INDAGINE SULLA STRUTTURA
E PRODUZIONI DELLE AZIENDE
AGRICOLE
E
PRINCIPALI COLTIVAZIONI
LEGNOSE AGRARIE
ANNO 2007
(SPA 2007)
ESERCITAZIONE
Questionario di rilevazione
ISTAT/SPA 2007
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CONTENUTO
Frontespizio, codice unico di azienda CUAA, esito della rilevazione,
motivo della cessata esistenza e annotazioni
Sezione I – Aggiornamento notizie generali sull’azienda, titolo di
possesso della superficie aziendale, corpi, forma di conduzione, forma
giuridica, attrezzature informatiche, iscrizione, commercializzazione dei
prodotti aziendali e vendita dei prodotti dell’azienda.
Sezione II – Utilizzazione dei terreni, funghi, serre, seminativi e prati
permanenti e pascoli ritirati dalla produzione
Sezione III – Caratteristiche degli impianti ad alberi da frutto e agrumi
Sezione IV – Pratiche agronomiche e altre notizie
Sezione V Allevamenti: consistenza al 1° dicembre 2007
Sezione VI – Lavoro
Sezione VII – Notizie capo azienda, attività connesse, attività di
ricerca e sviluppo, produzione di energia da fonti rinnovabili e notizie
sull’intervista
SPA 2007
Introduzione
 La rilevazione SPA 2007 comprende
anche le aziende esclusivamente
forestali?
 La rilevazione SPA 2007 comprende
anche le aziende che usufruiscono
solo di contributi CE per ritirare i
seminativi dalla produzione?
(segue)
Introduzione
 Devono essere considerate aziende
agricole quelle i cui terreni sono
adibiti
esclusivamente
ad
orti
familiari
la
cui
produzione
è
destinata al consumo familiare?
Devono essere considerate aziende
agricole quelle che dispongono di
piccoli
allevamenti
a
carattere
familiare, costituiti da uno o due capi
di
bestiame
avicolo,
cunicolo,
utilizzato
normalmente
per
il
consumo familiare?
(segue)
Introduzione
 Le aziende prive di terreno agrario
con allevamenti costituiti da uno o
due
capi
bovini
posso
essere
considerate aziende agricole?
 Sono
da
considerarsi
aziende
agricole quelle in cui si allevano
soltanto i cavalli da corsa?
Rientrano nel campo di osservazione
quelle
aziende
che
praticano
esclusivamente la coltivazione di
funghi?
(segue)
Introduzione
 Un'azienda esclusivamente apicola va
rilevata come azienda agricola?
 Devono essere considerate aziende
agricole
quelle
che
praticano
allevamento esclusivo di lombrichi,
di lumache, quaglie, castorini, visoni
od altri animali da pelliccia?
(segue)
Introduzione
 Sono da considerare come aziende
le cooperative di macchine agricole
o
di
impianti
per
il
condizionamento, la conservazione
e la trasformazione dei prodotti?
 Un'azienda che produce solo terriccio
per floricoltura è da includere nel
campo di osservazione?
(segue)
Introduzione
 Dei terreni abbandonati in cui è
possibile
ottenere
una
certa
produzione
spontanea
possono
costituire un’azienda agricola ?
 Un’azienda nei cui terreni avviene
solo lo sfalcio dell'erba una volta
l'anno ed il fieno viene bruciato o, in
rari casi, ceduto a chi lo richiede, va
considerata azienda agricola?
 Un terreno abbandonato dal
proprietario che viene coltivato da un
altro conduttore di azienda, anche
senza autorizzazione del
proprietario, può essere considerato
come facente parte della superficie
totale di quest'ultima azienda?
(segue)
Introduzione
 Se l'azienda è cessata, per vari
motivi, assorbita, fusa o smembrata
deve essere compilata la sezione I
del questionario?
 Se un conduttore cede a qualsiasi
titolo la propria azienda agricola ad
un’altra persona, quando si verifica
il cambio di conduttore e quando la
cessazione
dell’azienda
per
assorbimento?
(segue)
Introduzione
 Qualora l’azienda abbia venduto SOLO
parte dei propri terreni e questi
abbiano dato origine a due nuove
aziende in quanto i nuovi conduttori
non gestivano precedentemente altre
aziende agricole, cosa bisogna fare per
far nascere le due nuove aziende in
mancanza di un azienda cessata e
quanti questionari bisogna alla fine
compilare ?
(segue)
Introduzione
 Nel caso in cui il conduttore di
azienda
conduce
unitariamente
terreni parte di sua proprietà e parte
di proprietà della moglie e/o di figli,
quali
terreni
fanno
parte
dell'azienda?
 Qualora un’azienda con una sola
partita IVA abbia terreni localizzati
in Regioni diverse deve essere
considerata come unica azienda?
Sezione I

