Allegato alla D.S.A. n. 105/2007
COMUNE DI ESPORLATU
PROVINCIA DI SASSARI
AVVISO D’ASTA PUBBLICA
per l’appalto del servizio mensa Scuola Materna ed Elementare per l’anno
scolastico 2007/2008
SERVIZIO AMMINISTRATIVO
IL RESPONSABILE
Vista la delibera G.M. n. 66/2007 , relativa all’approvazione del capitolato speciale d’appalto;
In esecuzione della determinazione del Responsabile del Servizio Amministrativo n. 105
del 06.08.07 viene indetto pubblico incanto per il giorno 12.09.2007 alle ore 16,30, che si terrà
nell’ufficio del segretario comunale con il metodo delle offerte segrete di cui all’art. 73 lett. c) e art.
76, 2° comma del regolamento sulla contabilità dello stato, approvato con R.D. n. 827/1924 e
successive modificazioni, e dall'art. 82 del D.Lgs. n. 163/2006 per l’affidamento del Sevizio
Mensa della Scuola Materna ed Elementare per un anno (Anno scolastico 2007/2008) con data
presunta dal 01.10.2007 al 31.05.2008.
La gara sarà presieduta dal Responsabile del Servizio Amministrativo;
Il prezzo a base d’asta suscettibile esclusivamente al ribasso è fissato in € 4.10 a pasto I.V.A.
compresa (circa 3.220 pasti per un totale presunto di € 13.500) per un anno (Anno scolastico
2007/2008).
L’appaltatore dovrà provvedere alla preparazione e somministrazione dei pasti nella sala
mensa della Scuola materna con l’utilizzo di capitali propri, sulla base della tabella dietetica
indicazioni fornite dal servizio di igiene pubblica e che si allega al presente atto ;
Il servizio di preparazione dei pasti dovrà essere effettuato con l’utilizzo della cucina
annessa al locale mensa e delle attrezzature in essa contenute e di proprietà comunale che
verranno all’uopo date in locazione dietro il pagamento di un canone mensile di €uro 30.
L’appaltatore, per recarsi nel locale mensa, sarà tenuto ad utilizzare esclusivamente l’ingresso di
servizio posto nel retro dell’edificio scolastico
Verrà stipulato apposito contratto e faranno carico all’appaltatore tutte le spese inerenti e
conseguenti .
Le ditte interessate dovranno far pervenire all’ufficio protocollo del comune, PENA
L’ESCLUSIONE DALLA GARA, la propria migliore offerta esclusivamente per raccomandata a.r.
o a mani in piego chiuso e controfirmato sui lembi di chiusura, recante la dicitura “OFFERTA PER
LA GARA DEL GIORNO 12.09.2007 ORE 16.30 PER L’APPALTO DEL SERVIZIO MENSA
SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE -ANNO SCOLASTICO 2007/2008” e la denominazione
del concorrente; il plico dovrà essere indirizzato al Comune di Esporlatu e , pena l’esclusione dalla
gara, dovrà pervenire entro le ore 12.00 del giorno 11.09.2007.
L’offerta redatta in cifre e in lettere (in caso di discordanza varrà il prezzo espresso in
lettere, Pena L’ESCLUSIONE dalla gara dovrà essere indicata secondo le seguenti modalità:
♦ essere sottoscritta con firma leggibile posta per esteso dal titolare della ditta o dal legale
rappresentante.
♦ essere inserita in apposito plico chiuso recante la dicitura relativa all’oggetto della gara, la
denominazione del soggetto concorrente, la data della gara.
♦ Il plico contenente l’offerta, a sua volta, dovrà essere inserito in apposito plico sigillato e
controfirmato sui lembi di chiusura e recante la dicitura oggetto della gara e la denominazione
del concorrente.
♦ Nel plico esterno va inserita anche la documentazione richiesta dal presente bando.
Pena l’esclusione dalla gara è necessario produrre:
1. Attestazione con la quale il titolare o rappresentante legale della ditta dichiara di aver preso
conoscenza e di accettare tutte le condizioni generali e particolari previste nel bando e nel
capitolato speciale d’appalto;
2. Attestazione comprovante uno dei seguenti requisiti:
a) iscrizione al R.E.C. per somministrazione di alimenti e bevande, nell’arco degli ultimi cinque
anni ; il certificato può essere sostituito da apposita autocertificazione ai sensi del D.P.R. n.
445/2000 con l’indicazione del n° di iscrizione nel registro esercenti il commercio per la
categoria relativa all’oggetto della gara e della relativa Camera di commercio,
accompagnata da fotocopia non autenticata di documento d’identità.
b) superamento (con esito positivo) di corsi professionali in materia di somministrazione di
alimenti o bevande, istituiti o riconosciuti dalla regione Sardegna;
c) esperienza maturata, in proprio o in qualità di dipendente qualificato, o se coniuge o
parente o affine entro il terzo grado dell’imprenditore in qualità di coadiutore, nel settore
della somministrazione di alimenti e bevande per almeno 2 anni nell’ultimo quinquennio ;
3. Cauzione provvisoria; fuori dalla busta dell’offerta, ma interna al plico di invio, deve essere
inserita la cauzione provvisoria del 2% dell’importo totale del servizio da appaltare, mediante:
♦ Assegno circolare non trasferibile intestato alla Tesoreria del Comune di Esporlatu, ovvero
mediante fideiussione bancaria o assicurativa; in tutti i casi la cauzione provvisoria deve
avere validità per almeno 90 giorni dalla data di presentazione dell’offerta;
♦ Qualora la cauzione provvisoria sia presentata con fideiussione bancaria o assicurativa,
essa deve prevedere espressamente la rinuncia al beneficio della preventiva escussione
del debitore principale e la sua operatività entro 15 giorni a semplice richiesta scritta della
stazione appaltante;
♦ La cauzione provvisoria copre
la mancata sottoscrizione del contratto per fatto
dell’aggiudicatario nonché l’eventuale mancata dimostrazione dei requisiti in seguito alla
verifica da parte della stazione appaltante; per l’aggiudicatario essa è svincolata
automaticamente al momento della sottoscrizione del contratto; ai non aggiudicatari la
cauzione provvisoria è restituita entro 30 (trenta) giorni dall’aggiudicazione;
♦ Qualora l’aggiudicatario non intenda accettare l’aggiudicazione dell’appalto, non potrà
avanzare alcun diritto al recupero della cauzione provvisoria e sarà tenuta al risarcimento
degli eventuali superiori danni subiti dal Comune;
4. Ciascun offerente dovrà, inoltre, produrre, contestualmente all’offerta, apposita
autocertificazione e attestazione ai sensi del D.P.R. n. 445/2000 in ordine a quanto segue:
♦ di essere titolare o legale rappresentante della ditta partecipante alla gara;
♦ di non trovarsi in stato di fallimento, liquidazione concordato o altre procedure concorsuali o
altre situazioni di cui all’art. 38 del D.Lgs. n. 163/2006;
♦ di non essere incorso in sentenza di condanna in giudicato, né di avere carichi pendenti a
proprio carico e di non essere destinatario di provvedimenti che riguardano l’applicazione di
misure di prevenzione, di decisioni civili e provvedimenti amministrativi iscritti nel casellario
giudiziale; quest’ultima dichiarazione deve riguardare tutte le persone munite di potere di
rappresentanza dell’impresa;
PENA L’ESCLUSIONE DALLA GARA, le autocertificazioni dovranno essere
accompagnate da una fotocopia non autenticata di un documento di riconoscimento.
