AUSL 6 PALERMO
Distretto sanitario n° 8 Carini
U.O. Educazione alla Salute
Distrettuale
“Star Bene Mangiando”
Un Percorso Formativo di
Educazione alla Cultura
Alimentare
2006-2008
REPORT
Istituto Comprensivo:
“Francesco Riso” Isola delle Femmine
Dirigente: R. Riccobono
Gruppo DEA
Docenti
-Referente alunni:
Rosy Compagno
 -Referente genitori:
Caterina La Francesca
 -Referente Territorio: Paola Pedone

Genitori : A. D’Angelo
Incontro Scuola Famiglia Territorio
Data : 5 Aprile 2008
Presenti:
Dirigente Scolastico : R. Riccobono
Docenti : R. Compagno, C. La Francesca,
P. Pedone
Rappresentanti politici :
Sindaco : G. Portobello
Assessore alla P. Istruzione : R. Cutino
Azioni concordate nell’incontro da attuare
nell’anno scolastico 2008-2009
- “settimana del pesce azzurro”
(mese di giugno)
- “sagra del pesce azzurro”
(fine maggio)
- Giornate pro-frutta gratis ”Mi frutto la merenda all’intervallo”(1 volta al mese
nelle 1-2 e 3 classi)
- Sponsorizzazione delle iniziative sopraindicate nei supermercati
- Campagna informativa a scuola con corsi teorici- pratici ai genitori
- Approfondimento agli alunni delle tematiche cibo-affettività
- Indagini periodiche sulle corrette abitudini alimentari
- Concorso per alunni della scuola dell’infanzia e primaria” dal titolo “aumentare
il consumo di frutta a scuola”
- Offrire occasioni di attività motoria presso la palestra della scuola o palestra
comunale tramite tessere gratis o a prezzo simbolico agli alunni della scuola
primaria.
Nella comunità scolastica quest’anno si è tenuto un progetto
extracurriculare sull’ alimentazione dal titolo “ Fruttolandia”,
che ha visto coinvolte le classi seconde della scuola primaria.
Il progetto della durata di 30 ore, iniziato a Febbraio e
terminato a Marzo, ha avuto come finalità :
- una maggiore conoscenza dell’alimentazione come fattore di
prevenzione e formazione alla salute;
- il riconoscimento nella frutta di importanti proprietà nutritive.
Le attività svolte sono state:
- laboratorio del gusto con degustazione di frutta e
realizzazione di spremute
- laboratorio di preparazione di dolci a base di frutta ipocalorica
- realizzazione di frutti con il DAS
- preparazione di cartelloni, disegni e grafici.
Il PROGETTO
utilizzerà
* materiale formativo ed informativo idoneo,
* supporti comunicativi come:
- diapositive,
- lucidi,
- poster
in relazione alle diverse fasi attuative.
I Risultati dei questionari di ingresso
saranno documentati e presentati agli utenti
stessi dell’intervento.
I Risultati finali saranno documentati da
report nella duplice versione su carta e su
slide.
Rete
socio-educativa-politica
Scuole del Territorio
Esperti esterni
Genitori
Famiglia
Insegnanti
Attività culturali
Manifestazioni
Sagre
Bambini
Concorsi
produttori locali
Comune di Isola
corsi
Agenzie agro-alimentari
Pescherie, Fruttivendoli,
Supermercati