Expo Salute
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione
Milano 1-2-3 Luglio 2015
Palazzo Lombardia
Auditorium Sala Testori
Spazio Donizetti
PROGRAMMA
Promosso da
Fondazione CHARTA
Center for Health Associated Research
and Technology Assessment
Viale Monza 133 - 20125 Milano
Tel. +39 02 36558892
Fax +39 02 700536422
www.fondazionecharta.org
Fondazione Sicurezza in Sanità
Via Giano della Bella 34 - 00162 Roma
email: [email protected]
www.fondazionesicurezzasanita.it
Organizzazione a cura di
Provider evento
Gutenberg S.r.l.
Tel. +39 0575 408673
www.gutenbergonline.it
Organizzazione
[email protected]
Provider
[email protected]
[email protected]
Con il patrocinio di
Ministero delle
politiche agricole
alimentari e forestali
È stato richiesto il patrocinio di
In collaborazione con
Con il patrocinio di
SID
Società Italiana di Diabetologia
razionale
Il 2° Forum Ambiente Salute Alimentazione, promosso da Fondazione Charta e Fondazione Sicurezza in Sanità, ha come obiettivo quello di presentare progetti e buone pratiche
delle regioni, delle aziende sanitarie e di tutti gli stakeholder della sanità, sul rapporto tra
uso del cibo, corretta alimentazione e prevenzione e cura delle più importanti patologie.
Infatti il rapporto tra cibo e buona salute è al centro anche della “Carta di Milano”, così
come il riconoscimento costituzionale del diritto al cibo al pari di quello già riconosciuto del
diritto alla salute.
Il Forum si propone dunque di portare “idee e proposte per Expo 2015” anche del mondo
scientifico, delle associazioni dei cittadini, degli operatori e dei decisori della sanità, delle
imprese, affinché il sistema sanitario nel suo complesso sappia contribuire allo sviluppo
della cultura e delle buone pratiche per il buon uso del cibo per tutti, come condizione per
garantire equità, sostenibilità, buona salute e benessere.
In particolare, poi, attenzione verrà data alla informazione per i cittadini consumatori per
una scelta consapevole dei prodotti sulla base di una corretta lettura delle etichette.
Il Forum Ambiente Salute Alimentazione si inserisce nel percorso di preparazione del
10° Forum Risk Management in Sanità come ogni anno in programma dal 24 al 27 Novembre 2015. Nelle edizioni 2013-2014, il Forum Risk ha ospitato sessioni su ambiente e
salute con focus sulla sicurezza e corretta alimentazione per la promozione della salute.
Nelle stesse edizioni 2013-2014 Expo 2015 ha presentato i suoi programmi.
Nel programma si è scelto di dare evidenza, in particolare, alle seguenti tematiche:
•
•
•
•
•
•
•
le ricerche e gli studi di epidemiologia sull’impatto tra alimentazione promozione e
cura delle più importanti patologie;
la sicurezza alimentare vista dal punto di vista del cittadino: informazione-formazione-strumenti-responsabilità;
il ruolo delle Aziende Sanitarie e dei dipartimenti di prevenzione per la sicurezza alimentare e la promozione della salute;
la nutrizione in ospedale, nelle residenze protette e a domicilio: il valore della qualità
del cibo nella cura;
le responsabilità ed i compiti delle professioni sanitarie nelle attività di prevenzione in
ospedale e nel territorio;
il ruolo e la funzione degli Istituti Zooprofilattici per la sicurezza alimentare;
il ruolo dell’impresa per la prevenzione, la ricerca e l’innovazione in Sanità.
Nel Forum saranno presentati studi e ricerche sui temi descritti nonché buone pratiche
soprattutto delle aziende sanitarie e ospedaliere e delle regioni.
