award“ 2013.
Indice:
BORA Classic
Il principio BORA: o quanto è bella la ﬁsica ................................4
I vantaggi di BORA a colpo d'occhio..........................................6
Sistema aspirante o ﬁltrante? BORA ha le risposte ...................8
BORA Professional
.................................................10
PL540 Aspiratore per piano cottura..........................................12
PFI11 Piano cottura a induzione "FULL" in vetroceramica ........14
PI11 Piano cottura a induzione in vetroceramica
con 2 zone di cottura ................................................................15
PIW1 Piano cottura a induzione Wok BORA
in vetroceramica ......................................................................16
PC32 Piano cottura in vetroceramica HiLight
con 2 zone di cottura a circuito triplo / doppio.........................17
PC3B Piano cottura in vetroceramica elettrico HiLight
3 zone / 2 zone di cottura (1 rettangolare) ...............................18
PCH2 Piano cottura in vetrocerami ca elettrico Hyper
1 zona /2 zone di cottura a circuito singolo / doppio...............19
PG11 Piano cottura a gas in vetroceramica
con 2 zone di cottura ................................................................20
PT11 Piano cottura in acciaio inossidabile Teppan yaki
con 2 zone di cottura ................................................................21
PLS25 Motore aspirazione da sottopiano (zoccolo) ..................22
PLA25 Motore aspirazione esterno a parete .............................23
PLID20 Doppio motore aspirazione in linea con doppio tubo....24
PLZ25 Motore aspirazione esterno - tetto inclinato ..................25
PLF25 Motore aspirazione esterno - tetto piano .......................26
PLIE20 Motore aspirazione ausiliario in linea............................27
PSD050 / PSD100 Silenziatore.................................................28
Misure dell'incasso ..................................................................30
Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante ..............................32
PLS25 Motore aspirazione da sottopiano (zoccolo)...................33
PLA25 Motore aspirazione esterno a parete .............................34
PLID20 PLIE20 Motore aspirazione in linea...............................35
PLF25 e PLZ25 Motore aspirazione esterno da tetto.................36
UUE3 Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante................................38
UUE1 Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante................................39
Misure dell'incasso ..................................................................40
Conﬁgurazione standard sistema aspirante.............................42
Conﬁgurazione standard sistema ﬁltrante................................46
Silenziatori................................................................................47
Informazioni importanti sul livello acustico............................47
Panoramica: componenti .........................................................48
Speciﬁche per l'installazione...................................................50
Fori del pannello BORA Professional.......................................52
..............................................................54
CKAS Aspiratore per piano cottura ...........................................56
CFI11 Piano cottura a induzione "FULL" in vetroceramica
con 2 zone di cottura ................................................................58
CI11 Piano cottura a induzione in vetroceramica
con 2 zone di cottura ................................................................59
CIW1 BORA Wok in vetroceramica a induzione .........................60
CCH1 Piano cottura in vetroceramica elettrico Hyper
1 zona / 2 zone.........................................................................61
CCB1 Piano cottura in vetroceramica elettrico HiLight
con zona pesciera/bistecchiera................................................62
CG11 Piano cottura a gas con superﬁcie in vetroceramica
con 2 zone di cottura ................................................................63
CT1 Piano cottura in acciaio inossidabile Teppanyaki ...............64
Misure dell'incasso ..................................................................66
CKAS Dimensione dei componenti............................................68
Conﬁgurazioni standard sistema aspirante..............................69
Conﬁgurazioni standard sistema ﬁltrante ................................72
Fasi di installazione..................................................................74
BORA Basic
...................................................................76
BORA Piano cottura a induzione in vetroceramica
4 zone di cottura e aspiratore per zone cottura integrato .........77
BIA Piano cottura a induzione in vetroceramica
con sistema di aspirazione integrato - Aspirante .......................78
BHA Hyper - Glaskeramik - Kochfeld mit Kochfeldabzug
Abluft ........................................................................................79
BIU Piano cottura a induzione in vetroceramica
con sistema di aspirazione integrato - Filtrante.........................80
BHU Hyper - Glaskeramik - Kochfeld mit Kochfeldabzug
Umluft .......................................................................................81
BIA / BHA Consigli per un facile montaggio ..............................82
BIU / BHU Consigli per un facile montaggio..............................83
Misure dell'incasso ..................................................................84
Conﬁgurazione standard sistema aspirante ...........................85
Accessori BORA
........................................................86
UUE3 Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante ...............................88
UUE1 Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante ...............................89
USTD1 Presa.............................................................................90
USP1 Kit fono assorbente .........................................................91
UMB1 Staﬀa di ﬁssaggio ..........................................................92
UDB25 Nastro sigillante............................................................92
UGPC1 / UGPI1 Bistecchiera ....................................................93
HIW1 Pentola a induzione Wok .................................................93
Componenti vari
.......................................................94
Sistema di canalizzazione Naber® System ..............................94
Tipi di canalizzazione e ﬂusso ottimale ...................................96
Curva e riduttore...................................................................... 97
Terminali a muro ......................................................................98
Interruttore contatto ﬁnestra / controllo bassa pressione ....100
Controllo bassa pressione .....................................................101
Distanze di sicurezza .............................................................102
3
Il principio BORA,
Ovvero: quanto è bella la ﬁsica.
Aspirare i vapori di cottura e gli odori direttamente dal loro punto di origine:
direttamente sul piano cottura, direttamente dalle pentole, dalla bistecchiera, dai
tegami e dal grill, invece di farli salire in aria. Non è magia, ma ﬁsica applicata
secondo i principi della ﬂuidodinamica. Tutto quello che serve è una corrente
trasversale maggiore della velocità di ascensione del vapore di cottura.
Si aprono così prospettive totalmente nuove in cucina: senza l'intralcio di una
cappa aspirante, senza una fonte di rumore vicino all'orecchio, ma con una libertà
totalmente nuova nella progettazione della cucina.
4
I vapori di cottura salgono con una velocità massima di 1 m/s.
L'aspiratore per piano cottura BORA aspira verso il basso con una
velocità di circa 4 m/s
La potente corrente trasversale aspira i vapori e gli odori della cucina
in modo eﬃcace e direttamente dal piano cottura.
5
Visuale libera
Nessuno spigolo o bordo all'altezza
della testa, niente più schiena
piegata, né vapore che appanna gli
occhiali o intralcia la vista.
Estremamente silenziosa
BORA, al regime massimo,
fa meno rumore di una bistecca
che sfrigola.
Facile da pulire
Senza attrezzi e senza stress:
solo tre parti rimovibili, facilissimi
da smontare e lavabili in lavastoviglie.
Cucinare e risparmiare energia
BORA imposta la velocità del
ﬂusso in modo intelligente
risparmiando così energia e
risorse preziose.
6
Panoramica:
tutti questi vantaggi rappresentano
il piacere più puro.
Le cappe aspiranti tradizionali hanno posto ﬁnora dei limiti alla progettazione di
un ambiente ricercato in cucina. Grazie ai sistemi BORA, innovativi, eﬃcienti e
dal design ricercato, si può godere di maggiore libertà per quanto concerne la
progettazione e stupire i propri clienti con straordinari risultati.
Architettura della cucina
BORA detta i canoni di una nuova
estetica in cucina: cucinare davanti
alla ﬁnestra e sotto soﬃtti inclinati
non è più un problema. Grazie alle
dimensioni ridotte la perdita di
spazio nei mobili non è rilevante.
Materiali di prima qualità
Puro acciaio inossidabile e
vetroceramica senza metalli
pesanti Schott® garantiscono
lunga vita ai prodotti BORA.
Aria fresca
Grazie al sistema di aspirazione BORA
l'aria è sempre fresca mentre si
cucina: le particelle degli odori vengono intrappolate in modo eﬃciente
grazie a ﬁltri in acciaio inossidabile a
più strati. I sistemi di aspirazione per
piano cottura BORA convincono
infatti grazie a un cleanrate del 100%.
7
Sistema aspirante o ﬁltrante?
BORA ha le risposte.
Lei ha la possibilità di scegliere tra due straordinari sistemi da oﬀrire ai suoi clienti.
Il sistema aspirante BORA è estremamente eﬃcace contro i vapori della cucina: la
soluzione ideale in qualsiasi condizione di spazio. Attraverso il motore montato nello
zoccolo l'aria di scarico viene convogliata in una canalizzazione piatta
direttamente verso la parete esterna. Questa funzione può essere svolta da
qualunque parete, anche da quelle rivolte a nord. Gli odori vengono eliminati
completamente dall'abitazione; rispetto alle cappe aspiranti tradizionali, l'aria calda
dell'ambiente (soprattutto durante i mesi freddi) viene convogliata fuori
dall'abitazione in quantità inferiore. Grazie alle dimensioni compatte il sistema
aspirante di BORA si può montare senza troppo spreco di spazio.
Se la soluzione aspirante non dovesse essere realizzabile per motivi strutturali
o energetici si può utilizzare il sistema ﬁltrante BORA. I nostri ﬁltri carboni
attivi studiati appositamente garantiscono aria pulita in cucina praticamente priva
di particelle di grasso grazie al sistema di preﬁltraggio con ﬁltro in acciaio inox a
16 strati.
8
Sistema aspirante
Sistema filtrante
9
BORA Professional
BORA Professional:
La soluzione professionale per ciascun
tipo di utilizzo.
Piani cottura e aspiratori BORA si armonizzano alla perfezione. Sia che si tratti di sistemi aspirante o ﬁltrante,
i materiali assolutamente pregiati, la lavorazione eccellente, il design essenziale e naturalmente una
tecnologia di aspirazione dei vapori di cottura particolarmente eﬃcace danno la certezza di aver fatto la scelta
migliore per la progettazione della cucina. Di seguito una panoramica che mostra come tutti i componenti
BORA, dal piano cottura alla parete esterna, si adattino perfettamente l'uno con l'altro.
.
.
.
.
Da pagina 12
Da pagina 14
Da pagina 22
Da pagina 28
Aspiratore per piano cottura BORA
Molto efficace, molto silenzioso,
molto bello: l'aspiratore per piano
cottura BORA Professional si
armonizza perfettamente con i
piani cottura BORA e offre molteplici vantaggi.
10
Piani cottura BORA
Induzione, HiLight o gas: gli
ambiziosi cuochi dilettanti possono
scegliere tra sette piani cottura e
un piano cottura in acciaio
inossidabile Teppanyaki dalle
eccezionali prestazioni
Motori di aspirazione BORA
Tecnologia dalle prestazioni
elevate per zoccolo, parete e tetto
che si adatta al meglio alle varie
situazioni.
Silenziatore BORA
Una riduzione efficace del
rumore garantisce ancora più
silenzio e tranquillità in cucina.
BORA Professional
Sistema aspirante
.
Terminali a muro
I terminali a muro Naber®
ottimizzano l'efficienza dell'intero
impianto di scarico dell'aria.
Da pagina 98
.
.
Da pagina 94
Da pagina 86
Canalizzazione dell'aria di scarico
Il sistema di canalizzazione Naber®
è la scelta ottimale per gli aspiratori
per piano cottura BORA.
Accessori universali BORA
Vi offriamo una qualità
professionale fin nei minimi
dettagli.
Sistema filtrante
.
Filtri carboni attivi BORA
Prestazioni ottimali per la
modalità filtrante, i filtri a carboni
attivi si adattano in modo
flessibile alla progettazione
individuale della cucina.
Da pagina 88
11
Aspiratore per piano cottura BORA
BORA Professional
Aspiratore per piano cottura PL540
12
PL540
BORA Professional
Aspiratore per piano cottura PL540
110
129
223
540
110
71
167
188
88 96
202
Dati tecnici
Dotazione
Alimentazione
Assorbimento max.
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Materiale
220 – 240 V/50 Hz
0,4 kW
Acciaio inossidabile,
satinato
Livelli di potenza
5
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
110 x 540 x 167 mm
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
6 kg
Cavo di allacciamento con presa Schuko
2m
Aspiratore per piano cottura
cottura e i moduli di aspirazione
BORA Professional
Il bocchettone di sﬁato può
Filtro grassi a 16 strati in
essere montato sia a destra che
acciaio inossidabile
a sinistra
Manopola di comando in
Anello di regolazione del livello
di potenza
Combinabile con tutti i piani
Modulo comandi PLSK4
acciaio inox
PL540
con placche di compensazione
Descrizione del prodotto
Anello di regolazione del livello
Accessori
(da ordinare separatamente)
Prolunga del cavo per
sensore Reed 100 cm PLKV10
della potenza
Meccanismo rotatorio
Sportello di chiusura
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Dima per la realizzazione dei fori
Cavo di allacciamento
con presa Schuko (EU) L N
13
BORA Professional
Piano cottura in vetroceramica "FULL"con superﬁcie a induzione PFI 11
PFI11
Piano cottura a induzione "FULL" BORA
370
205
230
230
51
540
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 - 60 Hz
Assorbimento
3,7 kW - 16 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Regolazione della potenza
continua, 1 – 9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
9,7 kg
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Cavo di allacciamento con presa Schuko
1,5 m
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 51 mm
Zona di cottura a induzione anteriore
Funzione Power
205 x 230 mm
2100 W
3700 W
Zona di cottura a induzione posteriore
Funzione Power
205 x 230 mm
2100 W
3700 W
Funzione mantenimento calore
con superﬁcie a induzione PFI11
Funzione Power
Modulo comandi PISK 2
Funzione Bridge per full induction
con placche di compensazione
Indicatore di calore residuo
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Riconoscimento della pentola
lavoro e spessori
Funzione di preriscaldamento
automatico
Manopola di comando in acciaio
inox
Descrizione del prodotto
Piano cottura in vetroceramica
Indicatori digitali dei livelli di
della potenza
Sicurezza bambini
Raschietto per vetroceramica
Spegnimento di sicurezza
potenza
Anello di regolazione del livello
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Dima per la realizzazione dei fori
Cavo di collegamento
automatico
devono utilizzare stoviglie speciali
con spina Schuko (EU) L N
adatte alla cottura a induzione.
Accessori
(da ordinare separatamente)
14
Prolunga del cavo 100 cm PIKV10
Bistecchiera UGPI1
Con i piani cottura a induzione si
Provvedere aﬃnché al di sotto
del piano cottura a induzione ci
sia suﬃciente ventilazione.
BORA Professional
Piano cottura a induzione in vetroceramica PI 11
PI11
Piano cottura a induzione in vetroceramica BORA
370
255
54
540
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 - 60 Hz
Assorbimento
3,7 kW - 16 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Funzione mantenimento calore
vetroceramica PI11
Funzione Power
Modulo comandi PISK 2
Indicatore di calore residuo
con placche di compensazione
Riconoscimento della pentola
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Funzione di preriscaldamento
Regolazione della potenza
continua, 1 – 9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
9,7 kg
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Cavo di allacciamento con presa Schuko
1,5 m
Manopola di comando
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 54 mm
Anello di regolazione del livello
Zona di cottura a induzione a circuito singolo anteriore 2300 W
Funzione Power
3700 W
Ø 230 mm
Zona di cottura a induzione a circuito posteriore
Funzione Power
Ø 155 mm
1400 W
2200 W
Descrizione del prodotto
Piano cottura a induzione in
lavoro e spessori
automatico
Indicazione dei livelli di prestazione
digitale sul piano cottura
della potenza
Sicurezza bambini
Raschietto per vetroceramica
Spegnimento di sicurezza
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Dima per la realizzazione dei fori
Cavo di collegamento
automatico
devono utilizzare stoviglie speciali
con spina Schuko (EU) L N
adatte alla cottura a induzione.
