European Food Safety Agency - EFSA
http://www.efsa.europa.eu/
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare è l’organismo dell’Unione che si occupa della valutazione dei rischi relativi alla
sicurezza alimentare umana e animale.
L’obiettivo è quello di fornire comunicazioni accurate su questioni di sicurezza alimentare a tutte le parti interessate e
al pubblico in generale, sulla base delle valutazioni del rischio effettuate dall’Autorità e della sua esperienza
scientifica.
Le indicazioni dell’EFSA sono utilizzate per la definizione di politiche e decisioni dai gestori del rischio e vengono
emesse generalmente su richiesta della Commissione Europea, del Parlamento Europeo e degli Stati Membri
dell’UE. Di conseguenza, la consulenza dell’EFSA fornisce un supporto ai processi di gestione del rischio e di
elaborazione delle politiche.
Via Carlo Magno 1A
43126 Parma
ITALY
Telephone: +39 0521 036111
Fax: +39 0521 036110
Il Direttore è la Dott.ssa Catherine Geslain-Lanéelle