COMITATO SCIENTIFICO
Coordinatori
Angelo Lino Del Favero
Lorenzo Mantovani
Istituto Superiore di Sanità
Fondazione Charta
Mauro Campanini
Stefano Cinotti
Enrico Desideri
Vasco Giannotti
Fabrizia Lattanzio
Roberta Pacifici
Patrizio Piacentini
Presidente FADOI
Direttore IZS Lombardia Emilia Romagna
Presidente Vicario Federsanità ANCI
Presidente Fondazione Sicurezza in Sanità
Italia Longeva
Istituto Superiore di Sanità
Presidente Eletto AIFOR, Membro Comitato Scientifico
Fondazione Charta
Presidente FIASO
Conferenza delle Regioni e delle Province Autonome
Presidente Agenas
Francesco Ripa di Meana
Francesca Russo
Giuseppe Zuccatelli
indice delle sessioni
1 LUGLIO
Auditorium sala testori
Ambiente, Salute, Alimentazione .................................................................................. Pag.10
Dai Campi alla Tavola, cibo sano per tutti. Il ruolo dell’Istituto Superiore di Sanità e
degli Istituti Zooprofilattici per la garanzia di un cibo sicuro ........................................... “ 10
Il modello italiano a garanzia della qualità degli alimenti e della sicurezza del
consumatore ................................................................................................................. “ 12
Le responsabilità e il ruolo delle professioni sanitarie nelle attività di prevenzione e
promozione della salute ................................................................................................ “ 13
2 LUGLIO
Auditorium sala testori
Alimentazione fra salute e malattia ............................................................................... Pag.14
spazio donizetti 1° PIANO
Il sangue e i plasmaderivati ...........................................................................................
La sostenibile unicità del latte materno .........................................................................
Il percorso di governo clinico per la nutrizione parenterale domiciliare tra sicurezza e
sostenibilità ...................................................................................................................
Presentazione Progetto One Health. Informazione e formazione su benessere salute
e stili di vita ...................................................................................................................
“ 18
“ 18
“ 18
“ 19
3 LUGLIO
Auditorium sala testori
La sfida della prevenzione e della promozione della salute: il ruolo e la governance
delle aziende sanitarie .................................................................................................. Pag.20
La governance delle aziende sanitarie per affrontare la sfida della cronicità nel nuovo
scenario epidemiologico ............................................................................................... “ 21
La sfida della promozione della salute e della sicurezza alimentare: patto tra istituzioni
ed imprese .................................................................................................................... “ 21
1 luglio mercoledì
auditorium sala testori
Ore 8,30
Registrazione Partecipanti
Ore 9,00
Inaugurazione Forum
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Ambiente, Salute, Alimentazione
Apertura
Patrizio Piacentini
Presidente Eletto AIFOR, Membro Comitato Scientifico
Fondazione Charta
ISS, Fondazione Sicurezza in Sanità
Roberta Pacifici
Saluti Istituzionali
È stato Invitato
Roberto Maroni
Presidente Regione Lombardia
Gianni Fava
Assessore all’Agricoltura Regione Lombardia
Ore 9,30
Dai Campi alla Tavola, cibo sano per tutti
Il ruolo dell’Istituto Superiore Sanità e degli Istituti Zooprofilattici
per la garanzia di un cibo sicuro
Introducono e Coordinano
Silvio Borrello
Angelo Lino Del Favero
DG Sanità Animale e Farmaci Ministero della Salute
DG Istituto Superiore di Sanità
Introduzione ai temi
Umberto Agrimi
Loredana Musmeci
Istituto Superiore di Sanità
Istituto Superiore di Sanità
Intervengono
[Il ruolo dell’EFSA nella valutazione del rischio dei contaminanti ambientali]
Marco Binaglia
ERT Senior Scientific Officer EFSA
10
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
1 luglio mercoledì
auditorium sala testori
[Origine e destino dei contaminanti ambientali: il caso della Terra dei Fuochi e dell’ILVA di
Taranto]
Loredana Musmeci
Istituto Superiore di Sanità
[Contaminanti ambientali e ricadute sui prodotti alimentari]
Gianfranco Diletti
IZS Abruzzo e Molise
[Alimenti e Contaminatori Ambientali: valutazione del rischio per la salute umana]
Umberto Agrimi
Istituto Superiore di Sanità
[La nostra dieta è sicura? Valutazione dell’esposizione alimentare ai contaminanti ambientali]
Francesco Cubadda
Istituto Superiore di Sanità
[Pericoli microbiologici ambientali e sicurezza degli alimenti]
Dario De Medici
Istituto Superiore di Sanità
Marina Nadia Losio
IZS Lombardia ed Emilia Romagna
[Trasparenza e tracciabilità dei prodotti alimentari a tutela del consumatore: l’esempio del
QR Code Campania]
Antonio Limone
IZS Mezzogiorno
[La sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti]
Maria Rosaria Milana
Istituto Superiore di Sanità
Giorgio Fedrizzi
IZS Lombardia ed Emilia Romagna
[Dipendenze da cibo: FOOD Addiction]
Nazario Melchionda
Università di Bologna
[Il ruolo dei NAS]
Gen. Cosimo Piccinno
Comandante Comando Carabinieri per la Tutela della Salute
Dibattito
Concludono
Umberto Agrimi
Loredana Musmeci
Istituto Superiore di Sanità
Istituto Superiore di Sanità
Questa giornata è dedicata alla memoria del Comandante dei NAS, Gen. Cosimo Piccinno, il cui intervento
è volutamente rimasto nel programma a significare la presenza ideale che l’ISS e gli IIZZSS intendono
preservare a testimonianza delle sue elevate doti umane e professionali e dei tanti anni di proficua
collaborazione in difesa della salubrità degli alimenti e della salute pubblica.
