ATTIVITA' DI FATTORIA DIDATTICA
Programmi 2014/2015
Il Podere La Branda BioAgriResort, fattoria didattica iscritta all’Albo delle Agrifattorie didattiche della Provincia
di Viterbo, è certificata in agricoltura biologica dal 2000 (Organismo di controllo Bioagricert); è inoltre socia
AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), aderisce al progetto Fattorie del Panda del WWF Italia, è
iscritta nella Rete delle Fattorie Sociali del Lazio e collabora da anni con la Facoltà di Agraria dell’Università degli
Studi della Tuscia – Dipartimento di Economia Agraria in progetti inerenti lo sviluppo dell’agricoltura sociale.
La nostra struttura propone attività didattiche dedicate a scuole e/o gruppi di privati.
I percorsi sono attenti alla stagionalità dell’incontro e, pertanto, possiamo ospitare tutto l’anno anche in condizioni
climatiche avverse perché disponiamo di una sala multifunzionale attrezzata riscaldata nonché di un laboratorio per
le preparazioni alimentari.
Solitamente progettiamo i laboratori sulla scorta delle esigenze didattiche della scuola o delle classi di riferimento
con particolare attenzione all’età dei partecipanti.
Gli incontri sono tenuti da personale qualificato con esperienza pluriennale nei settori agronomico, formativo e
scientifico.
Gli appuntamenti possono prevedere la trattazione dei seguenti temi:
 ORTO: il nostro orto è prettamente stagionale e le nostre piantine hanno bisogno delle carezze di piccole manine per
crescere forti. Conosciamo le erbe ed i fiori, differenze tra commestibili e non commestibili e loro impiego in cucina o per la
fitoterapia. Sviluppiamo il nostro olfatto attraverso le piante aromatiche, camminando per il sentiero degli odori tra
rosmarino, timo, santoreggia, salvia, lavanda.
 OLIO: in autunno (ottobre-novembre) proponiamo le giornate sull’olio. Le scolaresche e gli insegnanti trascorreranno con noi
una giornata all’aperto per vivere l’esperienza della raccolta delle olive. Un esperto agronomo guiderà i partecipanti alla
conoscenza della pianta (ciclo di crescita e cura), e come agricoltori tutti parteciperanno alla raccolta delle olive. A
completare la giornata, la visita a un frantoio oleario per vedere come si arriva alla produzione dell’olio e la degustazione
dell’olio novello. Per i bambini sarà l’occasione di conoscere, rispettare e assaporare un bene prezioso e indispensabile nella
nostra cucina mediterranea. E con l’olio realizzeremo anche una saponetta naturale. L’obiettivo è sempre orientato alla
comprensione del ciclo alimentare e delle sane abitudini.
 INSETTI E SUOLO: poniamo l’attenzione sui piccolissimi abitanti delle fattorie: gli insetti, i lombrichi, aiutanti della natura
per vocazione e, quindi, la riscoperta del suolo e di come sia composta la terra. Con il microscopio i bambini entreranno in
contatto con il mondo naturale (animale e vegetale) approfondendo il rapporto tra struttura e funzione degli esseri viventi.
Osservando e studiando si avvicineranno alla scienza attraverso esperienze dirette e la loro curiosità li spingerà a chiedere
e ad osservare con più attenzione il mondo naturale.
 CICLO DELL’ACQUA E DELL’ARIA: dalla pioggia alle nuvole e ritorno, fabbricheremo “in casa” delle piccole nuvole.
L’importanza dell’acqua nella nostra vita: la beviamo, la usiamo per lavarci e per lavare le stoviglie, i vestiti, le case, le auto,
per produrre cibo e oggetti di qualsiasi tipo. Il corpo umano è prevalentemente composto d’acqua, i prodotti agricoli non
crescono in sua assenza, l’acqua è vitale per la sopravvivenza di tutti gli organismi viventi. La finalità di questo percorso è
stimolare un dibattito e creare una sensibilità collettiva sul tema dell’acqua portando a una modifica degli stili di vita.