Accessori
(da ordinare separatamente)
Con i piani cottura a induzione si
Provvedere aﬃnché al di sotto del
piano cottura a induzione ci sia
suﬃciente ventilazione.
Prolunga del cavo 100 cm PIKV10
15
BORA Professional
Piano cottura a induzione Wok BORA in vetroceramica
PIW1
Piano cottura a induzione Wok BORA in vetroceramica
270
370
Importanti indicazioni per l'installazione
Utilizzando il Wok in vetroceramica a induzione CIW 1 la fresata da
Dato lo spessore di 128 mm il piano Wok non può essere installato sul
270
realizzare per il montaggio del piano a ﬁlo deve avere un'altezza di 7 mm.
Ø 310
lato in cui passa la canalizzazione.
Provvedere aﬃnché che al di sotto del piano cottura a induzione vi sia
540
suﬃciente ventilazione.
Raggio superﬁcie utile incavo zona Wok: 210 mm
Si deve usare un Wok che perda le sue proprietà magnetiche
all'aumentare della temperatura (protezione da surriscaldamento).
128
Consigliamo l'uso della pentola Wok da noi proposta.
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V / 50-60 Hz
Assorbimento max.
3,0 kW - 16 A
Manopole comando frontali in acciaio inossidabile (di cui una inattiva)
Descrizione del prodotto
Wok in vetroceramica a
Funzione Power
induzione PIW1
Indicatore di calore residuo
Modulo comandi PIWSK 2 con
Riconoscimento della pentola
placche di compensazione
Avvio cottura automatico
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Display digitale per la regola-
Regolazione della potenza
continua, 1 – 9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
11,0 kg
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Cavo di collegamento con presa Shuko
1,5 m
Manopola di comando
Sicurezza bambini
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 128 mm
Anello di regolazione del livello
Spegnimento di sicurezza
Zona di cottura a induzione
Funzione Power
Ø 310 mm
2400 W
3000 W
zione potenza sul piano cottura
lavoro e spessori
della potenza
Raschietto per vetroceramica
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Sagoma di perforazione
Cavo di collegamento
con spina Schuko (EU) L N
Accessori
(da ordinare separatamente)
Prolunga del cavo 100 cm
PIWKV10
Pentola Wok a induzione
Demeyere Procontrol,
Controlinduc, acciaio inox,
Ø 36 cm HIW1
16
BORA Professional
Piano cottura in vetroceramica HiLight PC32
PC32
Piano cottura in vetroceramica HiLight BORA
con 2 zone di cottura a circuito triplo / doppio
370
255
50
540
Descrizione del prodotto
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
380 - 415 V 2N/50 - 60 Hz
Assorbimento max.
4,4 kW/2 x 16 A
Piano cottura in vetroceramica
Piano cottura in vetroceramica
HiLight PC32
HiLight con spegnimento
Modulo comandi PCSK2
a 3 circuiti / 2 circuiti
continua, 1 – 9
(spegnimento di
2 / 3 circuiti)
con placche di compensazione
Indicatore di calore residuo
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Sicurezza bambini
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
5,6 kg
Manopola di comando
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Anello di regolazione del livello
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Regolazione della potenza
Cavo di allacciamento con presa Schuko
9,1 m
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 50 mm
Zona di cottura a circuito triplo anteriore
Ø 120 / 180 / 235 mm
800 / 1600 / 2500 W
Zona di cottura a circuito doppio posteriore
Ø 120 / 200 mm
800 / 1900 W
lavoro e spessori
della potenza
Accessori
(da ordinare separatamente)
Raschietto per vetroceramica
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Dima per la realizzazione dei fori
Cavo di allacciamento 4 x 2,5 mm2
Prolunga del cavo 100 cm PCKV10
L1 L2 N
17
BORA Professional
Piano cottura in vetroceramica HiLight PC3B
PC3B
Piano cottura in vetroceramica elettrico HiLight BORA 3 zone/2 zone
(1 rettangolare)
370
270
50
540
Dotazione
Dati tecnici
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N/50 - 60 Hz
Assorbimento max.
5,1 kW - 2x16 A
Impianto monofase: alimentazione
220 - 240 V/50 - 60 Hz
Assorbimento max.
4,67 kW - 25 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Regolazione della potenza
Descrizione del prodotto
Piano cottura in vetroceramica
HiLight con doppia (di cui una
Modulo comandi PCSK 2
rettangolare) e tripla zona di
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Indicatore di calore residuo
lavoro e spessori
Sicurezza bambini
Manopola di comando
Anello di regolazione del livello
della potenza
SCHOTT CERAN®
Raschietto per vetroceramica
Cavo di allacciamento con presa Schuko
1,5 m
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 50 mm
Dima per la realizzazione dei fori
Collegamento elettrico diretto con
cavo
L1 L2 N
4 x 2,5 mm2 (trifase)
1500 W
2600 W
cottura
con placche di compensazione
Materiale della superﬁcie
Zona di cottura a circuito posteriore
Ø 165 mm
290 x 165 mm
Piano cottura in vetroceramica
9,1 kg
800 / 1600 / 2500 W
HiLight PC3B
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
Zona di cottura a triplo circuito anteriore
Ø 120 / 180 / 235 mm
18
continua, 1 – 9
(spegnimento di
2 / 3 circuiti / bistecchiera)
3 x 2,5 mm2 (monofase)
Accessori
(da ordinare separatamente)
Prolunga del cavo 100 cm PCKV10
BORA Professional
Piano cottura in vetroceramica Hyper PCH2
PCH2
Piano cottura in vetroceramica elettrico Hyper BORA 1 zona/2 zone
370
255
50
540
Dotazione
Dati tecnici
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N/50 - 60 Hz
Assorbimento max.
5,1 kW - 2x16 A
Impianto monofase: alimentazione.
220 - 240V/50 - 60 Hz
Assorbimento max.
4,4 kW - 20 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Regolazione potenza
Funzione Hyper (30% più veloce
di un piano cottura elettrico
classico)
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
lavoro e spessori
Indicatore di calore residuo
Leva di comando
Sicurezza bambini
Anelli di tenuta del livello potenza
Raschietto per vetroceramica
9,1 kg
SCHOTT CERAN®
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Cavo di allacciamento con presa Schuko
1,5 m
Maschera di foratura
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 50 mm
Dima per la realizzazione dei fori
800 / 1900 W
placche di compensazione
Materiale della superﬁcie
Zona di cottura a doppio circuito
posteriore Ø120 / 200 mm
Piano cottura in vetroceramica
Hyper a doppia zona di cottura
Modulo comandi PCHSK 2 con
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
Zona di cottura a circuito singolo anteriore 2100 W
Funzione Hyper
3200 W
Ø 235 mm
Hyper PCH2
continua, 1 - 9
(Attivazione doppio
circuito / Hyper)
Descrizione del prodotto
Piano cottura in vetroceramica
Collegamento elettrico diretto con
cavo
L1 L2 N
4 x 2,5 mm² (trifase)
3 x 2,5 mm² (monofase)
Accessori
(da ordinare separatamente)
Prolunga del cavo 100 cm PCKV10
19
BORA Professional
Piano cottura a gas in vetroceramica PG11
PG11
Piano cottura a gas in vetroceramica BORA
370
255
42
47
540
Dotazione
Dati tecnici
Descrizione del prodotto
Alimentazione
220 – 240 V/50-60 Hz
Piano cottura a gas in vetroceramica PG11
Assorbimento max.
0,8 kW - 16 A
Modulo comandi PGSK 2
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Piano cottura a gas in vetroceramica con
con placche di compensazione
Sicurezza bambini
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Entrambi i bruciatori dotati di sistema
2 bruciatori, ad alta potenza e normale
Potenza totale gas naturale
5,75 kW-20 mbar
Regolazione della potenza
continua
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
11,9 kg
Spessori di compensazione altezza
Supporto per pentole rimovibile
Cavo di allacciamento con presa Schuko
SCHOTT CERAN®
Manopola di comando
Gli ugelli per gas liquido
Lunghezza cavo di collegamento
1,5 m
Anello di regolazione del livello della potenza
Supporto per pentole in ghisa
Deﬂettore per aria
Set ugelli 20 mbar gas naturale
le normative locali in vigore e le
Cavo di collegamento ﬂessibile
condizioni di allacciamento!
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
Piano cottura
Supporto per pentole
370 x 540 x 47 mm
370 x 540 x 42 mm
Bruciatore a potenza elevata anteriore
600 – 4000 W
Bruciatore a potenza normale posteriore
350 – 1750 W
lavoro e spessori
di sicurezza
separatamente
Per i piani cottura a gas rispettare
(gas) per un montaggio in tutta
semplicità Lunghezza 300 mm
ﬁlettatura esterna 1 / 2"
20
30 mbar / 50 mbar vanno ordinati
Raschietto per vetroceramica
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Accessori
(da ordinare separatamente)
Set ugelli 28 – 30 / 37 mbar gas
Dima per la realizzazione dei fori
Serie ugelli 50 mbar gas liquido PGDS50
Cavo di collegamento
Prolunga del cavo 100 cm PGKV10
Deﬂettore per aria PGLB0
con spina Schuko (EU)
L N
liquido PGDS30
BORA Professional
Piano cottura in acciaio inossidabile Teppanyaki PT 11
PT11
Piano cottura in acciaio inossidabile Teppanyaki BORA
370
68
540
Dotazione
Dati tecnici
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N/50-60 Hz
Assorbimento max.
5,2 kW - 2x16 A
Impianto monofase: alimentazione
220 - 240 V/50 - 60 Hz
Assorbimento max.
4,4 kW - 20 A
Regolazione della potenza
continua, 1 – 9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
19,7 kg
Materiale della superﬁcie
Acciaio inossidabile,
spazzolato
Intervallo di regolazione della temperatura
Descrizione del prodotto
Piano cottura in acciaio
Ampia superﬁcie in acciaio
inossidabile Teppanyaki PT11
inossidabile Teppanyaki con due
Modulo comandi PTSK2
zone cottura regolabili
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
separatamente (peso 18 kg)
con placche di compensazione
Vasca in acciaio satinato senza
lavoro e spessori
saldature con imbutitura e angoli
Manopola di comando
interni arrotondati per facilitare la
Anello di regolazione del livello
della potenza
80 – 250 °C
pulizia
È possibile la regolazione in
Cavo di allacciamento con presa Schuko
1,5 m
Spatola Teppanyaki
continuo e separata della
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
370 x 540 x 68 mm
Istruzioni per l'uso e il montaggio
temperatura delle due zone di
Superﬁcie di cottura anteriore
300 x 235 mm
2600 W
Dima per la realizzazione dei fori
Collegamento elettrico diretto
Superﬁcie di cottura posteriore
300 x 235 mm
2600 W
con cavo
cottura
Sicurezza bambini
L1 L2 N
4 x 2,5 mm2 (trifase)
3 x 2,5 mm2 (monofase)
Accessori
(da ordinare separatamente)
Prolunga del cavo 100 cm PTKV10
di 6 mm, con angoli interni
21
BORA Professional | Motori di aspirazione
Motore aspirazione da zoccolo PLS 25
PLS25
Motore aspirazione da sottopiano (zoccolo) BORA
400
235
165
200
400
200
42
100
92
Ø 148
Dotazione
Dati tecnici
Motore aspirazione da zoccolo
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento
180 W - 0,8 A
Lunghezza max condotto aria
6 m dal piano di lavoro
Cavo di collegamento
Temperatura ambiente max.
50 °C
St riscia isolante
Potenza di aspirazione
max. 400 m3 / h
Peso lordo (imballaggio incl.)
9 kg
Materiale
Metallo, zincato
PLS25
Descrizione del prodotto
Per il montaggio in orizzontale nella
zona dello zoccolo, nel pavimento o
anche agganciato al soﬃtto della
cantina.
Lato aspirazione DN 150
Accessori
(da ordinare separatamente)
Cavo di collegamento
10 m
Kit fono assorbente USP1
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
400 x 400 x 100 mm
Cavo di collegamento 10 m con
connettore di collegamento e
adattatore doppio PZSL10 (da
ordinare sempre quando si
installano 2 motori e un
aspiratore da piano cottura)
22
226
Lato scarico Naber Compair® ﬂow
150 ovale.
Se il condotto aria di scarico ha
una lunghezza superiore ai 6 metri
o in presenza di elevate perdite di
pressione, un motore da zoccolo
può essere collegato in serie a un
altro motore BORA Professional.
(escluso il modello PLID20)
Nota: Durante la combinazione dei
due motori di aspirazione prestare
attenzione che non venga
superata la potenza massima
assorbita di 400W del modulo
comandi dell'aspiratore per piano
cottura PLSK4.
BORA Professional | Motori di aspirazione
Motore aspirazione esterno a parete PLA25
PLA25
Motore aspirazione esterno a parete BORA
217
385
200
168
30
210
410
148
280 - 490
Ø 150
155
Dotazione
Dati tecnici
Motore aspirazione esterno a
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento
200 W - 0,9 A
Lunghezza max condotto aria
6 m dal piano di lavoro
Cavo di collegamento
Posizionamento
min 20 cm da terra
Tubo d'installazione telescopico
Temperatura ambiente max.
60 °C
Potenza di aspirazione
max. 400 m3 / h
Peso lordo (imballaggio incl.)
16,5 kg
Materiale
Acciaio inox
Accessori (da ordinare separatamente)
Cavo di collegamento
10 m
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
385 x 155 x 410 mm
parete PLA25
con valvola antiritorno integrata
Guida respingimento aria
Cavo di collegamento 10 m con
connettore di collegamento e
adattatore doppio PZSL10 (da
ordinare sempre quando si
installano 2 motori e un
aspiratore da piano cottura)
Descrizione del prodotto
Per il montaggio sulla parete
esterna dell'abitazione.
Collegamento NW 150 mm,
Spessore parete 280 - 490 mm
Nel muro esterno dovrebbe
essere preinstallato un tubo pluviale
Ø 200 mm.
Se il condotto aria di scarico ha
una lunghezza superiore ai 6 metri
oppure se si è in presenza di
elevate perdite di pressione, un
motore da parete esterna può
essere collegato in serie a un altro
motore BORA Professional
(escluso il modello PLID20).
Nota: Durante la combinazione dei
due motori di aspirazione prestare
attenzione che non venga superata
la potenza massima assorbita di
400W dal modulo comandi
dell'aspiratore per piano cottura
PLSK4.
I materiali di ﬁssaggio sono a
carico del committente.
