La ricerca innanzitutto
ORZO DISTICO
Caratteri fisiologici
Portamento: semi-eretto
Altezza: media
Precocità: precoce
N° ranghi: distico
Ciclo vegetativo: invernale
Allettamento: resistente
Caratteristiche produttive
. e qualitative
dati rilevati in prove effettuate nel nord- Italia (Fiorenzuola)
Varietà
Produzione
Caratteri maltari
Friabilità
Estratto
(%)
(%)
(t/ha)
Proteine malto
(%)
Viscosità
(Cp)
Pariglia
7,5
11,5
75
76,9
1,61
Scarlett
6,3
11,3
87
80,9
1,53
La varietà di orzo distico PARIGLIA spicca per l’elevata capacità produttiva,le buone
caratteristiche qualitative del seme e le buone caratteristiche di qualità maltaria.
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