L’Amministrazione si riserva la facoltà di effettuare controlli sulla veridicità delle
autocertificazioni;
♦
♦
♦
♦
♦
RESTA INTESO E STABILITO CHE:
Si procederà all’aggiudicazione anche nel caso di una sola offerta valida;
L’aggiudicazione sarà fatta alla migliore offerta complessiva;
Non sono ammesse offerte in aumento;
La gara sarà dichiarata deserta qualora non sia pervenuta almeno un’offerta valida;
In caso di offerte uguali si procederà a sorteggio ai sensi dell’art. 77 c. 2 del R.D. n. 827/1924 e
successive modifiche.
Il capitolato speciale d’appalto trovasi depositato in libera visione dalle ore 11.00 alle ore
12.30 dei giorni feriali presso gli Uffici Comunali e potranno essere rilasciate copie previo
versamento della somma di € 0,20/fotocopia direttamente all’ufficio competente.
L’apertura dei plichi avverrà presso la sede municipale alle ore 16.30 del giorno
12.09.2007, in seduta pubblica.
Il servizio appaltato verrà affidato alla ditta aggiudicataria dopo la stipula di regolare
contratto in forma pubblico-amministrativa e sarà regolato sulla base del capitolato d’oneri
approvato con delibera G.C. n. 66 del 031.07.2007.
Esporlatu, lì 10.08.2007
IL RESPONSABILE SERVIZIO AMMINISTRATIVO
F.to Dott. Giovanni Fois
COMUNE DI ESPORLATU
PROVINCIA DI SASSARI
CAPITOLATO SPECIALE
SERVIZIO MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
A. S. 2007/2008
ART.1
OGGETTO DELL’APPALTO
L’appalto di cui al presente capitolato ha per oggetto:
1. La preparazione dei pasti, la loro distribuzione agli alunni e docenti, la pulizia delle stoviglie, delle tovaglie,
dei locali adibiti a mensa. I pasti verranno consumati alle ore 12.00. Il quantitativo presumibile di pasti al
giorno è pari a n. 22 pasti a sua volta corrispondente, in ragione di 435 pasti al mese, e a Circa n. 3220 pasti
in 8 mesi. La durata del Servizio ipotizzabile è di n. 160 giorni circa per un anno (Anno scolastico 2007/2008)
con data presunta dal 01.10.2007 al 31.05.2008.
2. L’approvvigionamento
a cura dell’appaltatore delle derrate alimentari, dell'acqua da bere (in
confezioni sigillate regolarmente in commercio) e dì tutti gli altri materiali oggetto della fornitura.
ART.2
MODALITA’ DELL’APPALTO
L’appalto sarà conferito mediante formale gara di asta pubblica. Il prezzo a base d’asta del servizio,
comprensivo di I.V.A., viene fissato in €. 4.10 a base d’asta ( costo presunto 13.500, circa 3220 pasti) per un
anno (Anno scolastico 2007/2008) .
Si farà luogo all'aggiudicazione anche in caso di presentazione di una sola offerta.
Risulterà aggiudicataria la ditta che avrà formulato l'offerta economicamente più conveniente per
l'Amministrazione appaltante.
Il pagamento del corrispettivo sarà liquidato, dietro presentazione di regolare fattura, per il numero
effettivo dei pasti somministrati in relazione al numero degli utenti che usufruiscano del servizio.
ART.3
DURATA DEL CONTRATTO
L’appalto viene conferito a decorrere presumibilmente dal 01.10.2007 al 31.05.2008. Il Servizio
mensa non viene effettuato nei giorni di sabato e domenica.
ART.4
SOSPENSIONE DEL SERVIZIO
Il servizio mensa è sospeso nei periodi di vacanza previsti dal calendario scolastico. Inoltre, in caso
di eventi legati ad astensione dal lavoro di personale scolastico docente o non docente, astensione degli
alunni dalle attività didattiche per qualsiasi altra causa che determini ad ogni modo la sospensione del
servizio.
ART.5
OBBLIGHI DELL'APPALTATORE
L’appaltatore ha l'obbligo di:
a. preparare e cucinare in loco i pasti e somministrare gli stessi;
b. approvvigionarsi delle derrate alimentari in ottimo stato di conservazione e rispondenti ai requisiti della
normativa vigente, le cui caratteristiche qualitative rispondano ai requisiti previsti nell’allegato “B”;
c.
fornire i pasti alle scuole secondo il menù di cui all'allegato "A";
d. osservare nella preparazione dei pasti grammature adatte ai bambini di età compresa tra i tre ed i cinque
anni per la scuota materna e i sei e gli undici anni per la scuola elementare e comunque rapportate alle
specifiche necessità di ciascuno;
e. fornire acqua da bere in contenitori adeguatamente sigillati e provenienti da ditte autorizzate alla
commercializzazione;
Sul punto si dispone che le prescrizioni di cui alle precedenti lettere b), c), d), e), mentre sono
inderogabilmente
vincolanti
per
l’appaltatore,
possono
essere
modificate
a
semplice
richiesta
dell'amministrazione comunale, su indicazione o parere delle competenti autorità sanitarie.