I dati identificativi dovranno far
riferimento alla persona o Ente o
società che conduce l'azienda o al
proprietario
dei
terreni
che
costituiscono l'azienda stessa?
PUNTO 3B: UBICAZIONE DEL CENTRO
AZIENDALE
 Per un'azienda zootecnica il centro
aziendale deve essere individuato
nel fabbricato dove è ricoverato il
bestiame (stalla) sebbene lontano
dai terreni?
(segue)
Sezione I
PUNTO 6: FORMA DI CONDUZIONE
 Nel caso in cui una persona coltivi
direttamente
alcuni
terreni
e
contemporaneamente
ceda
a
colonia parziaria non appoderata
(impropria) altri appezzamenti di
limitata superficie ad altrettanti
coloni impropri si è in presenza di
una sola o di due distinte aziende?
(segue)
Sezione I
PUNTO 6: FORMA DI CONDUZIONE
 Nel
caso
di
colonia
parziaria
appoderata (mezzadria) si è in
presenza di un'unica azienda? E chi
è il conduttore?
 Nel caso di mezzadria, a quale titolo
di possesso vanno assegnati i terreni
condotti dal mezzadro?
(segue)
Sezione I
PUNTO 6: FORMA DI CONDUZIONE
Nei casi di "soccida" chi deve essere
indicato come conduttore?

Soccidante: chi dispone del bestiame
Soccidario: allevatore
(segue)
Sezione I
PUNTO 7: FORMA GIURIDICA
 Chi deve considerarsi conduttore nel
caso di una società di fatto tra due o
più coltivatori diretti?

Un conduttore “persona fisica” non
effettua lavoro manuale e per i lavori
agricoli
si
avvale esclusivamente di
contoterzismo :
Quale è il sistema di conduzione?
Come ci si comporta nella compilazione
della sezione lavoro? Il lavoro del
contoterzismo va escluso dai punti 45 e
46 della sezione V?
(segue)
Sezione I
PUNTO 10: COMMERCIALIZZAZIONE DEI
PRODOTTI AZIENDALI
 Un’azienda
che
commercializza
funghi,
sotto
quale
voce
del
riquadro sulla commercializzazione
del modello di rilevazione deve
essere indicata?
A
quale
codice
della
commercializzazione va indicata la
vendita della produzione di un
pioppeto ?
 La commercializzazione della legna
depezzata va indicata al punto 10.3
trasformazioni o 10.4 forestali ?
(segue)
Sezione I
PUNTO 11: VENDITA DEI PRODOTTI
AZIENDALI
 Esiste una relazione tra i punti 11.1
(autoconsumo diretto in famiglia dei
prodotti aziendali) e il punto e 11.2
(l'utilizzo del ricavato delle vendite di
tali prodotti)?
Sezione II
 Un terreno che nell’annata agraria
precedente era stato coltivato con
frumento mentre nell’annata in
corso non viene seminato ma sulla
cui vegetazione spontanea viene
fatto pascolare il bestiame dove
deve essere classificato ?
 Le piantine di tabacco in semenzaio
vanno indicate come superfici
destinate a sementi?
(segue)
Sezione II
 La coltivazione del fagiolo fresco
dove va inserita?
 La coltivazione dei funghi
inserita?
dove va
 Dove vanno rilevate le superfici
soggette ai pagamenti unici UE ?
(segue)
Sezione II
 Le superfici occupate da piante ornamentali
e piantine vanno inserite tra i seminativi o
tra le coltivazioni legnose agrarie ?
 Se in un terreno, nell’ambito della stessa
annata agraria, si pratica la coltivazione di
pomodoro in avvicendamento con se
stessa, a quale voce vanno imputate le
superfici principali e secondarie, negli orti
in pieno campo od in quelli stabili ed
industriali ?
(segue)
Sezione II
 Le fragole, i meloni ed i cocomeri sono da
classificare tra i fruttiferi o tra gli ortaggi ?
 Qual è la differenza tra un terreno a riposo
(punto 12.12) ed una superficie agraria non
utilizzata (punto 19) ?

Dove vanno inserite le superfici occupate da
vivai non forestali?
(segue)
Sezione II
 La superficie destinata ad orti familiari deve
essere inclusa tra i seminativi?

Dove vanno inserite le superfici occupate da
vivai forestali?
 Se in una azienda esiste una coltivazione di
castagni utilizzati prevalentemente per il
legname va indicato tra i fruttiferi (punto
13.6 a) o tra i boschi (punto 18) ?
(segue)


Sezione II
Se in una azienda c'è un campo da golf dove
andrà indicato?
Se tutta la superficie aziendale è costituita da
un campo da golf ?
Sezione III
 Se un’azienda del campione SPA ha
alberi da frutto deve compilare la
sezione III ?

