Via Palade, 64 - 39020 Marlengo BZ
Tel. 0473 447137 - Fax 0473 445216
www.cantinamerano.it - [email protected]
Anno di fondazione: 1901 Proprietà: Cantina Produttori Merano Burggräfler Coop.sa.a.
Presidente: Kaspar Platzer
Fa il vino: Stefan Kapfinger Bottiglie prodotte: 1.000.000
Ettari vitati di proprietà: 250 Vendita diretta: sì
Visite all‘azienda: su prenotazione Come arrivarci: dalla A22, uscita di Bolzano sud, proseguire per Merano.
Competenza specifica e tecnica, innovazione e cognizione di un settore vitivinicolo in continua mutazione sono i tratti distintivi del profilo di
questa azienda cooperativa, nata recentemente dalla fusione di due antiche realtà di zona. la Meran e la Burggräfler. I vini di questa cantina, frutto
di 360 soci conferitori, della regia di Kaspar Platzer e dell‘enologo Stefan Kapfinger, sono dotati di profili sfaccettati, intimamente legati al territorio e senza „facili scorciatoie“ a favore dei registri morbidi.
ALTO ADIGE SAUVIGNON MERVIN 2011
Tipologia: Bianco Doc Uve: Sauvignon 100% Gr. 14% € 16,50 Bottiglie: 6.600 Paglierino acceso. Schiude aromi di mela, susina, pompelmo, fiori,
echi salmastri ed erbacei. All‘assaggio è teso, sapido, ammansito da una struttura cremosa; ammaliante persistenza di fiori e agrumi. Lavorato in
acciaio. Spaghetti con vongole e melanzane.
ALTO ADIGE LAGREIN SEGEN 2010
Tipologia: Rosso Doc Uve: Lagrein 10% Gr. 13,5% € 18,50 Bottiglie: 9.700 Rubino cupo, naso di frutti di bosco, rosa, liquirizia, muschio e spezie.
Gusto caldo, cremoso, controbilanciato da sapidità e spigoli tannici. Maturazione in barrique per 15 mesi. Tasca farcita ai funghi porcini.
ALTO ADIGE PINOT NERO ZENO 2010
Tipologia: Rosso Doc Uve: Pinot Nero Gr. 13,5% € 18,50 Bottiglie: 9.700 Offre profumi di viola, lamponi, chiodi di garofano, felce e sottobosco. È
sapido, bilanciato, di agile struttura ma per nulla semplice; ampio il finale. Un anno in barrique. Zuppa di paranza.
A.A. MERLOT FREIHERR 2010 € 18,50 Rubino. Frutta in confettura,
pot-pourri, liquirizia e spezie gli aromi. Incipit caldo e succulento, poi vena sapida e tannini consistenti danno simmetria all‘insieme; finale
appena boisè. In barrique 16 mesi. Stracotti.
A.A. PINOT BIANCO TYROL 2011 € 14,50 Elargisce aromi di mela, kiwi,
melone invernale, mandorla, lime e gelsomino. In bocca è fresco, rotondo e di discreta struttura, con un finale sapido e appagante. Acciaio e
botte. spaghetti allo scoglio.
A.A. RIESLING GRAF VON MERAN 2011 € 13 Olfatto costituito da note
di nespola, mela, cedro e percezioni floreali. Assaggio brioso, agrumato, con un bel finale sapido e floreale. Inox. Salmone alla griglia.
A.A. GEWÜRZTRAMINER LABERS € 16,50 Profuma di sambuco, salvia,
rosa gialla, mela smith, agrumi e toni aromatici. All‘assaggio è ammaliante e bilanciato, con una persistenza lunga e aromatica. Acciaio. Pasta con
le sarde.
A.A. VAL VENOSTA PINOT BIANCO SONNENBERG 2011 € 10,50
A.A. SCHIAVA MERANESE SCHICKENBURG GRAF VON MERAN 2010 € 7,50
A.A. KERNER GRAF VON MERAN 2011 € 13
A.A. SAUVIGNON GRAF VON MERAN 2011 € 12,50
A.A. PINOT BIANCO GRAF VON MERAN 2011 € 10,50
A.A. CHARDONNAY GRAF VON MERAN 2011 € 10,50
DA 91 A 100 > Vini dell‘eccellenza
DA 85 A 90 > Vini di grande livello e spiccato pregio
DA 80 A 84 > Vini di buon livello e particalre finezza
DA 74 A 79 > Vini di medio livello e piacevole fattura