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Cos’è la “renga” L’ Aringa naturalmente. Pesce povero, semplice, saporitissimo soprattutto se conservato
sotto sale e perfetto per un primo piatto o per accompagnare la polenta. E’ tradizione mangiarla il giorno
dopo la fine del Carnevale, il mercoledì delle Ceneri.
Bigui in salsa , e ottimi vini faranno da cornice al piatto principale.
Nata quasi per scherzo lo scorso anno, Il Direttivo degli Amici della Montagna si mette in gioco e vi propone questa degustazione di piatti poveri,
protagonisti del periodo Quaresimale e della nostra cultura.
Info Appuntamento
Loris 333 2958685
Wilma 0434 869519
18 FeBBraio
Salone Ex Zuccheri - ore 20.00
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