23
BORA Professional | Motori di aspirazione
Doppio motore aspirazione PLID20
PLID20
Doppio motore aspirazione in linea BORA con doppio tubo
510
250
290
243
Ø 150
Ø 238
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento
238 W - 1,1 A
Lunghezza max condotto aria
6 m dal piano di lavoro
Non possono essere collegati altri motori Bora al modulo di comando
Doppio motore aspirazione in
linea PLID20
Cavo di collegamento
Staﬀa di montaggio
Temperatura ambiente max.
45 °C
Potenza di aspirazione
max. 400 m3 / h
Peso lordo (imballaggio incl.)
9,5 kg
Materiale
Plastica /
metallo zincato
Cavo di collegamento
10 m
adattatore doppio PZSL10 (da
Dimensioni (lunghezza x altezza)
510 x 243 mm
Ø 238 mm
ordinare sempre quando si
Accessori
(da ordinare separatamente)
Cavo di collegamento 10 m con
Descrizione del prodotto
Per l'installazione in un tubo
circolare Ø 150 mm.
Se il condotto aria di scarico ha
una lunghezza superiore ai 6 metri
o in presenza di elevate perdite di
pressione, il doppio motore di
aspirazione può essere collegato in
serie a un altro motore aspirazione
ausiliario BORA Professional PLIE 20.
connettore di collegamento e
installano 2 motori e un
aspiratore da piano cottura)
Nota: Durante la combinazione
dei due motori di aspirazione
prestare attenzione che non
venga superata la potenza
massima assorbita di 400W del
modulo comandi dell'aspiratore
per piano cottura PLSK 4.
Piastra di montaggio: Foro per
materiale di ﬁssaggio Ø 9 mm.
I materiali di ﬁssaggio sono a
carico del committente.
24
BORA Professional | Motori di aspirazione
Motore aspirazione esterno BORA- installazione su tetto inclinato PLZ 25
PLZ25
Motore aspirazione esterno BORA- installazione su tetto inclinato
500
280
min. 10°
max. 400
Ø 150
380
500
280
90
390 665
200
580
max. 400
Ø 150
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Motore aspirazione esterno PLZ25
Assorbimento
200 W - 0,9 A
Cavo di collegamento
Lunghezza max condotto aria
6 mt dal piano di lavoro
Tubo ﬂessibile in tessuto
Temperatura ambiente max.
60 °C
Potenza di aspirazione
max. 400 m3 / h
(Ø 150 mm con valvola antiritorno)
Peso lordo (imballaggio incl.)
16,5 kg
Accessori (da ordinare separatamente)
Materiale
Acciaio inox
Cavo di collegamento
10 m
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
Lamiera paravento
Corpo del ventilatore
Nastro in piombo
580 x 665 mm
380 x 390 x 280 mm
760 x 200 mm
Cavo di collegamento 10 m con
connettore di collegamento e
adattatore doppio PZSL10 (da
ordinare sempre quando si
installano 2 motori e un
aspiratore da piano cottura)
Descrizione del prodotto
Per il montaggio su un tetto con
tegole con inclinazione min. di 10°
Il tubo ﬂessibile in tessuto del
motore può essere teso dalla
lamiera paravento per un massimo
di 400 mm ﬁno all'interno
dell'abitazione (vedi ﬁg.).
Se il condotto aria di scarico ha
una lunghezza superiore ai 6 metri
o in presenza di elevate perdite di
pressione, un motore aspirazione
esterno può essere collegato in
serie a un altro motore BORA
Professional (escluso il modello
PLID20).
Nota: Durante la combinazione dei
due motori di aspirazione prestare
attenzione che non venga superata
la potenza massima assorbita di
400 W del modulo comandi
dell'aspiratore per piano cottura
PLSK4.
I materiali di ﬁssaggio sono a
carico del committente.
Se necessario deve essere installato
un separatore di condensa.
25
BORA Professional | Motori di aspirazione
Motore aspirazione esterno - installazione su tetto piano PLF25
PLF25
Motore aspirazione esterno BORA - installazione su tetto piano
464
457
max. 400
Ø 150
388/388
191
464
339/339
457/457
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Motore aspirazione esterno PLF25
Assorbimento
190 W - 0,9 A
Cavo di collegamento
Lunghezza max condotto aria
6 m dal piano di lavoro
Tubo ﬂessibile in tessuto
Temperatura ambiente max.
50 °C
Potenza di aspirazione
max. 400 m3 / h
Peso lordo (imballaggio incl.)
16,5 kg
Materiale
Acciaio inox
Cavo di collegamento
10 m
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
Lamiera paravento
Corpo del ventilatore
457 x 457 mm
388 x 388 x 464 mm
(Ø 150 mm con valvola antiritorno)
Accessori
(da ordinare separatamente)
Cavo di collegamento 10 m con
connettore di collegamento e
adattatore doppio PZSL10 (da
ordinare sempre quando si
installano 2 motori e un
aspiratore da piano cottura)
Descrizione del prodotto
26
Per il montaggio su un tetto piano
Il tubo ﬂessibile in tessuto del
motore può essere teso dalla
lamiera paravento per un massimo
di 400 mm ﬁno all'interno
dell'abitazione vedi ﬁg.).
Se il condotto aria di scarico ha una
lunghezza superiore ai 6 metri o in
presenza di elevate perdite di pressione, un motore aspirazione da
tetto piano può essere collegato in
serie ad altri motori di aspirazione
BORA Professional (escluso il
modello PLID20).
Nota: Durante la combinazione dei
due motori di aspirazione prestare
attenzione che non venga superata
la potenza massima assorbita di
400W del modulo comandi
dell'aspiratore per piano cottura
PLSK4.
I materiali di ﬁssaggio sono a carico
del committente.
Se necessario deve essere installato un separatore di condensa.
BORA Professional | Motori di aspirazione
Motore aspirazione ausiliario in linea PLIE 20
PLIE20
Motore aspirazione ausiliario in linea BORA
260
70
290
243
Ø 150
Ø 238
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento
124 W - 0,6 A
Temperatura ambiente max.
55 °C
3
Potenza di aspirazione
max. 400 m / h
Peso lordo (imballaggio incl.)
4,5 kg
Materiale del corpo
Plastica / metallo zincato
Lunghezza linea di comando
10 m
Dimensioni (lunghezza x altezza)
260 x 243 mm
Ø 238 mm
Motore aspirazione
ausiliario in linea PLIE20
Cavo di collegamento
Staﬀa di montaggio
Accessori
(da ordinare separatamente)
Cavo di collegamento 10 m con
connettore di collegamento
e adattatore doppio PZSL10
(da ordinare sempre quando
si installano 2 motori e un
aspiratore da piano cottura)
Descrizione del prodotto
Può essere installato come motore
ausiliario ad un motore di
aspirazione BORA Professional.
Per l'installazione in un tubo
circolare Ø 150 mm.
Piastra di montaggio: foro per
materiale di ﬁssaggio Ø 9 mm.
Nota: Durante la combinazione dei
due motori di aspirazione prestare
attenzione che non venga superata
la potenza massima assorbita di
400W del modulo comandi
dell'aspiratore per piano cottura
PLSK4.
I materiali di ﬁssaggio sono a
carico del committente
27
BORA Professional
Silenziatore PSD050 / PSD100
PSD050 / PSD100
Silenziatore BORA
(da abbinare sempre alla cappa professionale PL540)
210
150
PSD 050
PSD 100
Dati tecnici
Descrizione del prodotto
Silenziatore PSD050
Per il disaccoppiamento degli elementi costruttivi.
Dimensioni
Tubo esterno
Tubo interno
Lunghezza totale
Spessore dell'isolante
Ø 210 mm
Ø 150 mm
595 mm
25 mm
Silenziatore PSD100
Dimensioni
Tubo esterno
Tubo interno
Lunghezza totale
Spessore dell'isolante
28
595
1095
Ø 210 mm
Ø 150 mm
1095 mm
25 mm
Riduzione del livello acustico di ca. 10 dB(A)
29
BORA Professional | Misure dell'incaso
Montaggio a ﬁlo
Misure dell'incasso
BORA Professional – Montaggio a ﬁlo
A
B
R5
14
2
6
544
516
2
min. 74
Piani cottura / dispositivo di aspirazione
A / B in mm
1/0
374 / 346
2/0
745 / 717
3/0
1116 / 1088
1/1
485 / 457
2/1
856 / 828
3/2
1338 / 1310
4/2
1709 / 1681
Tra i dispositivi incassati è prevista ogni volta una distanza di un millimetro.
Importanti avvertenze per la progettazione:
Utilizzando wok in vetroceramica a induzione PIW1 occorre aumentare
l’incassatura di 7 mm, in caso di montaggio a ﬁlo piano.
30
Riguardo l’idoneità del piano di lavoro occorre osservare le note del
produttore. Ad es. sigillare gli intagli dei piani di lavoro con mezzi adatti
contro l’umidità oppure ricoprire con un isolante termico (ad es. piani beo
Corian o HiMacs).
BORA Professional | Misure dell'apertura
Montaggio in battuta
BORA Professional – Montaggio in battuta
B
12
516
2
min. 74
Piani cottura / dispositivo di aspirazione
B in mm
1/0
346
2/0
717
3/0
1088
1/1
457
2/1
828
3/2
1310
4/2
1681
Tra i dispositivi incassati è prevista ogni volta una distanza di un millimetro.
Riguardo l’idoneità del piano di lavoro occorre osservare le note del
produttore. Ad es. sigillare gli intagli dei piani di lavoro con mezzi adatti
contro l’umidità oppure ricoprire con un isolante termico (ad es. piani beo
Corian o HiMacs).
31
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Prestazioni eﬃcienti in qualsiasi condizione di spazio
Nel potente sistema BORA la ﬂessibilità rappresenta un fattore fondamentale. È disponibile una soluzione
professionale praticamente per qualsiasi tipo di applicazione. Nella variante a sistema aspirante illustrata in
questo esempio i vapori di cottura vengono trasportati verso la parete esterna più vicina. Oltre alla soluzione
aspirante, BORA mette a disposizione anche una soluzione ﬁltrante. Ogni condizione di spazio potrà essere
gestita in base alle esigenze individuali.
32
Alto solo 10 cm: Qui il motore da
zoccolo convoglia l'aria di scarico
tramite un canale piatto direttamente verso la parete esterna.
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Motore aspirazione da zoccolo PLS25
Motore aspirazione da zoccolo BORA PLS25
Con un sistema di canalizzazione
piatto nella zona dello zoccolo
l'aria di scarico può essere
convogliata senza spreco di
spazio anche attraverso l'intera
cucina.
Attenzione: la lunghezza massima del condotto per l'aria di scarico con motore di aspirazione è di 6 m.
33
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Motore aspirazione esterno a parete PLA25
Motore aspirazione esterno a parete BORA PLA25
L'aria di scarico viene convogliata
all'esterno dal piano inferiore
tramite il ventilatore da parete
esterna, ad esempio in un pozzo
luce.
Canalizzazione dell'aria di
scarico tramite canalizzazione
piatta nello zoccolo.
Attenzione: sotto il motore di
aspirazione da parete esterna
deve esserci uno spazio libero di
min. 200 mm per lo scarico.
min. 200
34
Posizione ottimale del ventilatore
da parete esterna
Posizione non adatta del ventilatore
da parete esterna
Condutture dell'aria di scarico con
un tubo circolare sul soffitto della
cantina e doppio motore di
aspirazione in linea con doppio tubo
BORA.
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Ventilatore a tubo PLID 20 e PLIE 20
Motore aspirazione a tubo BORA PLID 20 e PLIE 20
In presenza di un lungo condotto
dell'aria di scarico o di molte
curve il motore di aspirazione
ausiliario PLIE20 può essere
combinato a scelta con un altro
motore BORA Professional. In
questo esempio è collegato
insieme al doppio motore di
aspirazione PLID20.
Attenzione: la lunghezza massima del condotto per l'aria di scarico con motore di aspirazione è di 6 m.
35
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Motore aspirazione esterno da tetto PLF25 e PLZ25
Motore aspirazione esterno da tetto BORA PLF25 e PLZ25
Dall'aspiratore per piano cottura
attraverso una canalizzazione piatta
sul soffitto della cantina e un tubo
montante incassato nella parete fino
al motore da tetto piano BORA
PLF25. È necessario installare un
separatore di condensa.
Il motore aspirazione esterno da
tetto inclinato BORA PLZ25 è stato
progettato in modo specifico per
tetti con tegole con un'inclinazione
di almeno 10°. Il tubo montante
verticale viene incassato nella
parete. Anche questo motore, se
necessario, può essere combinato
con un secondo motore di
aspirazione (qui con PLS25). È
necessario installare un separatore
di condensa.
Attenzione: la lunghezza massima del condotto per l'aria di scarico con motore di aspirazione è di 6 m.
36
37
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante PUE30 e UUE3
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante BORA PUE30 e UUE3
La classica installazione
verticale del filtro carboni attivi
sistema filtrante
In caso di spazio limitato il filtro
carboni attivi può anche essere
collocato in orizzontale nello zoccolo.
In questo caso l'altezza dello
zoccolo deve essere di almeno
160 mm.
Per non disperdere l'aria calda in
un ambiente attiguo è necessario
mettere una cappa dell'aria di
ritorno BORA sull'unità di ricircolo.
Nell'esempio, l'aria viene riconvogliata dalla cantina nella cucina
grazie all'utilizzo di due motori di
aspirazione.
Collocare il filtro carboni attivi sistema filtrante in modo che sia facilmente accessibile per la sostituzione. Lasciare un'apertura di sfogo di min. 500 cm2.
38
Salvaspazio e compatto:
Il filtro carboni attivi
viene collegato
direttamente al motore
da zoccolo.
BORA Professional | Soluzioni per sistemi aspirante e ﬁltrante
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante UUE1
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante BORA UUE1
Dal motore da zoccolo, attraverso
una canalizzazione piatta, i vapori
di cottura vengono depurati
attraverso il filtro carboni attivi
installato verticalmente.
L'installazione del filtro a carboni
attivi è in questo caso orizzontale qui ad esempio nella zona dello
zoccolo con una canalizzazione
piatta.
Collocare il filtro carboni attivi sistema filtrante in modo che sia facilmente accessibile per la sostituzione. Lasciare un'apertura di sfogo di min. 500 cm2.
39
BORA Professional | Misure dell'incasso
Misure dell'incasso
2 piani cottura|1 aspiratore per piano cottura
110
540
min. 700
167
min. 460
Due piani cottura con un
sistema di aspirazione
collocato al centro.
Le misure minime indicate si
riferiscono alla combinazione
dell'aspiratore per piano
cottura PL540 con canali
piatti Naber.
In caso di utilizzo di un silenziatore
e di un ventilatore da zoccolo
PLS25, prestare attenzione alle
misure d'incasso descritte nel
capitolo seguente.
min. 900
min. 700
Per integrare in maniera ottimale il sistema BORA nella progettazione della vostra cucina, osservare le seguenti
misure d'incasso. Tutti i piani cottura BORA Professional possono essere combinati tra loro a piacimento.
