ICEWER s.r.l.
Via L. Da Vinci 13 -Z.I.31010 Godega S.
Urbano -TVTel.: 0438 38067 Fax: 0438 433938
www.icewer.com e-mail: [email protected]
SCHEDA TECNICA:
C001708 CN444 STELLE ASSORTITE – 3 MISURE
ASSORTITE – 58 H MM – 42 H MM – 27 H MM – PZ 186
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Decori in cioccolato a forma di stella: 3 misure assortite
MISURA
3*3 cm + 4.5*4.5 cm + 6.3*6.1 cm
COLORE:
neutro
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COMPOSIZIONE DEL PRODOTTO
TIPO DI CIOCCOLATO:
Cioccolato nero (Allegato A)
Cioccolato bianco (Allegato B)
Cioccolato al latte (Allegato C)
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PACKAGING:
186 pezzi x scatola
MATERIALE DI SUPPORTO:
PVC
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GARANZIA CONTATTO ALIMENTARE
In accordo con la certificazione rilasciata dai ns fornitori certifichiamo che il materiale di supporto è
idoneo al contatto con gli alimenti e risponde ai requisiti del regolamento europeo in vigore,
relativo ai materiali destinati ad entrare in contatto con gli alimenti.
Questo prodotto è inoltre conforme alle direttive europee CEE/82/711, CEE/82/572, CEE/90/128.
(E’ possibile richiedere il documento originale)
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DURATA DEL PRODOTTO:
18 mesi
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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
Temperatura di conservazione: 15°- 20° C
Umidità: 50%
Il prodotto deve essere protetto dall’aria e dalla luce e stoccato in un luogo privo di odori
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SCHEDA TECNICA
CIOCCOLATO FONDENTE (CACAO MIN 70.4%)
INGREDIENTI:
zucchero 27%
burro di cacao 14.3%
massa di cacao 58.7%
aroma vaniglia naturale
Può contenere tracce di latte.
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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
Mantenere in luogo fresco ed asciutto (T 16-20 °C, umidità relativa: max 60%), al riparo da
possibili fonti di calore e luce e in luogo privo d’odori.
DURATA DEL PRODOTTO/ T.M.C. :
In confezioni sigillate da consumarsi entro 24 mesi dalla data di produzione.
ANALISI FISICA:
Umidità
Max 1.0%
Materia grassa
45.7 +/- 1.5%
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ANALISI MICROBIOLOGICA:
Conta totale germi
Max 10.000/g
Lieviti
Max 100/g
Muffe
Max 100/g
Enterobacteriaceae
Max 100/g
Coliformes
Max 100/g
E. coli
0/g
Salmonella
0/25g
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In accordo con il regolamento europeo 1829/2003 CE e 1830/2003 CE, questo prodotto non
necessita l’etichettatura OGM.
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In accordo con il regolamento europeo 2000/13/CE questo prodotto non richiede l’etichettatura
“trattato con radiazioni ionizzanti”
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g
Valore energetico
586 kcal
Valore energetico
2430 kj
Proteine totali
7.1 g
Carboidrati
31.6 g
Zuccheri
27.1 g
Saccarosio
27.1 g
Amido
4.41 g
Lattosio
0.0 g
Grassi
45.9 g
di cui saturi
27.8 g
di cui monoinsaturi
16.3 g
di cui polinsaturi
1.8 g
Trans
0.0 g
Fibre
9.6 g
Colesterolo
0.93 mg
Sale
0.04 g
Vitamine
3.82 mg
Minerali
1.32 g
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ALLERGENI
ALLERGENI
Ingrediente
usato
Si
Cereali contenenti glutine e derivati
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati
Arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati
Nocciole e derivati
Latte e prodotti derivati (lattosio incluso)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti derivati
Mostarde e prodotti derivati
Sesamo e prodotti derivati
SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L
Molluschi e derivati
Lupini o prodotti derivati
No
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Presenza
non
intenzionale
Si
No
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Commenti
SCHEDA TECNICA
CIOCCOLATO BIANCO
INGREDIENTI:
zucchero 42%
burro di cacao 34.5%
latte intero in polvere 23.5%
aroma vaniglia naturale
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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
Mantenere in luogo fresco ed asciutto (T 16-20 °C, umidità relativa: max 60%), al riparo da
possibili fonti di calore e luce e in luogo privo d’odori.
DURATA DEL PRODOTTO/ T.M.C. :
In confezioni sigillate da consumarsi entro 18 mesi dalla data di produzione.