L'appaltatore è altresì tenuto a:
a. fornire salviette e materiale a perdere giornalmente occorrenti;
b. garantire la continuità e regolarità del servizio; in caso di impossibilità dello svolgimento dello stesso per
motivi tecnici riconducibili all'impianto o per altri motivi non dipendenti dalla volontà dell'appaltatore lo
stesso è obbligato a sopperire con generi di pronto consumo come da allegato "C";
c.
in caso di effettiva impossibilità di esecuzione diretta del servizio, a farsi sostituire dal personale idoneo
in possesso di tutte le qualifiche e certificazioni richieste per il presente appalto. In ogni caso, non è
consentito il subappalto, senza il previo consenso dell’amministrazione;
d. applicare al personale dipendente tutte le norme contenute nel contratto collettivo di lavoro;
In caso di mancata effettuazione del servizio sarà applicata una Sanzione pecuniaria pari a € 250
per ogni giorno di mancata erogazione della prestazione.
Tale sanzione sarà invece pari a € 100, nelle ipotesi di ritardato espletamento del servizio.
Per qualsiasi altra violazione non espressamente indicata la sanzione pecuniaria prevista andrà da
un minimo di € 50 ad un massimo di € 500 e sarà irrogata dal Responsabile del Servizio Amministrativo del
Comune a seguito di valutazione motivata.
La ditta appaltatrice è inoltre tenuta ad effettuare l'iscrizione al registro I.V.A. per categoria idonea
dell'appalto.
ART.6
PREPARAZIONE E COTTURA DEI PASTI
La preparazione dei pasti dovrà essere effettuato con l’utilizzo della cucina annessa al locale mensa
e delle attrezzature in essa contenute, di proprietà comunale che verranno all’uopo date in locazione dietro il
pagamento di un canone mensile di €uro 30.
La cottura dei pasti avverranno con i sistemi tradizionali (frescacottura) ed è conseguentemente
esclusa la somministrazione di cibi ed alimenti precotti.
ART. 7
AUTORIZZAZIONI SANITARIE
Nelle operazioni di preparazione e somministrazione dei generi alimentari l’appaltatore dovrà
impiegare esclusivamente personale munito dì libretto sanitario o munito di qualifica adatta allo svolgimento
delle mansioni di cui ai servizi del presente capitolato.
Deve essere inibito l'accesso a locali e mezzi destinati alle operazioni medesime a persone non
autorizzate ai sensi dei comma precedente.
ART. 8
VIGILANZA E CONTROLLI
L'Amministrazione Comunale si riserva ogni più ampia facoltà di ispezione e controllo dei locali, delle
attrezzature e delle macchine impiegate dall'appaltatore del servizio.
Fatte salve le competenze dell'Autorità Sanitaria Locale, è previsto, ai fini del controllo del servizio in
ogni o qualsiasi fase della relativa attuazione, l'impiego di persone incaricate dal Comune che possono
presentarsi ai controlli o in figura singola o come commissione,
muniti di un’autorizzazione specifica
rilasciata dal Comune.
In caso di inadempienze particolarmente gravi riscontrate da singoli componenti, queste verranno
valutate, per ogni conseguente iniziativa, dall'Amministrazione.
Per risolvere i problemi di pratica quotidianità sarà sufficiente concordare l'intervento con la figura
indicata dal Comune che fin da ora viene individuata nell'Assistente Sociale o nel Responsabile al servizio
amministrativo.
L'appaltatore assume formale ed incondizionato obbligo a consentire alla Commissione o ai singoli
componenti, senza diritto a preavviso alcuno, l'accesso ai locali dei pasti, per una verifica sulla qualità e sulla
appetibilità dei cibi ed a consentire inoltre l'eventuale controllo dei requisiti sanitari dei lavoratori.
In caso di anomalie e disfunzioni del servizio, accertate e documentate da parte dell'ufficio
competente del Comune, l'Amministrazione si riserva di contestare i necessari addebiti con notifica alla ditta
affidataria del servizio che, entro 30 giorni potrà controdedurre alle contestazioni mosse. Nel caso in cui la
ditta non formuli nei termini stabiliti controdeduzioni o se proposte, queste non siano considerate accoglibili,
l'Amministrazione irrogherà le sanzioni conseguenti.
In caso di infortuni o danni a chicchessia il comune è esonerato da ogni responsabilità che sono a
carico della ditta appaltante che potrà rivalersi sulla Compagnia assicurativa.
ART.9
RISCHI E SUBAPPALTO
Il servizio dovrà essere svolto a totale rischio del gestore con propri mezzi e personale.
E’ fatto divieto all'appaltatore di cedere o subappaltare il servizio o parti del medesimo senza il
preventivo consenso dell'Amministrazione.
ART.10
PREZZI
L’importo di aggiudicazione è pari al corrispettivo derivante dal prezzo offerto a pasto comprensivo di
I.V.A. al 4%.
In dipendenza di quanto sopra, nessun ulteriore onere né finanziario né di altra natura viene posto a
carico dell'Amministrazione Comunale fino alla scadenza del contratto.
ART.11
OBBLIGHI DEL COMUNE
L’Amministrazione Comunale corrisponderà all'appaltatore la somma richiesta in sede di gara, sulla
base della quale è conferito l’appalto.
Il pagamento dei corrispettivi sarà effettuato a seguito di fatturazione mensile, entro 30 giorni dalla
presentazione.
Per importo complessivo presunto si intende il prezzo offerto a pasto per n. 3.220 pasti presunti per
un anno (Anno scolastico 2007/2008).
ART. 12
CAUZIONE E SPESE CONTRATTUALI
La cauzione provvisoria viene fissata nel 2% dell'importo complessivo presunto a base d’asta e
dovrà essere rilasciata mediante:
♦ Assegno circolare non trasferibile intestato alla Tesoreria del Comune di Esporlatu, ovvero mediante
fideiussione bancaria o assicurativa; in tutti i casi la cauzione provvisoria deve avere validità per
almeno 90 giorni dalla data di presentazione dell’offerta;
♦ Qualora la cauzione provvisoria sia presentata con fideiussione bancaria o assicurativa, essa deve
prevedere espressamente la rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore principale
e la sua operatività entro 15 giorni a semplice richiesta scritta della stazione appaltante;
♦ La cauzione provvisoria copre la mancata sottoscrizione del contratto per fatto dell’aggiudicatario
nonché l’eventuale mancata dimostrazione dei requisiti in seguito alla verifica da parte della stazione
appaltante; per l’aggiudicatario essa è svincolata automaticamente al momento della sottoscrizione
del contratto; ai non aggiudicatari la cauzione provvisoria è restituita entro 30 (trenta) giorni
dall’aggiudicazione;
♦ Qualora l’aggiudicatario non intenda accettare l’aggiudicazione dell’appalto, non potrà avanzare
alcun diritto al recupero della cauzione provvisoria e sarà tenuta al risarcimento degli eventuali
superiori danni subiti dal Comune;
La cauzione definitiva viene fissata nel 10% dell'importo complessivo presunto di aggiudicazione e
dovrà essere rilasciata mediante versamento diretto o polizza fideiussoria o assegno circolare.