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
11
1 luglio mercoledì
auditorium sala testori
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Ore 14.30
Il modello italiano a garanzia della qualità degli alimenti
e della sicurezza del consumatore
Tavola Rotonda
Modera
Luigi Ripamonti
Direttore Corriere Salute
Apertura
Marco Ianniello
Direttore Ufficio II Segretariato Generale
Ministero della Salute
Intervengono
[Rischi emergenti in sicurezza alimentare]
Giorgio Varisco
IZS Lombardia ed Emilia Romagna
[Il monitoraggio dell’antibioticoresistenza lungo le filiere di origine animale in Italia e la
sorveglianza del consumo degli antibiotici nel contesto Europeo]
Antonio Battisti
IZS Roma
[Ars Alimentaria, sistema di garanzia per la sicurezza alimentare: esperienze pratiche nella
rete degli IIZZSS]
Chiara Sfameni
IZS Lombardia ed Emilia Romagna
Giovanni Farina
IZS Venezie
[Allergie e intolleranze alimentari]
Lucia Decastelli
IZS Liguria, Piemonte e Valle D’Aosta
[Alimenti, ambiente e radioattività]
Antonio Chiaravalle
IZS Puglia e Basilicata
[I pericoli microbiologici e i sistemi di garanzia per l’export dei prodotti alimentari]
Giacomo Migliorati
IZS Abruzzo e Molise
[Il sistema dei controlli a garanzia della sicurezza alimentare]
Paolo Stacchini
Istituto Superiore di Sanità
[La percezione dei consumatori in merito alla qualità e alla sicurezza degli alimenti]
Agostino Macrì
Unione Nazionale Consumatori
[L’industria lattiero-casearia e la sicurezza dei suoi prodotti]
Ettore Soria
Assolatte
Concludono
Filippo Castoldi
Stefano Cinotti
12
Direzione Generale UO Veterinaria Regione Lombardia
Direttore Generale IZS Lombardia ed Emilia Romagna
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
1 luglio mercoledì
auditorium sala testori
Ore 16.30
Le responsabilità e il ruolo delle professioni sanitarie
nelle attività di prevenzione e promozione della salute
In partnership con Consulta delle Professioni della Regione Lombardia
Tavola Rotonda
Coordinano
Carlo Borghetti
Angelo Capelli
Presidente Comitato Paritetico Regione Lombardia
Vice Presidente III Commissione Sanità e Politiche
Sociali Regione Lombardia
Interverrà
Mario Mantovani
Assessore alla Sanità Regione Lombardia
Apertura
Saverio Proia
Beatrice Mazzoleni
Massimiliano Sabatino
Ministero della Salute
Segretario Nazionale Federazione IPASVI
Presidente Consulta Professioni Sanitarie
Regione Lombardia
Intervengono
[Le professioni sanitarie nelle attività di prevenzione: attori di politiche di promozione della
salute e di supporto al benessere dei malati cronici]
Enrica Tidone
Assistente Sanitaria ASL di Milano
[I controlli ufficiali nella sicurezza alimentare: erogazione dei LEA nella Prevenzione]
Stefano Carlini
Tecnico Prevenzione ASL Varese
[Sicurezza alimentare nelle strutture ospedaliere]
Katia Razzini
Responsabile Servizio Prevenzione
AO San Carlo Borromeo Milano
[Chiara alimentazione e sana nutrizione. Messaggi per uno stile di vita]
Ave Bettati
Assistente Sanitaria ASL di Milano
[Dalle abitudini alimentari al corretto stile di vita: raccomandazioni e strategie]
Amelia D’Italia
Dietista AO Busto Arsizio
[Ruolo della chirurgia metabolica nella prevenzione del diabete mellito di tipo II e delle sue
complicanze]
Diego Foschi
Dip. Scienze Biomediche L.Sacco
[Quale percorso per il paziente candidabile alla chirurgia bariatrica?]