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ANALISI FISICA:
Umidità
Max 1.0%
Materia grassa
40.6+/- 1.5%
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ANALISI MICROBIOLOGICA:
Conta totale germi
Max 5000/g
Lieviti
Max 100/g
Muffe
Max 100/g
Enterobacteriaceae
Max 100/g
Coliformes
Max 100/g
E. coli
0/g
Salmonella
0/25g
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g
Valore energetico
593 kcal
Valore energetico
2469 kj
Proteine totali
5.94 g
Proteine del latte
5.94 g
Carboidrati
50.9 g
Zuccheri
50.9 g
Saccarosio
42.0 g
Lattosio
8.9 g
Grassi
40.6 g
di cui saturi
24.8 g
di cui monoinsaturi
14.3 g
di cui polinsaturi
1.6 g
Trans
0.2 g
Grassi del latte
6.1 g
Fibre
0.0 g
Colesterolo
24.31 mg
Sale
0.21 g
Vitamine
7.85 mg
Minerali
0.80 g
ALLERGENI
ALLERGENI
Ingrediente
usato
Presenza
Commenti
non
intenzionale
Si
No
Si
No
Cereali contenenti glutine e derivati
x
x
Crostacei e prodotti derivati
x
x
Uova e prodotti derivati
x
x
Pesce e prodotti derivati
x
x
Arachidi e prodotti derivati
x
x
Soia e prodotti derivati
x
x
Nocciole e derivati
x
x
Latte e prodotti derivati (lattosio incluso)
x
x
Frutta a guscio
x
x
Sedano e prodotti derivati
x
x
Mostarde e prodotti derivati
x
x
Sesamo e prodotti derivati
x
x
SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L
x
x
Molluschi e derivati
x
x
Lupini o prodotti derivati
x
x
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In accordo con il regolamento europeo 1829/2003 CE e 1830/2003 CE, questo prodotto non
necessita l’etichettatura OGM.
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In accordo con il regolamento europeo 2000/13/CE questo prodotto non richiede l’etichettatura
“trattato con radiazioni ionizzanti”
SCHEDA TECNICA
CIOCCOLATO AL LATTE (CACAO MIN 37.6%)
INGREDIENTI:
zucchero 36%
burro di cacao 24.4%
massa di cacao 20.0%
latte intero in polvere 19.6%
aroma vaniglia naturale
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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
Mantenere in luogo fresco ed asciutto (T 16-20 °C, umidità relativa: max 60%), al riparo da
possibili fonti di calore e luce e in luogo privo d’odori.
DURATA DEL PRODOTTO/ T.M.C. :
In confezioni sigillate da consumarsi entro 18 mesi dalla data di produzione.
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ANALISI FISICA:
Umidità
Max 1.0%
Materia grassa
39.7 +/- 1.5%
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ANALISI MICROBIOLOGICA:
Conta totale germi
Max 10.000/g
Lieviti
Max 100/g
Muffe
Max 100/g
Enterobacteriaceae
Max 100/g
Coliformes
Max 100/g
E. coli
0/g
Salmonella
0/25g
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g
Valore energetico
572 kcal
Valore energetico
2381 kj
Proteine totali
7.4 g
Proteine del latte
5.0 g
Carboidrati
44.8 g
Zuccheri
43.5 g
Saccarosio
35.9 g
Amido
1.2 g
Lattosio
7.5 g
Grassi
37.7 g
di cui saturi
24.5 g
di cui monoinsaturi
13.8 g
di cui polinsaturi
1.5 g
Trans
0.2 g
Grassi del latte
5.1 g
Fibre
3.10 g
Colesterolo
19.9 mg
Sale
0.19 g
Vitamine
8.83 mg
Minerali
1.11 g
In accordo con il regolamento europeo 1829/2003 CE e 1830/2003 CE, questo prodotto non
necessita l’etichettatura OGM.
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In accordo con il regolamento europeo 2000/13/CE questo prodotto non richiede l’etichettatura
“trattato con radiazioni ionizzanti”
ALLERGENI
ALLERGENI
Ingrediente
usato
Presenza
Commenti
non
intenzionale
Si
No
Si
No
Cereali contenenti glutine e derivati
x
x
Crostacei e prodotti derivati
x
x
Uova e prodotti derivati
x
x
Pesce e prodotti derivati
x
x
Arachidi e prodotti derivati
x
x
Soia e prodotti derivati
x
x
Nocciole e derivati
x
x
Latte e prodotti derivati (lattosio incluso)
x
x
Frutta a guscio
x
x
Sedano e prodotti derivati
x
x
Mostarde e prodotti derivati
x
x
Sesamo e prodotti derivati
x
x
SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L
x
x
Molluschi e derivati
x
x
Lupini o prodotti derivati
x
x
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