AGRICOLTURA n
Agenzia settimanale di informazione sulla filiera agroalimentare
INDUSTRIA n
CATERING n
A NOVEMBRE I L N U O V O A N N U A R I O A G R A
INGROSSO n
DISTRIBUZIONE ALIMENTARE IN ITALIA
DISTRIBUZIONE n
sconto del 10% sulle prenotazioni entro ottobre
RISTORAZIONE n
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CONSUMI n
ISSN 1121-905X
ANNO XXX - 2006
AGRA
Agricoltura e Ambiente
Aut. trib. Roma
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Sommario
37
Numero
22 ottobre 2006
AGRICOLTURA & PESCA _______________________________________________________
(A21794)
(A21795)
(A21796)
(A21797)
(A21798)
(A21799)
(A21800)
(A21801)
(A21802)
(A21803)
(A21804)
(A21805)
(A21806)
(A21812)
CAMPAGNA OLEARIA 2006/2007: MIGLIORA LA QUALITA’, IN LEGGERA FLESSIONE LA QUANTITA’
DE CASTRO RIBADISCE LA NECESSITA’ DELL’AUTHORITY NAZIONALE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
INFLAZIONE: ANCHE SE GLI AGRICOLTORI CONTENGONO I PREZZI CONTINUANO GLI AUMENTI
FRANCESCO BALDARELLI PRESIDENTE DELL’ISA
KIWI ITALIANO: APPROVATO IL PRIMO ACCORDO INTERPROFESSIONALE
INTESA TRA BANCHE E SCCI PER LA CARTOLARIZZARE DEI CREDITI AGRICOLI
ASSALZOO: UN NUOVO DISCIPLINARE PER CERTIFICARE LA SICUREZZA DEI MANGIMI
ANTONACCI PRESIDENTE DELLA NUOVA SOTTOCOMMISIONE OIV
MOZZARELLA DI BUFALA: NESSUN RISCHIO PER I CONSUMATORI DALLA SOMMINISTRAZIONE DI ORMONI
BORG: LA PESCA ITALIANA STA ANDANDO NELLA GIUSTA DIREZIONE
CINA, RUSSIA E TUNISIA NUOVE FRONTIERE DEL BUSINESS AGROALIMENTARE ITALIANO
AUMENTA IL CONSUMO DI PESCHE E NETTARINE DI ROMAGNA
CONFERENZA SULLE FONTI ENERGETICHE RINNOVABILI ALLA SOCIETA’ AGRARIA DI LOMBARDIA
L’AGRICOLTURA SULLA GAZZETTA UFFICIALE *
TRASFORMAZIONE & INDUSTRIA _______________________________________________
(I21827) PROSCIUTTI: ABA ACQUISISCE LUPPI E DA’ VITA A CRUDI D’ITALIA
(I21828) VENDEMMIA DI OTTIMO LIVELLO E VENDITE IN AUMENTO PER IL CHIANTI CLASSICO
(I21829) CIBUS ROMA: SOPRALLUOGO DI FEDERALIMENTARE ALLA NUOVA FIERA DI ROMA
(I21830) LE SPECIALITA’ BRITANNICHE AL SALONE DEL GUSTO DI TORINO
(I21831) EURICOM PUNTA SUL NORD EUROPA CON I RISOTTI PRONTI
(I21832) DAL 19 AL 22 OTTOBRE IL SALONE DELL’INDUSTRIA CASEARIA
(I21833) GIORGIO DE RITA NUOVO AMMINISTRATORE DELEGATO DI NOMISMA
(I21834) CITTA’ DEL VINO: L’ENOTURISMO CRESCE MA PER SVILUPPARSI HA BISOGNO DI UNA REGIA
(I21835) A GRAGNANO IL MUSEO DELLA PASTA
(I21836) UN KIT PER PREPARARE GLI SPAGHETTI IN VENDITA NELLE STAZIONI E ALL’AEROPORTO DI NAPOLI
(I21839) L’INDUSTRIA S U L L A GAZZETTA UFFICIALE *
DISTRIBUZIONE, RISTORAZIONE & CONSUMI ____________________________________
(D21813)
(D21815)
(D21814)
(D21816)
(D21817)
(D21818)
(D21820)
(D21826)
BERNARDO CAPROTTI SMENTISCE PER L’ENNESIMA VOLTA LA CESSIONE DI ESSELUNGA
CONAD: INAUGURATO A CESENA IL COMPLESSO COMMERCIALE MONTEFIORE
CRESCE LA PRESSIONE PROMOZIONALE IN IPER E SUPER: COPRE QUASI UN QUARTO DEGLI ACQUISTI *
MARCA PROPONE UN CORSO SU COME ‘CREARE VALORE CON LA MARCA COMMERCIALE’
IL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE RACCONTATO AI BAMBINI CON UNA MOSTRA INTERATTIVA
IL 15 NOVEMBRE UN CONVEGNO DI INDICOD ECR SUL LARGO CONSUMO
PARTITA LA CAMPAGNA DI INFORMAZIONE DELLA COOP SUL CORRETTO USO DEI FARMACI
