Sistema di conservazione per sementi
di alto pregio e forestali
Mantenimento dei parametri qualitativi e di vitalità nel lungo periodo
Sistema di conservazione per
sementi di alto pregio e forestali
Parametri biochimici
essenziali per
definire il valore alimentare e/o la vitalità
dei semi
Buona conservazione nel lungo periodo
mantenere elevati questi indicatori
Capacità antiossidante
marcatore
biologico della vitalità e delle proprietà
salutistiche del cibo
Semi, organi metabolicamente attivi:
limitare i processi ossidativi
Sperimentazione preliminare condotta
su leccio
Utilizzo di film biodegradabili di
adeguata permeabilità per controllare gli
scambi gassosi.
Progetto allo stadio sperimentale
Il progetto si rivolge:
• ditte operanti nel settore
dell’importazione
e
dello
stoccaggio del «green coffee»
• imprese vivaistiche dedicate alla
conservazione alla propagazione
di specie a seme non-ortodosso
e recalcitrante.
Per la realizzazione e attuazione
pratica si auspica la partecipazione
di
imprese
impegnate
nella
progettazione di film biodegradabili
Sistema di conservazione per
sementi di alto pregio e forestali
Enrico Braidot
Professore
di
«Fisiologia
vegetale» presso la Facoltà di
Agraria di Udine
Università degli Studi di Udine
Dipartimento di Scienze Agrarie ed
Ambientali
In collaborazione con:
IllyCaffè Trieste
Centro Nazionale per lo Studio e la
Conservazione della Biodiversità
Forestale di Peri (VR)
[email protected]
+39 0432 558792