 ALBERI E PATRIMONIO ARBOREO: DALL'ALBERO AL LEGNO altra risorsa importante del nostro Agriturismo sono gli
alberi (alcuni esemplari centenari ed in corso di iscrizione nel patrimonio arboreo); le foglie e le cortecce come simboli del
tempo e delle tracce che lasciano. Piante e radici e le parti dei fiori come strumento di viaggio della specie. Verranno
presentati gli strumenti del falegname e i bambini potranno odorare e toccare diversi tipi di legno e realizzare un piccolo
manufatto.
 EDUCAZIONE AMBIENTALE attraverso la “caccia al rifiuto”: dopo una breve analisi dell'ambiente in generale e delle sue
problematiche, il percorso didattico guiderà i bambini attraverso una movimentata "caccia al rifiuto" con il riconoscimento
dei materiali, la raccolta differenziata e il riciclaggio. Si riserverà particolare attenzione al compostaggio domestico. Infine
ogni bambino realizzerà un oggetto utilizzando i materiali da riciclo.
 ORIENTEERING: interpretare il paesaggio e sapersi orientare nell'ambiente circostante. Si analizzerà una carta
topografica e con l'ausilio di una bussola si individueranno le coordinate geografiche per una divertente "caccia al tesoro".
 APISTIC PARK: Alla scoperta del meraviglioso mondo delle api per conoscerne i segreti del lavoro di gruppo, del loro
importante contributo per la conservazione della biodiversità e dell’ambiente. Si potrà osservare un apiario ed imparare a
riconoscere le caste delle api; si conoscerà il lavoro dell’apicoltore ed i prodotti che derivano dalle api: miele e cera.
Podere La Branda BioAgriResort
www.poderelabranda.it
[email protected]
Strada Forocassio, 13 01019 Vetralla (VT)
Tel. – Fax +390761477174 +393282358112 +393294284226
 ONOTERAPIA: i nostri asinelli ci aiuteranno nella comprensione del rapporto uomo-animale nel rispetto dei tempi degli
animali ed in un’ottica di sviluppo empatico delle relazioni.
 OGGI CUCINO IO!: i mini-cuochi impareranno a fare la pasta, il ciambellone, i biscotti e … la pizza, attraverso l’analisi delle
materie prime fino a quella delle caratteristiche sensoriali ed organolettiche
 CREATIVITA’ e NATURA: Osservazione e rappresentazione del mondo naturale circostante e della biodiversità presente
nel nostro parco con l’uso di tele, acquerelli, pennelli per creare dei veri dipinti o delle installazioni. Si parlerà di
BIODIVERSITA’, indispensabile per mantenere la vitalità a lungo termine dell'agricoltura e della pesca. Il genere umano fa
parte anch'esso della biodiversità, senza la quale la nostra esistenza sarebbe impossibile.
 LE FIABE E IL BOSCO: Il laboratorio mira a far interagire i bambini con il mondo delle fiabe. Partendo dalla narrazione di
alcune delle più famose fiabe, si analizzano gli aspetti più salienti della fiaba, i personaggi, gli ambienti, gli animali che
abitano il bosco, gli alberi, le erbe, gli arbusti e i frutti del bosco. L’attività didattica, incentrata sul tema del riciclaggio,
sarà sviluppata attraverso fasi di lavoro che termineranno con la realizzazione di costumi e di scenografie ispirati ai
personaggi e agli ambienti della fiaba. Naturalmente attori, come trasformarsi attraverso movimenti e suoni per essere
parte della natura. Travestimento, trucco ed espressività per conoscere meglio l’ambiente circostante e noi stessi.
Ogni percorso può essere sviluppato su una o più giornate a seconda del tema affrontato per la verifica dei cicli
biologici.
L’ottica è dell’imparare-facendo, del fare osservando, manipolando e simulando e… soprattutto giocando.
Gli incontri possono prevedere anche dei momenti in lingua inglese e/o francese.
Abbiamo anche la possibilità di organizzare un pranzetto rustico per i piccoli ospiti da servire o all’aperto ovvero in
un confortevole tinello.