LA DISTRIBUZIONE SULLA GAZZETTA UFFICIALE *
INFO / I MERCATI AGRICOLI / LE FIERE DEL SETTORE / LA GAZZETTA UFFICIALE UE
AGRICOLTURA & PESCA 3
(A21794)
CAMPAGNA OLEARIA
2006/2007:
MIGLIORA LA QUALITA’,
IN LEGGERA FLESSIONE
LA QUANTITA’
(AGRA) - La campagna olearia 2006/2007, secondo le prime previsioni diffuse dalla Cia-Confederazione italiana agricoltori, si presenta con una qualità superiore alla media e una quantità in leggera flessione rispetto allo
scorso anno, in quanto all’annata di scarica ha sopperito l’entrata in produzione degli olivi impiantati negli Anni Novanta.
Quasi seimila frantoi, tra aziendali, cooperativi e industriali, hanno avviato
gli impianti, tanto che le prime bottiglie di olio novello inizieranno ad essere disponibili per i consumatori alla fine di ottobre, mentre le olive da tavola verdi sono già in buona misura nei magazzini e man mano saranno lavorate quelle nere.
La campagna olivicolo-olearia 2006-2007 terrà impegnati strutture e operatori fino all’inizio della prossima primavera per un’annata caratterizzata
da un andamento climatico favorevole all’olivo, con fitopatologie pre s s oché assenti e tempi di invasatura nella norma.
Tra olio d’oliva e olive da tavola saranno prodotti quasi 7 milioni di quintali, poco meno dello scorso anno e pari a quasi i due terzi del fabbisogno
nazionale di consumo ed esportazione, che genereranno comunque più di
3 miliardi di euro di Plv, di cui un miliardo per le esportazioni. Circa 6 milioni e 300mila saranno i quintali di olio e più di 600mila quelli di olive da
tavola.
OLIO DI OLIVA DI PRESSIONE PER REGIONE ( q u i n t a l i )
REGIONE
2002/2003 (1)
2003/2004 (1)
2004/2005 (1)
2005/2006 (1)
2006/2007 (2)
Puglia
Calabria
Sicilia
Campania
Abruzzo
Lazio
Toscana
Umbria
Sardegna
Liguria
Basilicata
Molise
Marche
Veneto
Emilia
Lombardia
Trentino
Friuli
Piemonte
1.953.368
1.810.983
450.996
440.655
252.548
196.341
219.921
102.625
80.232
72.843
60.888
45.620
38.605
12.292
4.906
4.483
1.385
777
—
2.508.084
1.993.554
570.021
353.354
243.061
193.844
109.928
34.158
86.973
35.905
60.214
49.026
38.413
11.984
6.935
4.876
1.545
640
9
2.678.201
2.998.362
495.958
415.425
230.676
353.295
275.858
168.403
81.618
55.273
60.069
57.200
47.040
12.525
6.868
6.324
1.431
1.008
57
2.458.396
2.136.968
537.142
391.355
235.437
219.193
161.749
87.660
89.667
40.624
73.320
57.200
32.985
15.244
10.178
6.804
2.578
835
74
2.300.000
2.000.000
490.000
410.000
240.000
230.000
220.000
100.000
80.000
60.000
60.000
50.000
45.000
15.000
8.000
6.000
2.000
1.000
100
ITALIA
5.749.468
6.302.524
7.945.591
6.557.409
6.315.100
(1) dati Istat - (2) Stime Cia
La Puglia si conferma come prima regione produttrice, seguita dalla
Calabria, assieme alla quale copre circa i due terzi dell’intera produzione
nazionale. A notevole distanza le altre regioni italiane, prima fra tutte la
Sicilia che, terza nella produzione di olio, mantiene il primato nazionale in
quella delle olive da tavola dove è particolarmente pregiata la Nocellara
del Belice, nel Trapanese. Seppure con numeri quantitativamente limitati,
continua l’interesse all’impianto di olivi nel Nord-Est e anche sulle colline
del Piemonte.
