NERELLO MASCALESE
TERRE SICILIANE
Indicazione Geografica Tipica
Vino dal colore rosso con riflessi granati. Profumi intensi, speziati,
fruttati e vanigliati. Sapore di buona struttura, carattere vivace e dal
tannino austero e persistente. Si abbina ottimamente con piatti a base
di carni rosse e formaggi maturi.
Servire ad una temperatura di 18-20°C.
VITIGNO
NERELLO MASCALESE 100% IGT TERRE SICILIANE
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve, attentamente selezionate, dopo la diraspatura vengono messe a
macerare e fermentare per circa 8-10 giorni a temperatura controllata;
la fermentazione malolattica viene svolta in vasche d’acciaio inox. La
maturazione del vino, che si svolge prevalentemente in vasche d’acciaio
inox, viene poi completata da un passaggio di 5-6 mesi in barrique e
da un ulteriore affinamento di 3-4 mesi in bottiglia.
PROVENIENZA
Sicilia Occidentale
CONSERVAZIONE
Da consumare subito o conservare al massimo per due/tre anni
Cod. Articolo: NM45
Colore: ROSSO
Capacità: 75 cl
Grado alcolico: 13%
Tipologia: IGT
Tappo: SUGHERO
Bottiglie per cartone: 6
Codice EAN: 8002308008223
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