Marco Antonio Zappa
Direttore Dip. Chirurgico e Direttore UOC Chirurgia
Gen. Osp. “Sacra Famiglia” Fatebenefratelli-Erba e
Vicepresidente SICOB
Conclude
On. Vito De FIlippo
Sottosegretario Ministero della Salute
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
13
2 luglio giovedì
auditorium sala testori
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Ore 9.00
Alimentazione fra salute e malattia
In partnership con FADOI
Introducono
Mauro Campanini
Antonino Mazzone
Presidente Nazionale FADOI
Direttore Medicina Generale II e Oncologia
Ospedale Civile di Legnano
Modera
Luigi Magnani
Direttore Medicina Interna Ospedale Civile Voghera
[Tra obesità e cachessia: la reverse epidemiology]
Giorgio Vescovo
Presidente Fondazione FADOI
I sessione
Cattiva alimentazione = cattiva salute?
Moderano
Andrea Fontanella
Pietro Marino
Presidente Eletto Nazionale FADOI
Direttore UO Medicina Urgenza
AO Fatebenefratelli Milano
[Obesità: fattore di rischio o fattore protettivo?]
Roberto Vettor
Direttore Clinica Medica 3 Dip. Scienze Mediche e
Chirurgiche AO Padova
[Acidi grassi omega tre: fatti e misfatti]
Alberto Mazza
Responsabile Centro Ipertensione Medicina Interna
ULSS 18 Rovigo
[Il sale e iodio]
Loris Montanari
Dirigente Medico Medicina Interna Ospedale di Ravenna
[Il glutine: rise and fall (non-coeliac gluten sensitivity)]
Gino Roberto Corazza
Presidente Nazionale SIMI
[Alimentazione e cancro: Progetto EPIC]
Domenico Palli
ISPO Toscana
Ore 11.20
Intermezzo
Introduce
Mauro Campanini
[Il vino]
Domenico Panuccio
14
Presidente Nazionale FADOI
Coordinatore Fondazione FADOI
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
2 luglio giovedì
auditorium sala testori
Ore 11.40
II sessione - Tavola rotonda - Strategie nutrizionali in medicina
Moderano
Francesco Dentali
Mauro Silingardi
Dieta personalizzata per pazienti con:
[BPCO]
Carlo Nozzoli
[Malattie cardiovascolari]
Paolo Verdecchia
[Diabete mellito]
Giuseppe Augello
[Sepsi]
Antonino Mazzone
Professore Associato, Medicina Interna
Università dell’Insubria
Direttore UO Medicina Multidisclipinare
Ospedale di Guastalla
Past President Nazionale FADOI
Direttore Struttura Complessa di Medicina
USL Umbria 1 Assisi
Direttore Dip. Medicina Osp. Barone Lombardo Canicattì
Direttore Medicina Generale II e Oncologia
Ospedale Civile di Legnano
[Malattia renale cronica]
Dario Manfellotto
[Malattie del fegato]
Francesco Cipollini
Direttore Medicina Interna Osp. Fatebenefratelli Roma
Specialista Malattie Apparato Digerente e Medicina
Interna ASL 13 Ascoli Piceno
[Malattie oncologiche]
Giuseppe Civardi
Direttore UO Medicina interna, Presidio Ospedaliero
Fiorenzuola d’Arda
Discussione
Intermezzo
Introduce
Giorgio Vescovo
[La pasta]
Filomena Pietrantonio
Ore 12.50
Introduce