A livello provinciale Bari conta il 10% dell’intera superficie olivicola italiana e produce più del 15% di tutto l’olio di pressione; Lecce e Reggio
Calabria, con quote di produzione superiori al 10% ciascuna, presentano
una forte incidenza di olio lampante, componente essenziale per la preparazione del prodotto etichettato come ‘olio d’oliva’, pur se in termini di
superficie incidono sugli oliveti nazionali, rispettivamente, per quasi l’8%
e poco più del 4%.
continua a pag. 4
4 AGRICOLTURA & PESCA
segue da pag. 3
Crotone ha la superficie coltivata con il metodo biologico più ampia, pari
ad un quarto della superficie provinciale
L’andamento climatico dei prossimi mesi potrà ancora incidere sul risultato finale sia in termini quantitativi che qualitativi ma, secondo la Cia, non
c’è dubbio che la qualità degli oli di questa annata sarà fra l’ottimo e l’eccellente ed aumenterà ancora l’offerta di extravergine, di quello biologico
e con marchio Dop e Igp, per i quali l’Italia detiene l’assoluto primato, a
scapito della quantità di olio lampante, anche quest’anno in netta flessione. 
(A21795)
DE CASTRO
RIBADISCE LA NECESSITA’
DELL’AUTHORITY
NAZIONALE
PER LA SICUREZZA
ALIMENTARE
(A21796)
INFLAZIONE:
ANCHE SE GLI AGRICOLTORI
CONTENGONO I PREZZI
CONTINUANO
GLI AUMENTI AL DETTAGLIO
(AGRA) - L’Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare deve essere costituita per ottemperare alla normativa comunitaria, obbligo che l’Italia, al
contrario degli altri paesi membri dell’Ue, non ha ancora assolto. Lo ha sottolineato il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De
Castro, nella conferenza stampa convocata per fare il punto sui suoi primi
cinque mesi alla guida del Mipaaf.
De Castro ha spiegato che non si tratterà di una replica dell’Efsa, ma di un
centro di coordinamento, ‘una sorta di segretariato generale che risponda
alle sollecitazioni dell’Authority europea che ha sede a Parma con un’unica voce’.
In merito all’assegnazione della sede dell’Authority nazionale, il ministro si
è recentemente recato a Foggia per incontrare le autorità locali e ribadire
il sostegno alla candidatura della città pugliese, già dichiarato dallo stesso
De Castro e dall’allora presidente dei Ds Massimo D’Alema in campagna
elettorale, al quale si è aggiunto nei giorni scorsi anche quello del ministro
della Salute, Livia Turco.
A questo proposito Loredana De Petris, senatrice dei Verdi e capogruppo
in commissione Agricoltura, ha affermato che le ‘sembra pericoloso limitare il dibattito sull’istituzione dell’Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare ad una questione di campanile o, peggio, di sottogoverno. Invece
di candidare come sede il proprio collegio elettorale, si discuta a fondo dei
compiti e delle funzioni di un organismo importante per il sistema agro alimentare del Paese’.
‘L’ a u t o revolezza del nuovo organismo nei confronti dei consumatori e
delle imprese - ha aggiunto De Petris - è legata al ruolo che assumerà nel
coordinamento dei controlli in campo alimentare e nel potenziamento
della ricerca di settore. Ha senso parlare di una sede per l’Agenzia solo se
inserita efficacemente in questa rete di rapporti. Noi - ha concluso la senatrice dei Verdi - ne proponiamo l’istituzione già nella prossima legge
Finanziaria con un meccanismo di finanziamento a costo zero per lo Stato.
Ci auguriamo che questa iniziativa sia utile ad avviare un dibattito serio, in
Parlamento e nel Paese, come il tema merita’. 
