Indice
PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR
2011/2012
Notizie
Newsletter
10|2011
Mar Adriatico, ancora una volta meta di numerosi
vip e politici mondiali2
Nin: inaugurato il Museo del sale3
Vrsar: 50 anni d’attività del primo campeggio
commerciale 4
In Croazia le riprese della seconda stagione della
serie tv “Game of Thrones” 5
Certificato per tutela ambientale ed efficienza
energetica agli alberghi Valamar5
Zagreb: serata di gala per i World Luxury Hotel
Awards all’Hotel Regent Esplanade 6
Il meglio della Croazia sul tuo cellulare7
TripAdvisor: riconoscimenti per quattro alberghi
ragusei8
Ston: restaurate le due torri della “muraglia cinese”
europea9
Eventi
Punat: tutto all’insegna delle olive10
Lovran: alla scoperta del mondo dei marroni11
Investimenti
Smokovljani: la nuova offerta turistica del
Dubrovačko primorje12
Garešnica: le nuove vesti dell’albergo Garić 12
Lastovo: l’azienda agrituristica sull’isola paradisiaca13
Progetti
Brijuni Riviera: il mega progetto turistico sulle coste
dell’Istria14
A breve si raggiungeranno le isole croate con gli
idrovolanti15
“Princeza Jadrana”: la catena dei centri nautici isolani15
Croazia nel mondo
PHOTO: SOLARIS HOTELI
Vis: l’isola che promette le vacanze da favola16
La BBC ci invita in Croazia17
Il Guardian loda le isole croate18
Dubrovnik: il JustLuxe ha coperto di lodi la perla
dell’Adriatico19
“The Wine Gang” presenta a Londra 45 vini croati20
Presentiamo
Lopud: Villa Vilina sulla lista dei migliori alberghi
isolani del mondo21
Funtana: il ritorno dei dinosauri in Istria22
Parco Naturale della Telašćica23
Gorski kotar: le Strade dei frutti di montagna24
Notizie
Da tempo i membri del jet set mondiale, le star internazionali
del mondo dello spettacolo e i politici apprezzano le bellezze
dell’Adriatico. Molti di loro hanno visitato l’Adriatico anche
durante la stagione estiva appena conclusasi. Tra i tanti,
anche Sebastian Vittel, attuale campione del mondo di
Formula 1, ha conosciuto le attrattive della costa croata,
ospitato da Bernie Ecclestone, il numero uno della Formula
1, che da diversi anni visita la costa adriatica. Ecclestone
ha invitato il pilota della Red Bull sul suo yacht e durante
il soggiorno Vettel si è esibito anche nello sci nautico. Il
giornale tedesco Bild ha pubblicato la foto scattata da un
turista austriaco mentre il giovane tedesco “tagliava” le onde
davanti all’isola di Šolta, nella Dalmazia centrale, trainato
da un motoscafo.
Una delle più grandi star hollywoodiane, la celeberrima
Angelina Jolie, ha visitato invece l’arcipelago delle Brijuni
(Brioni), dove ha seguito lo spettacolo teatrale del suo
amico croato, l’attore Rade Šerbedžija. Rapita dalle
bellezze dell’arcipelago, dove una volta Josip Broz Tito, l’ex
presidente della Iugoslavia socialista, riceveva i capi di stato
di tutto il mondo, l’attrice ha annunciato di voler tornare
in Croazia con la sua famiglia per trascorrervi le vacanze.
“Le Brijuni sono splendide. Voglio assolutamente tornarvi
con la mia famiglia e trascorrervi un po’ più di tempo“, ha
apostrofato Angelina Jolie.
Un’altra star hollywoodiana in visita in Croazia è Matt
Dillon, il quale ha fatto prima una crociera nell’arcipelago
delle Kornati (Incoronate) in compagnia del produttore
hollywoodiano vincitore di un Oscar, Branko Lustig, poi
ha visitato Zadar (Zara), dove ha partecipato alla chiusura
del Forum Film Festival.
Anche Jon Bon Jovi, deciso a visitare almeno una parte
delle bellezze turistiche offerte dalla Croazia, quest’anno
ha ammirato gli splendori delle paradisiache Brijuni. Prima
delle Brijuni, il famoso cantante con la sua famiglia ha
visitato Dubrovnik, l’isola di Šipan (Giuppana), Cavtat
(Ragusa Vecchia), Korčula (Curzola), Trogir (Traù) e il
Parco Nazionale della Krka.
Il principe Harry, fratello minore del neo sposo William, è
arrivato in Croazia in incognito, ma è stato poi riconosciuto
dai giornalisti in un night della cittadina di Hvar (Lesina),
sull’omonima isola della Dalmazia centrale, nota per la
sfrenata movida notturna. Il principe si è divertito molto,
facendo le ore piccole, come dimostrano alcune foto
pubblicate, e in un momento per rinfrescarsi si è buttato
nella piscina della discoteca “Veneranda”, definita dai media
britannici il migliore open - air club del mondo.
Nemmeno il designer italiano Valentino Garavani è riuscito
a resistere alle bellezze dell’Adriatico croato, attraccando
quest’estate nella splendida insenatura della Telašćica,
PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Mar Adriatico, ancora una volta meta
di numerosi vip e politici mondiali
sull’Isola Lunga (Dugi otok). Sul suo yacht, chiamato
“museo galleggiante” per le numerose opere d’arte da Picasso
ad Andy Warhol raccolte dall’appassionato proprietario,
l’anno scorso, nel Mediterraneo, ha viaggiato anche
Elizabeth Hurley.
Oltre alle star del mondo della moda e dello spettacolo,
numerosi politici stranieri hanno visitato l’Adriatico nella
stagione estiva appena finita. Così il primo ministro sloveno
Borut Pahor ha trascorso le vacanze nella sua casa estiva
vicino a Umag (Umago).
Ospite fisso sulla costa croata è il Primo Ministro ungherese
Viktor Orban, il quale anche quest’anno si è lasciato qualche
giorno di vacanza da trascorrere sull’Adriatico, come
ormai da due anni di seguito fa il Presidente slovacco Ivo
Gašparovič, che ha di nuovo scelto le Brijuni per le sue
vacanze estive. Il Ministro dell’Economia slovacco, Juraj
Miškov, nemmeno quest’anno ha potuto resistere al fascino
di navigare con il suo yacht lungo l’Adriatico croato. Il
Ministro dell’Agricoltura della Repubblica Ceca, Ivan Fuksa,
ha girato in barca lungo la costa croata, rapito soprattutto
dalle bellezze dell’Adriatico centrale. L’ex Ministro
dell’Ambiente Pavel Drobil e il Ministro dell’Industria e
del Commercio Martin Kocourek dicono che la Croazia
sia la meta preferita delle loro vacanze.
Quest’estate tra le numerose isole croate ha veleggiato anche
l’ex Presidente colombiano, Andrés Pastrana Arango.
Alcuni politici stranieri hanno comprato beni immobili
nella Croazia, tra coloro il Ministro degli Esteri svedese,
Carl Bildt, che trascorre le vacanze nella sua “seconda casa”
sull’isola di Korčula.
Ente Nazionale Croato per il Turismo
www.croatia.hr
Ottobre 2011 |
2 Nella cittadina regale di Nin (Nona) è stato inaugurato il
Museo del sale e il negozio di souvenir delle saline di Nin,
arricchendo così l’attuale offerta turistico – culturale della
cittadina. Nell’ambito dello spazio espositivo i visitatori
possono, tra l’altro, conoscere l’importanza del sale marino
per l’organismo umano, vedere i semplici attrezzi e gli
arnesi che in passato venivano utilizzati nella tradizionale
produzione e raccolta del sale, comprare prodotti salati
locali e degustare il fiore di sale, o meglio, “il caviale di
sale” come amano dire i gourmet, che nel mondo culinario
rappresenta un condimento essenziale nella fase finale della
preparazione di pietanze.
Le saline di Nin occupano più di 55 ettari nell’omonima
laguna e la loro storia risale all’epoca degli antichi Romani.
Le saline producono ancora in maniera tradizionale una vasta
gamma di prodotti, dal sale industriale, al sale alimentare
fino al sale terapeutico, e negli ultimi tempi sono state
valorizzate come un singolare prodotto turistico, poiché un
numero sempre più grande di turisti è interessato a vedere
come viene prodotto il sale.
Il Museo presenta il processo lavorativo completo del
sale, rimasto invariato dall’epoca romana. Attraverso
una pendenza naturale, l’acqua marina si riversa in delle
piscine, dove evapora grazie al vento e al calore del sole, poi,
cristallizzandosi, dà origine al puro sale marino. Dall’epoca
antica nel Parco delle saline sono tuttora visibili i resti delle
sbarre in pietra che permettevano il passaggio dell’acqua
marina nelle piscine.
Grazie alla produzione tradizionale, all’ambiente
incontaminato e alle condizioni specifiche come l’alto
numero delle ore di sole e la favorevole posizione geografica,
il sale di Nin è di altissima qualità, anche ai livelli mondiali.
