El Burg Dj'Angurd Consorteria Enogastronomica del Monferrato organizza insieme agli amici Fisariani un menù
nato dalla fantasia di Claudio Barisone in abbinamento con i corposi vini dell'Azienda Agricola Ivaldi Dario
FISAR0
FederazionevItalianavSommelierv
AlbergatorivRistoratoriv
DelegazionejdijAlessandria
AljBorgojdeglijingordijconjFisarjejVinijIvaldijDario
venerdìj11jsettembre,jorej20.30j-jBurgjdj'Angurd
Benvenuto0del0Burg
Antipasto
TritticovdivTartarevdivManzov5aivsaporivligurièvaivsaporivpiemontesièvalvprofumovdellavcasaD
VentoA-AMonferratoABiancoADocAVivaceAZCorteseA80pAChardonnayA20p)
Primo0Piatto
RisottovalvBarberavconvprofumovdivginepro
PicconaA-ABarberaAdIAstiADOCG
Secondo0Piatto
Rodisiovdivcarnevdivmanzovalvbarbecuevrotantevaccompagnatovdavratatouillevdivverdure
y6y3vàvBarberaAdIAstiASuperioreADOCGA-ANIZZAA
Dessert
Tortavdivfruttavalvprofumovdivmoscatoèvconvcremavalvmoscato
RosADuASuA-AMoscatoAdIAstiADOCG
Costo0della0serata0SOCI0FISAR0240Euro0N0NON0SOCI0260Euro
L’Azienda0 Agricola0 Ivaldi0 Dario0 siv trovav av Nizzav Monferratov inv
DavtrevgenerazionivlavfamigliavIvaldivsivdedicavallavviticolturavevallav
StradavScrimagliovy7èvvinvunavzonavnotavaglivappassionativdivvinov
vinificazioneèv specialmentev div questov vitigno:v negliv anniv l’amorev
pervlavstoricavvocazionevvitivinicolavlegatavalvBarberaO
perv lav terrav nonv èv diminuitoèv ev lav tecnologiav hav saputov
perfezionarev lav qualitàv deiv prodottiv mantenendonev tuttaviav lev
E’v av Nizzav Monferratov infattiv chev ilv Barberav d’Astiv vantav lev suev
caratteristichevtradizionaliO
espressioniv migliorièv compliciv ilv terrenoèv ilv climav favorevolev ev unav
OltrevalvBarberaèvl’aziendavcoltivavevvinificavanchevMoscatovd’Astièv
tradizionevenologicavdivoltrev5vsecoliO
ilv vinov dolcev piùv amatov d’Italiaèv Dolcettoèv Freisaèv Chardonnayv ev
FavoritaO
Per0informazioni0ed0iscrizioni0contattare0El0Burg0djSAngurd0Tel:0R3903930930180940
oppure0scrivere0al0seguente0indirizzo0eNmail0info@locationinmonferrato6it