Istituto comprensivo Trento 5
Scuola Primaria “F. Crispi”
Progetto Intercultura
2014/2015
coordinamento
Armida Frisanco
presenta
Conosciamo il mondo: la Tunisia
La signora Cherifa Timoumi ci presenta il suo Paese
Oggi vi parlerò della Tunisia, il Paese da cui
provengo. La mia lingua è l'arabo, ma a scuola si
impara anche il francese.
La Tunisia si affaccia
sul Mar
Mediterraneo, è
vicina alla Sicilia.
Non fa parte
dell'Europa, ma
dell'Africa.
La maggior parte
delle persone è
musulmana.
Ci sono città antiche e
moderne.
E c'è anche il deserto con le dune di sabbia
e le oasi.
In Tunisia il
piatto più
comune
è il cous-cous
Il cous-cous si ottiene da una semola
che si fa inumidire e si cucina a vapore
Il cous-cous si condisce con le verdure o con la carne e si
serve in bellissimi piatti di terracotta decorata
Un altro piatto della cucina tunisina è il Tajin, fatto con le uova, la carne di
pollo, il formaggio e il prezzemolo
il Tajin è molto gustoso, si mangia a fette come un pasticcio al forno
Questi piatti si sono diffusi anche nella
cucina italiana
E ora ci beviamo un buon the verde con l'aggiunta di
qualche foglia di menta
Il The si
versa in
piccoli
bicchieri
decorati
Attenzione!
E' caldo.
Assaggiamo questi frutti che arrivano direttamente
dalla Tunisia!
Sono i datteri. Crescono sulle palme.
Anche la melagrana è un frutto molto comune in
Tunisia
I beduini nel deserto bevono il the sotto la tenda per
ripararsi dal calore del sole o dal freddo della notte
La tenda è fatta con le pelli di pecore e capre e con i tappeti come questo
Le tende si chiamano Kilim
Ecco alcuni
costumi
tradizionali
Questi sono per i bambini
Ed ecco le scarpe tradizionali
Questa borsa è stata fatta artigianalmente
intrecciando le foglie di palma
E per concludere un po' di musica...
balliamo al ritmo dei flauti e dei tamburi...
elaborazione grafica
Maria Vittoria Cicinelli
[email protected]
www.istitutotrento5.it