Lo scopo del management delle Saline di Nin è far diventare
la loro società una delle rinomate saline ecologiche del
mondo che potrà offrire al mercato internazionale una vasta
gamma di innovativi prodotti salati croati.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Nin: inaugurato il Museo del sale
Ente per la promozione turistica della Contea di Zadar
www.zadar.hr
Ente per la promozione turistica della città di Nin
www.nin.hr
Ottobre 2011 |
3 Vicino a Vrsar (Orsera), in Istria, è situato il più grande e
il più vecchio parco naturista della Croazia, nonché uno
tra i più grandi d’Europa: Koversada, che di recente ha
festeggiato il suo 50° anniversario. Dal 1961, quando fu
fondato quale primo campeggio naturista della Croazia, fino
a oggi ha registrato più di 20 milioni di pernottamenti. I
primi naturisti sono arrivati a Koversada, isolotto solitario e
disabitato vicino a Vrsar, spinti da Rudolf Halbig, istruttore
di nuoto proveniente da Monaco di Baviera e proprietario
dell’agenzia viaggi e turismo “Miramare”, la prima nel
mondo ad organizzare viaggi per naturisti. Koversada è
stato il primo campeggio naturista libero del mondo, poiché
campeggiarvi non era privilegio esclusivo dei membri dei
club naturisti (FKK) come altrove. I primi ospiti arrivarono
sull’isolotto a bordo di un battello, mentre nel 1977 fu
costruito il ponte che permise di raggiungere il campeggio
a piedi. Subito dopo l’inaugurazione, il campeggio ottenne
una considerevole pubblicità nei giornali nazionali e stranieri
e presto l’interesse per Koversada aumentò notevolmente
soprattutto tra gli ospiti provenienti dalla Germania,
dall’Austria, dalla Svizzera, dall’Italia e dalla Franca, facendo
diventare Vrsar una nota località di raduno degli ospiti
provenienti da tutte le parti d’Europa. Nel 1972 ha ottenuto
il riconoscimento per lo sviluppo del naturismo quando la
Federazione Naturista Internazionale (International Naturist
Federation INF-FNI) di Anversa scelse di organizzato a
Koversada il 13° congresso naturista internazionale. Per la
prima volta un tale congresso fu organizzato in un paese
socialista, il che fece un grande scalpore in tutto il mondo
lanciando Koversada in cima all’offerta naturista europea.
Oggi il parco naturista Koversada dispone di appartamenti,
bungalow e il campeggio può ospitare più di cinquemila
ospiti che possono usufruire di diversi servizi sportivi,
commerciali e di ristoro.
PHOTO: BRASLAV KARLIĆ
Vrsar: 50 anni d’attività del primo
campeggio commerciale
Ente per la promozione turistica della Contea dell’Istria
www.istra.com
Ente per la promozione turistica della Comune di Vrsar
www.istria-vrsar.com
Maistra
www.maistra.com
Ottobre 2011 |
4 Certificato per
tutela ambientale ed
efficienza energetica
agli alberghi Valamar
PHOTO: VALAMAR HOTELI I LJETOVALIŠTA D.O.O.
PHOTO: SERGIO GOBBO
In Croazia le riprese
della seconda
stagione della serie tv
“Game of Thrones”
La bellezza e la particolarità di Dubrovnik hanno attirato I campeggi Lanterna e Orsera vicino a Poreč (Parenzo),
i produttori dell’HBO, che hanno deciso di girarvi le nonché gli alberghi Valamar Bellevue a Rabac e Valamar
riprese della seconda stagione della serie televisiva “Game Dubrovnik President, amministrati dal gruppo alberghiero
of Thrones” (Il Trono di Spada) che ha entusiasmato il Valamar Hotels&Resort, hanno ottenuto il certificato ISO
pubblico. La prima stagione della serie, basata sul romanzo 14001 che conferma un sistema di gestione ambientale
dello scrittore delle Cronache del Ghiaccio e del Fuoco efficace, tenendo conto delle prescrizioni legislative
(A Song of Ice and Fire ), di George R. R. Martin, è stata vigenti e degli impatti ambientali significativi connessi alle
realizzata a Belfast, nell’Irlanda del Nord e a Malta, mentre proprie attività. Con questo gli alberghi Valamar Bellevue
la seconda stagione oltre all’Irlanda sarà prodotta nel sud e Valamar Dubrovnik President hanno incrementato
della Croazia, precisamente a Dubrovnik, che ha affascinato la loro lista di riconoscimenti di alta qualità gestionale,
i produttori.
poiché oltre al recente ISO 14001 possiedono anche l’ISO
Le riprese dovrebbero durare quattro settimane e, oltre 9001 e il certificato HACCP, entrambi confermati anche
alla città, sulla lista delle località di ripresa si sono trovati quest’anno. Il fatto è stato accertato con la valutazione
il Monastero benedettino sull’isola di Lokrum, le parti effettuata nella piena stagione, cioè nel mese di luglio, dalla
delle mura cittadine ragusee, la torre Bokar e la fortezza società Servizi di certificazione e Auditing (SGS Systems
Minčeta, il Palazzo del rettore, il palazzo Sponza e la fortezza & Services Certification ), che riveste il ruolo di leader
Lovrijenac.
internazionale nelle attività di certificazione dei sistemi
di gestione, e dei servizi che adempiono i criteri per il
certificato ISO 14001. Questi campeggi e alberghi si sono
Ente per la promozione turistica della Contea di Dubrovnik e della
così uniti al grande club di strutture Valamar, vantando
Neretva
questo riconoscimento desiderabile. Le 15 strutture della
www.visitdubrovnik.hr
Valamar, tra alberghi e campeggi, possiede il certificato ISO
14001, mentre 11 strutture hanno il certificato ISO 9001, la
norma di riferimento per il Sistema di gestione della qualità,
Ente per la promozione turistica della città di Dubrovnik
dove l’approccio all’ospite, la gestione, la partecipazione
www.tzdubrovnik.hr
di tutti i dipendenti e il miglioramento continuativo dei
servizi rappresentano solo alcuni dei principi di partenza. Il
certificato HACCP, che si propone di rispondere ai principi
generali di igiene alimentare, nonché di monitorare lo
standard alto di tutta la filiera del processo di produzione
e distribuzione degli alimenti, è posseduto addirittura da
13 strutture della Valamar.
Valamar
www.valamar.com
Ottobre 2011 |
5 PHOTO: REGENT ESPLANADE
PHOTO: REGENT ESPLANADE
Zagreb: serata di gala per i World Luxury
Hotel Awards all’Hotel Regent Esplanade
Quest’anno è stato l’albergo zagabrese Regent Esplanade ad
ospitare la serata di gala in cui sono stati assegnati i prestigiosi
World Luxury Hotel Awards. La cerimonia solenne si è tenuta
il 16 settembre nello sfarzoso ambiente della Sala Smeraldo
dell’albergo, in presenza di numerosi albergatori provenienti
da tutto il mondo.
L’anno scorso, grazie ai numerosi voti dei professionisti del
settore e degli ospiti, l’albergo Regent Esplanade è stato
proclamato il migliore albergo di lusso della Croazia. Tale
riconoscimento è stato riconfermato anche quest’anno, il che,
insieme agli standard alti dei servizi e all’impeccabile immagine
dell’hotel, ha reso il Regent Esplanade, costruito nel lontano
1925 per le necessità dei passeggeri del famoso Orient Express,
il luogo ideale per ospitare la cerimonia solenne dei World
Luxury Hotel Awards.
I World Luxury Hotel Awards premiano gli alti standard di
qualità, i servizi eccellenti e la dedizione ai minimi dettagli.
Il premio valuta l’offerta alberghiera, la gentilezza del
personale, l’attaccamento all’eccellenza e al servizio esemplare e
rappresenta un segno di riconoscimento per la qualità vera. La
cerimonia solenne per l’assegnazione dei premi World Luxury
Hotel Awards è uno degli eventi più glamour nell’hotellerie
globale. L’anno scorso la serata di gala si è svolta in Tailandia,
nel lussuoso albergo Dusit Thani Hua Hin. Sono stati conferiti
i premi ai migliori alberghi del mondo, tra i quali anche
l’albergo Regent Esplanade Zagreb.
Gli alberghi di lusso di tutto il mondo considerano i World
Luxury Hotel Awards, prestigioso premio internazionale, il
massimo successo; trattandosi di un riconoscimento conferito
dai professionisti del settore, ottenerlo significa aver lasciato
la propria impronta nell’hotellerie mondiale diventando
superiori e distinguendosi da altri alberghi di alta categoria.
Ente per la promozione turistica della città di Zagreb
www.zagreb-touristinfo.hr
Regent Esplanade
www.regenthotels.com
Luxury Hotel Awards
www.luxuryhotelawards.com
Ottobre 2011 |
6 PHOTO: HTZ
“Croatia Top 100” è il nome dell’applicazione per smartphone
che mostra nel modo più semplice il meglio che la Croazia
ha da offrire in termini di divertimento, ristoranti, alberghi,
usanze, cibi e destinazioni.
L’applicazione, già scaricabile gratuitamente su Google
Android Market (market.android.com), offre una
descrizione breve e succinta di luoghi prescelti, con tanto
di foto, indicazioni stradali (GPS), link a siti internet per
maggiori informazioni sul luogo e tanto altro ancora.
