Lo scenario attuale per le imprese presenta mercati complessi, rischio elevato, evoluzione continua di
processi e prodotti che richiedono un sempre maggiore livello di preparazione: senza nuove competenze e
conoscenze difficilmente si può quindi creare sviluppo ed innovazione.
Per soddisfare le esigenze formative dei singoli e dell’impresa ISEVEN Servizi ha quindi deciso di proporre
servizi formativi rivolti a tutte le organizzazioni della filiera agroalimentare e dell’industria del packaging.
Destinatari
In base alle esigenze aziendali, possiamo svolgere la formazione ai vari livelli dell’organizzazione (aree
direzionali, aree tecniche, aree operative e produttive, ecc. ) con differenziazione di obiettivi, metodi di
svolgimento e strumenti didattici.
I nostri professionisti possono garantire servizi formativi su argomenti di natura volontaria ma anche su
argomenti di natura obbligatoria (es. formazione igienico sanitaria in sostituzione del libretto sanitario) in
quanto dispongono dei requisiti necessari previsti dalla normativa vigente.
I servizi formativi
La proposta formativa prevede lezioni frontali che possono essere svolte presso le sedi delle aziende
clienti o presso altre sedi. I corsi possono essere erogati in base ai moduli formativi previsti o, su richiesta,
anche progettati secondo le modalità del richiedente.
I nostri servizi formativi sono caratterizzati da:
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Competenza e specializzazione: disponiamo di professionisti che garantiscono continuo
aggiornamento ed esperienza ventennale nella consulenza e nella formazione,
Personalizzazione: gli eventi formativi sono studiati e progettati in base alle specifiche richieste ed
esigenze aziendali per poter proporre un servizio unico e fatto “su misura”,
Multidisciplinarietà: ove richiesto, è possibile fornire anche all’interno dello stesso evento formazione
specialistica su differenti discipline,
Interattività e coinvolgimento: la progettazione degli eventi formativi è volta a fare interagire i
partecipanti con il docente utilizzando anche prove e applicazioni pratiche,
Internazionalità: la nostra formazione può essere svolta in più lingue (italiano, francese ed inglese).
Finanziamenti alla formazione
Forniamo supporto tecnico alle aziende sia nella fase di valutazione dei requisiti di partecipazione ai bandi
di finanziamento ai fondi paritetici interprofessionali (ad esempio Fondimpresa) sia nella fase successiva di
inoltro delle pratiche di finanziamento.
Attestati
Per i partecipanti ai corsi è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione
Per informazioni e preventivi
Per richiedere informazioni e preventivi sui corsi è possibile compilare l’apposito spazio previsto sul sito
www.isevenservizi.it nell’area destinata ai servizi formativi oppure inoltrare una e-mail al seguente
indirizzo: [email protected]
Il catalogo completo dei corsi
Riassumiamo di seguito il catalogo completo della nostra offerta formativa
Sistemi di gestione della sicurezza alimentare
Tipologia di corso
Docente
Durata
La norma UNI EN ISO 22000:05 sistemi di gestione per la sicurezza
alimentare
Andrea Rossetti
7h
La norma ISO/TS 22002-1:09
Andrea Rossetti
7h
La certificazione FSSC 22000 (modulo base)
Andrea Rossetti
4h
La certificazione FSSC 22000 (modulo di approfondimento)
Andrea Rossetti
16 h
Franco Aquilano
4h
Franco Aquilano
16 h
Giordano Casini
4h
Tipologia di corso
Docente
Durata
Definizione del Sistema di autocontrollo Aziendale, attraverso la gestione
dei prerequisiti e lo sviluppo dell’ HACCP
Giordano Casini
7h
Gli allergeni e la cross contamination
Giordano Casini
4h
Lo standard BRC – Global Standard for Food Safety versione 7
(modulo base)
Lo standard BRC – Global Standard for Food Safety versione 7
(modulo di approfondimento)
Lo standard IFS Food Versione 6 Aprile 2014 introduzione allo standard
Autocontrollo igienico sanitario
Legislazione del settore alimentare
Tipologia di corso
Docente
Durata
Cesare Varallo
7h
Cesare Varallo
7h
Cesare Varallo
7h
Docente
Durata
Standard BRC/IoP e FSSC per il packaging
Paolo Brusutti
7h
Legislazione italiana ed europea nel settore dei MOCA
Paolo Brusutti
7h
Applicazione delle GMP nel settore dei MOCA secondo il Reg. CE
2023/06.
Paolo Brusutti
7h
Docente
Durata
Come strutturare un programma di Food Defense (modulo base)
Franco Aquilano
4h
Come strutturare un programma di Food Defense (modulo di
approfondimento)
Franco Aquilano
7h
Docente
Durata
Cesare Varallo
Franco Aquilano
7h
Cesare Varallo
4h
Il sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi: procedure di ritiro
e di richiamo dei prodotti e strategie di gestione della crisi
Etichettatura alimentare in UE: il Regolamento EU 1169/11 – Novità,
problematiche applicative e stato dell’arte dell’attuazione a livello
nazionale e comunitario
Le norme nazionali e comunitarie in tema di controlli ufficiali: la nuova
proposta di Regolamento e il problema delle frodi alimentari
Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (M.O.C.A.)
Tipologia di corso
Food Defense
Tipologia di corso
Esportazione verso gli Stati Uniti
Tipologia di corso
Export USA e Food Defense: le richieste per i produttori
Corso introduttivo su etichettatura e commercializzazione degli alimenti
in USA
Sistemi di gestione e modelli organizzativi
Tipologia di corso
Docente
Durata
Lucia Profumo
7h
Lucia Profumo
4h
Cesare Varallo
Lucia Profumo
7h
Docente
Durata
Lucia Profumo
7h
Lucia Profumo
7h
Lucia Profumo
7h
La gestione “ etica” degli acquisti
Lucia Profumo
4h
Principi e strumenti di stakeholder engagement. I principali standard di
Responsabilità Sociale
Lucia Profumo
4h
Qualità per competere: la “nuova” ISO 9001 e il modello “stakeholder
oriented”
I sistemi di Gestione integrati Qualità, Ambiente e Responsabilità Sociale
alla luce dei requisiti della “nuova” ISO 9001
Modello di organizzazione e gestione ex D.Lgs. 231/01 ed integrazione
nei sistemi di gestione aziendali
Sostenibilità
Tipologia di corso
Principi e modelli di reporting sociale e ambientale - Rendicontare gli
impatti di un’organizzazione a 360° per creare valore
La Responsabilità Sociale delle imprese: nozione, modelli, strumenti
operativi
La norma 20121:2012: implementare un sistema di gestione per
l’organizzazione di eventi sostenibili