Resta convenuto che alla scadenza dell’appalto la cauzione sarà svincolata con provvedimento del
responsabile del servizio.
Tutte le spese per la registrazione del contratto e gli oneri connessi sono a carico dell'appaltatore.
ART. 13
CAUSE DI RISOLUZIONE DEL CONTRATTO
Ai sensi dell’art. 1456 del Codice Civile, costituisce causa di risoluzione contrattuale, le seguenti
ipotesi:
♦
apertura di una procedura concorsuale a carico dell’impresa aggiudicataria;
♦
messa in liquidazione o in altri casi di cessione dell’attività dell’impresa aggiudicataria;
♦
impiego di personale non dipendente dall’impresa aggiudicataria;
♦
gravi violazioni e/o inosservanze delle disposizioni legislative e regolamentari nonché delle norme del
presente capitolato in materia igienico-sanitaria;
♦
gravi violazioni e/o inosservanze delle norme del presente capitolato relative alle caratteristiche
merceologiche;
♦
mancata osservanza del sistema di autocontrollo ex D.Lgs. 26 maggio 1997, n. 155 e successive
modifiche e/o integrazioni;
♦
casi di grave tossinfezione alimentare;
♦
inosservanza delle norme di legge relative al personale dipendente e mancata applicazione dei contratti
collettivi nazionali e territoriali;
♦
interruzione non motivata del servizio;
♦
sub-appalto totale o parziale del servizio non autorizzato;
♦
violazione ripetuta delle norme di sicurezza e prevenzione;
♦
difformità nella realizzazione del progetto secondo quanto indicato in fase di offerta ed accettato dal
Committente.
Nelle ipotesi sopraindicate il contratto sarà risolto di diritto con effetto immediato a seguito della
dichiarazione del Comune in forma di lettera raccomandata, di volersi avvalere della clausola risolutiva.
Qualora il Comune intenda avvalersi di tale clausola, lo stesso si rivarrà sull’impresa aggiudicataria a
titolo di risarcimento dei danni subiti per tale causa.
La risoluzione avverrà con le clausole stabilite dal contratto.
ART. 14
RISOLUZIONE CONTRATTO PER INADEMPIMENTO
Fuori dai casi indicati al precedente articolo, il contratto può essere risolto per inadempimento di non
scarsa importanza di clausole essenziali, senza necessità di provvedimento giudiziario, previa diffida con la
quale venga indicato all’atro contraente un termine non inferiore a giorni 15 (quindici) dalla sua ricezione per
l’adempimento.
Allo spirare di detto termine il contratto si intende risolto di diritto.
ART. 15
L'appaltatore si impegna alla piena ed incondizionata osservanza di tutte le disposizioni contenute
nel presente capitolato d'oneri e nelle leggi vigenti in materia.
In caso di controversie si farà ricorso ad un arbitrato composto da tre persone nominate una dal
comune, una dalla controparte e la terza di comune accordo; nel caso non ci fosse l’accordo dal Presidente
del Tribunale di Nuoro.
COMUNE DI ESPORLATU
PROVINCIA DI SASSARI
SERVIZIO MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
ALLEGATO “A”
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MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
ANNO SCOLASTICO 2007 - 2008
PRIMA SETTIMANA
LUNEDI
MARTEDI
MERCOLEDI
GIOVEDI
VENERDI
MINESTRA IN
BRODO DI
CARNE
Gr.60
CARNE LESSA
gr.70
PASTA AL SUGO
gr.60
PASSATO DI
VERDURE
gr.80
RISOTTO AL
SUGO
gr.60
PASTA AL SUGO
gr.60
POLLO AL
FORNO
gr.60
UOVO n. 1
FORMAGGIO
gr.40 (mozzarella,
peretta o dolce
sardo)
SOGLIOLA AL
FORNO
gr.70
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
VERDURE LESSE
(patate, carote,
ecc)
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
POLPETTE AL
FORNO (macinato
di manzo, uovo,
patate, olio, grana,
pane grattugiato)
gr.70
PATATE AL
FORNO
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
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MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
ANNO SCOLASTICO 2007- 2008
SECONDA SETTIMANA
GIOVEDI
VENERDI
PASTA AL SUGO
Sugo in crudo
grana
gr.60
LUNEDI
RISOTTO CON
VERDURE
(carote, sedano,
cipolle, olio
extravergine di
oliva, grana)
gr.60
MINESTRA IN
BRODO DI
CARNE
gr.60
PASTA AL SUGO
Sugo in crudo
grana
gr.60
COTOLETTE AL
FORNO
gr.70
PROSCIUTO
COTTO (senza
polifosfati)
gr.30
FORMAGGIO
(mozzarella,
peretta, dolce
sardo, fontina o
gruviera)
gr.40
VERDURE LESSE
(patate, carote,
ecc)
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
SPEZZATTINO
CON PATTATE
Gr.80
POLLO AL
FORNO
gr.80
MINESTRONE
(LEGUMI VARI,
ceci, lenticchie,
fagioli)
(VERDURE
VARIE carote,
pomodori, sedano,
zucchine, ecc)
(ORZO, RISO,
PASTA)
gr.80
BASTONCINI DI
MERLUZZO AL
FORNO
gr.60
BUDINO n.1
PATATE AL
FORNO
gr.50
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
MARTEDI
MERCOLEDI
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
COMUNE DI ESPORLATU
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MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
ANNO SCOLASTICO 2007- 2008
TERZA SETTIMANA
GIOVEDI
VENERDI
PASTA (ditalini) E
FAGIOLI O CECI
gr.60
LUNEDI
RISO ALLO
ZAFFERANO
gr.60
MARTEDI
MINESTRA DI
VERDURE
gr.80
MERCOLEDI
PASTA AL SUGO
gr.60
UOVO n. 1
FORMAGGIO
gr.40 (mozzarella,
peretta, dolce
sardo, fontina o
gruviera)
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
SCALOPPINE DI
VITELLO AL
LIMONE
gr.70
PETTI DI POLLO
IMPANATI AL
FORNO
gr.80
FETTINE DI
VITELLO
gr.70
MINESTRONE
(LEGUMI VARI,
ceci, lenticchie,
fagioli)
(VERDURE
VARIE carote,
pomodori, sedano,
zucchine, ecc)
(ORZO, RISO,
PASTA)
gr.80
SOGLIOLA ALLA
PIZZAIOLA
gr.60
VERDURE LESSE
(patate, carote,
ecc)
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
PATATE AL
FORNO
gr.50
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
VERDURE
FRESCHE DI
STAGIONE
gr.100
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
PANE
gr.50
FRUTTA DI
STAGIONE
gr.110
COMUNE DI ESPORLATU
PROVINCIA DI SASSARI
SERVIZIO MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
ALLEGATO “B”
DESCRIZIONE QUALITATIVA DELLA MERCE
PASTE E ALIMENTARI
Di semola di grano duro, anche provenienti da ditte a lavorazione artigianale, che abbia le seguenti
caratteristiche:
a) stato di perfetta conservazione;
b) odore e sapore gradevole che non denuncino rancidità o presenza di muffa;
c) aspetto uniforme;
d) resistenza alla cottura per 15 minuti senza spaccature; l'acqua di cottura non deve contenere brandelli di
pasta;
e) elastica ed aumentata di volume, dopo la cottura;
f)
la composizione deve corrispondere alle norme di legge.