Paola Gnerre
Presidente Fondazione FADOI
Direttore f.f. UOC Medicina 1 Ospedale S.Eugenio
ASL Roma C
Dirigente Medico UO Medicina Interna e Cure
Intermedie Ospedale San Paolo Savona
[La dieta mediterranea da Pioppi a Expo 2015: cosa ci ha insegnato Ancel Keys]
Francesco Cipriani
Direttore ARS Toscana
Interverrà
Raffaele Cattaneo
Presidente Consiglio Regionale
Regione Lombardia
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
15
2 luglio giovedì
auditorium sala testori
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Ore 14.30
Alimentazione fra salute e malattia
In partnership con FADOI
Intermezzo
Introduce
Roberto Frediani
[Il Caffè]
Michele Meschi
Direttore SC Medicina Interna ASL VCO Verbania
Domodossola
Dirigente Medico UOC Medicina Interna
Dip.di Medicina e Diagnostica Parma
III Sessione Storie di malnutrizione nei paesi occidentali del III millennio
Moderano
Maurizia Gambacorta
Andrea Montagnani
Dirigente Medico UO Medicina Interna Ospedale di Todi
Dirigente Medico UO Medicina Interna PO Misericordia
Grosseto
[Focus sulla fragilità nutrizionale del paziente cronico e complesso]
Antonio Greco
Direttore UO Geriatria Ospedale “Casa Sollievo della
Sofferenza” San Giovanni Rotondo
[Fragilità nutrizionale nell’anziano]
Fabrizia Lattanzio
[Il cuore a scuola]
Salvatore Lenti
INRCA Ancona
Dirigente Medico Centro Ipertensione
Ospedale San Donato AUSL 8 Arezzo
[Importanza della formazione per una corretta alimentazione]
Evelina Flachi
Presidente Food Education Italy
Discussione
16
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
2 luglio giovedì
auditorium sala testori
Ore 16.00
I dispositivi a supporto della nutrizione intra ed extra ospedaliera
Marcella Marletta
DG Direzione Generale Dispositivi Medici
Servizio Farmaceutico Ministero della Salute
Ore 16.20
Intermezzo
Introduce
[Il Cioccolato]
Roberta Re
Michele Stornello
Direttore UO Medicina Interna Ospedale Umberto I Siracusa
Dirigente Medico Medicina Interna
AOU Maggiore della Carità Novara
Ore 16.35
La nutrizione tra salute e malattia nei percorsi assistenziali
Tavola rotonda
Coordina
Roberto Risicato
Antonio Ferro
Luciano Tramontano
Roberto Trevisan
Federico D’Andrea
Direttore UOC Medicina Interna Ospedale di Augusta
DS ULSS 20 Verona
Direttore UOC Medicina Interna PO Praia Mare
Direttore Struttura Complessa Diabetologia
Ospedali Riuniti Bergamo
Direttore SC Dietetica e Nutrizione Clinica
AOU Maggiore della Carità Novara
[La tavola dei Medici: come evitare gli sprechi nella ristorazione]
Maurizio Castri
Esperto
Daniele Rapini
Dietista AUSL 8 Arezzo
[La parola alle imprese di ristorazione]
Lucia Cammisa
Responsabile Qualità Serenissima Ristorazione
Gianluca Biglino
Responsabile Ristorazione Sanitaria e Project
CIR food s.c.
