Il Comitato Fiera del Comune di S. Prospero (Modena) e gli
allievi della Scuola Bufalini vi invitano alla cena a tema
«Il tartufo sposa la tradizione emiliana»
Sabato 2 novembre ore 20 – «Sala del Gusto» Scuola Bufalini
Antipasto
Mortadella Favola grigliata con gocce di aceto
balsamico e gnocco fritto
Primi
Fazzoletti gratinati con mousse di zucca e tartufo
Risotto al lambrusco mantecato al parmigiano
Secondo
Cotechino di Modena in crosta al profumo di tartufo
Contorno
Purea di mais con fonduta al tartufo
Dolce
Vensone col Savor
Costo della cena
€ 20
Acqua, Lambrusco di Modena e caffè
IL RICAVATO DELLA CENA SARÀ DEVOLUTO AL COMUNE DI S. PROSPERO - FONDO «DONAZIONE PER SISMA 2012»
Per prenotare:
Tel: 075.8554245
E-mail: [email protected]
Dove siamo:
Centro di Formazione Professionale
“G.O. Bufalini”
Città di Castello
Via S. Bartolomeo
IL RICAVATO DELLA CENA SARÀ DEVOLUTO AL COMUNE DI S. PROSPERO - FONDO «DONAZIONE PER SISMA 2012»