(AGRA) - I prezzi dei prodotti agroalimentari riprendono a correre al consumo, ma sui campi le quotazioni restano stabili e in alcuni casi si re g istrano anche cali. E’ quanto rileva la Cia-Confederazione italiana agricoltori a commento dei dati Istat sull’inflazione a settembre (+2,1%), nei quali
si evidenzia, rispetto allo stesso mese del 2005, un rialzo del 2,5% per il
settore alimentare.
I prezzi all’origine dei prodotti agricoli - rileva la Cia - non hanno subito,
nel mese di settembre, impennate tali da determinare rincari al dettaglio.
Anzi, sui campi la frutta, che al consumo è cresciuta, in generale, dello
0,2%, ha avuto una flessione dello 0,3%; mentre per gli ortaggi, aumentati sugli scaffali dell’1,6%, le quotazioni, nonostante il maltempo, sono
rimaste ferme. Per la carne, invece, si sono avuti lievi incrementi alla produzione (+0,4%) che al dettaglio si sono tradotti in un +3,3%.
Purtroppo - sottolinea la Cia - ha ripreso ad allargarsi la ‘forbice’ tra i pre zzi praticati sui campi e quelli al consumo, dove si hanno incrementi anche
di venti volte.
continua a pag. 5
AGRICOLTURA & PESCA 5
segue da pag. 4
Ciò conferma tutte le inefficienze e i comportamenti speculativi che si registrano nella filiera che, soprattutto nel settore dell’ortofrutta, è sempre più
lunga e complicata. Le coseguenze le pagano in misura rilevante i consumatori alle prese con prezzi in continua crescita.
Per poter meglio contribuire al contenimento dell’inflazione, la Cia sottolinea, quindi, la validità della proposta sul doppio prezzo (produzione e consumo) sui cartellini di vendita dei prodotti agroalimentari. Con essa, infatti, si è in grado di riportare trasparenza sul mercato e di frenare e contrastare ogni tentativo di speculazione.
La Cia rimarca, comunque, che l’apporto calmieratore dell’agricoltura resta
un elemento costante che ormai si riscontra in maniera evidente soprattutto negli ultimi quattro anni. Sull’agricoltura, al contrario, sono continuati a gravare pesanti oneri (costo del lavoro, contributi previdenziali, credito bancario, caro-gasolio), mentre i consumi sono restati stagnanti, con
evidenti cali in particolare nel comparto dell’ortofrutta. Il tutto si è tradotto, durante lo scorso anno, in un taglio netto del 10,4% dei redditi dei produttori agricoli. 
(A21797)
FRANCESCO BALDARELLI
PRESIDENTE DELL’ISA
(AGRA) - Francesco Baldarelli è stato designato alla carica di presidente
dell’Isa (Istituto Sviluppo Agroalimentare), la società finanziaria del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali che ha come missione lo
sviluppo dell’agro-industria.
Baldarelli, in qualità di parlamentare europeo dal 1994 al 1999, si è occupato di problematiche agricole ed agroalimentari, del sistema dei trasporti e della logistica essendo stato membro della commissione Agricoltura,
trasporti e pesca e componente della commissione straordinaria d’inchiesta sulla Bse. Si è occupato, inoltre, di attività di controllo sulle erogazioni
dei fondi europei all’agricoltura.
Francesco Samengo, già presidente dell’Isa dal 2004 all’ottobre 2006,
assume la carica di vicepresidente, mentre Walter Bellantonio è riconfermato alla carica di amministratore delegato. Sono, infine, stati designati
consiglieri Riccardo Deserti e Pier Nicola Tondo. 
(A21798)
KIWI ITALIANO:
APPROVATO
IL PRIMO ACCORDO
INTERPROFESSIONALE
(AGRA) - L’ a c c o rdo interprofessionale per il kiwi italiano, il primo in assoluto ed efficace per la campagna 2006-2007 e per le successive due campagne, è stato approvato dal consiglio di amministrazione dell’Organismo
interprofessionale ortofrutticolo presieduto da Fabrizio Marzano.