Grazie a un montaggio ﬂessibile (sia a destra che a sinistra) del bocchettone di sﬁato, è possibile gestire sia la
pianiﬁcazione che il montaggio in base alle esigenze individuali.
40
BORA Professional | Misure dell'incasso
3 piani cottura | 2 aspiratori per piano cottura
110
540
min. 700
min. 460
167
Soluzione con tre piani cottura e due
sistemi di aspirazione affiancati.
In caso di una combinazione di più
di due piani cottura, devono essere
impiegati più aspiratori. Attenzione:
per ciascun aspiratore per piano
cottura è necessario un motore
separato e una canalizzazione dell'aria
di scarico separata. Le misure minime
indicate si riferiscono alla combinazione
dell'aspiratore per piano cottura PL540
con canalizzazione piatta Naber.
In caso di utilizzo di un silenziatore e di
un motore da zoccolo PLS25, prestare
attenzione alle misure d'incasso
descritte nel capitolo seguente.
min. 1400
min. 700
41
BORA Professional | Conﬁgurazione standard
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
Canalizzazione dell'aria di
scarico nella zona dello
zoccolo con motore da zoccolo
che scarica sulla sinistra
mediante canalizzazione
piatta. Profondità minima
830 mm.
min. 167
70
165
min. 830
235
165
235
100
165
235
200
200
200
200
È possibile installare il motore da
zoccolo in modo tale che scarichi
verso destra. In questo caso si
necessita di un piano di lavoro
della profondità aggiuntiva di
70 mm.
Canalizzazione dell'aria di
scarico nella zona dello zoccolo
con motore da zoccolo che
scarica sulla destra mediante
canalizzazione piatta. Profondità
minima del piano di lavoro
900 >mm.
min. 167
min. 900
min. 100
I componenti della canalizzazione dell'aria oﬀrono numerose possibilità di montaggio. In questo modo è possibile
trovare soluzioni su misura per ogni condizione. Attenzione: La canalizzione dell'aria dipende dallo spazio
disponibile dietro e accanto alla zona di cottura, nonché dalla profondità del piano di lavoro e dei mobili della
cucina. Apportando delle piccole modiﬁche, queste conﬁgurazioni standard possono essere integrate in quasi
tutte le cucine.
42
In questo esempio, i motori da
zoccolo e le seguenti
canalizzazioni piatte sono già
stati integrati nel soffitto
o nel pavimento grezzo. Nota:
Per tutelare la canalizzazione
piatta, scegliere un'armatura
adatta del pavimento. Prevedere
uno spazio in altezza di 100 mm
min. 167
BORA Professional | Conﬁgurazione standard
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
min. 900
min. 100
Un'alternativa è installare la
canalizzazione dell'aria di scarico
sul soffitto della cantina. Inoltre il
motore da zoccolo viene montato
sul soffitto in tutta semplicità con
le staffe di montaggio UMB 1.
min. 280
min. 167
min. 900
min.
Ø 180
min. 600
Ø 150
min. 130
min. 60
min. 280
43
BORA Professional | Conﬁgurazione standard
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
Questa soluzione orizzontale è
particolarmente adatta in caso
di profondità ridotta del piano di
lavoro e del mobile.
min. 955
min. 650
min.
210
167
280 490
min.
200
min. 150
167
250
min. 900
min.
200
In questo esempio vengono mostrati
tre piani cottura con due aspiratori
per piano cottura e due corrispondenti
motori da zoccolo. Prestare attenzione
che i motori da zoccolo non entrino in
conflitto tra loro.
min. 750
min. 167
min. 1400
540
min. 900
min. 1150
min. 210
min. 100
min. 510
44
min. 280
min. 700
min. 167
A causa della profondità d'ingombro
ridotta, per risparmiare spazio la
canalizzazione dell'aria di scarico
è stata montata dietro il mobile
inferiore mediante un canale
piatto. Il silenziatore è stato
quindi installato sul soffitto della
cantina.
700
BORA Professional | Conﬁgurazione Standardn
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
min. 167
min. 900
max. 580
100
min. Ø 150
min. 100
75
Come si può notare
dall'esempio, è possibile
realizzare il sistema aspirante
con una canalizzazione lunga fino
a 15 m anche con due motori
attivati in serie.
min. 900
min. 900
min. 200
235
165
min.100
45
BORA Professional | Conﬁgurazione standard
Sistema ﬁltrante
Conﬁgurazione standard sistema ﬁltrante
Qui il filtro carboni attivi UUE3 è
stato posizionato verticalmente e
collegato al motore da zoccolo
tramite canalizzazione piatta.
min. 900
min. 860
min. 860
min. 167
167
max. 540
min.
180
200
min. 100
200
min. 100
165
235
Si può qui notare una soluzione
più compatta con il filtro
carboni attivi UUE1, in
orizzontale nello zoccolo,
collegata direttamente al
motore.
min. 900
min. 830
min. 830
167
min. 167
max. 540
165
235
100
200
200
min. 100
Per assicurare una potenza di aspirazione ottimale, per la canalizzazione dell'aria di ritorno deve essere garantita un'apertura di sfogo di almeno
500 cm2, ad esempio mediante uno zoccolo di altezza inferiore o uno zoccolo a lamelle. L'aria di scarico filtrata deve fuoriuscire liberamente dalle
cavità dei mobili della cucina.
46
Silenziatore BORA
Informazioni importanti sul livello acustico
Livello sonoro delle cappe aspiranti in cucina
BORA Professional | Silenziatore
Silenziatori
db(A)
100
90
80
70
10
0
Attenzione: A seconda della
configurazione d'ingombro, dei
materiali utilizzati, dei motori, della
scelta del sistema aspirante /
filtrante può verificarsi un livello di
rumorosità maggiore o minore. In
generale, a parità di condizioni, la
modalità filtrante comporta un
livello di rumorosità più importante
rispetto a quello aspirante
Il volume viene indicato principalmente come livello acustico in
db(A). Con questo valore vengono
rispettate le caratteristiche
dell'orecchio umano, poiché sentiamo le diverse frequenze come
volumi diversi. Il valore del livello
acustico in db(A) riproduce quindi
la nostra percezione sotto forma
di valore numerico.
L'intensità del livello acustico e
pertanto il volume dell'aspiratore
per piano cottura dipendono dai
seguenti fattori:
Superfici adiacenti (le cucine
sono generalmente riverberanti)
Posizione di misurazione
Componenti utilizzati per la
circolazione dell'aria
Rosolare una bistecca
20
Ambiente
tranquillo
30
Solita cappa aspirante
40
Aspiratore per piano
cottura BORA
50
Persone che parlano
60
Per raggiungere un risultato
eccellente, dovrebbe essere posto
ad un'altezza di 1,80 m e a una
distanza di circa un metro dal
piano cottura. In una stanza riverberante la propagazione acustica
è sensibilmente maggiore rispetto
alla propagazione in un ambiente
altamente assorbente. L'impiego
di un silenziatore può ridurre il
livello acustico fino a 10 db(A).
L'udito umano percepisce questa
differenza come dimezzamento del
volume.
Grazie alle diverse esecuzioni della
misurazione e alle diverse condizioni
dei margini, le indicazioni del
produttore circa il livello acustico
non possono essere confrontate.
Per mantenere il livello di rumore all'interno dell'area di cottura il più basso possibile, si consiglia l'impiego di un
silenziatore. Questo isola non soltanto i componenti, impedendo eﬀettivamente la propagazione di rumori, ma
anche i rumori dell'aria. Il silenziatore deve essere collocato il più vicino possibile all'aspiratore per piano cottura.
A seconda della conﬁgurazione dell'incasso e dei componenti utilizzati,si potrà ottenere una riduzione ﬁno a 10
dB(A). A seconda del silenziatore, è possibile ridurre il ﬂusso d'aria mediante una superﬁcie interna grezza o
porosa. Si consiglia un silenziatore BORA per una riduzione ottimale del livello acustico.
47
BORA Professional | Panoramica: componenti
Panoramica: componenti
Panoramica dei componenti del sistema di aspirazione per piano cottura
Collegamento rete
. ...
Collegamento
Aspiratore
Modulo comandi
PLSK4
Collegamento sensore
Reed del coperchio
di chiusura
Vi è la possibilità di collegare 2 motori
di aspirazione sul modulo comandi
PLSK4 mediante una prolunga con un
adattatore doppio PZSL10.
Attenzione: Possono essere collegati al
massimo 2 motori di aspirazione sul
modulo comandi PLSK4 (attenzione!
Non superare l'assorbimento massimo
di 400 W).
48
49
BORA Professional | Speciﬁche per l'installazione
Speciﬁche per l'installazione
Modulo comandi per aspiratore per piano cottura con pannello da 36 mm
Ai pannelli frontali con uno spessore di 13 – 34 mm devono
essere applicate le placche di compensazione fornite in dotazione.
Ulteriori informazioni sono contenute nel manuale d'uso.
Piano di lavoro
10 – 40 mm
min. 74
min. 60
.
X
Frontale 36 mm
Durante il montaggio dei piani cottura e degli aspiratori per piano cottura
sopra cassetti, deve essere attuata una separazione elettrica (ad es.
mediante listello di protezione cavi). Per motivi di assistenza tecnica,
deve essere installata in maniera reversibile.
PL540
Traversa corpo
14
6
.
. .
min. 105
max. 300
.
Leva di comando
167
70 Ø 50
.
Manicotto di regolazione
del livello di potenza
82
.
133
Listello protezione cavi
(corrisponde alla piegatura
fondo ricavata)
.
Modulo comandi
PLSK4
185 x 94 x 77 mm
Modulo comandi PLSK4
per aspiratore per piano cottura PL540
Modulo comandi PISK2
per piani cottura a induzione in vetroceramica PI11 e PFI11
Modulo comandi PCSK2
per piani cottura in vetro ceramica HiLight PC32 e PC3B
Modulo comandi PCHSK2
per piano cottura in vetroceramica Hyper PCH2
240
151
190
min. 120
94
121
63
28
71
77
13
42
13
29
185
37
90
37
Per una progettazione e un montaggio perfetti, abbiamo riassunto qui di seguito le misure minime per le diverse
conﬁgurazioni d'incasso. Le misure devono essere tassativamente rispettate.
50
BORA Professional | Speciﬁche per l'installazione
Modulo comandi dell'aspiratore per piano cottura con pannello da 13 mm
Piano di lavoro
10 – 40 mm
Traversa corpo
min. 74
min. 60
X
.
..
Frontale 13 mm
min. 105
max. 300
PL540
14
6
.
.
Leva di comando
167
70 Ø 50
..
82
.
Manicotto di regolazione
del livello di potenza
133
.
Modulo comandi
PLSK4
185 x 94 x 77 mm
Piastre di compensazione
Modulo comandi PGSK2
Modulo comandi PTSK2
per piano cottura a gas in vetroceramica PG 11 per piano cottura in acciaio inossidabile
Teppanyaki PT11
200
Modulo comandi PIWSK2
per Wok in vetroceramica a induzione PIW1
190
194
44
124
66
Fondo protezione cavi
(corrisponde a un fondo
rimovibile)
15
71
46
13
37
90
13
90
61
71
29
29
20
15
42
42
121
37
37
90
37
70
51
BORA Professional | Speciﬁche per l'installazione
Fori del pannello BORA Professional
La dima per la realizzazione dei fori per le manopole di comando è fornita in
dotazione. La figura mostra la distanza dei fori in una configurazione standard.
Se è presente un piano cottura a gas sul lato destro la presa non è più adattabile a
un pannello frontale largo 900 mm.
370
Ø6
Ø 50
110
Ø6
Ø6
Ø 30
Ø 30
Ø6
370
Ø 30
Ø6
5
5
60
min. 105
max. 300
Ø 30
5
37
Ø6
37
90
Ø6
37
60
195
195
52
Ø 50
Ø6
5
37
90
Ø 30
90
90
53
BORA Classic
BORA Classic:
PUX
13
Un sistema dalle
molteplici possibilità.
BORA Classic oﬀre a chi progetta cucine nuove opportunità per soddisfare le richieste più esigenti. Dotato
di controlli digitali intelligenti, BORA Classic esalta la cucina moderna dei vostri clienti. Grazie a questa
innovazione brevettata, è possibile rideﬁnire l'ergonomia e l'eﬃcienza in cucina. Qui di seguito vengono
brevemente illustrate la semplicità e le possibilità di combinare tra loro tutti i componenti BORA Classic.
.
.
.
Da pagina 56
Da pagina 58
Ab Seite 94
BORA Sistema di aspirazione
per piano cottura
Il sistema di aspirazione per piano
cottura BORA Classic CKAS si
accorda perfettamente con i piani
cottura BORA della serie Classic.
54
Piani cottura BORA
A induzione, HiLight o a gas: per
i cuochi più ambiziosi sono a
disposizione sei diversi piani
cottura e una piastra in acciaio
inox Teppanyaki.
Canalizzazione dell'aria di scarico
Il sistema di canalizzazione Naber®
è la scelta ottimale per il sistema
BORA Classic.
.
Accessori universali BORA
Vi offriamo una qualità professionale
anche nei più piccoli dettagli.
Da pagina 86
BORA Classic
Sistema aspirante
.
Terminali a muro
I terminali a muro Naber® ottimizzano
l'efficienza dell'intero impianto di
scarico dell'aria.
Da pagina 98
Sistema filtrante
.
Filtri carboni attivi BORA
Prestazioni efficienti per la modalità
filtrante, si adatta alla progettazione
individuale della cucina.
Da pagina 88
55
BORA Classic
Aspiratore per piano cottura CKAS
56
CKAS
Aspiratore per piano cottura BORA con deﬂettori aria amovibili – completo di motore BORA
Sistema di canalizzazione
Combinabile con tutti i piani cottura BORA Classic
Il pacchetto completo facilita la progettazione
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Il sistema di canalizzazione grazie alla sua ﬂessibilità può
Ingombro minimo:
utilizzabile con piani di lavoro dello spessore di soli 600 mm
essere adattato facilmente alle caratteristiche della cucina
Si possono così montare senza problemi piani di lavoro con altezze di
900 – 1050 mm
I pannelli di copertura separati consentono un'aspirazione a basso
consumo di energia
Dimensioni (larghezza x profondità)
Grazie al silenziatore integrato nella canalizzazione piatta la rumotosità
viene ridotta, garantendo al tempo stesso un ingombro minimo
90 x 515 mm
Regolazione della potenza tramite comandi digitali
Funzione spegnimento automatico ritardato (10 min.) 1-3
Spegnimento automatico
Materiale
BORA Classic
Aspiratore per piano cottura CKAS
Aspiratore per piano cottura
La canalizzazione di qualità V0 risponde ai massimi requisiti in
materia di protezione antincendio
Acciaio inossidabile,
90
460
255
560 - 710
515
min.
140
min. 140
540 695
320
900 1050
900 1050
1
110
225
100
215
200
165
415
235
400
Dotazione
Dati tecnici modulo di ventilazione
Indicazioni per la progettazione
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Aspiratore per piano cottura CKAS
Assorbimento max.
