PESCE CRUDO AL LATTE DI COCCO
PER 4 PERSONE
Dai mari Polinesiani
IL MARCHIO “BLUE LABEL 77” GARANTISCE
CHE E. STATO CATTURATO IN OCEANO
PACIFICO NEL RISPETTO DELL.AMBIENTE E
CHE E’ FILETTO DI TONNO D’ALTA QUALITA’
SENZA L’AGGIUNTA DI CONSERVANTI E
ADDITTIVI CHE NE CAMBIANO IL COLORE E
L’ASPETTO’.
il migliore pesce
IL BASSO CONTENUTO DI ISTAMINA RENDE
QUESTO PRODOTTO PARTICOLARMENTE
ADATTO A PERSONE CON PATOLOGIE
ALLERGICHE
IL SUO CONSUMO AIUTA A SALVAGUARDARE
IL TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO LA CUI
PRESENZA
E’
COMPROMESSA
DALL’ECCESSIVA PESCA
SALVA IL TONNO ROSSO DEL
MEDITERRANEO
il migliore pesce
1 Kg. Di tonno bianco
2 lime
2 carote
2 pomodori
1 cetriolo
1 cipollotto
aglio/sale /pepe
una confezione di latte di cocco
Tabasco
Procedimento
Dopo aver tagliato il pesce a cubetti , sciacquartelo con
acqua di mare o acqua leggermente salata con uno
spicchio d’aglio schiacciato. Lasciatelo riposare per circa
20 m. in frigorifero.
Nel frattempo grattuggiate le carote, tagliate i pomodori a
la julienne, il cipollotto, il cetriolo e mettete tutto in
un’insalatiera. Scolate i cubetti di pesce e metteteli in un
recipiente; spremeteci il succo dei 2 lime e lasciate
“cuocere” il pesce con l’acidità naturale del lime solo 5
minuti e poi ritiratelo. Mettete il latte di cocco . Aggiungete
sale, pepe e tabasco se di gradimento. Versate il
condimento sul pesce, mescolate,incorporate le verdure
e la cipolla finemente tritata.
PESCE CRUDO AL LATTE DI COCCO
Dai mari Polinesiani
Il tonno Polinesiano vi è offerto da :
SCA BORA BORA AQUACULTURE
Elevage de crevettes et de poissons
B.P 777 98 730 Vaitape Bora Bora
Tel : 00689 67 71 71
E-mail : [email protected]
Il tonno Polinesiano vi è offerto da :
PER 4 PERSONE
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CHE E. STATO CATTURATO IN OCEANO
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CHE E’ FILETTO DI TONNO D’ALTA QUALITA’
SENZA L’AGGIUNTA DI CONSERVANTI E
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L’ASPETTO’.
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IL TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO LA CUI
PRESENZA
E’
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MEDITERRANEO
1 Kg. Di tonno bianco
2 lime
2 carote
2 pomodori
1 cetriolo
1 cipollotto
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Tabasco
Procedimento
Dopo aver tagliato il pesce a cubetti , sciacquartelo con
acqua di mare o acqua leggermente salata con uno
spicchio d’aglio schiacciato. Lasciatelo riposare per circa
20 m. in frigorifero.
Nel frattempo grattuggiate le carote, tagliate i pomodori
a la julienne, il cipollotto, il cetriolo e mettete tutto in
un’insalatiera. Scolate i cubetti di pesce e metteteli in un
recipiente; spremeteci il succo dei 2 lime e lasciate
“cuocere” il pesce con l’acidità naturale del lime solo 5
minuti e poi ritiratelo. Mettete il latte di cocco . Aggiungete
sale, pepe e tabasco se di gradimento. Versate il
condimento sul pesce, mescolate,incorporate le verdure
e la cipolla finemente tritata.
SCA BORA BORA AQUACULTURE
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B.P 777 98 730 Vaitape Bora Bora
Tel : 00689 67 71 71
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