LISTINO PREZZI ATTIVITA’ DIDATTICA IN FATTORIA 2014/2015:
(prezzi in €/partecipante)
TIPO DI USCITA
Fino a 20 bambini
Da 21 a 50 bambini
Giornata intera
9,00-16,00
Oltre 50 bambini
12,00
11,00
10,00
20,00
19,00
18,00
10,00
9,00
8,00
20,00
19,00
18,00
6 ore di attività laboratoriali
Senza pranzo
Giornata intera
9,00-16,00
6 ore di attività laboratoriali
Con pranzo
Mezza giornata
9,00-13,00
4 ore di attività laboratoriali
Senza pranzo
Mezza giornata
9,00-13,00
4 ore di attività laboratoriali
Con pranzo
VENITECI A TROVARE CON IL TRENO (LINEA ROMA OSTIENSE-VITERBO PORTA ROMANA/ VITERBO
PORTA ROMANA- ROMA OSTIENSE fermata di Tre Croci). Per gli orari si consulti il sito
www.trenitalia.com
Un modo economico, ecologico e divertente per raggiungere il nostro Agriturismo.
Gli importi sono comprensivi di:
- visita guidata e assistenti sempre presenti per tutto il percorso;
- assicurazione;
Podere La Branda BioAgriResort
www.poderelabranda.it
[email protected]
Strada Forocassio, 13 01019 Vetralla (VT)
Tel. – Fax +390761477174 +393282358112 +393294284226
- materiali per i giochi e le attività;
- merenda rustica (alle ore 10.00 circa);
- gadget di fine incontro.
Le insegnanti accompagnatrici sono considerate gratuite ai fini della visita.
Per esigenze di coinvolgimento dell’intera struttura scolastica possiamo prevedere quote inferiori da applicarsi a
seconda del numero dei partecipanti e del numero degli incontri.
All’atto della prenotazione della visita dovrà essere comunicato il numero dei partecipanti.
Il numero esatto delle presenze dovrà essere poi confermato a circa 10 giorni dalla visita, la struttura concederà
una tolleranza di assenze in totale pari a n°1 unità per classe per il giorno stesso. La somma eventualmente versata
per dette unità sarà rimborsata su semplice richiesta il giorno della visita. Assenze superiori non saranno, quindi,
rimborsate. Vi invitiamo a comunicarci l’orario previsto dell’arrivo nonché eventuali intolleranze/allergie alimentari
per la predisposizione della merenda e/o del pranzo. Consigliamo, infine, agli Ospiti un abbigliamento comodo e
consono alle attività (jeans, felpe, scarpe da ginnastica o scarponcini).
Con l’augurio di averVi tra i nostri Ospiti e restando a disposizioni per ulteriori informazioni cogliamo l’occasione
per porgere i nostri migliori saluti.
Az. Agrituristica Biologica
“Podere La Branda”
Dr. Gioacchino Sansoni
Alcune Scuole nostre Ospiti:
Scuola Calipari Roma
-
Scuola Primaria Formello
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Scuola infanzia Le Rughe
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Scuola Infanzia “Grazie” Montefiascone (VT)
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Scuola Infanzia Zepponami (VT)
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Scuola Infanzia Villa San Giovanni in Tuscia (VT)
-
Scuola primaria Vignanello (VT)
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Scuola infanzia M. Teresa di Calcutta (Capranica, VT)
-
Scuola Infanzia Barbarano Romano (VT)
-
Scuola Infanzia Blera (VT)
-
Scuola Alfieri (Roma)
-
Istituto Rosmini (Roma)
-
Istituto Dante Alighieri (Roma)
-
Istituto S. Teresa (Roma)
-
Istituto I Circolo Civitavecchia (Roma)
-
Istituto G.B. Grassi (Fiumicino, Roma)
-
Istituto Laurenti Civitavecchia (Roma)
-
Istituto S. Francesco D’Assisi (Roma)
-
Istituto Don Milani (Civitavecchia, Roma)
-
Istituto Ridolfi (Tuscania, VT)
-
Istituto S. Pertini (Fontenuova, Roma)
-
Istituto Rodari (Roma)
-
Istituto Oriolo Romano (Oriolo Romano, VT)
-
Istituto Franchetti (Roma)
Podere La Branda BioAgriResort
www.poderelabranda.it
[email protected]
Strada Forocassio, 13 01019 Vetralla (VT)
Tel. – Fax +390761477174 +393282358112 +393294284226