L’unicità dell’applicazione “Croatia Top 100” è rappresentata
dalla facilità d’uso della sua interfaccia, ma anche dal fatto
che al momento è l’unica applicazione turistica al mondo per
dispositivi Android, come smartphone e tablet. È disponibile
per gli utenti in ben 15 lingue: croato, inglese, tedesco,
spagnolo, francese, italiano, russo, cinese, giapponese, arabo,
polacco, ceco, ungherese, sloveno e serbo.
L’applicazione è disponibile per utenti di smartphone Google
(Nexus One), HTC, Samsung, Motorola, Sony, LG e altri,
nonché per utenti di dispositivi tablet dei seguenti produttori:
Asus, Acer, Motorola, HTC, Samsung, Panasonic, Lenovo,
LG ecc.; l’applicazione è altresì utilizzabile su computer PC
e Mac (desktop, laptop, netbook) previa installazione del
programma Android Emulator, disponibile gratuitamente
su Google.
In “Croatia Top 100” è possibile trovare, tra l’altro, perle
croate conosciute in tutto il mondo, come Dubrovnik e
i laghi di Plitvice, nonché particolari meno noti, come le
tipiche pietanze locali o le spiagge da sogno nascoste del
litorale croato.
La notizia dell’arrivo dell’applicazione ha avuto una grande
eco tra i media mondiali; la prima a darne notizia è stata
l’United Press di Washington. CBS Money Watch, poi,
scrive che “l’unicità dell’applicazione” è la semplicità della
sua interfaccia, nonché il fatto di essere l’unica applicazione
al mondo per dispositivi Android disponibile in 15 lingue.
In generale, hanno pubblicato notizie sull’applicazione
un centinaio di testate tra Stati Uniti, Spagna, Francia,
Australia, Slovenia, come Chicago Daily Herald, Houston
Chronicle, Mobile Phone Industry Today, Travel News,
Lifestyle Articles, Oklahoma News, Newsday, Columbus
Dispatch e altri ancora.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Il meglio della Croazia sul tuo cellulare
Ente Nazionale Croato per il Turismo
www.croatia.hr
Ottobre 2011 |
7 Uno dei più importanti portali turistici del mondo,
TripAdvisor (www.tripadvisor.com), ha conferito il
riconoscimento “TripAdvisor Certificate of Excellence 2011”
agli alberghi ragusei Kompas, More, Valamar Dubrovnik
President e Valamar Lacroma Dubrovnik.
Valutando l’albergo a tre stelle Kompas, gli utenti di
Tripadvisor hanno conferito i voti più alti alla gentilezza
del personale, alla qualità dei servizi e alla pulizia generale
dell’albergo, raccomandando in particolar modo il buon
gelato e l’eccellente offerta gastronomica della terrazza
dell’albergo, ubicazione prediletta dagli ospiti inglesi.
Il Kompas dispone di 115 camere e fa parte del gruppo
alberghiero Jadranski luksuzni hoteli (Adriatic Luxury
Hotels).
L’albergo More è un esclusivo boutique hotel a cinque stelle,
situato nell’Uvala Lapad (Insenatura di Lapad), una delle più
belle zone residenziali del territorio della città di Dubrovnik.
L’albergo offre 34 camere lussuosamente arredate, tre suite
e un’esclusiva novità recentemente inaugurata: la “Grotta
bar”. Qualche anno fa, durante la costruzione dell’albergo è
stata scoperta una caverna attualmente trasformata in punto
di ristoro. La grotta, inserita in modo adeguato nel design
degli interni dell’albergo, consta di tre livelli e dispone di
posti a sedere e in piedi per circa 60 persone. Gli ospiti
possono raggiungere la grotta direttamente dall’albergo
mediante un ascensore oppure dalla scala esterna e il tunnel
che parte dallo stabilimento balneare.
I due premiati alberghi Valamar hanno quattro stelle; in
particolare, il Valamar Lacroma Dubrovnik, il più grande
albergo congressi e SPA di Dubrovnik inaugurato nel 2009,
è stato inserito per la seconda volta consecutiva tra i migliori
alberghi del mondo.
Il Portale TripAdvisor.com raduna migliaia di appassionati
di viaggi, che regolarmente scrivono recensioni su città,
spiagge, alberghi e ristoranti, e conferisce i riconoscimenti
in base alle loro valutazioni. Il portale comprende più di 40
milioni di recensioni e pareri dei viaggiatori. Grazie ai pareri
imparziali e ai commenti liberi, TripAdvisor è diventato un
vero “opinion maker”, le cui recensioni vengono consultate
da numerosi turisti di tutto il mondo. Il portale è diventato
il primo sito web per la pianificazione dei viaggi.
PHOTO: VALAMAR HOTELI I LJETOVALIŠTA D.O.O.
TripAdvisor: riconoscimenti per
quattro alberghi ragusei
Trip Advisor
www.tripadvisor.com
Hotel Kompas
www.hotel-kompas.hr
Hotel More
www.hotel-more.hr
Valamar
www.valamar.com
Ottobre 2011 |
8 PHOTO: SERGIO GOBBO
Ston: restaurate le due torri della
“muraglia cinese” europea
Di recente la visita delle mura di Ston (Stagno) è diventata
ancora più interessante grazie alla restaurazione delle
torri Barabanata e Arcimun. Il restauro delle torri è stato
guidato dall’Associazione degli amici delle antichità ragusee
(Društvo prijatelja dubrovačke starine), che da 60 anni
cura le antiche mura di Ston e di Dubrovnik. La torre
Barabanata ospiterà gli spazi espositivi, mentre la casamatta
della torre Arcimun sarà utilizzata per l’organizzazione di
eventi vari. Una parete video è poi la particolarità della
seconda casamatta, probabilmente destinata a diventare un
centro multimediale con un negozio di souvenir, cartoline,
libri su Ston, DVD con i filmati sulle mura di Ston, e altri
oggetti d’occasione.
Due anni fa, dopo un laborioso restauro durato diversi anni,
le mura di Ston, il più lungo sistema fortificato d’Europa
e il secondo nel mondo (subito dopo la Muraglia cinese),
sono state aperte al pubblico.
Le mura di Ston sono state costruite nel Trecento, dopo che
la Repubblica di Ragusa si era impadronita della penisola
di Pelješac (Sabbioncello). A scopo difensivo fu costruito
un monumentale sistema di difesa, precisamente il Grande
muro (Veliki zid), il più grande complesso urbanistico
difensivo dell’Europa di quei tempi. Prima furono erte le
mura difensive che passavano da una parte all’altra della
penisola, in seguito furono fortificate le due cittadine, a sud
Ston e a nord Mali Ston (Piccolo Stagno). La penisola di
Pelješac è divisa dalla terraferma dal Grande muro, per una
lunghezza complessiva di cinque chilometri e mezzo. Sono
tuttora preservati i cinque chilometri delle mura, mentre la
parte mancante è quella andata distrutta in seguito ai diversi
terremoti avvenuti durante il Seicento e il Novecento. Le
mura sono rinforzate da una quarantina di torri e da cinque
fortezze. Secondo le cronache ragusee, la costruzione del
Grande muro è durata 18 mesi. Si pianifica la candidatura
unitaria delle mura di Ston, le cittadine Ston e Mali Ston,
nonché le saline di Ston alla Lista del Patrimonio Culturale
Mondiale dell’UNESCO.
Ente per la promozione turistica della Contea di Dubrovnik e della
Neretva
www.visitdubrovnik.hr
Ente per la promozione turistica del Comune di Ston
www.ston.hr
Društvo prijatelja dubrovačke starine
www.citywallsdubrovnik.hr
Ottobre 2011 |
9 Eventi
Nel mese di ottobre Punat, sull’isola di Krk (Veglia),
organizza una tipica manifestazione turistico – gastronomica
come da tradizione: la Sagra delle olive (Dani maslina), con
lo scopo di promuovere l’olivicoltura e l’olio d’oliva quale
marchio autoctono. La raccolta delle olive e la produzione
dell’olio sono diventate un’attraente offerta turistica e agli
ospiti di Krk viene presentata tutta la ricchezza di questo
frutto salutare. Durante la Sagra delle olive, che quest’anno
si terrà dal 1° al 9 ottobre, saranno organizzate diverse mostre,
la vendita di prodotti, l’incoronazione di “Miss oliva”, le
passeggiate gastronomiche, i laboratori per gli olivicoltori,
la raccolta organizzata e tante altre attività accompagnate,
naturalmente, dalla degustazione di cibi speciali a base di
olive e olio d’oliva in alberghi, trattorie e ristoranti di Punat.
In quei giorni a Punat vengono i migliori chef di tutta la
Croazia che si sfidano nella preparazione delle pietanze a
base di olive.
Punat è un piccolo paese situato sul versante sud dell’isola
di Krk, e dall’omonima città dista soli otto chilometri. Si
presume che il toponimo Punat tragga origine dalla parola
latina Pons, che significa “ponte”, poiché probabilmente vi
esisteva un ponte che collegava lo stretto che da sud porta
verso la baia di Punat. Il nome fu citato per la prima volta
in documenti scritti risalenti al 1377.
Oggi Punat, oltre all’olivicoltura praticata da quasi ogni
famiglia, è soprattutto nota per il turismo, in primo luogo
quello nautico, visto che vi è ubicato uno dei più grandi e
meglio attrezzati marina della costa orientale dell’Adriatico.