Ore 18.00
Conclude
Mauro Campanini
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
Presidente Nazionale FADOI
17
2 luglio giovedì
SPAZIO DONIZETTI 1° PIANO
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Il sangue e i plasmaderivati
Ore 9.00
[Il progetto AVIS per Expo: la promozione di stili di vita sani e positivi per una donazione
consapevole di emocomponenti]
Vincenzo Saturni
Presidente Nazionale AVIS
Plasmaderivati e questioni di giustizia
Introduce
Corrado del Bò
Intervengono
Aldo Ozino Caligaris
Colum Donnelly
Vincenzo Saturni
Ore 11.00
Professore Associato Filosofia del Diritto Università di Milano
FIDAS
Volontario Croce Rossa
AVIS
La sostenibile unicità del latte materno
[Il latte materno come gold standard nutrizionale]
Riccardo Davanzo
Neonatologia&TIN, Istituto per la salute materno
infantile IRCCS Burlo Garofalo Trieste
[Sostegno ad un comportamento fisiologico]
Carla Scarsi
Rappresentante Le Leche League Italia
Il percorso di governo clinico per la nutrizione
parenterale domiciliare tra sicurezza e sostenibilità
Ore 11.30
Introduce
Marcella Marletta
Intervengono
Loris Pironi
Emanuele Ceccherini
Riccardo Caccialanza
Giulio Toccafondi
Paolo Zolo
Franco Astorina
Mauro De Rosa
Susan Marie Craig
DG Direzione Generale Dispositivi Medici Servizio
Farmaceutico Ministero della Salute
Policlinico S. Orsola Malpighi Bologna
Nutrizione Clinica AUSL 8 Arezzo
IRCCS Policlinico S. Matteo Pavia
Centro GRC Regione Toscana
Neurologo, Malattie Neurovegetative SNO Toscana
Past President FARE
Presidente Nazionale SIFaCT
Nurse esperta di nutrizione parenterale a domicilio
Interverrà
Donella Mattesini
Commissione Igiene e Sanità Senato della Repubblica
18
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
2 luglio giovedì
1° PIANO SPAZIO DONIZETTI
Ore 14.30
Presentazione Progetto One Health
Informazione e formazione su benessere salute e stili di vita
In partnership con FIMMG, ANDI, ANMVI, FIMP, PLP
Modera
Norberto Maccagno
Giornalista, Gruppo Edra/LSWR
[Una sola salute: cinque professioni per uno stile di vita alimentare corretto]
Dario Grisillo
FIMMG
Mauro Rocchetti
ANDI
Marco Maria Mariani
FIMP
Antonio Zuliani
PLP
Carlo Scotti
ANMVI
[Alimentarsi bene, alimentarsi in salute]
Bartolomeo Griglio
Walter Marrocco
Alimentazione Sicura
Alimentazione Sana
Ore 16.30
Tavola Rotonda
OH - One Health per il cittadino
Informazione e sviluppo della cultura e della responsabilità del cittadini
Roberto Callioni
Gaetana Ferri
Stefano Pongolini
Franca Braga
François Tomei
Giancarlo Belluzzi
Bartolomeo Griglio
Walter Marrocco
Alessandro Pala
Gianni Tamassia
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
Presidente OH One Health
DG Organi Collegiali per la Tutela della Salute
DS IZS Lombardia ed Emilia Romagna
Responsabile Centro Studi Alimentazione e Salute
di Altroconsumo
Direttore Assocarni
Comitato Scientifico OH
Comitato Scientifico OH
Comitato Scientifico OH
Comitato Scientifico OH
Comitato Scientifico OH
19
3 luglio venerdì
auditorium sala testori
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Ore 9.00
La sfida della prevenzione e della promozione della salute:
il ruolo e la governance delle aziende sanitarie
In partnership con Federsanità e Fiaso
Apertura
Enrico Desideri
Presidente Vicario Federsanità ANCI
Coordinano
Tiziana Frittelli
Walter Locatelli
Vice Presidente Nazionale Federsanità
Vice Presidente Nazionale FIASO
Ore 9.30
Quale il ruolo dei dipartimenti di prevenzione delle ASL (le best practices)
Francesca Russo
Maurizio Montanelli
Susanna Cantoni
Fausto Francia
Ore 10.30
Conferenza delle Regioni-Commissione Salute
Direttore Dip. di Prevenzione Medico ASL Milano 2
Direttore Dip. di Prevenzione Medico ASL Milano
Direttore Dipartimento Prevenzione ASL Bologna
