PINOT GRIGIO
Nascono nella zona a Denominazione di Origine Controllata Piave. Sono l’espressione
di una consolidata esperienza
enologica del territorio, rappresentato da vitigni nobili
come il Pinot Grigio e l’elegante Chardonnay; a questi si
affianca il Manzoni Bianco, un
vitigno autoctono di grande
personalità.
CHARDONNAY
I.G.T. Veneto
D.O.C. Piave
100% Pinot Grigio
100% Chardonnay
Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione
condotta con lieviti selezionati alla temperatura
di 15° C.
Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione
condotta con lieviti selezionati alla temperatura
di 15° C.
Soft pressing. Fermentation with selected yeasts at a temperature of 15°C.
Soft pressing. Fermentation with selected yeasts at a temperature of 15°C.
12,5% vol.
12,5% vol.
Giallo paglierino tenue.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Pale straw yellow.
Straw yellow with greenish hints.
Fine, delicato con pungente bouquet di fieno
secco.
Fine ed elegante, delicato con note di mela e
crosta di pane.
Fine, delicate, with a penetrating bouquet of
dry hay.
Fine and elegant, delicate with a distinctive
aroma of apple and bread crust.
Asciutto, fresco, equilibrato, armonico, corposo.
Secco, elegante, morbido con eleganti note di
frutta matura.
Dry, fresh, well-balanced, harmonious, fullbodied.
Dry, elegant, soft, with elegant notes of ripe
fruit.
Ottimo aperitivo, si accompagna egregiamente
ad antipasti magri, a minestre asciutte e in
brodo e a piatti a base di pesce in genere.
Servire fresco a 10 - 12° C.
Grande vino da pesce, accompagna idealmente
frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce
in genere.
Servire fresco a 10 - 12° C.
A perfect aperitif, pairs well with light starters,
pasta dishes, soups and fish dishes.
Serve chilled between 10 - 12° C.
Ideal to accompany fish dishes, shellfish and
seafood.
Serve chilled between 10 - 12° C.