Di fronte al paesino, nella baia è situato l’isolotto boscoso
di Košljun che affascina per l’armonia singolare delle sue
bellezze naturali nonché per la sua ricchezza storico-culturale.
PHOTO: CIMAS
Punat: tutto all’insegna delle olive
Ente per la promozione turistica della Contea Litoraneo – montana
www.kvarner.hr
Ente per la promozione turistica della città di Punat
www.tzpunat.hr
Ottobre 2011 |
10 I maruni (marroni) di Lovran (Laurana) sono considerati
tra i migliori del mondo. Si tratta di una specie endemica
del Quarnero, nata dall’incrocio delle castagne provenienti
dall’Oriente, portate a Lovran dai nostri marinai, con
le specie nostrane. La gente di Lovran è molto fiera dei
suoi marroni, celebrati al tempo della manifestazione, la
cosiddetta Marunada, che si svolge ormai da quattro decenni
nei tre fine settimana d’ottobre, il primo weekend a Lovran
e i due successivi nei vicini paesini Liganj e Dobreć. La
Marunada è l’occasione giusta dove i visitatori possono
assaggiare tanti prodotti tipici a base di marroni, sia le
tradizionali caldarroste sia altre specialità culinarie. Nelle
caffetterie e nelle pasticcerie si preparano dolci, paste e torte,
mentre nelle trattorie e nei ristoranti si possono degustare le
originali pietanze casarecce e i piatti tipici a base di marroni.
Non tutte le delizie proposte sono, però, a base di marroni:
si possono gustare, ad esempio, ottime grappe casarecce al
miele (medice) e un particolare vino novello.
La festa principale a Lovran offre il programma folcloristico
che dura tutto il giorno, l’esibizione dell’orchestra di
strumenti a fiato e le serate musicali. La Marunada ha anche
una parte sportiva che promuove il Parco Naturale dell’Učka:
la gara Učka Mountain Trek, l’escursione alpina sull’Učka, e
i tour in mountain bike da Lovran fino a Lovranska Draga,
Liganj e Dobreć. Inoltre, a Lovran viene organizzata la gara
di bocce e il raduno delle macchine d’epoca.
La Marunada di quest’anno si terrà dal 14 al 30 ottobre.
Lovran, paese da una lunga e ricca storia, con una tradizione
turistica centenaria, è accanto a Opatija (Abbazia), la più
importante località della riviera. Il nome deriva dalla pianta
d’alloro (Laurus nobilis) di cui abbondano i boschetti
sempreverdi di Lovran e dintorni. La cittadina ha conservato
il suo centro storico dal concetto urbanistico medievale.
PHOTO: SERGIO GOBBO
Lovran: alla scoperta del mondo dei marroni
Ente per la promozione turistica della Contea Litoraneo – montana
www.kvarner.hr
Ente per la promozione turistica del Comune di Lovran
www.tz-lovran.hr
Ottobre 2011 |
11 Investimenti
PHOTO: SERGIO GOBBO
PHOTO: SERGIO GOBBO
Smokovljani: la nuova Garešnica: le nuove
offerta turistica del
vesti dell’albergo Garić
Dubrovačko primorje
Il rinnovato albergo a tre stelle Garić, a Garešnica, ha di
recente aperto i battenti ai primi ospiti. Il rinnovamento
dell’albergo di 26 camere, una suite, un caffè bar e un
ristorante con circa duecento posti è costato due milioni di
L’offerta turistica del Dubrovačko primorje (Litorale raguseo) euro. Si pianifica la realizzazione di un centro wellness e di
è stata di recente arricchita con un nuovo prodotto turistico: una piccola piscina. L’albergo è indirizzato agli appassionati
la Tenuta agricola familiare Katičić di Smokovljani. Dopo di caccia e pesca che nei dintorni possono trovare splendide
un’esperienza ventennale nell’hotellerie dell’albergo d’élite località per praticare i loro hobby.
“Villa Dubrovnik”, il proprietario della tenuta ha deciso di
tornare alle proprie radici e nella campagna natia, lontano
dal chiasso cittadino e di realizzare un’oasi di pace per Ente per la promozione turistica della Contea di Bjelovar e della Bilogora
turisti, offrendo la possibilità di vivere in maniera veritiera www.tzbbz.hr
il Dubrovačko primorje.
La tenuta è stata ristrutturata in stile tradizionale e Ente per la promozione turistica della Moslavina Settentrionale
rappresenta la prima azienda ecologica familiare con offerta www.tzsm.hr
agrituristica del Dubrovačko primorje; gli ospiti sono accolti
con prodotti genuini e salutari, cibi tradizionali e con il
folclore offerti per l’occasione dall’allegro ospitante vestito
in costume tradizionale.
Il proprietario ha deciso anche di ottenere i certificati per i
suoi prodotti agricoli ed è in procinto di ricevere il marchio
“eco” per le sue olive, i fichi, le erbe aromatiche e gli ortaggi
offerti sul suo menu.
Ente per la promozione turistica della Contea di Dubrovnik e della
Neretva
www.visitdubrovnik.hr
Ente per la promozione turistica della Comune di Dubrovačko primorje
www.dubrovackoprimorje.hr
Ottobre 2011 |
12 PHOTO: SERGIO GOBBO
La tenuta Podanje, proprietà della famiglia Simić, è la prima
tenuta agricola familiare sull’isola di Lastovo (Lagosta), che
tra l’altro ha il merito di segnare l’inizio dell’agriturismo nel
più giovane parco naturale croato. Intorno a Lastovo, da
molti definito un “paradiso terrestre”, si trovano 46 isolotti,
stesso numero delle chiese e delle doline presenti sull’isola.
In una di quelle doline, Prgovo polje, si trova Podanje, che
racchiude una tenuta agricola in grado di accogliere fino a
46 persone. La tenuta occupa una casa in pietra situata tra
uliveti e lecci (Quercus ilex) centenari che nei caldi mesi
estivi regala una piacevole ombra ventilata. La straordinaria
atmosfera è arricchita dai profumi e sapori delle prelibatezze
preparate esclusivamente con ingredienti casarecci coltivati
nelle doline di Lastovo. Quanto sia climaticamente piacevole
la tenuta, è dimostrato anche dai polipi che spesso fanno
capolino nella vicina baia, cercando un po’ d’ombra durante
la calura estiva.
Secondo la più grande organizzazione per la conservazione
della natura, il World Wildlife Fund (WWF), l’arcipelago
di Lastovo con la sua più grande isola omonima, situato
a sud di Korčula, è uno dei dieci luoghi paradisiaci del
Mediterraneo.
Il nome all’isola è stato dato dai marinai e commercianti
greci che dalle colonie meridionali navigavano verso le
terre degli Illiri. Il nome “Ladesta”, cioè Ladeston oppure
Ladoston, è dovuto alla somiglianza di quest’isola con quella
di Lado presente nel mare Ionio. I Romani, invece, le hanno
dato il nome latino Augusta Insula (Isola imperiale).
Durante la sua turbolenta storia, Lastovo fu governata da
diversi sovrani. Dopo i Greci e l’Impero Romano, l’isola fu
sotto Bisanzio, per poi diventare parte del Regno croato e
successivamente della Serenissima, nel Duecento divenne
per volontà degli isolani parte della Repubblica di Ragusa,
nel Seicento tornò per un breve periodo nuovamente sotto
il dominio della Serenissima, ed infine ancora sotto la
Repubblica di Ragusa, abolita all’inizio dell’Ottocento
dai francesi. Per un breve periodo Lastovo passò sotto
i Britannici e nel 1815 divenne parte della Monarchia
Asburgica. Dalla fine della Prima Guerra Mondiale fino
alla capitolazione dell’Italia fascista l’isola fu invece sotto
l’occupazione italiana.
L’isola ha diversi paesini, il più grande dei quali è Lastovo,
città medievale a forma di anfiteatro dalla ricca e interessante
storia. In quella cittadina è possibile imbattersi in numerose
splendide case risalenti al Quattrocento e Cinquecento,
ornate da pittoreschi e insoliti fumaioli, detti fumari in
dialetto. Si tratta di una caratteristica e semplice espressione
architettonica di Lastovo risalente al Seicento-Settecento.
Nella competizione tra gli abitanti di Lastovo di costruire
sempre il fumaiolo più bello e caratteristico, ogni nuovo
PHOTO: SERGIO GOBBO
Lastovo: l’azienda agrituristica
sull’isola paradisiaca
fumaiolo è sempre più insolito e originale dell’altro.
L’isola di Lastovo abbonda di splendide baie e insenature e
tra le località turistiche spiccano Zaklopatica e Pasadur sul
versante settentrionale, Skrivena Luka e Ubli sul versante
meridionale e Lučica sulla costa, ai piedi della città di
Lastovo.
Ente per la promozione turistica della Contea di Dubrovnik e della
Neretva
www.visitdubrovnik.hr
Ente per la promozione turistica di Lastovo
www.lastovo.hr
Podanje
www.podanje.com
Ottobre 2011 |
13 Progetti
Secondo molti l’Istria, accanto a Dubrovnik, è la regione
turisticamente più sviluppata della Croazia e lo sarà ancora
di più grazie alla realizzazione del progetto Brijuni Riviera
(Brioni Riviera), pari a un valore di circa 350 milioni di euro.