RISO SUPERFINO ARBORIO (per risotti asciutti)
Il prodotto dovrà corrispondere in tutto alle disposizioni sancite dalla Legge 18.03.1958 n.325, modificata
dalla Legge 5.06.1962 n.568, e successive modifiche, relative alla disciplina del commercio interno del riso
e le caratteristiche di ciascuna coltivazione.
Esso deve avere i seguenti requisiti:
a) superfino, molto lungo, semirotondo molto grosso, perla centrale estesa, striscia assente, dente
pronunciato, testa oblunga, sezione tondeggiante;
b) alla lessatura le corrosioni devono resistere senza deformarsi o dare superficie collosa per un tempo non
inferiore ai 15 minuti;
c) il prodotto dovrà essere indenne da attacchi avvenuti o attacchi in corso da palle di parassiti o saprofiti di
origine animale o vegetale;
d) la pezzatura media, la corrosione, la lucentezza, il colore dovranno corrispondere sempre a quelli
peculiari del riso superfino arborio di 1^ qualità merceologica;
e) non dovrà avere odori, vizi, retrogusti in seguito a disinfestazioni o immagazzinamento in ambiente
promiscuo con materiale o prodotti emananti odori chimici; dovrà essere sano ed in stato di perfetta
conservazione;
RISO FINO PER MINESTRA
Dovrà avere le caratteristiche peculiari della specie. Requisiti igienici ed organolettici come il riso superfino.
CARNE BOVINA FRESCA
La carne dovrà corrispondere a tulle le disposizioni sulla vigilanza igienica sanitaria previste dalla vigente
legislazione in materia.
Il periodo di conservazione dei tagli all'atto della consegna non dovrà superare i giorni previsti dalla legge nei
casi di abbattimento dell'animale.
La conservazione in frigo, prima della consegna, dovrà avvenire a temperatura oscillante tra i 0 ed i 2 gradi.
Il trasporto dovrà avvenire in autofrigoriferi la cui temperatura non dovrà superare i 4 gradi.
I tagli dovranno pervenire da animali giovani di prima qualità, in ottimo stato di nutrizione, di produzione
nazionale o estera.
CARNE FRESCA DI VITELLO
La carne dovrà apparire di colore rosa pallido, muscolatura tenera, grana fina, tessitura compatta, con
residui di grasso di copertura di colore bianco.
PESCI SURGELATI (filetti sogliola, merluzzo)
La tecnica di surgelazione e di conservazione deve essere conforme ai più aggiornati sistemi nazionali: le
caratteristiche organolettiche originali dei prodotti debbono risultare inalterate ed in particolare, la
muscolatura deve presentarsi di colorito chiaro, esente da soffusi marroni per formazione di metamioglobina,
assenza di processi ossidativi a carico di grassi e di bruciature da congelazione nei tessuti superficiali.
POLLAME
Dovrà corrispondere alle seguenti caratteristiche:
a) polli a terra di 1^ scelta, razze selezionate;
b) i polli dovranno essere sani ed apparire di regolare sviluppo, di buona conformazione ed in ottimo stato
nutrizionale;
c) la macellazione deve essere recente: alla medesima dovrà seguire un processo di raffreddamento;
d) il pollo dovrà essere esente da fratture ed ematomi;
e) la pelle dovrà essere pulita, elastica, non disseccata, senza ecchimosi, macchie verdastre;
f)
la carne dovrà apparire di colorito bianco rosa o tendente al giallo di buona consistenza, non flaccido né
infiltrata di sierosità.
FORMAGGI DA TAVOLA
Formaggi da tavola di produzione italiana o isolana a pasta molle tipo fontina, peretta, fioresardo, groviera
etc. con un contenuto minimo di grassi, riferito alla sostanza secca, pari al 45%.
Formaggio per condimento: grana o parmigiano
UOVA
Fresche di 1^ qualità
SALUMI
Prosciutto cotto di 1^ qualità
VERDURE FRESCHE
Devono presentare le seguenti caratteristiche;
a) essere di recente raccolta;
b) essere giunte ad una naturale e completa maturazione, indenni da difetti di qualsiasi origine, senza
presenza di tracce di appassimento, non devono avere ricevuto trattamenti per accelerare o ritardare la
maturazione;
c) essere indenni da qualsiasi difetto o tara che possano alterare i caratteri organolettici.
PATATE
Le patate devono essere esenti da odori particolari ( letosmania del tubero), tanfi e retrogusti di qualsiasi
origine avvertibili prima e dopo la cottura. In genere non devono presentare tracce di alterazione per attacchi
parassitari o per trattamento con fitofarmaci impiegati contro i parassiti.