200 W - 0,8 A
Modulo di supporto (canale)
(100 mm) il motore può essere
Modulo Silence (canale con
posizionato anche nell'area dello
Utilizzabile con tutti i piani cottura BORA Classic
Grazie alla sua altezza ridotta
Velocità di aspirazione
4 m/s
ammortizzatore) Riduzione della
Potenza di aspirazione
max. 400 m3 / h
rumorosità di ca. 6 dB
Materiale
acciaio inossidabile
satinato
Elementi di raccordo (canale)
integrati nel motore da zoccolo
Unità ventilatore CLS1
sono collegati all'elemento di
Cavo di allacciamento con presa Shuko
1,5 m
Pannelli di copertura
comando digitale tramite cavi
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
(senza raccordo)
415 x 400 x 100 mm
Filtro per grassi in acciaio inossidabile
Griglia protettiva
Collegamento lato aspirazione
tubo tondo NW 150
Cavo patch
Collegamento lato scarico dell'aria
Naber Compair® ﬂow 150
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Cavo di allacciamento con
Peso lordo
(incl. accessori/imballaggio)
17 kg
spina Schuko (EU)
zoccolo della cucina.
I componenti elettronici di potenza
patch.
In un'installazione ideale è
possibile realizzare un sistema
di canalizzazione ﬁno a 6 m.
L N
Prestare attenzione a una scelta
accurata dei componenti di
canalizzazione incl. terminali a
Accessorio
(da ordinare separatamente)
Kit fono assorbente USP1
Deﬂettore aria CKAAB0 (1 pezzo)
muro.
Sezione trasversale minima tubo
tondo 150 mm
57
BORA Classic
Piano cottura in vetroceramica a induzione "FULL" CFI11
CFI11
Piano cottura in vetroceramica a induzione "FULL" BORA
340
207
230
207
52
515
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento max.
3,7 kW - 16 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Descrizione del prodotto
Piano cottura in vetroceramica
Spegnimento automatico (timer)
con superﬁcie a induzione CFI11
Tasto spegnimento
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Funzione automatica di
lavoro e spessori
preriscaldamento
Regolazione della potenza
1–9
Peso lordo (incl. accessori/imballaggio)
7,2 kg
Coprigiunto
Funzione mantenimento calore
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Raschietto per vetroceramica
Funzione timer
Cavo di allacciamento con presa Shuko
1,5 m
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Indicatore di calore residuo
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
340 x 515 x 52 mm
CCavo di collegamento con
Funzione Power
Zona di cottura a induzione anteriore
Funzione Power
230 x 207 mm
2100 W
3700 W
Riconoscimento della pentola
Sicurezza bambini
Funzione Bridge
Zona di cottura a induzione posteriore
Funzione Power
230 x 207 mm
2100 W
3700 W
Utilizzare pentole adatte per
spina Schuko (EU)
L N
Accessorio
(da ordinare separatamente)
cucina a induzione con i piani
Bistecchiera UGPI1
cottura a induzione.
Provvedere aﬃnché al di sotto
del piano cottura a induzione ci
sia suﬃciente ventilazione.
58
BORA Classic
Piano cottura a induzione in vetroceramica CI11
CI11
Piano cottura a induzione in vetroceramica BORA con 2 zone di cottura
340
215
56
515
Dati tecnici
Dotazione
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento max.
3,7 kW - 16 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Descrizione del prodotto
Piano cottura a induzione in
Spegnimento automatico (timer)
vetroceramica CI11
Tasto spegnimento
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Funzione automatica di
Coprigiunto
Funzione mantenimento calore
Regolazione della potenza
1–9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
8 kg
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Raschietto per vetroceramica
Funzione timer
Cavo di collegamento con presa Shuko
1,5 m
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Indicatore di calore residuo
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
340 x 515 x 56 mm
Zona di cottura a induzione a circuito singolo anteriore 1100 W
Funzione Power
1400 W
Ø 155 mm
Zona di cottura a induzione a circuito singolo posteriore 2000 W
Funzione Power
2300 W
Ø 220 mm
lavoro e spessori
preriscaldamento
Cavo di collegamento con
presa Schuko (EU)
L N
Funzione Power
Riconoscimento della pentola
Sicurezza bambini
Utilizzare pentole adatte per
cucina a induzione con i piani
cottura a induzione.
Provvedere aﬃnché al di sotto del
piano cottura a induzione ci sia
suﬃciente ventilazione.
59
BORA Classic
Piano cottura a induzione in vetroceramica Wok BORA CIW1
CIW1
Piano cottura a induzione in vetroceramica Wok BORA
234
340
Importanti indicazioni di pianiﬁcazione
281
Utilizzando il Wok in vetroceramica a induzione CIW1, la misura della piega
A motivo dell'altezza strutturale di 112 mm, l'apparecchio non può
Ø 250
deve essere aumentata a 7 mm, nel caso di montaggio a raso superﬁcie!
essere installato al di sopra delloscarico dell'aria.
515
Provvedere aﬃnché al di sotto del piano cottura a induzione vi sia
suﬃciente ventilazione.
Formatura vetroceramica: Raggio 210 mm
Si deve usare un Wok che perda le sue proprietà magnetiche
112
all'aumentare della temperatura (protezione da surriscaldamento).
Consigliamo l'uso del tegame Wok da noi oﬀerto.
Dati tecnici
Dotazione
Tensione di allacciamento
220 – 240 V
Potenza assorbita massima
3,0 kW
Valore di allacciamento massimo
3,0 kW
Protezione minima
Regolazione della potenza
Descrizione del prodotto
Wok in vetroceramica a
Spegnimento automatico
induzione CIW1
Funzione di stop
Linguette di montaggio
Funzione timer
1 x 16 A
Coprigiunto
Indicatore di calore residuo
1–9
Raschietto per vetroceramica
Livello di potenza
Peso (incl. accessori / imballaggio)
9,0 kg
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Riconoscimento della pentola
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Cavo di collegamento con
Protezione bambini
Lunghezza cavo di collegamento
1,5 m
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
340 x 515 x 112 mm
Zona di cottura a induzione
Ø 250 mm
Livello di potenza
2400 W
3000 W
spina Schuko (EU)
L N
Accessorio
(da ordinare separatamente)
Tegame Wok a induzione
Demeyere Procontrol,
Controlinduc, acciaio inox,
Ø 36 cm HIW1
60
BORA Classic
Piano cottura in vetroceramica elettrico Hyper CCH1
CCH1
Piano cottura in vetroceramica elettrico Hyper BORA 1 zona / 2 zone di cottura
340
200
44
515
Dati tecnici
Dotazione
Alimentazione
220 - 240 V/50 Hz
Assorbimento max.
3,7 kW - 16 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Descrizione del prodotto
Piano di cottura in
Funzione Hyper
vetroceramica Hyper CCH1
Spegnimento automatico (timer)
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Tasto spegnimento
lavoro e spessori
Funzione automatica di
Regolazione della potenza
1–9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
6,3 kg
Coprigiunto
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Raschietto per vetroceramica
Funzione mantenimento calore
Cavo di collegamento ocn presa Shuko
1,5 m
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Funzione timer
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
340 x 515 x 44 mm
Cavo di allacciamento con
Indicatore di calore residuo
Zona di cottura a circuito singolo anteriore
Ø 150 mm
1200 W
Sicurezza bambini
Zona di cottura a circuito singolo posteriore
Funzione Hyper
Ø 215 mm
2100 W
3000 W
spina Schuko (UE)
preriscaldamento
L N
61
BORA Classic
Piano cottura in vetroceramica HiLight con zona pesciera / bistecchiera CCB1
CCB1
Piano cottura in vetroceramica elettrico HiLight con zona pesciera / bistecchiera BORA
340
207
323
44
515
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento max.
1,4 kW - 16 A
Possibilità di montaggio a ﬁlo o in battuta
Descrizione del prodotto
Piano cottura in vetroceramica
Spegnimento automatico (timer)
HiLight CCB1
Tasto spegnimento
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Funzione automatica di
lavoro e spessori
preriscaldamento
Regolazione della potenza
1–9
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
6,7 kg
Coprigiunto
Funzione mantenimento calore
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Raschietto per vetroceramica
Funzione timer
Lunghezza cavo di collegamento
2m
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Indicatore di calore residuo
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
340 x 515 x 44 mm
Cavo di collegamento con
Sicurezza bambini
Zona di cottura per pesciera / bistecchiera
207 x 323 mm
1400 W
Il modello CCB1 è stato
spina Schuko (EU)
L N
progettato speciﬁcamente per
Accessorio
(da ordinare separatamente)
62
Bistecchiera UGPC1
l'utilizzo con la bistecchiera
UGPC1.
BORA Classic
Piano cottura a gas in vetroceramica CG11
CG11
Piano cottura a gas con superﬁcie in vetroceramica BORA con 2 zone cottura
340
195
45
55
515
Dotazione
Dati tecnici
Alimentazione
220 – 240 V/50 Hz
Assorbimento max.
1,1 kW - 16 A
Potenza totale gas naturale
3,8 kW - 20 mbar
Regolazione della potenza
continua
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
9,7 kg
Materiale della superﬁcie
Descrizione del prodotto
Piano cottura a gas in
Piano cottura a gas con due
vetroceramica CG11
bruciatori, uno ad alta potenza e
Manopola in acciaio inossidabile
uno normale
satinato
Sicurezza bambini
Set ugelli:
Supporto per pentole rimovibile
SCHOTT CERAN®
Metano: 20 / 25 mbar
Cavo di collegamento con presa Shuko
1m
Gas liquido: 28 - 30 / 37 / 50 mBar
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
Piano cottura
Supporto per pentole
340 x 515 x 55 mm
330 x 410 x 45 mm
Bruciatore a potenza normale anteriore
Fino a 1000 W
Bruciatore a potenza elevata posteriore
Fino a 2800 W
condizioni di allacciamento!
Staﬀa di ﬁssaggio al piano d
lavoro e spessori
Per i piani cottura a gas rispettare
le normative locali in vigore e le
Nella combinazione di due piani
Coprigiunto
di cottura a gas in ceramica
Cavo di collegamento ﬂessibile
CG11 e un aspiratore da
(gas) per un montaggio in tutta
piano cottura CKAS devono
semplicità lunghezza 450 mm
essere ordinati anche due
Filettatura esterna 1 / 2"
deﬂettori aria CKAAB0
Raschietto per vetroceramica
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Cavo di collegamento con
spina Schuko (EU)
L N
63
BORA Classic
Piano in acciaio inox Teppanyaki CT1
CT1
Piano cottura in acciaio inossidabile Teppanyaki BORA
340
73
515
Dotazione
Dati tecnici
Impianto monofase: alimentazione
220 – 240 V/ 50 Hz
Frequenza
50 Hz
Assorbimento max.
2,8 kW – 16 A
Descrizione del prodotto
Piano cottura in acciaio
Piastra in acciaio inossidabile
inossidabile Teppanyaki CT1
Teppanyaki con superﬁcie piana
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
senza saldature con una zona di
cottura
lavoro e spessori
Potenza assorbita massima
2,8 kW
Valore di allacciamento massimo
2,8 kW
Protezione minima
1 x 13 A
Istruzioni per l'uso e il montaggio
6 mm con imbutitura e angoli
Regolazione della potenza
continua, 1 – 9
Manopola di comando
interni arrotondati per facilitare
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
12 kg
Cavo di collegamento con
Materiale della superﬁcie
acciaio inossidabile
satinato
Lunghezza cavo di collegamento con presa Schuko 2 m
64
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
340 x 515 x 73 mm
Superﬁcie di cottura
270 x 360 mm
2800 W
Spatola Teppanyaki PTTS1
spina Schuko (UE)
L N
Vasca in acciaio satinato spessore
la pulizia
E’ possibile la regolazione in
continuo della zona cottura
BORA Classic
65
BORA Classic | Misure d'intaglio
Montaggio a ﬁlo
Misure dell'incasso
BORA Classic – Montaggio a ﬁlo
A
B
R5
min. 50
12
2
5
519
495
10 - 40
min. 50
Piani cottura / aspiratore per piano cottura
A / B in mm
1/0
344 / 320
2/0
685 / 661
3/0
1026 / 1002
2/1
776 / 752
3/2
1208 / 1184
4/2
1549 / 1525
Tra i dispositivi incassati è prevista ogni volta una distanza di un millimetro.
Importanti avvertenze per la progettazione:
Utilizzando wok in vetroceramica a induzione CIW1 occorre aumentare
l’incassatura di 7 mm, in caso di montaggio a ﬁlo piano.
66
Riguardo l’idoneità del piano di lavoro occorre osservare le note del
produttore. Ad es. sigillare gli intagli dei piani di lavoro con mezzi adatti
contro l’umidità.
BORA Classic | Misure dell'inasso
Montaggio in battuta
BORA Classic – Montaggio in battuta
B
min. 50
10
495
10 - 40
min. 50
Piani cottura / aspiratore per piano cottura
B in mm
1/0
320
2/0
661
3/0
1002
2/1
752
3/2
1184
4/2
1525
Tra i dispositivi incassati è prevista ogni volta una distanza di un millimetro.
Riguardo l’idoneità del piano di lavoro occorre osservare le note del
produttore . Ad es. sigillare gli intagli dei piani di lavoro con mezzi adatti
contro l’umidità.
67
BORA Classic | CKAS
Dimensioni componenti
CKAS
Dimensioni componenti
65
Le dimensioni dettagliate dei
componenti sono utili in fase
di progettazione.
426
90
285
515
65
127
76
400 - 555
425
40
225
320
95
140
315
540 695
110
40
255
225
310
155
90
235
400
415
165
43
100
92
200
215
68
222
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
Cucina componibile (profondità minima
600 mm) con canalizzazione verticale,
silenziatore incluso. L'intero sistema è
collocato dietro a un corpo a profondità
ridotta. Il motore da zoccolo e la
canalizzazione sono stati incassati
sotto i mobili della cucina. L'aria di
scarico viene condotta attraverso una
canalizzazione piatta al terminale a
muro. Suggerimento: BORA kit fono
assorbente USP1 per una riduzione
ottimale della rumorosità del motore da
zoccolo. In questo caso l'ingombro in
altezza è di 12 cm.
min. 600
BORA Classic | Conﬁgurazione standard
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard
min. 110
min. 140
min. 900
165
235
5
È possibile installare il ventilatore
da zoccolo in modo tale che scarichi
verso destra. In questo caso si
necessita di un piano di lavoro della
profondità aggiuntiva di 70 mm.
70
235
165
165
235
200
215
min. 100
215
200
69
BORA Classic | Conﬁgurazione standard
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
Il corpo è stato accorciato e
posizionato nella parte posteriore
dell'isola di cottura per creare spazio
per la canalizzazione La canalizzazione
dell'aria di scarico viene condotta
nella cantina attraverso una
perforazione e il mototore da zoccolo
viene appeso al soﬃtto con le staﬀe di
montaggio UMB1.
