PROGETTO MULTIMEDIALE :
COGNOME : BROCCIA
NOME : GIUSEPPE
CLASSE : 3
CORSO : D
Avanti
L’APPARATO DIGERENTE
L’apparato digerente ha la forma di un tubo lungo circa
10-12 metri , ed è composto da :
Intestino tenue e
Intestino crasso
Bocca
Stomaco
Faringe
Fegato
Pancreas
Indietro
LA BOCCA
La digestione comincia
dalla bocca, ed è un
insieme di processi che
servono a trasformare gli
alimenti in sostanze utili
all’organismo. All’interno
della bocca troviamo la
lingua , le due arcate
dentarie e le ghiandole
salivari.
menu
GHIANDOLE SALIVARI
Le ghiandole salivari
riversano nella bocca
il loro prodotto, la
saliva, composta da
acqua, da muco e da
un’enzima la ptialina,
responsabile della
trasformazione degli
amidi in zuccheri più
semplici.
Bocca
ARCATE DENTARIE
I denti sono infissi sulle
due arcate formate da
mandibola e mascella. Ad
essi è affidato il compito
della masticazione.
bocca
LA LINGUA
La lingua è un organo
muscolare attaccato
alla base della cavità
boccale.
Bocca
LA FARINGE
La faringe e una cavità situata
nella parte posteriore della
bocca e comunica sia con
l’esofago , che sbocca nello
stomaco , sia con la laringe,
primo tratto dell’apparato
respiratorio.
menu
L’ESOFAGO
Le fibre di cui è costituito
l’esofago si contraggono e si
distendono per favorire il
passaggio del bolo . Questo azioni
vengono chiamate movimenti
peristaltici.
faringe
IL FEGATO
Menu
Il fegato è la più grossa ghiandola del corpo umano,
può raggiungere il peso di 1,5 kg ed è situato sotto
l’addome. Il fegato è soprannominato il “laboratorio”
dell’organismo, esso, attraverso la bile, trasforma i
grassi in sostanze utili alle diverse parti del corpo;
Produce proteine che riversa nel plasma del sangue;
libera il ferro contenuto nell’emoglobina e lo mette a
disposizione per produrre globuli rossi; produce la
bile e forma l’urea, prodotto di rifiuto che deriva dal
metabolismo delle proteine.
IL PANCREAS
Il pancreas è un’altra grossa
ghiandola e si trova nell’addome
a sinistra sotto lo stomaco. Il
pancreas produce il succo
pancreatico ed ormoni che
vengono immessi nel sangue, in
particolare l’insulina, sostanza
che permette al glucosio presente
nel sangue di entrare nelle
cellule dell’organismo. Quando
c’è un’insufficiente produzione di
questa sostanza causa il diabete.
menu
LO STOMACO
Lo stomaco è un organo a forma di
sacco ed ha il compito di
continuare la digestione
rimescolando il bolo alimentare
attraverso i succhi gastrici . Nello
stomaco troviamo anche il cardias
e il piloro.
menu
I SUCCHI GASTRICI

I succhi gastrici sono prodotti dalle ghiandole
presenti nella mucosa dello stomaco, è un liquido
composto da acqua e da enzimi (il più importante
dei quali e la pepsina ) e da acido cloridrico .
L’acido cloridrico distrugge i batteri contenuti nei
cibi e permette l’azione della pepsina che attacca
le proteine, spezzandole in blocchi di
amminoacidi, chiamati peptoni.
stomaco
IL CARDIAS E IL PILORO
Il cardias :
Il cardias è un
muscolo che
controlla il
passaggio del bolo
dall’esofago allo
stomaco, si apre e si
chiude come una
valvola.
stomaco
Il piloro :
Il piloro è un
muscolo ad anello
che si apre per
lasciare passare il
chimo nell’intestino.
INTESTINO TENUE E INTESTINO CRASSO
L’intestino crasso :
L’intestino crasso è
suddiviso in tre
sezioni: cieco, colon e
retto . L’intestino
crasso ha la funzione
di assorbire le
vitamine, i sali
minerali e l’acqua
rimasta. Inoltre
accumula le sostane
che possono non essere
assorbite e le elimina
sotto forma di feci
attraverso l’ano.
L’intestino tenue :
menu
L’intestino tenue è
suddiviso in tre parti :
duodeno, digiuno e ileo . Il
chimo prosegue il suo
viaggio nell’intestino
tenue, la cui parete è
formata da villi
intestinali, dove avviene
l’assorbimento delle
sostanze digerite, come
monosaccaridi ,
aminoacidi, glicerina e
acidi grassi.
IL CIECO , IL RETTO E IL COLON
Il cieco :
Presenta la forma di
una ampolla a
superficie irregolare con
tre sporgenze.
Dalla faccia mediale del
cieco si distacca
l‘appendice vermiforme.
A volte essa si può
infiammare causando
dolore (appendicite).
Inte.cra.
Il retto :
Il retto è la parte terminale
dell’intestino crasso ed è
compreso tra la porzione
terminale del colon
discendente e l’ano.
Il colon :
Il colon è un organo cavo ( o viscere),
posto in sede addominale, lungo circa un
metro e mezzo, che inizia a livello della
valvola ileo-cecale e termina con il retto
ed il canale anale.
DUODENO - ILEO -
DIGIUNO
Il duodeno :
Rappresenta la prima
porzione, qui sboccano
diversi succhi digestivi
prodotte dalle ghiandole,
come il fegato e il pancreas.
Il digiuno :
Ileo :
Int.ten.
l'ileo è la parte finale
dell‘intestino tenue, è
separato dal cieco dalla
valvola ileocecale.
Presenta numerose valvole
connettive, che
progressivamente
diminuiscono fino a non
essere presenti nelle ultime
anse ileali.
VILLI INTESTINALI
La particolare forma dei villi
aumenta la superficie di
assorbimento della mucosa.
Ciascun villo è dotato di una
piccola rete capillari
sanguigni e di un vaso
linfatico : il vaso chilifero.
Il loro compito è di assorbire
le sostanze nutritive che si
sono prodotte nel processo
digestivo.
Int.ten.