Sono escluse le patate che presentano tracce di verde epicarpale (solanina), di germogliazione incipiente.
FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
La frutta deve essere di selezione accurata, esente da difetti, deve avere raggiunto la maturazione adatta al
pronto consumo.
La grammatura media deve essere di gr. 150 per pesca, mela, arancia, pera, cachi, e di gr. 80 per
mandarino ed albicocca.
PANE
A norma di legge, di peso medio pari a gr. 60.
OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE
L'unico olio da utilizzare è quello extra vergine di oliva, a norma di legge.
PASSATO DI POMODORO
Il passato di pomodoro dovrà essere prodotto a norma di legge e conservato in recipienti tetrapak o in vetro,
e mai in recipienti di latta.
ACQUA
L'acqua da bere da fornire ai pasti dovrà risultare da contenitori adeguatamente sigillati e proveniente da
ditte autorizzate alla commercializzazione.
COMUNE DI ESPORLATU
PROVINCIA DI SASSARI
SERVIZIO MENSA SCUOLA MATERNA ED ELEMENTARE
ALLEGATO “C”
1. La composizione e la sequenza dei singoli menù non è suscettibile di modificazione alcuna.
2. Per cucinare si deve usare esclusivamente olio extra vergine d'oliva.
3. Per i bambini che devono osservare una dieta qualitativamente e quantitativamente
differenziata a causa di particolari esigenze cliniche, saranno determinate, in collaborazione
con il pediatra di fiducia, le specifiche esigenze dietetiche.
4. In condizioni particolari e non programmabili (impossibilità temporanea ad utilizzare la cucina,
rottura di strumenti o attrezzature ecc.) possono essere preparati dei menù di emergenza a
base di pomodori, mozzarella o formaggio dolce, prosciutto crudo, pane, frutta di stagione.
APPORRE
SULLA
DOMANDA
UNA MARCA
DA BOLLO
Mod. Allegato A/1
DA € 14 62
Spett.le COMUNE DI ESPORLATU
Piazza Dante 1
07010 ESPORLATU(SS)
Oggetto: istanza di partecipazione alla gara a procedura aperta per l’appalto del servizio “mensa scolastica a.s.
2007/2008”
Il sottoscritto ______________________________________________________________ nato a
___________________________________________ il _______________________, residente
nel Comune di ______________________________ Provincia ____________ Stato
__________________ Via/Piazza ______________________________ n. ________ Legale
Rappresentante della Ditta _____________________________________________
_________________________________________________________________________
con sede nel Comune di ______________________________ Provincia _______________
Stato _________________________ Via/Piazza _________________________ n. _______
avente codice fiscale numero ________________________________________________ e
partita I.V.A. numero _________________________________________________________
telefono ________________ fax __________________ E-mail ______________________
con espresso riferimento alla Ditta che rappresenta,
CHIEDE
di essere ammesso alla gara a procedura aperta indicata in oggetto, a cui intende partecipare:
(barrare la casella corrispondente alla modalità prescelta)
□
□
Come impresa singola
In associazione o Consorzio con le seguenti imprese concorrenti (indicare denominazione e sede legale di
ciascuna impresa)
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
A tal fine, allega alla presente istanza (barrare la casella in corrispondenza dei documenti allegati):
□
□
□
□
□
1. Capitolato Speciale d’appalto sottoscritto in ogni sua pagina con timbro e firma, in segno di integrale accettazione;
2. Dichiarazione sostitutiva, resa, ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000, attestante il possesso dei requisiti per la
partecipazione alla gara;
3. Dichiarazione/i sostitutiva/e, resa, ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000 resa dai seguenti
soggetti:____________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________;
4 Fotocopia di un documento di identità, in corso di validità, del sottoscrittore;
5. Altro (specificare) _______________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
(Luogo e data)
_______________________________
Timbro e firma del Legale Rappresentante
__________________________________
Mod. Allegato A/2
DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA
Da compilarsi a cura del Titolare o Legale Rappresentante della Ditta concorrente
Istruzioni per la compilazione:
1. La dichiarazione va compilata correttamente in ogni sua parte, barrando le caselle corrispondenti alle
dichiarazioni rese.
2. Apporre un timbro di congiunzione tra le pagine.
3. Se lo spazio non è sufficiente per l'inserimento dei dati, inserire fogli aggiuntivi ed apporre un timbro di
congiunzione.
4. Leggere attentamente le ulteriori istruzioni, riportate in grassetto nel testo o contenute negli spazi "Avvertenza".
OGGETTO: Dichiarazione sostitutiva allegata all'istanza di partecipazione alla gara a procedura
aperta per l’appalto del Servizio mensa scolastica anno scolastico 2007/2008
Il sottoscritto __________________________________________________________________ nato a
____________________________________________ il _______________________, residente nel Comune
di
_____________________________
Provincia
___________________
Stato
______________________________________________________________________
Via/Piazza
___________________________________________________ n. ______________
In qualità di (barrare la casella corrispondente)
□ Titolare
□ Legale Rappresentante
della Ditta _________________________________________________________________ con sede nel
Comune di _____________________________ Provincia ___________________
Stato ______________________________________________________________________ Via/Piazza
___________________________________________________ n. ______________ Con codice fiscale
numero _______________________________________________________
e con partita I.V.A. numero ______________________________________________________
telefono ______________________________ fax ___________________________________
con espresso riferimento alla Ditta che rappresenta, e a corredo dell’istanza di ammissione alla gara indicata
in oggetto, consapevole del fatto che, in caso di mendace dichiarazione, verranno applicate nei suoi riguardi,
ai sensi dell'articolo 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000 n. 445, le sanzioni previste dal codice penale e dalle
leggi speciali in materia di falsità negli atti, oltre alle conseguenze amministrative previste per le procedure
relative agli appalti pubblici,
DICHIARA
ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000 n. 445,
□
1. Che la Ditta è iscritta nel Registro delle Imprese della Camera di Commercio di
_________________________________________________________________________
per attività corrispondente al servizio oggetto del presente appalto ed attesta i seguenti dati:
(per le Ditte con sede in uno Stato straniero, indicare i dati d'iscrizione nell'Albo o Lista ufficiale
dello Stato di appartenenza)
• numero d'iscrizione: ……………………………………………………………………..
•
data d'iscrizione: …………………………………………………………………………
•
durata della Ditta/data termine: ………………………………………………………….