255
min.110
min. 140
min. 900
min.
n
Ø1
150
min. 130
235
165
5
min. 540
min. 40
70
Tre piani cottura e due aspiratori
per piano cottura sono stati installati in una soluzione ad isola.
Importante: i motori da zoccolo
non devono entrare in conﬂitto tra
loro. Il corpo nella parte posteriore
dell'isola è stato accorciato per la
canalizzazione. Il mobile dell'area
cottura non subisce modiﬁche.
BORA Classic | Conﬁgurazione standard
Sistema aspirante
Conﬁgurazione standard sistema aspirante
min. 140
min. 100
min. 1400
71
BORA Classic | Conﬁgurazione standard
Sistema ﬁltrante
Conﬁgurazione standard sistema ﬁltrante
Cucina componibile (profondità minima
600 mm) con canalizzazione verticale,
silenziatore incluso. L'intero sistema è
collocato dietro a un corpo a profondità
ridotta. Il motore da zoccolo e la
canalizzazione sono stati incassati sotto
i mobili della cucina. Il cassetto più in
basso deve essere accorciato. Il ﬁltro
carboni attivi UUE1 è collegato
direttamente al motore da zoccolo.
min. 600
min. 140
min. 100
min. 900
Collocare il filtro carboni attivi sistema filtrante in modo che sia facilmente accessibile per la sostituzione. Lasciare un'apertura di sfogo di min. 500 cm2.
72
Qui il ﬁltro carboni attivi UUE3 è stato
collegato tramite canalizzazione piatta
al motore montato nello zoccolo.
Veriﬁcare che una volta installato
sia facilmente accessibile per poter
seﬀettuare la sostituzione del ﬁltro
carboni attivi.
BORA Classic | Conﬁgurazione standard
Sistema ﬁltrante
Conﬁgurazione standard sistema ﬁltrante
min. 780
min. 140
165
235
0
min. 330
min. 100
max. 450
min. 900
Collocare il filtro carboni attivi sistema filtrante in modo che sia facilmente accessibile per la sostituzione. Lasciare un'apertura di sfogo di min. 500 cm2.
73
BORA Classic|Misure dell'incasso
Misure dell'incasso
Possibilità cucina componibile / soluzione ad isola
Cucina componibile, piano di lavoro 600 mm
Il sistema BORA Classic, progettato per risparmiare spazio, necessita di un piano di lavoro della profondità di almeno 600 mm. Dietro al
pannello superiore viene nascosta la canalizzazione dell'aria di scarico. Con soli 140 mm di altezza, garantisce lo spazio per il mobile. Nell'area
dello zoccolo, il motore necessita di un'altezza di 100 mm, nella realizzazione con il kit fono assorbente servono invece 120 mm. Si tenga
presente che a questo proposito il cassetto più in basso deve essere accorciato.
min. 600
515
min.
140
540 - 695
max. 450
900 - 1050
110
225
max. 310
min. 100
235
165
400
Cucina componibile, piano di lavoro a profondità elevata a partire da 700 mm
Grazie al sistema di canalizzazione modulabile, in presenza di piani di lavoro molto profondi è possibile realizzare dei cassetti con una profondità
maggiore. A tal proposito il motore nello zoccolo deve essere collegato con il sistema di canalizzazione utilizzando l'elemento di raccordo fornito in
dotazione. Eventualmente il cassetto più in basso deve essere accorciato.
min. 700
515
min.
140
540 - 695
max. 560
900 - 1050
110
225
max. 410
min. 100
165
235
400
Beneﬁciate di una maggior libertà di progettazione: con gli esclusivi prodotti BORA Classic è possibile
pensare cucine ﬁnora impossibili da realizzare. Sia che si tratti di cucine componibili o ad isola e che si
utilizzino sistemi aspiranti o ﬁltranti, BORA Classic costituisce la soluzione più eﬃciente per ogni cucina.
74
BORA Classic|Misure dell'incasso
Isola di cottura
Nelle cucine a isola per la canalizzazione dell'aria di scarico verticale con silenziatore incorporato bisogna prevedere una distanza di almeno
160 mm tra gli elementi. Con l'elemento di raccordo diritto (incluso nella confezione) il motore viene collocato nella parte centrale dell'area
dello zoccolo.
560 - 710
515
min.
140
540 - 695
900 - 1050
110
max. 560
min. 100
225
min. 160
235
165
400
Durante il montaggio dei piani cottura e degli aspiratori per piano cottura sopra i cassetti, deve essere attuata una separazione elettrica
(ad es. mediante listello di protezione cavi). Per motivi di assistenza tecnica, deve essere installata in maniera reversibile.
75
BORA Basic
BORA Basic
PUX
13
Riunisce le parti di un insieme.
BORA Basic rivoluziona la cucina moderna: la zona di cottura e il sistema di aspirazione formano un'unità
compatta. Il kit completo per sistema ﬁltrante è montato e pronto per l'uso in pochi minuti . Basta
collegare il tubo dell'aria di scarico con i rispettivi canali e una griglia di aerazione. Chi desidera una cucina
personalizzata, dove coniugare estetica e funzionalità, trova in BORA Basic la soluzione adatta.
Sistema aspirante
.
.
BORA Basic
Prestazioni efficienti ridefinite e
facili da adattare alle caratteristiche
specifiche di ogni cucina.
Canalizzazione dell'aria di scarico
Il sistema di canalizzazione Naber® è
la scelta ottimale per gli aspiratori
per piano cottura BORA.
Terminali a muro
I terminali a muro Naber®
ottimizzano l'efficienza dell'intero
impianto di scarico dell'aria.
Da pagina 94
Da pagina 98
Da pagina 78
Sistema filtrante
.
BORA Basic
Dotato di un filtro al carbone attivo,
BORA Basic è la soluzione per ogni
tipo di cucina.
76
Da pagina 80
.
BORA Basic
BORA Basic
Piano di cottura in vetroceramica con 4 zone di cottura
e con sistema di aspirazione integrato
I vantaggi di Basic
Unità compatta; piano cottura e aspiratore in un'unica soluzione
4 zone di cottura distanziate
Comandi centralizzati
Incasso in blocchi standard a partire da una profondità di 560 mm
Facile accesso per la pulizia
Disponibile per funzionamento aspirante o ﬁltrante
Ingombro minimo
Montaggio facile e veloce
BORA Basic è disponobile nella variante aspirante.
il sistema di canalizzazione si adattara facilmente alle condizioni speciﬁche
Il montaggio di BORA Basic nella variante ﬁltrante non richiede
ulteriori adattamenti
Progettazione più facile
77
BORA Basic
Piano cottura a induzione in vetroceramica BORA con sistema di aspirazione integrato – sistema aspirante
BIA
Piano cottura a induzione in vetroceramica BORA con sistema di
aspirazione integrato (sistema aspirante)
a
170
b
100
BLAVH
270
515
235
760
290
196
425
a 535
b 632
222
89
Dati tecnici
Dotazione
Descrizione del prodotto
Piano cottura a induzione - in
Piano cottura:
7,6 kW - 3 x 16 A
vetroceramica - con aspiratore
Funzione Power
Impianto monofase: alimentazione
220 - 240 V/50 Hz
per piano cottura
Spegnimento automatico
Assorbimento max.
7,6 kW-36 A
Filtro grassi in acciaio
Funzione timer
Fusibile/collegamento alla rete
3 x 16 A
inossidabile
Indicatore di calore residuo
Prolunga del tubo dell'aria di
Riconoscimento della pentola
scarico orizzontale BLAVH
Sicurezza bambini
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Power management (riduzione
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N / 3N/50 Hz
Assorbimento max.
2 x 16 A
1 x 32 A
L1 L2 L3 N
L1 L2 N
L N
Dimensioni principali (senza i raccordi dei canali)
(larghezza x profondità x altezza)
760 x 515 x 196 mm
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
25 kg
Coprigiunto
Sistema di aspirazione:
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Raschietto per vetroceramica
Clip guidacavo
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Piano cottura
Zona di cottura a induzione anteriore
Funzione Power
della potenza a 4,4 kW)
lavoro e spessori
2300 W
3000 W
ø 210 mm
Zona di cottura a induzione posteriore
1400 W
ø 175 mm
Regolazione della potenza
1–9
Potenza di aspirazione
400 m3/h
Bocchetta di entrata BLED
Regolazione della potenza
1, 2, funzione Power
Kit di conversione in sistema
Collegamento per aria di scarico
Naber Compair ﬂow 150
Regolazione di potenza con
comandi digitali
Funzione di spegnimento
automatico ritardato (10 min)
Pezzi di ricambio (accessori)
Spegnimento di sicurezza automatico
Filtro per grassi in acciaio
Spia di manutenzione ﬁltro
inossidabile BFF
Utilizzare pentole adatte per
Sistema di aspirazione
ﬁltrante BUSU
78
40
cucina a induzione con i piani
cottura a induzione.
Il cavo di rete è a carico del
committente.
Nastro a tenuta UDB25
Presa di alimentazione frontale
Canale di scarico max. 6 m
Piano cottura elettrico HYPER in vetroceramica BORA
con sistema di aspirazione integrato (sistema aspirante)
a
170
b
100
BLAVH
270
515
255
760
290
196
425
a 535
b 632
40
222
89
Dati tecnici
Dotazione
Descrizione del prodotto
Piano cottura elettrico HYPER
Piano di cottura:
7,0 kW – 3x16A
in vetroceramica con aspiratore
Funzione Hyper
Impianto monofase: alimentazione
220 - 240 V/50Hz
per piano cottura
Spegnimento automatico
Assorbimento max.
7,0 kW – 2 x 16 A - 1 x 32 A
Filtro antigrasso in acciaio
Funzione Timer
Fusibile / collegamento alla rete
3 x 16 A L1 L2 L3 N
2 x 16 A
L1 L2 N
inossidabile
Indicatore di calore residuo
Prolunga del tubo dell'aria di
Avvio di cottura automatico
scarico orizzontale BLAVH
Funzione mantenimento calore
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Sicurezza bambini
lavoro e spessori
Sistema di aspirazione:
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N / 3N/50Hz
Assorbimento max.
1 x 32 A
Dimensioni principali (largh. x prof. x alt.)
(senza i raccordi dei canali)
L N
760 x 515 x 196 mm
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
25 kg
Raschietto per vetroceramica
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Clip guidacavo
Istruzioni per l'uso e
Piano cottura
Regolazione di potenza con
comandi digitali
Funzione di spegnimento
automatico ritardato (10 min.)
il montaggio
Zona di cottura anteriore a sinistra Hyper
Funzione Hyper
2100 W
3000 W
ø 210 mm
Zona di cottura posteriore a sinistra
1200 W
ø 140 mm
Pezzi di ricambio (accessori)
Zona di cottura anteriore a destra
2300 W
ø 210 mm
Filtro antigrasso in acciaio inox BFF
Spia di manutenzione ﬁltro
Zona di cottura posteriore a destra
1200 W
ø 140 mm
Bocchetta di entrata BLED
Cavo di collegamento con spina
Regolazione della potenza
1–9
Kit di conversione in sistema
Sistema di aspirazione
Potenza di aspirazione
400 m3/h
Regolazione della potenza
1, 2, Funzione Hyper
Collegamento aria di scarico
Naber Compairﬂow 150
BORA Basic
Piano cottura elettrico HYPER in vetroceramica BHA BORA con sistema di aspirazione integrato (sistema aspirante)
BHA
Spegnimento di sicurezza
automatico
Schuko (EU).
ﬁltrante BUSU
Presa di alimentazione anteriore
Nastro di tenuta UDB25
Canale di scarico max. 6 m
79
BORA Basic
Piano cottura a induzione in vetroceramica BORA con sistema di aspirazione integrato – ﬁltrante
BIU
Piano di cottura a induzione in vetroceramica BORA
con sistema di aspirazione integrato (sistema ﬁltrante)
515
235
760
196
90
483
650
510 - 570
Dati tecnici
Dotazione
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N / 3N/50 Hz
Assorbimento max.
7,6 kW - 3 x 16 A
Impianto monofase: alimentazione
220 - 240 V/50 Hz
Assorbimento max.
7,6 kW-36 A
Fusibile/collegamento alla rete
3 x 16 A L1 L2 L3 N
2 x 16 A
L1 L2 N
L N
Dimensioni principali (senza i raccordi dei canali)
(larghezza x profondità x altezza)
760 x 515 x 196 mm
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
25 kg
Materiale della superﬁcie
SCHOTT CERAN®
Piano cottura
Zona di cottura a induzione anteriore
Funzione Power
2300 W
3000 W
ø 210 mm
Zona di cottura a induzione posteriore
1400 W
ø175 mm
Regolazione della potenza
1–9
Sistema di aspirazione
Potenza di aspirazione
max. 400 m3/ h
Regolazione della potenza
1, 2, livello di potenza
Collegamento ﬁltrante
650 x 90 mm
Filtro dell'aria sistema ﬁltrante
Sostanza ﬁltrante
80
Piano cottura:
vetroceramica - con aspiratore
Funzione Power
per piano cottura
Spegnimento automatico
Filtro grassi in acciaio
Funzione timer
inossidabile
Indicatore di calore residuo
Kit per ﬁltro carboni attivi BAKFS
Riconoscimento della pentola
Canalina ﬂessibile con viti di
Sicurezza bambini
ﬁssaggio
Power management (riduzione
1 x 32 A
carbone attivo speciale per
fumi di cottura 800g / m2
Materiale
ﬁltro acciaio a maglia ﬁne
Superﬁcie del ﬁltro
2 x 0,4 m2
Durata utile
max. 150 h / 1 anno
Descrizione del prodotto
Piano cottura a induzione - in
della potenza a 4,4 kW)
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
lavoro e spessori
Sistema di aspirazione:
Coprigiunto
Raschietto per vetroceramica
Clip guidacavo
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Regolazione di potenza con
comandi digitali
Funzione di spegnimento
automatico ritardato (10 min)
Spegnimento di sicurezza
automatico
Pezzi di ricambio (accessori)
Kit per ﬁltro al carbone attivo BAKFS
Spia di manutenzione ﬁltro
Filtro per grassi in acciaio
Utilizzare pentole adatte per
inossidabile BFF
Bocchetta di entrata BLED
Kit di conversione in sistema
cucina a induzione con i piani
cottura a induzione.
aspirante BUSA
Nastro a tenuta UDB25
Il cavo di rete è a carico del
committente.
Canale di scarico max. 6 m
Piano cottura elettrico HYPER in vetroceramica BORA
con sistema di aspirazione integrato (sistema ﬁltrante)
515
255
760
196
90
483
650
510 - 570
Dati tecnici
Dotazione
Impianto trifase: alimentazione
380 - 415 V 2N / 3N/50Hz
Assorbimento max.
7,0 kW – 3 x 16A
Impianto trifase: alimentazione
220 - 240 V / 0Hz
Assorbimento max.
7,0 kW–2 x 16 A -1 x 32 A
Fusibile/collegamento alla rete
3 x 16 A
2 x 16 A
1 x 32 A
L1 L2 L3 N
L1 L2 N
L N
Dimensioni principali (largh. x prof. x alt.)