L’Equità di accesso alla Salute
[Diseguaglianze di accesso e prevenzione primaria]
Giuseppe Costa
Università di Torino
[Alimentazione e Salute]
Guglielmo Trovato
Università Catania
[La medicina nel territorio e la promozione della salute]
Walter Marrocco
FIMMG
Paola Obbia
Presidente Associazione Nazionale Infermieri
di Famiglia e di Comunità
Ore 12.00
Interventi Preordinati
Renato Cerioli
Ore 12.30
Presentazione poster
Componente Comitato Esecutivo AIOP Lombardia
Percorso Promozione della Salute
È stato invitato
Mario Melazzini
Assessore Attività Produttive, Ricerca e Innovazione
Regione Lombardia
20
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
3 luglio venerdì
auditorium sala testori
Ore 14.30
La governance delle aziende sanitarie per affrontare la sfida
della cronicità nel nuovo scenario epidemiologico
In partnership con Federsanità e Fiaso
Tavola Rotonda
Aprono e Coordinano
Enrico Desideri
Paolo Cavagnaro
Interviene
Emilia Grazia De Biasi
Partecipano
Fulvio Moirano
Francesca Russo
Gian Paolo Zanetta
Paolo Cantaro
Presidente Vicario Federsanità ANCI
FIASO
Presidente Commissione Igiene e Sanità Senato
Direttore Assessorato Sanità Regione Piemonte
Regione Veneto
Federsanità Piemonte
DG AOU Policlinico Vittorio Emanuele Catania
Ore 16.30
La sfida della promozione della salute
e della sicurezza alimentare: patto tra istituzioni ed imprese
Tavola Rotonda
Apre e Coordina
Antonio Mobilia
Partecipano
Elide Tisi
Giulio Gallera
Alessandro Ubiali
Giovanni Sorlini
Sergio Veroli
I crediti si maturano a giornata (ECM 4)
Presidente Federsanità Lombardia
Federsanità ANCI
Sottosegretario ai Rapporti con la Città Metropolitana
e al Coordinamento dei progetti speciali
Giunta Regionale Lombardia
Coldiretti Lombardia
Rappresentante Federalimentare
Vicepresidente Federconsumatori
21
comunicazioni del provider
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Vademecum discente
SI PREGA LEGGERE ATTENTAMENTE IL VADEMECUM
IL FORUM È ACCREDITATO ECM PER TUTTE LE PROFESSIONI SANITARIE E SI MATURANO
4 CREDITI A GIORNATA (8 ORE)
L’ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE ALL’EVENTO SARÀ RILASCIATO IL GIORNO STESSO PRESSO I DESK
ACCOGLIENZA NON PRIMA DELL’ORARIO DI CHIUSURA EVENTO
MODALITÀ ACQUISIZIONE CREDITI ECM
Il partecipante dovrà garantire la presenza almeno per l’80% della durata dell’evento formativo
(9.00-13.00 / 14.30-18.30).
È responsabilità del partecipante verificare, al momento del rilevamento della presenza,
che si accenda la luce verde sia in ingresso che in uscita.
È obbligo compilare i questionari di apprendimento, gradimento e customer
inseriti nel kit discente.
Tutti i questionari vanno consegnati presso il desk accoglienza sala Auditorium Testori,
al termine della permanenza all’evento.
I crediti saranno riconosciuti previa verifica da parte del provider
della avvenuta consegna dei documenti e della effettiva presenza.
L’ATTESTATO ECM DOVRÀ ESSERE SCARICATO
DIRETTAMENTE DALLA PIATTAFORMA
A PARTIRE DAL 15 LUGLIO 2015
su formazione.gutenbergonline.it
Nei giorni precedenti al 15 Luglio il partecipante riceverà via email
nome utente e password per l’accesso all’area riservata.
Per coloro che sono già iscritti nella piattaforma Gutenberg
sarà sufficiente accedere inserendo le credenziali in loro possesso.
Per assistenza e informazioni
Tel. +39 0575 408673
[email protected]
22
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
come raggiungerci
Palazzo Lombardia Piazza Città di Lombardia 1 - Milano
Mezzi di superficie
Linea Urbana 43- 60
Metropolitana
Linea 2 VERDE - Fermata GIOIA
Linea 3 GIALLA - Fermata CENTRALE FS o SONDRIO
Passante Ferroviario
Fermata REPUBBLICA o GARIBALDI
Accessi Pedonali
Lo spazio è accessibile dai pedoni su tre lati.
