dott. Ivan Lurgo
Nato a Torino (TO) il 25/11/1984,
Residente in Milano.
Via Della Liberazione, 27 – 20068 – Peschiera Borromeo (MI)
C.F. LRG VNI 84S25 L219 R
P.I. 10232020015
Cell. 348.5790725,
E-mail [email protected]
[email protected]
Istruzione e formazione professionale
Diploma di maturità scientifica con P.N.I. e Minisperimentazione conseguito presso l’istituto Cairoli il 03/07/2004.
Laureato in Dietistica, Facoltà di Medicina e chirurgia, Università degli studi di Torino il 10/11/09 con il pieno dei voti.
Titolo della tesi di Laurea: “Terapia nutrizionale post-operatoria in chirurgia bariatrica: Creazione di un libretto
educazionale per il paziente”
Relatore: Prof. Mauro Toppino, Medico Chirurgo, Specializzato in Chirurgia Bariatrica, Dirigente medico presso
l’Azienda Ospedaliera San Giovanni Battista in Torino e Docente presso l’Università degli studi di Torino
Nel mio percorso di studi ho svolto 1750 ore di tirocinio pratico così suddivise:
Tirocinio in reparto, ambulatorio e Day-Hospital nelle seguenti sedi:
• Azienda Sanitaria Ospedaliera San Giovanni Battista di Torino.
• Azienda Sanitaria Ospedaliera C.T.O.-C.R.T.- Maria Adelaide di Torino.
• Azienda Sanitaria Ospedaliera O.I.R.M.-S.Anna di Torino.
• Azienda Sanitaria Ospedaliera San Giovanni Bosco di Torino.
• Ospedale Mauriziano di Torino.
• Istituto per la Ricerca e la Cura del Cancro di Candiolo.
• Ospedale Evangelico Valdese di Torino.
• Istituto di Medicina dello Sport F.M.S.I. di Torino.
Tirocinio nell’ambito della ristorazione collettiva:
• Gemeaz Cuisine presso l’A.S.O. San Giovanni Battista di Torino.
• Visita di Aziende di Ristorazione e di Aziende Alimentari (Sorico, Gemeaz, Musso, Camst, Lenti, Raspini,
Monviso, ecc.).
• Audit di igiene degli alimenti in alcune mense di scuole materne ed elementari della provincia di Torino.
Tirocinio nel campo dell’educazione alimentare:
• Tirocinio presso il S.I.A.N. (servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) dell’ASL5 di Collegno. Creazione di un progetto
di educazione alimentare rivolto a bambini di quinta elementare. Titolo “Alimentazione e movimento per la salute
del cuore”.
Valutazione e creazione di menù scolastici.
• Tirocinio presso il S.I.A.N. (servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) dell’ASL8 di Moncalieri.
Creazione di un progetto di educazione alimentare rivolto a genitori di bambini frequentanti le scuole elementari.
Titolo: “Gli snack e i loro effetti sull’alimentazione”.
Valutazione e creazione di menù scolastici.
• Svolgimento del progetto di educazione alimentare “Party dalla prima colazione” presso le classi quarte della
Scuola Elementare Statale A. Gramsci di Venaria durante l’a.s. 2006/2007.
Corsi di formazione:
•
Partecipazione all’Obesity Day nelle edizioni degli anni 2005, 2006, 2007 e 2008;
•
Evento formativo “Allergie ed intolleranze alimentari: aspetti epidemiologici,clinici e preventivi; gestione
delle diete speciali nella ristorazione scolastica; attività di consulenza, vigilanza e controllo dei SIAN” tenutosi in
data 3 Novembre 2005 presso la Sala Multimediale Regione Piemonte;
•
Evento formativo “La glutammina nella Nutrizione Artificiale dell’adulto” tenutosi in data 6 Dicembre
2005 presso A.S.O. San Giovanni Battista di Torino;
•
Partecipazione al progetto “Nutrition Day in European Hospitals” (indagine patrocinata dall’ESPEN e
coordinata dalla Dott.ssa Anna De Magistris) svoltosi presso l’ A.S.O. San Giovanni Battista di Torino nei giorni
12 e 19 Gennaio 2006;
•
Evento formativo “Celiachia, passato presente e futuro” tenutosi in data 25 Marzo 2006, presso il Teatro
della concordia di Venaria Reale, Torino.