(senza i raccordi dei canali)
760 x 515 x 196 mm
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
25 kg
Materiale della superﬁcie
Piano di cottura:
in vetroceramica con aspiratore
Funzione Hyper
per piano cottura
Spegnimento automatico
Filtro antigrasso in acciaio
Funzione Timer
inossidabile
Indicatore di calore residuo
Kit per ﬁltro a carboni attivi BAKFS
Avvio di cottura automatico
Canalina ﬂessibile con viti di
Funzione mantenimento calore
ﬁssaggio
Sicurezza bambini
Staﬀa di ﬁssaggio al piano di
Sistema di aspirazione:
lavoro e spessori
SCHOTT CERAN
®
Piano cottura
Descrizione del prodotto
Piano cottura elettrico HYPER
Raschietto per vetroceramica
Clip guidacavo
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Regolazione di potenza con
comandi digitali
Funzione di spegnimento
automatico ritardato (10 min.)
Zona di cottura anteriore a sinistra
Funzione Hyper
2100 W
3000 W
ø 210 mm
Zona di cottura posteriore a sinistra
1200 W
ø 140 mm
Pezzi di ricambio (accessori)
Zona di cottura anteriore a destra
2300 W
ø 210 mm
Kit per ﬁltro ai carboni attivi BAKFS
Spia di manutenzione ﬁltro
Zona di cottura posteriore a destra
1200 W
ø 140 mm
Filtro antigrasso in acciaio
Cavo di collegamento con spina
Regolazione della potenza
1–9
Sistema di aspirazione
Potenza di aspirazione
400 m3/h
Regolazione della potenza
1, 2, Funzione Hyper
Collegamento sistema ﬁltrante
650 x 90 mm
Bocchetta di entrata BLED
Kit di conversione in sistema
Spegnimento di sicurezza
automatico
Schuko (EU).
inossidabile BFF
BORA Basic
Piano cottura elettrico HYPER in vetroceramica BHU BORA con sistema di aspirazione integrato (sistema ﬁltrante)
BHU
Presa di alimentazione anteriore
aspirante BUSA
Nastro a tenuta UDB25
Filtro dell'aria sistema ﬁltrante
Sostanza ﬁltrante
carbone attivo speciale
per fumi di cottura 800g / m2
Materiale
pannello ﬁltrante con ﬁltro ﬁne
Superﬁcie del ﬁltro
2 x 0,4 m2
Capacità di ﬁltraggio
max. 150 h / 1 anno
81
BORA Basic
Piano di cottura in vetroceramica BIA / BHA con sistema di aspirazione integrato – aspirante
BORA Basic BIA / BHA: consigli utili per un facile montaggio
Variante a: cucina lineare, piano di lavoro profondo 600 mm
Variante b: cucina lineare, piano di lavoro molto profondo da 700 mm o superiore
735
735
3
4
3
4
min. 50
min. 50
320
320
110
490
490
2
min. 600
110
min. 700
2
1
1
min. 800
min. 800
BLAVH
min. 600
490
min.
50
18
52
196
min. 700
490
min.
50
3
3
18
52
7
196
290
81
7
290
81
100
4
40
min. 430
480
535
5
105
1
2
40
4
105
min. 530
580
635
6
5
1
2
1. La parete posteriore della base deve essere adattata per il canale dell'aria di scarico.
2. Deve essere mantenuto uno spazio libero minimo di 110 mm per il tubo dell'aria di scarico tra la parete posteriore del blocco cucina e un mobile o
una parete del vano contigui.
3. Se il mobile è dotato di elementi trasversali, questi dovranno essere rimossi nella zona dell'incavo del piano di lavoro.
4. Per garantire l'accessibilità per gli interventi di manutenzione, non prevedere alcun piano di protezione cavi. Provvedere aﬃnché al di sotto del
piano cottura ci sia suﬃciente ventilazione.
5. I cassetti e i piani della base devono essere estraibili (per facilitare la manutenzione e la pulizia).
6. Il raccordo per l'aria di scarico è compatibile con il sistema Compair® ﬂow 150 di Naber. L'aria di scarico deve essere convogliata verso l'esterno
all'interno di canali adeguati. La sezione minima dei canali dell'aria di scarico deve avere un diametro nominale minimo NW pari a 150 mm (tubo
circolare =^ 176 cm2). Per le istruzioni di progettazione rimandiamo a pagina 94 e seguenti.
7. Presa di alimentazione sul lato anteriore.
82
6
2
min. 600
490
650
4
90
5
min. 50
3
1
min. 25
119
4
735
510 - 570
6
7
min. 800
BORA Basic
Piano di cottura in vetroceramica BIU / BHU con sistema di aspirazione integrato – ﬁltrante
BORA Basic BIU / BHU: consigli utili per un facile montaggio
Incavo parete posteriore
min. 600
min. 50
119
133
max. 15
4
490
6xØ5
2
18
90
52
117
119
8
196
650
90
81
675
5
45 105
510 - 570
min. 25
1
6
3
7
1. La base deve essere dotata di una parete posteriore passante per evitare che l'aria di scarico penetri nella parte anteriore del blocco.
2. Prevedere un incavo sulla parete posteriore.
3. Deve essere mantenuto uno spazio libero minimo per l'aria di scarico tra la parete posteriore del blocco cucina e un mobile o una parete del
vano contigui.
4. Se il mobile è dotato di elementi trasversali, questi dovranno essere rimossi nella zona dell'incavo del piano di lavoro.
5. Non è necessario applicare un fondo falso verso il lato inferiore dell'elettrodomestico.
6. I cassetti e i piani della base devono essere estraibili (per facilitare la manutenzione e la pulizia).
7. Per garantire una potenza di aspirazione ottimale, per l'aria di ritorno deve essere assicurata un'apertura di deﬂusso di almeno 500 cm2.
8. Presa di alimentazione sul lato anteriore.
83
BORA Basic
Montaggio a ﬁlo o in battuta
Misure dell'incasso
BORA Basic – Montaggio a ﬁlo o in battuta
Montaggio a ﬁlo
764
735
R5
14,5
6,5
10 - 40
490 519
min. 600
min. 50
Montaggio in battuta
735
12,5
10 - 40
min. 600
490
min. 50
Rispettare le indicazioni fornite dal costruttore dei piani di lavoro per un loro uso corretto. Ad esempio i vani incasso nel piano di lavoro devono
essere sigillati con prodotti adeguati per proteggerli dall'umidità.
84
BORA Basic
Conﬁgurazioni standard
Conﬁgurazioni standard
BORA Basic – Conﬁgurazione standard sistema aspirante
min. 800
min. 600
196
110
Nell'esempio qui riportato BORA Basic
è stata incassata in una cucina lineare
situata direttamente lungo la parete
esterna. Il tubo dell'aria di scarico
mostrato è costituito solo da un breve
canale e conduce i vapori di cottura e gli
odori direttamente all'esterno. Questa
soluzione è particolarmente adatta a
piani di lavoro e basi non molto profondi.
min. 390
min. 800
min. 600
196
110
290
Qui l'unità compatta è alloggiata in un
blocco di profondità ridotta. Il tubo di
scarico è posato sotto i mobili della
cucina. L'aria di scarico è condotta alla
griglia di aerazione attraverso un canale
piatto.
min. 330
Qualsiasi sia la conﬁgurazione architettonica dell'ambiente, BORA Basic offre sempre una soluzione ottimale.
85
Articoli universali BORA
Accessori
BORA:
PUX
13
Articoli per una migliore
qualità anche nei minimi dettagli.
Per far sì che durante il montaggio dei sistemi BORA tutto si svolga perfettamente, vi proponiamo alcuni
accessori universali con i quali potete provvedere ad assicurare una prestazione ottimale anche per quanto
riguarda i dettagli.
.
.
Da pagina 88
Da pagina 89
.
.
.
.
Da pagina 90
Da pagina 91
Da pagina 92
Da pagina 92
.
.
Da pagina 93
Da pagina 93
Filtro carboni attivi sistema
filtrante BORA UUE3
Presa BORA
BORA Bistecchiere per piani
cottura HiLight e a induzione
86
Filtro carboni attivi sistema
filtrante BORA UUE1
Kit fono assorbente BORA
Pentola a induzione Wok BORA
Staffa di fissaggio BORA
Nastro sigillante BORA
Accessori universali BORA
Accessori BORA
Aspiratore per piano cottura PL540
Prolunga del cavo per sensore Reed 100 cm
PLKV10
Piano cottura a induzione PFI11 e PI11
Prolunga del cavo 100 cm
PIKV10
Piano cottura a induzione PIW1
Induzione Wok Pan Demeyere Procontrol, Ø 36 cm
HIW1
Prolunga del cavo 100 cm
PIWKV
Piano cottura HiLight PC32 e PC3B
Prolunga del cavo 100 cm
PCKV10
Piano di cottura in vetroceramica Hyper PCH2
Prolunga del cavo 100 cm
PCKV10
Piano cottura a gas PG11
Set di ugelli NL 25 mbar gas metano
PGDS25
Set ugelli 28 - 30 / 37 mbar gas liquido
PGDS30
Set ugelli 50 mbar gas liquido
PGDS50
Deﬂettore per aria
PGLB0
Prolunga del cavo 100 cm
PGKV10
Piano cottura in acciaio inossidabile Teppanyaki PT11
Prolunga del cavo 100 cm
PTKV10
Motori aspirazione PLS25, PLA25, PLID20, PLZ25, PLF25, PLIE20
Cavo di collegamento 10 m con connettore
e adattatore doppio
PZSL10
Piano cottura a induzione CIW1
Induzione Wok Pan Demeyere Procontrol, Ø 36 cm
HIW1
Piano cottura a induzione - in vetroceramica BIA / BIU con aspiratore per piano cottura
Filtrograssi in acciaio inossidabile
Bocchetta di entrata
BFF
BLED
Kit di conversione in sistema aspirante
BUSA
Kit di conversione in sistema ﬁltrante
BUSU
Kit per ﬁltro al carbone attivo
BAKFS
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante UUE3
Set di cartucce di ﬁltro a carbone attivo (3 pezzi)
UUEAPS0
Cartuccia di ﬁltro a carbone attivo (1 pezzo)
UUEAP0
Filtro a maglia ﬁne
UUEF3
Cappa di ritorno dell'aria
UUERH0
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante
UUE3
Filtro carboni attivi
UUE1
Presa
USTD1
Kit fono assorbente
USP1
Staﬀa di montaggio
UMB1
Nastro di tenuta
UDB25
Bistecchiera HiLight
UGPC1
Bistecchiera a induzione
UGPI1
87
BORA Professional | Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante UUE3
UUE3
455
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante BORA
720
555
520
153
147
457
560
102
45
102
450
min. 180 mm
150
Dotazione
Dati tecnici
Volume di carboni attivi in granuli
12 litri (= 8,5 kg)
Velocità di eﬄusso
0,5 m / s
Materiale
Filtro a carboni attivi, zoccolo,
Cappa di ritorno dell'aria
metallo zincato
Filtro carboni attivi sistema
Descrizione del prodotto
ﬁltrante
Staﬀa di montaggio
3 cartucce di ﬁltro a carbone attivo
Filtro a maglia ﬁne
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
Filtro a carboni attivi con zoccolo
Cappa di ritorno dell'aria
450 x 150 x 605 mm
455 x 153 x 720 mm
Peso
11,5 kg
progettazione
Durata
ca. 2 anni
Per puriﬁcare l'aria
all'interno degli ambienti
Sostituzione del ﬁltro senza
ausilio di attrezzi
Collegamento per motore da
zoccolo o nel sistema di
canalizzazione Naber Compair®
Importanti avvertenze per la
Flow 150
Lasciare un'apertura di sfogo di
Per la sostituzione delle
min. 500 cm2 (ad es. zoccolo
cartucce del ﬁltro è necessario
con altezza inferiore o zoccolo
un gioco di almeno 2/4 cm.
a lamelle)
Accessorio
(da ordinare separatamente)
Set di cartucce di ﬁltro a carbone attivo UUEAPS0 (3 pezzi)
Cartucce di ﬁltro a carbone
attivo UUEAP0 (1 pezzo)
88
Filtro sottile UUEF3
Cappa di ritorno dell'aria UUERH0
Accessori BORA | Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante UUE1
UUE1
Filtro carboni attivi sistema ﬁltrante BORA
330
94
450
Dotazione
Dati tecnici
Schiuma di carbone attivo
1,0 kg
Velocità di deﬂusso
ca. 0,5 m / s
Materiale
Scatola
Filtro
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
(con raccordo)
330 x 450 x 94 mm
Peso
2 kg
Durata
circa 1 anno
Descrizione del prodotto
f iltrante UUE1
Istruzioni per l'uso e il montaggio
Per puriﬁcare l'aria
all'interno degli ambienti
Numerose possibilità di montaggio
Importanti avvertenze per la
Facile da montare e da sostituire
progettazione
Collegamento per motore da
Plastica
Filtro sottile in tessuto
Schiuma di carbone attivo
Filtro carboni attivi sistema
grazie all'ingombro ridotto
Per la sostituzione delle
zoccolo o nel sistema di
cartucce del ﬁltro è necessario
canalizzazione Naber Compair®
un gioco di almeno 2/4 cm.
ﬂow 150
Lasciare un'apertura di sfogo di
min. 500 cm2 (ad es. zoccolo
con altezza inferiore o
zoccolo a lamelle)
89
Accessori BORA
Presa USTD1
USTD1
Presa BORA
3
min. 70
Ø6
1
Ø6
4
2
1
Ø 50
2
60
Ø 70
3
90
900
Dotazione
Dati tecnici
Tensione di allacciamento
220 – 240 V
Presa USTD1
Corrente nominale max.
16 A
Set di viti per ﬁssaggio
Lunghezza cavo di collegamento
1,0 m
Dima per la realizzazione dei fori
Cavo di collegamento
Dimensioni degli anelli ciechi
Diametro
Spessore
70 mm
4 mm
Peso (incl. accessori / imballaggio)
0,4 kg
con spina Schuko (EU) L N
Descrizione del prodotto
Anello cieco in acciaio
inossidabile satinato
Presa in plastica opaca nera
per un pratico collegamento
degli elettrodomestici
Esclusivamente per il montaggio
all'interno dei mobili della cucina
con spessore frontale da 13 a
36 mm
90
90
900
1 Mobile della cucina: larghezza 900 mm
2 Presa BORA USTD1
3 Modulo comandi per piani
cottura BORA Professional
4 Eventualmente deve essere adattato
il fissaggio del pannello frontale, in
modo tale che la presa possa essere
montata.