Si tratta di un progetto per la costruzione di alberghi di
lusso e di centri sportivi e culturali su una superficie di 23
Km della costa occidentale dell’Istria, di fronte al famoso
arcipelago delle Brijuni.
“Brijuni Riviera” è il nome della società costituita dallo Stato
e dalla Contea dell’Istria; la società si occupa di rilasciare
delle concessioni sulla fascia costiera di fronte alle Brijuni
che comprende tre località: l’isola di Sveta Katarina (Santa
Caterina) e Monumenti, l’Idrobase nel territorio di Pula
(Pola), e la Pineta di Fažana (Fasana). Per ognuna di queste
zone sarà pubblicato un bando internazionale per la scelta
degli investitori per la costruzione degli alberghi, degli
appartamenti e di due marina. I concessionari avranno i
diritti per 66 anni. Si prevedono investimenti di circa 2,5
miliardi di kune (350 milioni di euro).
Nella località Pineta distante otto chilometri da Pola, si
prevede la costruzione di diversi alberghi a quattro e cinque
stelle per un totale di 650 posti letto, nonché di campi
sportivi e ricreativi.
La località dell’Idrobase è situata nella parte nord occidentale
della città di Pula. Secondo un piano lavoro vi si dovrebbero
costruire cinque o sei alberghi a quattro stelle per un totale
di 1000 posti letto, e secondo un altro progetto la zona
interesserebbe la costruzione di un villaggio turistico con
un resort hotel e delle ville a tre o quattro stelle.
L’isola di Sv. Katarina e Monumenti è situata nella parte
settentrionale del porto polese. In tale località è prevista la
costruzione di due porticcioli turistici dalla capacità totale
di 600 ormeggi a mare e un marina a secco di 1000 posti
barca con tutti i servizi e dotazioni complementari, un
albergo a quattro o cinque stelle con 200 posti letto, e un
complesso a destinazione mista di servizi pubblici con un
centro gastronomico.
Con il progetto Brijuni Riviera si vuole trasformare l’Istria
nella più prestigiosa destinazione turistica del Mediterraneo.
Le Brijuni non faranno parte del concorso, ma si pianifica
di migliorare la loro offerta turistica con i proventi ottenuti
dalle concessioni. Il piano non prevede la costruzione di
nuove strutture turistiche sulle Brijuni, ma il miglioramento
delle esistenti capacità ricettive. Sull’isola Veli Brijun (Brioni
Maggiore) ci sono tre alberghi (Neptun, Istra e Karmen) e
PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Brijuni Riviera: il mega progetto
turistico sulle coste dell’Istria
tre ville (Lovorka, Primorka e Dubravka) gestite all’interno
del Parco Nazionale del Brijun.
La Villa Lovorka è stata rinnovata l’anno scorso ed entro
la fine dell’anno in corso si pianifica il rinnovo di tutte e
30 le camere dell’albergo Istra, parte dell’albergo Neptun,
nonché la costruzione di un Centro wellness, permettendo
così all’albergo Istra di guadagnarsi la quarta stella. Il piano
triennale prevede la ricostruzione dei rimanenti alberghi
e ville.
Ente per la promozione turistica della Contea dell’Istria
www.istra.hr
Brijuni rivijera
www.brijunirivijera.hr
Parco Nazionale delle Brijuni
www.brijuni.hr
Ottobre 2011 |
14 “Princeza Jadrana”:
la catena dei centri
nautici isolani
PHOTO: IVO PERVAN
PHOTO: LJUBO GAMULIN
A breve si
raggiungeranno le
isole croate con
gli idrovolanti
La società zagabrese “Princeza Jadrana” progetta di costruire
una catena di 12 centri nautici sulle isole croate, da Lošinj
(Lussino) e Brijuni (Brioni) a Vis (Issa) e Lastovo (Lagosta),
Dalla prossima estate, da Split (Spalato), Dubrovnik, Šibenik entro il 2018. Il valore dell’investimento stimato si aggirerebbe
(Sebenico), Zadar (Zara), Rijeka (Fiume) e Pula (Pola) intorno ai 350 milioni di euro. I primi quattro marina su
dovrebbero decollare i primi idrovolanti della società tedesca Lastovo, Kaprije, Mljet (Meleda) e Lošinj, dovrebbero
European Coastal Airlines (ECA) diretti verso le maggiori essere costruiti entro il 2013. La seconda fase comprende
isole adriatiche.
i marina su Korčula (Curzola), Vrgada e Dugi otok (Isola
Si tratta del progetto per il traffico aereo lungo il tratto lunga), mentre intorno al 2017 sarebbe il turno delle isole
costiero dell’Adriatico grazie al quale le isole del più caldo Olib, Šipan (Giuppana), Vis, Brijuni e della città Stari
mare d’Europa sarebbero collegate con una rete di corridoi Grad su Hvar.
aerei, terrestri e marittimi del vecchio continente. Nella Gli investitori collaborano con la società Geofoto che
prima fase, che comprenderà la costruzione degli idroscali metterà a disposizione una piccola flotta di idrovolanti che
e l’acquisto degli idrovolanti, nonché la costituzione di un dovrebbero collegare i marina isolani con gli aeroporti di
fidabile vettore aereo nel tratto costiero, gli investitori della Dubrovnik, Split (Spalato)e Zadar (Zara). Questo servizio,
Germania e della Svizzera intendono investire almeno 31 per esempio, renderà possibile l’arrivo di un diportista
milioni di euro.
tedesco fino alla sua unità da diporto ormeggiata a Lastovo
In un primo momento l’ECA pianifica di collegare con sei in soli tre ore.
velivoli di 19 posti ciascuno Split e Dubrovnik con Korčula
(Curzola) e Hvar (Lesina), Vis (Issa), Lastovo (Lagosta) e
altre isole limitrofe, e nella zona nord Šibenik, Zadar, Rijeka Princeza Jadrana
e Pula con Lošinj (Lussino), Rab e altre isole dalmate. Per www.princeza-jadrana.hr
l’atterraggio e il decollo saranno usati 30 idroscali. In un
secondo momento le isole saranno invece collegate con
le città italiane di Brindisi, Bari, Foggia, Ancona, Rimini,
Ravenna, Bologna, Padova, Trieste e Venezia. Il volo da
Ancona per Lošinj durerà soltanto 32 minuti e da Pescara
fino a Vis 42 minuti.
European Coastal Airlines
www.ec-air.eu
Ottobre 2011 |
15 Croazia nel mondo
Per tutti coloro che veramente vogliono scappare dal
chiasso cittadino e dalla vita frenetica, la scelta giusta sono
le stupende e nascoste isole mediterranee, prive di folla e di
numerosi turisti, che offrono riposo, relax e una splendida
natura, come ha recentemente scritto il Financial Times,
inserendo tra tali cinque isole anche l’isola croata di Vis
(Issa).
L’isola dalmata Vis è una delle meno visitate e perciò
risparmiata dalla tipica folla turistica della stagione estiva.
Agli ospiti di questa stupenda località è lasciata la possibilità
di godere delle sue bellezze naturali. Nonostante Vis abbia
tanto da offrire, abbondi di numerose meraviglie e sia una
meta molto ambita dai diportisti, sull’isola non ci sono
alberghi, marina e ristoranti di lusso. Vis dispone di semplici
ristoranti con un’ottima offerta di pesce nostrano fresco e di
specialità locali, di alcuni tra i migliori vini croati nonché
della bellezza del Mediterraneo, altrove quasi scomparsa. “Al
posto degli edifici obsoleti e l’affollamento di turisti”, cita
l’autore Tom Robins, “sull’isola è possibile imbattersi nel
paesaggio che abbonda di macchia profumata, rosmarino,
lavanda, fichi, olivi e vecchi ceppi di vite”. L’isola abbonda
di spiagge e valli deserte, raggiungibili soltanto con il
motorino. La mancanza del turismo su Vis è probabilmente
dovuta alla sua distanza dalla terraferma, precisamente dal
viaggio di due ore a bordo di un traghetto dal porto di
Split (Spalato), nonché dal fatto che quest’isola era la base
militare marittima le cui testimonianze sono tuttora visibili
soprattutto nel porto e nella fortezza in cima alla collina.
Da Vis è possibile fare un’escursione fino alla Modra spilja
(Grotta Azzurra) sull’isola di Biševo (Busi), dove verso
mezzogiorno, quando il mare è calmo, i raggi del sole
penetrano nella grotta attraverso l’entrata sottomarina e
si riflettono attraverso il candido fondale illuminando la
grotta con una luce azzurra e gli oggetti nell’acqua con il
colore argento, lasciando i visitatori senza fiato. L’isola di
Vis abbonda di numerosi monumenti ed edifici storico
culturali. I più numerosi reperti risalgono all’antica Issa e
sulla penisola di Prirovo è possibile vedere i resti dell’antico
teatro e delle terme. Intorno all’isola si trovano numerosi
relitti di navi di guerra ma anche quelle commerciali che
rende la visita di Vis un’esperienza avventurosa.
“‘L’eredità dell’isola è la vera sensazione di pace assoluta,
quello che i croati chiamano fjaka (fiacca), ossia ‘dolce far
niente’. Anche il tempo della vita non può fare a meno di
rallentare”, si legge in un articolo del Financial Times.