Nel caso di aziende con fruttiferi, per
compilare il quesito 25 dove vanno
consultati i codici delle varietà?
 In riferimento al quesito 25, se il
conduttore non è a conoscenza del
numero
di
piante
presenti
nell’impianto, quale indicazione potrà
seguire?
Sezione IV
PUNTO 27: LAVORAZIONE DEL TERRENO
 Se
un’azienda
non
fa
alcuna
lavorazione sul terreno è obbligatorio
rispondere
al
quesito
27
sulle
lavorazioni del terreno ?
PUNTO 28: IRRIGAZIONE

Se un'azienda non ha superficie
irrigabile deve comunque indicare
zero al quesito 28.1 ?
(segue)
Sezione IV
 Quale
superficie
aziendale
va
indicata al punto 28.1 superficie
irrigabile ?
 Se l’azienda
non ha impianti
d’irrigazione
e
si
avvale
di
contoterzismo che superficie si deve
indicare ai punti 28.1 e 28.2?
(segue)
Sezione IV
 Se un’azienda ha 1 ettaro di
superficie principale irrigata e la
stessa superficie, in secondaria,
ugualmente irrigata , quale valore
bisogna indicare al punto 28.2 ?

Se un’azienda ha 1 ettaro di
superficie principale non irrigata ma
la
stessa
superficie
secondaria
irrigata quale valore va indicata al
punto 28.2 ?
(segue)
Sezione IV
PUNTO 29: PRATICHE COLTURALI

Se sullo stesso terreno si fanno più
operazioni di fertilizzazione usando concimi
di tipologia diversa la superficie va indicata
una sola volta o tante volte quante sono le
tipologie di fertilizzazione ?
 La concimazione di un superficie secondaria
va indicata al punto 29.3?
 Il letame, liquame-purino, la pollina, sotto
quale voce del punto 29.3 del modello di
rilevazione deveno essere indicati?
(segue)
Sezione IV
PUNTO 30: CRITERI DI INTERVENTO
FITOSANITARIO
 Se si risponde al punto 30 sui criteri
di intervento fitosanitario, bisogna
necessariamente aver dato risposta
anche al quesito 29.4 sui prodotti
fitosanitari utilizzati ?
PUNTO 32: UTILIZZAZIONE DEGLI EFFLUENTI
ZOOTECNICI GENERATI IN AZIENDA

L’azienda che dichiara di distribuire
le deiezioni al suolo (punto 32),
dovrà compilare anche il quesito
29.3?
(segue)
Sezione IV
PUNTO 34: CONTOTERZISMO
 Quante giornate di lavoro bisogna
mettere al punto 34 (contoterzismo)
nel caso in cui il lavoro mediamente
prestato in azienda sia inferiore alle
8 ore?
 Qual è la differenza tra i conterzisti
passivi (p. 34.3 Sez. IV)
e i
lavoratori non assunti direttamente
dall’azienda (p.47 Sez. VI “Lavoro”)
del questionario ?
Sezione V
Qual è il periodo di riferimento dei
dati relativi alla consistenza degli
allevamenti ?

Che cos’è che distingue la vacca da
latte da un’altra vacca ?

 Dove vanno indicate le femmine bovine
da latte gravide per la prima volta che
non hanno ancora partorito ?
 Negli altri allevamenti se è barrato il
codice 58 (api) devono essere indicati
anche i codici 59 e 60?
Sezione VI
 Il lavoro prestato dal conduttore e
dai suoi familiari in contoterzismo
attivo
va
inserito
nell'attività
aziendale
oppure
in
quella
extraziendale del punto 45 ?
 Quando l'azienda è una società di
capitali (punto 7.3 e) e quindi è
previsto un capo azienda al punto
48.1 d (e successivi punti 48.2, 48.3,
48.4) devo comunque inserire questa
figura
fra
gli
altri
lavoratori
dell'azienda al punto 46?
(segue)

•
•
•
•
•
•
•

Sezione VI
Se l’azienda è una società non
familiare, un consorzio od un ente
pubblico, quale di queste sezioni sul
lavoro vanno compilate:
Conduttore (punto 45.1):
Famiglia e parenti del conduttore (45.2):
Altri lavoratori dell’azienda (46):
Capo Azienda (48.1):
Coniuge del conduttore (48.1b):
Altro familiare (48.1c):
Altra persona (48.1d):
I lavoratori straordinari e avventizi sono
da considerarsi tra quelli continuativi
(46.1) o tra quelli saltuari (46.3)?
Un occupato in azienda con contratto parttime dove va indicato ?

(segue)
Sezione VI
 Si può dire che è continuativo il
rapporto di lavoro, anche a tempo
determinato?
 Un lavoratore assunto direttamente in
azienda solo per la raccolta dei
pomodori dove va indicato ?
Sezione VII
PUNTO 49: ATTIVITA’ CONNESSE
ALL’AGRICOLTURA
 Per un'azienda a conduzione familiare
che acquista uva e produce vino e che
quindi ha la trasformazione come
attività connessa indicata al punto
49.1c) è necessario compilare anche
la
parte
relativa
alle
attività
extraziendali nel quadro 45 sez. VI?
 Se un'azienda effettua come attività
connesse all'agricoltura la produzione
vino per solo autoconsumo, deve essere
riportato
al
punto
49
c)
del
questionario?
(segue)
Sezione VII
 Deve essere compreso tra le attività
connesse all’agricoltura previste al
riquadro 49 punto h) del questionario
d’azienda anche il il contoterzismo
attivo ?
 Sono
da
considerarsi
attività
connesse da indicare al punto 49 le
trasformazioni di materie prime
vegetali od animali prodotte in
azienda ?
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