Accessori BORA
Kit fono assorbente USP1
USP1
Kit fono assorbente BORA
400
400
400
120
Dotazione
Dati tecnici
Ermeticità
120 kg / m3
Resistenza del materiale
10 mm
Peso (incl. imballaggio)
1 kg
Kit fono assorbente USP 1
Descrizione del prodotto
Adatto per motori da zoccolo
PLS25 e CLS1
Tappetini in gomma autoadesivi
(sei pezzi)
Riduce al minimo il rumore del
motore
Isola il motore dagli elementi
costruttivi adiacenti
91
Accessori BORA
Staﬀa di ﬁssaggio UMB1 | Nastro sigillante UDB25
UMB1
UDB25
Staﬀa di ﬁssaggio BORA
Nastro sigillante BORA
130
445
20
550
Dati tecnici
Dati tecnici
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza)
550 x 20 x 130 mm
Dimensioni (larghezza x lunghezza)
60 mm x 25 m
Materiale
Alluminio
Peso lordo (incl. accessori / imballaggio)
0,7 kg
Peso (incl. imballaggio)
1 kg
Descrizione del prodotto
Dotazione
Impiego universale per sigillare a tenuta d'aria
2 staﬀe di ﬁssaggio
Composto da una speciale pellicola rinforzata su una base di polietilene
supporto
Adesivo privo di solventi
Prima dell'applicazione pulire accuratemente l'area, che deve essere
priva di residui di polvere e grasso
Descrizione del prodotto
92
Staﬀa di ﬁssaggio per il montaggio dei motori da zoccolo
Il nastro va applicato senza pieghe né tensioni
PLS25 e CLS1 al soﬃtto
Dopo l'applicazione assicurarsi che il nastro abbia aderito
Componente con nastro in schiuma metallica
Possibilità di montaggio con il kit fono assorbente
Foro per materiale di ﬁssaggio Ø 9 mm.
I materiali di montaggio sono a carico del committente
perfettamente
Temperatura di lavorazione consigliata: da +6°C a +35°C
Bistecchiere BORA
Accessori BORA
Bistecchiere UGPC1 / UGPI1 | Pentola a induzione Wok HIW1 BORA
UGPC1/UGPI1 HIW1
Pentola a induzione Wok BORA
315
25
100
357
Ø 360
Dati tecnici
Dati tecnici
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza) 315 x 357 x 25 mm
(senza maniglie)
Dimensioni
Materiale
Padella
Superﬁcie
Peso (incl. imballaggio)
Alluminio
Rivestimento DURIT - ResistTM
Dotazione
piani cottura ad induzione
Descrizione del prodotto
UGPI1: bistecchiera per piani cottura a induzione
Distribuzione ottimale del calore
La tecnologia ControlInduc® limita la temperatura massima a 250°C
Fondo arrotondato
Distribuzione ottimale della temperatura grazie al rivestimento in alluminio
TM
Rivestimento duraturo adatto agli alimenti DURIT - Resist
Grazie alle dimensioni Gastronorm (2 / 3) è adatto anche per forni a vapore
Nota
con materiale multistrato con
lega speciale ﬁno al bordo
Silvinox®
acciaio inox
UGPC1: bistecchiera per piani cottura elettrici Highlight non adatta per
Descrizione del prodotto
Ø 36 cm
Pentola
Superﬁcie
Impugnatura
2,5 kg
Dotazione
Materiale:
La bistecchiera BORA UGPI1 è destinata all’uso in piani cottura a
HIW1: pentola Wok per piani Wok a induzione
Nota
La pentola Wok BORA può essere utilizzata solo con i piani cottura a
induzione Wok in vetroceramica delle serie BORA Professional e BORA
Classic.
induzione delle serie BORA Professional e BORA Classic.
93
Componenti vari | Canalizzazione dell'aria di scarico BORA
Canalizzazione dell'aria di scarico
Informazioni di base per una progettazione ottimale
Per ridurre al minimo la perdita di
potenza, i connettori delle
canalizzazione devono essere sigillati
a tenuta stagna. Si consiglia di
utilizzare il nastro sigillante UDB25
BORA.
Ø 150 mm =
^ 176 cm2
Ø 125 mm =
^ 123 cm2
Sezione trasversale minima
necessaria: Per poter deviare la
quantità di aria aspirata senza
elevate perdite, per ciascun
componente deve essere mantenute una sezione trasversale
minima 176 cm2.
Utilizzare il sistema di canalizzazione adatto.
Abbiamo illustrato le soluzioni proposte da Naber® che si rivelano particolarmente eﬃcaci nella
canalizzazione dell'aria di scarico. I collegamenti dei prodotti BORA sono posati sul sistema
Naber Compair® ﬂow 150. Grazie al corpo integrato, le perdite di pressione vengono mantenute molto ridotte.
94
Componenti vari | Canalizzazione dell'aria di scarico BORA
Canale piatto sul rivestimento del pavimento
Canale piatto nel soffitto in cemento armato
Canale piatto nell'isolamento e soffitto in
cemento armato
Canale piatto nell'insonorizzazione
Rivestimento del pavimento
Pavimento flottante in cemento o
soffitto in cemento grezzo
Riscaldamento a pavimento
Slide PE
Insonorizzazione
Canale piatto montato sul soffitto
È possibile realizzare la canalizzazione dell'aria di scarico in diversi modi. Generalmente si sceglie una soluzione
nell'area dello zoccolo della cucina. Se si opta per la canalizzazione dell'aria di scarico integrata nel pavimento,
all'occorrenza il pavimento ﬂottante deve essere armato. La fattibilità dal punto di vista tecnico e delle direttive di
costruzione deve essere preventivamente chiarita per tempo con l'architetto, l'ingegnere edile o chi di
competenza. Alcune speciﬁche in proposito sono illustrate nelle pagine seguenti.
95
BORA Componenti vari |Canalizzazioni
Tipi di canalizzazione|Flusso ottimale
Canalizzazioni
Tipi di canalizzazione
Flusso ottimale per superﬁci interne dei tubi
Tubo rotondo
Canale piatto
Tubo rotondo tradizionale:
flusso ottimale grazie alla superficie interna liscia del tubo
Tubo a spirale
Tubo flessibile in alluminio tradizionale:
flusso limitato mediante superfici non uniformi
Tubo flessibile
in alluminio
Tubo a spirale tradizionale:
flusso molto difficile a causa delle superfici
estremamente irregolari
Oltre al sistema Compair® ﬂow di Naber è possibile utilizzare anche sistemi di tubi convenzionali. Prestare
attenzione a non oltrepassare il diametro del tubo di 150 mm (= 176 cm2). In linea di principio può essere
realizzato un condotto di scarico d'aria ﬁno a 6 m con un modulo di ventilazione. In caso di condotti di
evacuazione più lunghi si consiglia di utilizzare tubi con diametro maggiore, ad es. con un diametro di
180 o 200 mm.
96
BORA Componenti vari|Canalizzazioni
Canalizzazione delle curve|Riduzione del tubo
Canalizzazione delle curve
Riduzione dei tubi
Flusso ottimale grazie al
corpo integrato e agli spigoli
smussati nelle curve del tubo
del sistema Naber Compair®
flow.
In linea di principio, la riduzione dei tubi non
si rivela la scelta ottimale. Se non si può
evitare, scegliere una riduzione con un
passaggio omogeneo. Si cerchi quindi di
escludere il più possibile la formazione di
vortici o di accumulo d'aria, evitando così
una cattiva canalizzazione dell'aria di scarico.
Flusso adeguato grazie
agli spigoli smussati.
Passaggio omogeneo
L'aria di scarico viene aspirata senza
vortici di aria.
Flusso non ottimale:
dietro agli angoli vivi
interni si formano vortici
di aria.
Passaggio non omogeneo
L'aria di scarico non può essere aspirata
in maniera ottimale. Si formano vortici di
aria o eventualmente l'aria si accumula.
Flusso non ottimale: dietro
agli angoli vivi si formano
vortici di aria.
I tubi e le canalizzazioni delle curve dovrebbero essere disposti gli uni sugli altri, come nel sistema Naber
Compair® ﬂow. Dalla sua canalizzazione delle curve ne risulta un'ottimale gestione dell'aria di scarico grazie a
corpi integrati e agli spigoli smussati. Qualora si utilizzi un altro sistema di canalizzazione, prestare attenzione ai
cnonstsriig li per quanto riguarda il ﬂusso nei condotti con curve.
97
BORA Componenti vari | Terminali a muro
Terminali a muro
Prestazioni ottimali lungo tutta la canalizzazione
BORA garantisce una funzionalità ottimale soltanto in
combinazione con gli elementi costruttivi di trasporto
aria di Naber. A tal proposito si annoverano diverse
cassetta da muro
ad es. Naber E-Jal Flow 150 (con collegamento canale piatto)
ad es. Naber Klima E - 150 (con collegamento tubo rotondo)
ad es. Naber Klima E- ﬂow 150 (con collegamento canale piatto)
Le lamelle grandi nelle cassette in muratura di Naber
provvedono alla fuoriuscita ottimale dell'aria. La sezione
trasversale non diminuisce, non si formano vortici.
ad es. Naber Flow Star GTS 150 (con collegamento tubo rotondo)
ad es. Naber Flow Star GTS 150 F (con collegamento canale piatto)
Anche con questa soluzione Naber l'aria di scarico fuoriesce
senza problemi.
Le cassette da muro con molte giunzioni nella griglia
a lamelle riducono le prestazioni dell'aria di scarico. Si
formano vortici e un elevato ristagno dell'aria in caso di
urto contro le superfici verticali.
Come conseguenza si ottiene una considerevole
diminuzione delle prestazioni.
Anche la scelta del terminale a muro è importante per il corretto funzionamento dell'intero sistema. In linea
di principio bisogna considerare che più lamelle e giunzioni a lamelle ostacolano il ﬂusso dell'aria, più si riduce
la prestazione dell'aria di scarico. Anche in questo caso i terminali a muro Naber si rivelano perfette per
cooperare in sinergia con i sistemi di aspirazione per piano cottura BORA. Molte dei terminali a muro
disponibili sul mercato garantiscono già un solido collegamento all'ediﬁcio. Qualora si utilizzino terminali a
muro con veneziana sulla parete esterna senza valvola antiritorno, è necessario utilizzare queste
separatamente.
98
BORA Componenti vari | Terminali a muro
Distanza minima
min. 200
Durante l'installazione del terminale a muro prestare attenzione che la distanza dal pavimento sia sufficiente.
Se il terminale scarica verso il basso, prevedere almeno 200 mm.
Se la distanza dal pavimento è insufficiente, come nella figura a destra, si verifica un ristagno dell'aria che limita la
prestazione.
99
BORA Componenti vari | Interruttore di contatto per ﬁnestra
Interruttore di contatto per ﬁnestra
Modalità contemporanea sistema aspirante con impianti di combustione
Interruttore di contatto per ﬁnestra*
Con un interruttore di contatto per ﬁnestra si provvede a un aﬄusso di
aria fresca suﬃciente in cucina: Il dispositivo di aspirazione è collegato
alla rete elettrica mediante un adattatore (= apparecchio ricevente).
A una ﬁnestra della cucina è collocato un interruttore radio magnetico
(= trasmettitore). Per evitare una depressione nell'area, il dispositivo di
aspirazione può essere messo in funzione solo se la ﬁnestra è ribaltata
o è aperta.
Nella scelta del contatto di prossimità per ﬁnestra prestare attenzione
che il prodotto possieda le necessarie abilitazioni.
I contatti di prossimità per ﬁnestra sono adatti per BORA Professional,
BORA Classic e BORA Basic.
I pressostati per depressione sono adatti per BORA Professional, BORA
Classic e BORA Basic.
Se il sistema aspirante viene installato o messo in funzione, questo aspira l'aria della stanza verso l'esterno e
genera una depressione all'interno dell'ediﬁcio. Se nel contempo nelle immediate vicinanze c'è un impianto di
combustione che dipende dall'aria della stanza, è necessario provvedere a una combustione sicura. Se vengono
cambiate le condizioni della pressione, brucia in maniera insuﬃciente. Nella stanza si accumulano ossidi di azoto
che possono costituire un pericolo per persone e animali. La massima diﬀerenza di pressione consentita è di
4 Pascal, che durante il funzionamento può essere superata per un massimo di 190 secondi. Grazie a un
interruttore di contatto per ﬁnestra o un vacuostato non si presentano questi problemi.
100
BORA Generalità | Vacuostato
Vacuostato
Vacuostato*
Controlla la diﬀerenza della pressione tra il luogo in cui è installato
l'impianto di combustione e la pressione esterna. Il dispositivo di
aspirazione è collegato alla rete elettrica mediante un vacuostato.
Da questo viene posato un tubo dell'aria nella stanza dell'impianto
di combustione. Viene posato anche un altro tubo ﬂessibile per il
lato esterno dell'ediﬁcio. L'apparecchio compara le condizioni dell'aria
compressa e, in caso di superamento della diﬀerenza di pressione
consentita, interrompe eventualmente il dispositivo di aspirazione.
Nella scelta del vacuostato prestare attenzione che il prodotto possieda
le necessarie abilitazioni.
* Attenzione: Il funzionamento contemporaneo di un impianto di combustione con un sistema di aspirazione, deve essere controllato e consentito da uno
spazzacamino del luogo. L'aria di scarico della cucina non deve essere convogliata in una canna fumaria o un convogliatore di fumi di scarico. Se un
simile canale o un comignolo non siano più in funzione, per un utilizzo di questo tipo è necessario ottenere l'autorizzazione di uno spazzacamino
101
BORA Generalità | Istruzioni di montaggio
Istruzioni di montaggio
Distanze di sicurezza
50mm di distanza minima dall'intaglio del piano di lavoro ﬁno al mobile o
alla parete del mobile adiacente.
1. 50mm di distanza minima a sinistra e a destra dall'intaglio del piano
di lavoro al mobile o alla parete del mobile adiacente. Per ragioni
ergonomiche e per un funzionamento eﬃciente dell'aspiratore da
piano di cottura si consigliano 300mm di distanza minima.
2. 50mm di distanza minima posteriore dall'intaglio del piano di lavoro
ﬁno al bordo posteriore del piano di lavoro.
3. 700mm di distanza minima tra il piano di lavoro e i pensili.
3
1
102
2
103
I
BORA Holding GmbH
Prof. - Dr. - Anton - Kathrein - Straße 3
A - 6342 Niederndorf
T +43 (0) 53 73 6 22 50 - 0
F +43 (0) 53 73 6 22 50 - 90
[email protected]
www.bora.com
CH
BORA Classic/Basic
Suter Inox AG
Schachenstrasse 20
CH-5116 Schinznach-Bad
T +41 56 463 63 33
F +41 56 463 63 30
[email protected]
CH
BORA Professional
Merial Vertriebs AG
Lerchenweg 3
CH-4552 Derendingen
T +41 32 682 22 30
F +41 32 682 58 86
[email protected]
Aggiornato al: 03.2014

Scarica

Manuale per la ventilazione

Manuale per la ventilazione

FORNI SILVER A TUBI mod. TMT/TC

Esempio di analisi del sito

FORNI SILVER A TUBI mod.TMT/TR

FORNI SILVER A TUBI mod.TMT/TM

Scarica opuscolo - V

Opuscolo GK46TIG

PIANI COTTURA VETROCERAMICA Piani cottura in vetroceramica