PHOTO: BORIS KRAGIĆ
Vis: l’isola che promette le vacanze da favola
Ente per la promozione turistica della Contea di Split e della Dalmazia
www.dalmatia.hr
Ente per la promozione turistica della città di Vis
www.tz-vis.hr
Ottobre 2011 |
16 PHOTO: MATIO BRZIĆ
La BBC ci invita in Croazia
Sulla copertina di uno dei media leader del mondo, la BBC
britannica, è spuntato di recente un articolo abbastanza
lungo, dove si annuncia che nel 2013 il litorale croato sarà
“maturo per la raccolta” e dove si invita tutto il mondo a
“comprare croato”. L’autrice dell’articolo loda la Croazia e
invita tutti coloro che ancora non hanno visitato la bellezza
del Mediterraneo di farlo subito, e se sono intelligenti di
comprarvi un terreno per rimanerci a vivere per sempre.
Da quando gli anni di guerra del ‘90 sono terminati, la
Croazia è diventata la destinazione turistica prediletta dai
turisti occidentali. I chilometri di stupenda costa del mare
Adriatico, nonché i boschi e i laghi nell’entroterra hanno
attirato i viaggiatori e gli acquirenti di una “seconda casa” di
tutto il mondo. Secondo l’autrice, la Croazia, patria di mille
isole con la costa lunga 1778 Km e con più di 300 giorni
di sole di media annuale, combina in maniera specifica il
cuore slavo e l’anima mediterranea. Il mare color smeraldo
è pulito e cristallino e i frutti di mare sono incredibilmente
gustosi. Sebbene l’entroterra abbondi di rocce simpatiche
e di monti carsici, di bellissimi laghi e cascate, e Zagreb
(Zagabria) vanti una ricca cultura e un copioso programma
di vita notturna, la principale attrazione turistica e il centro
di tutti gli eventi è sulla costa. I visitatori si affrettano
letteralmente verso le spiagge ghiaiose della penisola istriana,
le splendide isole sul mare verde azzurro, la storia, la cultura
di Split (Spalato) e Dubrovnik, nonché le feste eleganti
sull’isola di Hvar (Lesina). L’autrice loda l’offerta turistica
croata e aggiunge che il supremo olio d’oliva e l’eccellente
vino testimoniano le radici mediterranee.
Di seguito si legge che la penisola istriana con chilometri
di bellissima costa nelle vicinanze dell’Austria e dell’Italia
è molta ambita tra gli acquirenti dell’Europa del nord e
dell’Italia. Le colline fertili dell’entroterra dell’Istria sono
diventate per molti la nuova Toscana, con attraenti vecchi
casali che vale la pena ristrutturare e una campagna che offre
l’abbondanza di gustose prelibatezze, come per esempio il
tartufo bianco.
La città di Opatija (Abbazia) è la perla della Monarchia
Austroungarica di una volta, la cui architettura riflette e
respira il passato europeo. Come si legge nell’articolo, si
tratta di una località fine ed elegante che attira acquirenti
benestanti, per non parlare delle isole che necessiterebbero
un discorso a parte.
Naturalmente non ha tralasciato Dubrovnik. A detta
dell’autrice, la splendida perla dell’Adriatico è una delle più
popolari destinazioni per mille motivi e la Croazia combatte
con successo la “sovra-urbanizzazione” e la cementazione
sulla costa con lo scopo di mantenere quella speciale qualità
con la quale ha attirato gli occhi di chiunque.
Nell’articolo della BBC si indicano gli ottimi collegamenti
con traghetti lungo tutta la costa dell’Adriatico, la presenza
di quasi tutte compagnie aeree europee negli aeroporti di
Dubrovnik e Split, nonché i collegamenti ferroviari da
Zagreb verso le città di tutta l’Europa.
BBC
www.bbc.com
Ottobre 2011 |
17 Nell’inserto “Travel” del quotidiano britannico The
Guardian è stato recentemente pubblicato un articolo pieno
di lodi rivolte a cinque isole croate. Lo scrittore e giornalista
britannico ha elogiato Vis (Ossa), Hvar (Lesina), Lošinj
(Lussino), Korčula (Curzola) e Pag (Pago), sottolineando
che si tratta delle migliori isole per le vacanze. L’autore
sostiene che sia giusto andare in Croazia appena finito
l’affollamento turistico estivo e godere del mare caldo, delle
antiche cittadine e dell’ottimo cibo.
Hopkin inizia la sua lista di meravigliose isole croate con
Vis, ritenuta adatta per le coppie in cerca di una vacanza
lontano dal chiasso cittadino. Le baie nascoste, gli splendidi
vigneti, le palme, gli olivi, gli oleandri e tre centinaia di erbe
aromatiche, le gite a bordo dei pescherecci, l’osservazione
dei delfini, le acque color smeraldo vicino a Stiniva,
l’esplorazione della storia bellica, nonché la tavolata di
prelibatezze locali a base di pesce e il buon vino sono ideali,
sostiene l’autore, per un romantico passatempo da sogno.
Secondo l’autore, per gli appassionati di cultura e di storia la
migliore scelta è Korčula, che “combina una parte del fascino
raguseo con le proprie bellezze naturali”. Paragonandola con
Dubrovnik, il giornalista privilegia Korčula perché offre di
più, permettendo tra l’altro di effettuare gite giornaliere sui
vicini isolotti. Dagli artefatti ellenici e romani, attraverso le
congetture se Marco Polo fosse veramente nativo di questa
isola o meno, fino alla ben documentata tradizione locale
della cantieristica, gli appassionati degli eventi storici e
culturali si troveranno a proprio agio a Korčula.
Coloro che desiderano rilassarsi, potranno farlo al meglio
sull’isola croata più “rilassante”: Lošinj. Qui il colore
del mare ha una sorprendente sfumatura verde, proprio
come le numerose zone boscose dell’isola, motivo per cui
Lošinj è nota come l’isola della vitalità. Sull’isola c’è Veli
Lošinj (Lussingrande), “il vecchio borgo di pescatori con
la combinazione di dettagli veneziani e greci, nonché con
bellissime piccole insenature, ideali per il nuoto terapeutico
”, si legge nell’articolo.
Per quanto riguarda la cucina, all’autore è piaciuta soprattutto
Pag definita famosa per i paesaggi lunari, il formaggio, la
carne d’agnello e il sale. Oltre alla tradizionale produzione
del formaggio pecorino, l’autore è visibilmente affascinato
dal fenomeno del pascolo impregnato di salsedine, flagellato
dai venti provenienti dal mare, che dà alla carne d’agnello
un gusto particolare.
PHOTO: JURAJ KOPAČ
Il Guardian loda le isole croate
Per coloro che cercano il divertimento assicurato si
raccomanda la più “glamour” isola di Hvar e l’omonima città
che, nel picco della stagione, “è piena di italiani, festaioli
e velisti inglesi snob”. Nell’articolo si legge che la città è
stata fondata nello stesso anno in cui nacque Aristotele
e che lungo le sue bellissime viuzze lastricate tempo fa si
perdevano il re inglese Eduardo VIII, non destinato ad
essere tale, e la sua amata Lady Wallis Simpson, per la quale
alla fine abdicò.
Infine, si ricorda che la trilogia di racconti brevi sulla
Dalmazia di Hopkin sarà trasmessa alla stazione Radio 4
della BBC nel marzo 2012.
Guardian
www.guardian.co.uk
Ottobre 2011 |
18 La vacanza in Croazia offre una miriade di piaceri lungo una
delle più belle coste d’Europa susseguita da città storiche,
e la vista a Dubrovnik, come scrive il sito web britannico
JustLuxe, è la destinazione ideale per coloro che cercano
quel tocco in più.
Ogni anno la città di Dubrovnik attira un numero sempre
più alto di turisti, e se pensiamo attentamente, possiamo
facilmente arrivare a capirne il perché: le bellezze dei dintorni
in combinazione con l’antica città sono irresistibili e lasciano
chiunque senza fiato, scrive Emyr Thomas. Circondata
dalle mura antiche, Dubrovnik è ornata da affascinati
dettagli rinascimentali e barocchi, nonché da numerosi
bar e ristoranti che offrono fieramente i freschissimi frutti di
mare. Soggiornando in due alberghi, Bellevue ed Excelsior,
visitando la città e godendo della cena prelibata, l’autore
ha condiviso le sue emozioni con i lettori.
L’albergo raguseo Bellevue sovrasta la baia di Miramare ad
un’altezza di trenta metri circa, con vista sullo splendido
mare cristallino dell’Adriatico. Nell’albergo, come si legge
nel JustLuxe, il benvenuto viene accompagnato da sorrisi
e dal piacere di poter godere sul terrazzo della splendida
vista sul mare sorseggiano un caffè. Grazie a un ascensore
privato, è possibile raggiungere velocemente la spiaggia,
dove è situato un ristorante informale, e le piccole baie
vicine, ideali per prendere il sole e fare il bagno. Bellevue
dispone di 91 camere spaziose e ben arredate e di una suite,
arredata con stile raffinato, tutte con vista sul mare. La
suite presidenziale dispone di una spaziosa sala pranzo, di
un salotto separato, di due bagni arredati con il massimo
gusto, e di un balcone da dove l’occhio spazia sull’azzurro
dell’Adriatico.
