Forno a convezione
professionale elettrico
0136
CARATTERISTICHE GENERALI mod. WIND 6
GENERAL FEATURES mod. WIND 6
- Forno professionale elettrico a convezione ideale per gastronomia e
pasticceria, dotato di due motoventilatori centrifughi ad inversione automatica di marcia che consentono una ottima distribuzione del calore per
una migliore cottura.
- Motore tangenziale (raffredamento componentistica).
- Umidificatore automatico.
- Dispositivo uscita vapori a comando manuale.
- Carrozzeria in acciaio inox.
- Camera di cottura in acciaio inox.
- Luce interna.
- Timer 120’.
- Termostato 50° - 300°.
- Termostato di sicurezza.
- Microinterruttore di sicurezza porta.
- Porta apertura laterale, doppio vetro temperato.
- Cassetto raccogli sughi.
- Professional electric convection oven indicated for gastronomy and pastry backing, equipped with two reverse centrifugal motor fan which permit
a good heat distribution for a best cooking.
- Tangential cooling motor.
- Automatic humidifier.
- Manual steam exhaustion device.
- Body in stainless steel.
- Stainless steel cooking room.
- Inside light.
- Timer 120°.
- Thermostat 50° - 300°.
- Safety thermostat.
- Door micro-switch.
- Side door opening, duoble glazed/toughened glass.
- Oil dripping tray.
Codice
Code
Modello
Model
Capacità griglie
Grills content
Dimensioni est.
Est. dimensions
mm.
Dimensioni camera
Int. dimensions
mm.
Volts
Volts
Potenza
Power
Kw
Peso.
Weight
Kg.
0136
WIND 6
6x GN 1/1 o 6x600x400
900x760x690
680x440x510
380/400 2N 50Hz
6,4
98
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