Sud-Est porticato di accesso Via Melchiorre Gioia
Nord-Est porticato d’accesso Via Galvani
Nord-Ovest porticato di accesso Viale Restelli
Parcheggi nelle vicinanze
Restelli New Park - apertura h24
Via Restelli 3 - Tel. 02 6887190
Einaudi ATM - apertura 07.00-20.00
Piazza Einaudi -Tel. 02 48607607
City Park Service
Via Zezon 5 - Tel. 02 67076307
Garage Pirelli - apertura 07.00-23.00
Via Pirelli 18/20 - Tel. 02 66980773
Park Pisani - apertura h24
Via Pisani 15/A - Tel. 02 66986260
23
come raggiungerE EXPO
2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
Metropolitana
Per raggiungere il Sito Espositivo con la metropolitana è possibile utilizzare la linea 1 e seguire le
indicazioni per la stazione di Rho Fiera Milano. La linea 1 rossa transita per le stazioni di Duomo,
Cadorna e si interconnette con tutte le altre linee metropolitane.
Il tempo di percorrenza previsto è di circa 25 minuti da Piazza Duomo, 35 minuti dalla Stazione Centrale,
20 minuti dalla Stazione Cadorna e 30 minuti dalla Stazione Garibaldi. È necessario munirsi di biglietto
extraurbano.
La stazione metropolitana di Rho Fiera Milano è direttamente collegata con l’accesso Ovest Fiorenza.
A pochi metri dalla stazione è possibile raggiungere il piazzale dei controlli tramite un nuovo gruppo di
scale attualmente in costruzione.
All’accesso sono presenti biglietterie e servizi al visitatore. Passati i controlli il visitatore percorre la
passerella pedonale Expo-Fiera (PEF) per raggiungere il Sito.
Con il treno
Per giungere al Sito Espositivo in treno è sufficiente seguire le indicazioni per la stazione di Rho Fiera
Milano. Il tempo di percorrenza previsto per raggiungere il Sito Espositivo è di circa 19 minuti dalla
Stazione Garibaldi.
Le linee suburbane S5-S6 e la nuova S14 da Rogoredo collegheranno direttamente Rho Fiera con le
stazioni milanesi del Passante, la linea S11 servirà invece chi proviene da Monza, Seregno, Como; nella
stazione di Rho Fiera inoltre fermeranno tutti i treni delle linee regionali da Arona, Domodossola, Varese
e Torino.
Consulta e scarica lo schema completo delle linee suburbane e della linee regionali per scoprire come
raggiungere il sito direttamente in treno.
Con il bus privato Gran Turismo
Con il bus GT è possibile giungere al parcheggio di Merlata, dove è presente un’area su prenotazione
per la sosta. A seconda della necessità i bus GT possono essere indirizzati dal gestore al Terminal di
Roserio, anch’esso su prenotazione, dove è possibile effettuare operazioni di carico/scarico dei
visitatori.
Dal parcheggio di Merlata le persone raggiungono l’area controlli attraverso appositi percorsi pedonali
nel parco e, passati i controlli, percorrono la passerella pedonale Expo-Merlata (PEM) per raggiungere
l’area espositiva.
Dal Terminal di Roserio le persone raggiungono l’area controlli a piedi, passati i quali si trovano
all’interno dell’area espositiva.
Con l’auto
Con l’auto è possibile giungere ai parcheggi, disponibili su prenotazione di:
Merlata (adiacente all’accesso Sud Merlata)
Arese (collegato con navetta gratuita con l’accesso Est Roserio)
Fiera Milano (collegato con navetta gratuita con l’accesso Ovest Fiorenza)
Trenno (collegato con navetta gratuita con l’accesso Est Roserio)
In aereo
Expo Milano 2015 fra i suoi partner può contare su ALITALIA come vettore ufficiale. Gli scali di Linate,
Malpensa e Orio al Serio hanno la stessa distanza dal Sito Espositivo e mettono a disposizione dei
viaggiatori delle navette per raggiungere il centro della città.
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2° Forum Ambiente Salute Alimentazione 2015
come raggiungerE EXPO
Si ringraziano per il contributo incondizionato:
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