L’albergo di lusso Excelsior ospita turisti dal 1913. Con la
vista sull’isola di Lokrum e la città antica, l’albergo Excelsior
vanta di un bellissimo terrazzo, un ambiente ideale per la
ristorazione e per godersi un cocktail o un caffè. L’albergo
Excelsior ha 141 camere standard e 17 suite di lusso, nonché
la rinnovata Villa Agava con tre camere da letto, circondate
da cinque terrazzi con una vista mozzafiato. L’albergo offre
un Centro SPA e una piscina interna in un ambiente intimo
e riposante.
Il ristorante Vapor nell’albergo Bellevue offre pietanze
eccellenti nell’atmosfera rilassante con la splendida vista
sulla baia e l’autore raccomanda assolutamente le ostriche
come antipasto e un risotto come primo.
Nell’albergo Excelsior si trovano addirittura quattro
eccellenti ristoranti che offrono prelibati piatti nazionali
e internazionali. Uno dei più noti ristoranti cittadini è
Nautica, situato vicino alle mura ragusee, che nella sua
vasta gamma offre cibi casarecci, piatti molto semplici ma
nello stesso tempo raffinati ed eleganti. La buona cucina
unita al pittoresco panorama delle mura cittadine offre
un’esperienza indimenticabile.
PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ
Dubrovnik: il JustLuxe ha coperto
di lodi la perla dell’Adriatico
Il sightseeing della città con la guida professionale soddisferà
la curiosità di chiunque, e la salita sulla cinta muraria
attraverso la ripida scalinata merita lo sforzo visto che da
su uno si informa meglio sull’aspetto della città, sui danni
subiti nell’ultima guerra, nonché sulle opere di restauro e
di risanamento conservativo. Concludendo, Emyr Thomas
ricorda che con il taxi è possibile raggiungere il monte
sovrastante la città, dal quale è possibile godere di un
bellissimo panorama gustando un caffè oppure sorseggiando
un bicchiere di vino.
Ente per la promozione turistica della Contea di Dubrovnik e della
Neretva
www.visitdubrovnik.hr
Ente per la promozione turistica della città di Dubrovnik
www.tzdubrovnik.hr
JustLuxe
www.justluxe.com
Hotel Bellevue
www.valamar.com
Hotel Excelsior
www.hotel-excelsior.hr
Ottobre 2011 |
19 I critici enologi britannici, conosciuti come il gruppo “The
Wine Gang” hanno di recente visitato la Croazia e degustato
280 campioni di vino di 98 cantine di tutte le regioni della
Croazia, scegliendo i 48 vini migliori da presentare a media,
ristoratori e rivenditori di vino a Londra.
Il gruppo “The Wine Gang”, composto da cinque rinomati
critici enologi britannici, ha conferito il titolo della migliore
cantina alla Cantina Kozlović, mentre la Malvasia Santa
Lucia ‘08, con 95 punti, è il vino bianco secco con il migliore
voto croato in assoluto. I britannici sono rimasti rapiti da
vini bianchi croati, mentre tra i rossi hanno scelto il Plavac
Mali.
Tra i membri del gruppo “The Wine Gang” vi era Joanna
Simon, l’autrice della “Grande enciclopedia dei vini”, da
molti anni editorialista di The Sunday Times e attualmente
redattrice della rivista House and Garden, nonché presidente
di una delle più grandi e qualificate commissioni per la
valutazione dei vini del mondo, l’International Wine
Challenge (IWC) di Londra. Vi è anche Anthony Rose,
editorialista e critico dell’Independent e Decanter, nonché
presidente della giuria del Decanter World Wine Awards,
poi Tom Cannavan, autore del portale web Wine-pages
e collaboratore delle riviste Decanter, The World of Fine
Wine e The Wine Report. I membri della “gang ” sono
anche David Williams, corrispondente dell’Observer e
viceredattore del The World of Fine Wine, nonché Jane
Parkinson, esperta giudice enologo e giornalista, i cui testi
sono stati premiati dal prestigioso trofeo “Louis Roederer”.
PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
“The Wine Gang” presenta a
Londra 45 vini croati
The Wine Gang
www.thewinegang.com
Ottobre 2011 |
20 Presentiamo
Villa Vilina, albergo a conduzione familiare, è stato rinnovato
e inaugurato nel 2002. L’albergo dispone di 14 camere e
3 suite, ed è situato nella baia costeggiata dalla spiaggia
sabbiosa dell’isola di Lopud (Isola di Mezzo), dell’arcipelago
Elafiti, a nord ovest da Dubrovnik. Due anni fa è diventato
membro del prestigioso club “Exclusive Island Hotels and
Resorts” come unico albergo di quel genere in Croazia. Così
Villa Vilina e l’isola di Lopud si è unita ai migliori alberghi
del mondo situati sulle isole, tra i quali ci sono addirittura 10
alberghi del gruppo Aman Resorts, poi Bulgari hotel di Bali,
Necker Island quale isola privata di Sir Richard Branson,
proprietario del gruppo Virgin, alcuni alberghi del lussuoso
gruppo di Taj nonché una cinquantina di alberghi e ville
di tutto il mondo. Si tratta di boutique hotel di piccola
entità, divisi in sei categorie e Villa Vilina è inserita in The
Charming Collection.
Sulla copertina della directory stampata nel 2009 è stata
pubblicata una fotografia raffigurante il mare e la chiesa
della SS. Trinità (Sv. Trojica) sull’isola di Lopud, mentre
sul retro copertina della brochure pubblicitaria allegata
vi era la foto del terrazzo di Villa Vilina e del suo ART
Restaurant & Gallery.
Secondo molti Lopud è la più bella tra le isole delle Elafiti.
L’omonimo paesino è situato sul versante nord occidentale
dell’isola con la vista sull’isola di Šipan (Giuppana). Le due
colline sono collegate da una dolina, attraversata da un
sentiero che porta nella baia sulla sponda opposta dell’isola
chiamata Šunj. La baia, di forma circolare, ha un comodo
accesso alla spiaggia ricoperta da strati di fine sabbia bianca.
L’anno scorso la spiaggia nella baia di Šunj si è trovata
sulla lista delle spiagge più belle d’Europa di diverse riviste
turistiche.
Sebbene l’isola abbia circa 2584 ore di sole di media
annuale, le sorgenti naturali procurano tanta acqua potabile
regalando all’isola un aspetto verde e lussureggiante con
tanti alberi, cespugli, erbe e numerose palme. Il parco
pubblico è conosciuto come ex giardino di una villa
nobile dell’Ottocento che custodisce le collezioni di piante
provenienti da tutto il mondo. L’isola, abitata ormai da
mille anni, nasconde numerose rovine e strutture elleniche,
romane e slave.
PHOTO: IVO PERVAN
Lopud: Villa Vilina sulla lista dei
migliori alberghi isolani del mondo
Ente per la promozione turistica della Contea di Dubrovnik e della
Neretva
www.visitdubrovnik.hr
Villa Vilina
www.villa-vilina.hr
Ottobre 2011 |
21 A Funtana (Fontana), un tempo piccolo borgo di pescatori,
oggi nota destinazione turistica dell’Istria, è stato aperto
il Dinopark. Si tratta di un parco divertimenti a tema
dove i visitatori possono vedere i modelli dei dinosauri
a grandezza reale. Non lontano dal Dinopark sono state
trovate numerose ossa fossilizzate e altri resti dei dinosauri
che comprovano il fatto che più di 120 milioni di anni fa il
territorio istriano era popolato da questi maestosi animali.
Nel mesozoico l’Istria era la “dimora di lusso” di tante specie
di dinosauri, poiché coperta da rigogliosa vegetazione di cui
si nutrivano quelli giganti. Facendo seguito a quella parte
della storia, è nata l’idea di aprire il parco divertimenti a
tema dei dinosauri dell’Istria, e così è nato il Dinopark.
I disegni di alcuni modelli di questo interessante parco
sono stati realizzati dalle società che hanno partecipato
nella produzione dei dinosauri per uso nell’industria
cinematografica e nei film documentari. Le passeggiate lungo
le passerelle di legno, attraverso lo splendido bosco carsico
con interessanti rocce, i dirupi accanto ai maestosi giganti
del passato rappresentano un’esperienza indimenticabile.
I visitatori possono vedere i modelli fatti a mano di dinosauri
provenienti da tutte le parti del mondo, che muovono le
membra, le teste e lanciano urla così reali da provocare un
profondo rispetto come una volta quando camminavano
sulla Terra.
Inoltre, nell’arena con 800 posti a sedere si svolgono i
varietà giornalieri, il circo e gli spettacoli magici. I visitatori
hanno a diposizione l’Internet caffè, il ristorante self service,
il cinema “Dino”, l’angolo giochi, nonché il museo che
custodisce i reperti dei dinosauri. Nella parte esterna del
parco c’è un trenino per bambini, trampolini, castelli in
aria, giostre ed è inoltre possibile assistere all’esibizione dei
motociclisti sul cavo d’acciaio teso ad un’altezza di 25 metri
dalla terra che presenta il gruppo “Flying Devils”.