•
•
Forma giuridica della Ditta concorrente (barrare la casella che interessa):
†
ditta individuale
†
società in nome collettivo
†
società in accomandita semplice
†
società per azioni
†
società in accomandita per azioni
†
società a responsabilità limitata
†
società cooperativa a responsabilità limitata
†
società cooperativa a responsabilità illimitata
†
consorzio di cooperative
†
altra eventuale:
______________________________________________________________________
organi di amministrazione, persone che li compongono (indicare nominativi ed esatte generalità),
nonché poteri loro conferiti (in particolare, per le società in nome collettivo dovranno risultare tutti i
soci, per le società in accomandita semplice i soci accomandatari, per le altre società tutti i
componenti del Consiglio di amministrazione muniti di poteri di rappresentanza):
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
□ 2.
Che la Ditta (in quanto Cooperativa o Consorzio di Cooperative) è regolarmente iscritta nel/nello
(barrare la casella che interessa ed indicare i dati di iscrizione):
‰ Registro Prefettizio ________________________________________________
‰ Schedario generale della cooperazione ________________________________
□ 3. Che la Ditta – in quanto Consorzio – concorre per i seguenti consorziati:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
□ 4. Che non sussiste alcuna della cause di esclusione dalla partecipazione alle gare previste dall’art. 38
del D. Lgs. n. 163/2006, ed espressamente:
a)
che il concorrente non si trova in stato di fallimento, di liquidazione coatta, di concordato
preventivo o in qualsiasi altra situazione equivalente secondo la legislazione dello Stato in
cui è stabilita, e che nei propri riguardi non è in corso un procedimento per la dichiarazione
di una di tali situazioni;
b) che non è pendente, nei confronti del sottoscritto, procedimento per l’applicazione di una
delle misure di prevenzione di cui all’art. 3 della legge 27 dicembre 1956, n. 1423, o di una
delle cause ostative previste dall’art. 10 della legge 31 maggio 1965, n. 575;
c)
che nei confronti del sottoscritto non è stata pronunciata sentenza di condanna passata in
giudicato, o emesso decreto penale di condanna divenuto irrevocabile, oppure sentenza di
applicazione della pena su richiesta, ai sensi dell’art. 444 del codice di procedura penale, per
reati gravi in danno dello Stato o della Comunità che incidono sulla moralità professionale;
d) che il concorrente non ha violato il divieto di intestazione fiduciaria posto all’art. 17 della
legge 19 marzo 1990, n. 55;
e)
f)
g)
h)
i)
j)
che il concorrente non ha commesso gravi infrazioni debitamente accertate alle norme in
materia di sicurezza e a ogni altro obbligo derivante dai rapporti di lavoro, risultanti dai dati
in possesso dell’Osservatorio;
che il concorrente, secondo motivata valutazione della stazione appaltante, non ha commesso
grave negligenza o malafede nell’esecuzione delle prestazioni affidate dalla stazione
appaltante che bandisce la gara, o che non ha commesso un errore grave nell’esercizio della
propria attività professionale, accertato con qualsiasi mezzo di prova da parte della stazione
appaltante;
che il concorrente non ha commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli
obblighi relativi al pagamento delle imposte e tasse, secondo la legislazione italiana o quella
dello Stato in cui è stabilito;
che il concorrente, nell’anno antecedente la data di pubblicazione del bando di gara, non ha
reso false dichiarazioni in merito ai requisiti e alle condizioni rilevanti per la partecipazione
alle procedure di gara, risultanti dai dati in possesso dell’Osservatorio;
che il concorrente non ha commesso violazioni gravi, definitivamente accertate, alle norme
in materia di contributi previdenziale e assistenziali, secondo la legislazione italiana o dello
Stato in cui è stabilito;
che non è stata applicata nei confronti del concorrente la sanzione interdittiva di cui all’art. 9,
c. 2, lett. c), del D. Lgs. dell’8 giugno 2001, n. 231, o altra sanzione che comporta il divieto
di contrarre con la Pubblica Amministrazione;
□
5. l’inesistenza di condanne per le quali abbia beneficiato della non menzione (art. 38, c. 2, D. Lgs. n.
163/2006).
□
6. Che il concorrente non si trova, con altri concorrenti in gara, in una situazione di controllo di cui
all’art. 2359 del codice civile;
□
7. Che il concorrente non partecipa alla gara in più di una associazione temporanea o consorzio di
concorrenti, e neppure in forma individuale qualora abbia partecipato alla gara in associazione o
consorzio;
□
8. Che il concorrente si trova in una delle condizioni non assoggettabilità agli obblighi derivanti dalla
Legge 12 marzo 1999, n. 68, disciplinante il diritto al lavoro dei disabili (per le Ditte che occupano
non più di 15 dipendenti, ovvero che occupano da 15 a 35 dipendenti e che non abbiano effettuato
nuove assunzioni dopo il 18.01.2000)
in alternativa:
9. Che il concorrente è in regola con gli adempimenti previsti dalla Legge 12 marzo 1999, n. 68,
disciplinante il diritto al lavoro dei disabili (per le Ditte che occupano più di 35 dipendenti, ovvero che
occupano da 15 a 35 dipendenti e che abbiano effettuato nuove assunzioni dopo il 18.01.2000);
10. Di non essersi avvalso di piani individuali di emersione di cui all’art. 1-bis della legge n. 383/2001,
come sostituito dall’art. 2 del D. Lgs. n. 210/2002 convertito con legge n. 266/2002;
□
□
□
□
11. Il tassativo rispetto del contratto collettivo di lavoro nazionale, e, se esistenti, degli integrativi
territoriali ed aziendali; il rispetto delle norme sulla sicurezza dei luoghi di lavoro di cui al D. Lgs. n.
