14/10/2014
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La spesa biologica - DeAbyDay.tv
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LA SCELTA DEL GIUSTO DIETOLOGO
alimentazione
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spesa bio
spesa biologica
Biscotti, dolciumi, snack, ma anche ortofrutta, uova, pasta e tanti altri prodotti alimentari: il
consumatore italiano è sempre più un appassionato della spesa biologica, tanto che, nonostante
la crisi economica, il settore dell'agroalimentare bio è in crescita.
Ma come assicurarsi che il prodotto che si sta acquistando sia davvero biologico?
Quando si fa una spesa biologica l'etichetta dei prodotti è
uno strumento fondamentale per orientarsi negli acquisti
Quando un prodotto si definisce “biologico”, “bio” o “con ingredienti bio”, sulla sua etichetta
deve essere riportato il riferimento alla certificazione, corrispondente a un codice del tipo ABCDE-999 che, nel caso dei prodotti preconfezionati, si inserisce nella dicitura “Organismo di
controllo autorizzato dal MiPAAF: AB-CDE-999 Operatore controllato n. YYYYY”
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Inoltre tutti i prodotti preconfezionati bio riportano sull’etichetta il logo del biologico
dell'Unione Europea ed eventualmente altri loghi nazionali o privati che certificano l'origine
biologica.
Tutti i prodotti che si definiscono “bio” e la cui etichetta riporta queste indicazioni rispondono
alle caratteristiche necessarie per essere definiti biologici, cioè
• Sono stati ottenuti secondo i principi regolamentati dell'agricoltura biologica
• Sono controllati
• Non contengono ogm
• Non sono stati prodotti utilizzando radiazioni ionizzanti
Ricorda che l'etichettatura è necessaria anche per il vino biologico, che può essere venduto
come tale solo se riporta il logo biologico dell'Unione Europea e l'indicazione di origine della
materie prime.
Foto © 06photo - Fotolia.com
http://www.deabyday.tv/sapermangiare/spesa-consapevole/guide/7165/La-spesa-biologica.html
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