PHOTO: HTZ
Funtana: il ritorno dei dinosauri in Istria
Ente per la promozione turistica della Contea dell’Istria
www.istra.com
Ente per la promozione turistica del Comune di Funtana
www.istria-funtana.com
Dinopark
www.dinopark.hr
Ottobre 2011 |
22 Telašćica è uno dei più grandi e meglio protetti “porti”
naturali dell’Adriatico, e la lunghezza complessiva della
sua costa frastagliata ammonta a circa 68 Km. L’insenatura
di Telašćica, che ha dato nome all’intero parco naturale, è
situata nella parte centrale della costa orientale del Mare
Adriatico, sulla parte sud orientale di Dugi otok (Isola lunga).
Grazie alla sua particolare bellezza, ricchezza e importanza,
questa insenatura è stata proclamata parco naturale nel 1988.
L’insenatura è circondata da 13 isole e isolotti, e all’interno
dell’insenatura si trovano altre sei bellissime isole, uno
scoglio e 25 spiaggette.
Grazie alla sua posizione, il Parco è protetto dalle raffiche
di bora proveniente dalla terraferma e dallo scorcio dal
mare aperto. Ha più di 2.500 ore di sole di media annuale.
I tre fenomeni rappresentano le caratteristiche fondamentali
di questo territorio. In primo luogo l’insenatura Telašćica,
unica nel suo genere, il più sicuro, il più bello e il più
grande porto naturale del Mare Adriatico. Inoltre vi sono le
cosiddette “stene”, le falesie sovrastanti il mare ad un’altezza
di 160 metri che scendono a strapiombo ad una profondità
di 90 metri, e in fine il lago Mir dalle proprietà salubri.
Il mondo sottomarino di Telašćica conta circa 300
specie vegetali e 300 animali. Questa diversità è causata
dall’ubicazione e dalle condizioni microclimatiche
dei fondali marini, quasi completamente coperto dalle
bellissime praterie di poseidonia, habitat importante per le
moltiplicazioni di numerose specie di pesce. Nelle vicinanze
dell’insenatura vi sono stupendi prati coltivati e sulle colline
la ricca vegetazione lussureggiante mediterranea con 500
specie vegetali e endemiche.
Nel 2000, nel fondo di una semigrotta del parco profonda 24
metri è stata individuata la spugna carnivora Asbestopluma
hypogea (Bakran-Petricioli e Petricioli), un fatto molto
interessante visto che si tratta del secondo ritrovamento
nel mondo.
Per la gioia di tutti i visitatori, l’ospite habitué del parco
è il delfino buono, e negli ultimi anni il parco è diventato
una specie di rifugio per gli asini abbandonati di Dugi otok.
Telašćica è abitata sin dai tempi remoti, come testimoniano
numerosi resti di edifici romani nella Mala Proversa, nonché
numerose chiesette preromaniche tra le quali spicca la chiesa
di S. Giovanni (sv. Ivan) e Stivanje polje. I primi documenti
scritti sulla pesca risalenti al X secolo testimoniano che la
pesca dei croati è iniziata proprio lungo queste coste.
È possibile praticare le immersioni in diverse località
attraenti del Parco naturale nelle vicinanze dei cliff, nonché
passeggiare nei paesaggi interessanti, mentre da non perdere
assolutamente è la stupenda vista dal belvedere Grpašćak.
PHOTO: IVO PERVAN
Parco Naturale della Telašćica
All’interno del parco si trovano diversi punti di ristoro
dove è possibile godere delle specialità tradizionali a base
di pesce e di carne. Le strutture sono sull’isola Katina, e
nelle insenature Mala Proversa, Mir e Magrovica.
Il parco dà la possibilità di praticare il turismo Robinson
Crusoe in spartane casette isolate, di noleggiare motorini,
barche e biciclette. Il campeggio invece non è consentito.
Ente per la promozione turistica della Contea di Zadar
www.zadar.hr
Parco Naturale della Telašćica
www.telascica.hr
Ottobre 2011 |
23 Sul modello delle strade di vino, che hanno reso famosi
l’Istria, lo Zagorje croato e alcune zone vitivinicole della
Croazia, il Gorski kotar ha creato la sua Strada dei frutti
di montagna (Plodovi gorja), che unisce i produttori
tradizionali. Con questo progetto sono messe insieme dieci
destinazioni con amabili prodotti casarecci per turisti. La
Strada offre la possibilità a ogni visitatore di conoscere in
maniera individuale oppure organizzata gli artigiani del
Gorski kotar che si dedicano alla coltivazione dei vari frutti
di bosco. La visita, naturalmente, significa poter degustare
e comprare dei frutti oppure i loro prodotti. Così a Brod
na Kupi i viaggiatori sulla Strada dei frutti di montagna
possono godere dei prodotti a base di mela e ammirare gli
ornamenti in ceramica; a Čabar vengono offerti i prodotti
fatti di pere e mele, nonché il formaggio casareccio di mucca;
nella zona di Fužine si trovano i prodotti a base di frutti da
bacche, di lavanda montana e di erbe officinali; a Lokve
offrono gli infusi tradizionali a base di erbe mentre a Ravna
Gora, dove è ubicato il principale punto informazioni, si
possono trovare i liquori casarecci.
Tutti i produttori presentano i propri “frutti di montagna”
in occasione dell’omonima manifestazione, svolta da maggio
a ottobre, quando, durante lo svago ricreativo ed educativo
basato sull’offerta gastronomica casareccia, si cerca di far
conoscere ai visitatori l’effetto salutare di alcuni frutti. Si
organizzano le passeggiate educative e la familiarizzazione
con ogni singola destinazione e con le tenute familiari che
si occupano della coltivazione e della lavorazione di frutti
di montagna.
Tutte le località che in questo momento fanno parte della
Strada dei frutti di montagna dispongono del proprio
spazio espositivo e di vendita, e gran parte di esse pianifica
di introdurre diversi servizi agrituristici con spazi per le
degustazioni e le unità ricettive, costruite in armonia con
i valori tradizionali e le caratteristiche del paesaggio del
Gorski kotar.
PHOTO: HTZ
Gorski kotar: le Strade dei frutti di montagna
Ente per la promozione turistica della Contea Litoraneo – montana
www.kvarner.hr
Plodovi gorja
www.plodovi-gorja.hr
Ottobre 2011 |
24 Contatto
Kroatische Zentrale für Tourismus
Croatian National Tourist Office
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Rumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLAND
tel: +49 89 22 33 44
fax: +49 89 22 33 77
Kroatische Zentrale für Tourismus
Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND
tel: +49 69 238 5350
fax: +49 69 2385 3520
e-mail: [email protected]
350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A.
tel: +1 212 279 8672
fax: +1 212 279 8683
Croatian National Tourist Office
2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road
LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM
tel: +44 208 563 79 79
fax: +44 208 563 26 16
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA
tel: +39 02 86 45 44 97
fax: +39 02 86 45 45 74
e-mail: [email protected]
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA
tel: +39 06 32 11 0396
fax: +39 06 32 11 1462
e-mail: [email protected]
Chorvatské turistické sdružení
Krakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKA
tel: +420 2 2221 1812
fax: +420 2 2221 0793
e-mail: [email protected]; [email protected]
Office National Croate de Tourisme
48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE
tel: +33 1 45 00 99 55
fax: +33 1 45 00 99 56
e-mail: [email protected]
Office National Croate du Tourisme
Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM
tel: +32 255 018 88
fax: +32 251 381 60
Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej
Republiki Chorwacji
IPC Business Center, ul. Koszykowa 54,
00-675 WARSZAWA, POLSKA
tel: +48 22 828 51 93
fax: +48 22 828 51 90
e-mail: [email protected]
Kroatiska Turistbyrån
Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE
tel: +46 853 482 080
fax: +46 820 24 60
e-mail: [email protected]
Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme
Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS
tel: +31 20 661 64 22
fax: +31 20 661 64 27
e-mail: [email protected]
Хорвaтckoe туристическое соовщество
Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610
МОСКВА, POCCИЯ
ТЕЛ: +7 495 258 15 07
ФАКС: +7 495 258 15 08
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Oficina de Turismo de Croacia
Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C,
28001 MADRID, ESPAÑA
tel.: +34 91 781 5514
fax.: +34 91 431 8443
e-mail: [email protected]
Horvát Idegenforgalmi Közösség
Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁG
tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale für Tourismus
Am Hof 13, 1010 WIEN, ÖSTERREICH
tel: +43 1 585 38 84
fax: +43 1 585 38 84 20
e-mail: [email protected]
Chorvátske turistické združenie
Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA
tel: +421 2 55 562 054
fax: +421 2 55 422 619
e-mail: [email protected]
Hrvaška turistična skupnost
Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA
tel: +386 1 23 07 400
fax: +386 1 230 74 04
e-mail: [email protected]
Kroatische Zentrale für Tourismus
Badenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLAND
tel: +41 43 336 20 30
fax: +41 43 336 20 39
e-mail: [email protected]
Croatian National Tourist Board Japan
Ark Hills Executive Tower N613
Akasaka 1-14-5, Minato-ku
Tokyo 107-0052
tel: 0081 03 6234 0711
fax: 0081 03 6234 0712
e-mail: [email protected]
Editore: Ente Nazionale Croato per il Turismo
www.croatia.hr
Ottobre 2011 |
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