•
Corso di Counselling tenuto dalla Dott.ssa Titti Parenti nell’Aprile 2007 presso l’Istituto Rosmini.
Esperienze Lavorative
•
•
•
•
Giugno 2008 Dietista presso il “Campo scuola di educazione alimentare e motoria” organizzato dall’ A.S.O San
Giovanni Bosco in collaborazione con la ASL TO2.
Marzo 2011 Dietista per il progetto “ Slim & Beauty, Settimana Speciale Virgin Active” in collaborazione con
Virgin Active Italia e Alpitour presso il Club Andilana Beach Hotel, Nosy Be, Madagascar.
Maggio 2011 Dietista per il concorso “…Ce la posso fare…” (www.2011celapossofare.it) in collaborazione con
Multicentrum, Pfizer Italia s.p.a.
Gennaio 2010 – gennaio 2011 Dietista presso Centro Polispecialistico Essentia, Via Gramsci 14, Crema, Resp.
Dott.ssa Erika Bondioli
Conoscenze informatiche
Sistemi operativi: ambiente windows.
Software utilizzato: tutti i principali programmi di Office: Word, Excel, Power Point, Access, Outlook. Buona conoscenza di
internet.
Lingue straniere
Lingua inglese: livello intermedio sia parlato che scritto.
Certificazioni
Conseguimento del P.E.T rilasciato dalla “University of Cambridge; ESOL Examinations” il 18/07/2003.
Certificazioni in corso
Certificazione Internazionale I.S.S.A di Personal Fitness Trainer (CFT – Certified Fitness Trainer).
ISSA Italia – Sporting Club Leonardo da Vinci Srl. Via Natale Battaglia, 6 – 20127 Milano (MI) P. IVA 04661260150
In possesso di
•
Patente B di guida
Attrezzatura a Disposizione
Impedenziometro Akern Bia 101
info: http://www.akern.it/
Software Akern Bodygram Pro
info: http://www.akern.it/
Calorimetro Indiretto Sense Wear Arm Band
info: http://sensewear.com/
Sperimentazioni
Inventore del protocollo dietetico:
BE PERFECT SYSTEM
Inventore delle formule di integrazione specifica
- BE PERFECT AMINO BIO COMPLEX
- BE PERFECT HIGH METABOLIC RATE
- BE PERFECT LIPO REDUX
Impiego attuale
Studio Medico:
Istituto Fisico Terapico Torino, Via Sacchi 24 – TORINO. Dir.Sanitario Dott. Domenico Manca
Centro Medico Salus Project, Via Trieste, 16 - 10098 Rivoli (TO). Amministratore Dott. Carlo Maggio
Studio Medico Dott.ssa Luccioli, Via della Moscova, 40 – 20121 Milano (MI). Dott.ssa Cinzia Luccioli
Consulente libero professionista presso:
-
Poliambulatori.
Istituto Fisico Terapico Torino, Via Sacchi 24 – TORINO. Dir.Sanitario Dott. Domenico Manca
Centro Medico Salus Project, Via Trieste, 16 - 10098 Rivoli (TO). Amministratore Dott. Carlo Maggio
-
Centri Fitness.
Virgin Active Classic - Milano Corso Como, Corso Como, 15 – 20153 Milano (MI). Fitness Manager. Stefano Cataruzza
Centro Fitness Mondo Sport s.a.s, Vai Druento, 254 (To), Resp. Luana De Bellis.
-
Televisione.
Primantenna Tv, Via Carlo Leone, 2/a, Rivoli (To), Resp. Wladimiro Tallini.
Aree lavorative di interesse e aspirazioni professionali
Ambisco ad un impiego come dietista ambulatoriale; vorrei occuparmi di cura (visita e terapia dietetica) e di prevenzione
(educazione alimentare) nel campo dell’alimentazione.
Ambisco, inoltre, di poter occupare un ruolo di responsabilità all’interno di aziende alimentari e di ristorazione collettiva e di
poter, così, intraprendere una carriera di successo.
Sono interessato a lavorare in un ambiente giovane e dinamico dove si abbia la possibilità di lavorare in team e dove venga
richiesta flessibilità.
In fede,
Ivan Lurgo
Autorizzo il destinatario del presente Curriculum Vitae all'utilizzo e trattamento dei dati personali ai sensi del D. lgs. 196/03.