626/94, nonché il rispetto di tutti gli adempimenti di legge nei confronti dei lavoratori dipendenti o
soci;
12. Di essere in regola con gli adempimenti in materia di regolarità contributiva, e che gli enti (INPS,
INAIL) preposti al rilascio della relativa certificazione, prevista ai sensi del D.L. 25.09.2002, n. 210,
convertito in legge con modificazioni dall’art. 1, L. 22 novembre 2002, n. 266, e presso i quali sono
attive le seguenti posizioni previdenziali ed assistenziali, sono (indicare numero di posizione e sede
dei rispettivi enti):
¾ INPS posizione n. _______________________ sede di ___________________________
Via _______________________________________________ CAP ___________________
¾ INPS posizione n. _______________________ sede di ___________________________
Via _______________________________________________ CAP ___________________
¾ INPS posizione n. _______________________ sede di ___________________________
Via _______________________________________________ CAP ___________________
¾ INAIL posizione n. _______________________ sede di __________________________
Via _______________________________________________ CAP ___________________
¾ INAIL posizione n. _______________________ sede di __________________________
Via _______________________________________________ CAP ___________________
¾ INAIL posizione n. _______________________ sede di __________________________
Via _______________________________________________ CAP ___________________
□
13. Di essere autorizzato allo svolgimento dell’attività di “Organizzazione di viaggi” ai sensi dell’art.
9 della Legge 17/05/1983 n. 217 e successive modifiche;
□
14. Di non aver subito la risoluzione anticipata di contratti da parte di enti pubblici negli ultimi tre anni
per inadempimento contrattuale e di non aver subito revoche di aggiudicazione per mancata
esecuzione del servizio;
□
15. Di aver preso visione di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire
sull’espletamento del servizio, e di ritenere tutto ciò tale da consentire l’offerta;
□
16. Di accettare tutte le condizioni enunciate nel Bando e nel Capitolato speciale d’appalto, di cui
viene allegata una copia sottoscritta in ogni pagina in segno di integrale accettazione;
□
17. Che il prezzo offerto tiene conto degli oneri derivanti dall’osservanza delle norme per la sicurezza
fisica dei lavoratori e del costo del lavoro, così come previsto dall’art. 18 della legge n. 55/90 e dalla
legge n. 327/00, nonché degli obblighi in materia di sicurezza e delle condizioni di lavoro, con
particolare riferimento al D. Lgs. n. 626/94;
□
18. Di avere, altresì, formulato il prezzo d’offerta sulla base di tutti gli obblighi ed oneri previsti
dall’appalto in oggetto, giudicandoli remunerativi e tali da consentire la formulazione dell’offerta
stessa;
□
19. Di acconsentire, ai sensi del D. Lgs. 30.06.2003, n. 196, al trattamento dei propri dati,
esclusivamente ai fini della gara e dell’eventuale stipulazione del contratto d’appalto.
Luogo e data di sottoscrizione
_________________________
Firma leggibile
____________________________________
Avvertenza:
Allegare fotocopia di un documento di identità, in corso di validità, del soggetto dichiarante.
Mod. Allegato A/3
DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA
Da compilarsi a cura di ciascuno dei seguenti soggetti, barrando le caselle corrispondenti alle dichiarazioni rese:
- da tutti gli Amministratori muniti di poteri di rappresentanza, se trattasi di Società di capitali, Cooperative e loro
Consorzi
- da tutti i soci se trattasi di Società in nome collettivo
- da tutti i soci accomandatari se trattasi di Società in accomandita semplice
- da tutti i Direttori Tecnici, se nominati
- da coloro che rappresentano stabilmente la Ditta nel territorio dello Stato, se trattasi di Società di cui all’art. 2506
del codice civile
OGGETTO: Dichiarazione sostitutiva allegata all'istanza di partecipazione alla gara a procedura
aperta per l’appalto del Servizio Soggiorno estivo anziani anno 2007
Il sottoscritto __________________________________________________________________ nato a
____________________________________________ il _______________________, residente nel Comune
di
_____________________________
Provincia
___________________
Stato
______________________________________________________________________
Via/Piazza
___________________________________________________ n. ______________ in qualità di
________________________________________________________
della Ditta _________________________________________________________________ con sede nel
Comune di _____________________________ Provincia ___________________
Stato ______________________________________________________________________ Via/Piazza
___________________________________________________ n. ______________ Con codice fiscale
numero _______________________________________________________
e con partita I.V.A. numero ______________________________________________________
telefono ______________________________ fax ___________________________________
consapevole del fatto che, in caso di mendace dichiarazione, verranno applicate nei suoi riguardi, ai sensi
dell'articolo 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000 n. 445, le sanzioni previste dal codice penale e dalle leggi
speciali in materia di falsità negli atti, oltre alle conseguenze amministrative previste per le procedure
relative agli appalti pubblici,
DICHIARA
ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000 n. 445,
□
Che non sussiste alcuna della cause di esclusione dalla partecipazione alle gare previste dall’art. 38 del
D.Lgs. n. 163/2006, ed espressamente:
□
a) che non è pendente, nei confronti del sottoscritto, procedimento per l’applicazione di una delle
misure di prevenzione di cui all’art. 3 della legge 27 dicembre 1956, n. 1423, o di una delle cause
ostative previste dall’art. 10 della legge 31 maggio 1965, n. 575;
□
b) che nei confronti del sottoscritto non è stata pronunciata sentenza di condanna passata in giudicato,
o emesso decreto penale di condanna divenuto irrevocabile, oppure sentenza di applicazione della pena
su richiesta, ai sensi dell’art. 444 del codice di procedura penale, per reati gravi in danno dello Stato o
della Comunità che incidono sulla moralità professionale;
Luogo e data di sottoscrizione
_________________________
Firma leggibile
____________________________________
Avvertenza:
Allegare fotocopia di un documento di identità, in corso di validità, del soggetto dichiarante
Allegato A4
Fac-simile Scheda Pacchetto:– ____________________________
Da predisporre per il pacchetto proposto e riferito alla Struttura turistica offerta.
Gli spazi dovranno essere completati in modo analitico e sintetico (max 3 cartelle)
Nome Pacchetto:
Nome Hotel:
Categoria Hotel:
Sede:
Indirizzo esatto:
Tel:
Fax:
E mail:
Società gestrice o proprietaria:
Nome Responsabile:
Compagnia di navigazione:
Data partenza gruppo:
Disponibilità complessiva posti letto Hotel:
Disponibilità per soggiorno Comune di Esporlatu:
Tipologia camere (posti letto, servizi igienici, rapporto servizi/utenza etc.):
Assistenza alla partenza:
Referente Agenzia:
Servizi di accoglienza:
Distanza Hotel dal centro:
(certificata da Enti autorizzati tipo A.T.S. o Comune)
Distanza dell’Hotel dal centro di pronto soccorso e da struttura ospedaliera:
Sala da pranzo posti N°:
Escursioni di intera giornata (obbligatorie per capitolato):
Escursioni di mezza giornata (obbligatorie per capitolato):
Assicurazioni