NEGROAMARO RO SSO I GT S AL E NTO
GRADAZIONE
14% Vol.
VITIGNO
Negroamaro 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Salento
TIPOLOGIA DEL TERRENO
Medio impasto, sciolto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25 anni
PRODUZIONE MEDIA/ETTARO
90 q.li
EPOCA DI VENDEMMIA
Fine Settembre, metà Ottobre
TIPOLOGIA DI RACCOLTA
Manuale
VINIFICAZIONE
Macerazione e fermentazione a temperatura controllata
INVECCHIAMENTO
6 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
CARATTERI STI CHE O RGANO L E TTI CHE
VISTA
Rosso rubino con riflessi violacei
NASO
Frutti rossi e note speziate
BOCCA
Intenso e persistente con un tannino elgante
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18/20° C