L’accordo, frutto della sinergia tra il consiglio di amministrazione
dell’Organismo Interprofessionale ortofrutticolo e il Comitato di Prodotto
Kiwi, sancisce regole comuni per tutti gli operatori del comparto dopo l’avvenuto riconoscimento dell’Oi da parte del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e della Commissione europea in base al re g o l amento Ce n. 2200/96. L’obiettivo è il miglioramento della qualità del kiwi
prodotto in Italia attraverso la determinazione di idonei parametri per la
sua commercializzazione. La raccolta dell’Actinidia Deliziosa di varietà
Hayward è cominciato il 10 ottobre scorso, data a partire dalla quale sono
possibili le spedizioni del prodotto con destinazione oltremare. Per tutte le
altre destinazioni il kiwi non potrà essere posto in vendita prima del 6
novembre prossimo.
Intanto, la Camera di commercio di Latina, designata quale autorità pubblica di controllo con il compito di effettuare la vigilanza sul prodotto Kiwi
Latina Igp, ha affidato al laboratorio Palmer l’incarico di effettuare le analisi chimico-fisiche ed organolettiche dei kiwi ad Indicazione geografica
protetta. 
(AGRA) - Deutsche Bank e il Gruppo Unicredit, in qualità di acquirenti, e
la Scci Spa, in qualità di venditore, hanno stipulato un accordo per l’acquisto dei crediti agricoli cartolarizzati nel corso degli anni. Per i crediti
acquistati le banche offriranno un piano di rientro agli agricoltori.
continua a pag. 6
(A21799)
INTESA TRA BANCHE E SCCI
PER LA CARTOLARIZZARE
DEI CREDITI AGRICOLI
6 AGRICOLTURA & PESCA
(A21800)
ASSALZOO:
UN NUOVO DISCIPLINARE
PER CERTIFICARE
LA SICUREZZA
DEI MANGIMI
(A21801)
ANTONACCI PRESIDENTE
DELLA NUOVA
SOTTOCOMMISIONE OIV
segue da pag. 5
Una soluzione ai problemi degli agricoltori stessi che avevano accumulato
in oltre vent’anni un debito pregresso con l’Inps di 5,7 miliardi di euro ed
erano alla vigilia della scadenza dei termini utili per il pagamento.
‘Si tratta - ha spiegato il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De Castro - di un’operazione privatistica, una transazione tra
banche e imprese agricole con il ministero che ha fatto solo opera di moral
suasion. Non è però un condono dei debiti - ha concluso il ministro - ma
soltanto una regolarizzazione che interessa oltre 546mila ditte individuali,
delle quali oltre il 70% nel meridione, che grazie a questa operazione si
liberano da una pesante spada di Damocle e possono guardare al futuro
con serenità’.
Gli agricoltori potranno scegliere le modalità di rimborso del debito maggiormente rispondente alle loro esigenze: potranno pagare subito una
cifra compresa tra il 22 e il 29% del debito ovvero avranno la possibilità di
accedere a forme di dilazione di pagamento da concordarsi con le banche.
Le organizzazioni professionali di categoria - Coldiretti, Confagricoltura,
Copagri e Cia - con le quali le banche avevano firmato un accordo preventivo, sono chiamate a loro volta a svolgere un ruolo di raccordo con
quanti aderiranno al programma attraverso l’attivazione di una capillare
campagna di informazione per consentire le adesioni degli agricoltori. 
(AGRA) - L’associazione nazionale dell’industria mangimistica Assalzoo,
tenuto conto degli sviluppi della normativa comunitaria in materia di sicurezza alimentare e del contesto venutosi a verificare negli ultimi anni, ha
avviato il progetto Codex-Assalzoo.
‘Un progetto - si legge in un comunicato - frutto della presa di coscienza da
parte dell’Associazione - consapevole del ruolo chiave che il settore mangimistico gioca nella filiera alimentare - di farsi promotrice, nel guidare ed
incentivare i propri associati, per alzare l’asticella della sicurezza alimentare’.
Il Codex Assalzoo, oltre al già esistente Codice Deontologico, comprende
il nuovo Disciplinare per la Sicurezza e le Buone Pratiche di Produzione di
mangimi, che sarà presentato in anteprima il 28 ottobre prossimo nell’ambito della Fiera Internazionale del Bovino da Latte di Cremona.
Il Disciplinare si prefigge di garantire la massima trasparenza, stabilendo
regole da rispettare ai fini di una corretta prassi per la produzione di alimenti destinati agli animali, tenendo conto di tutti i nuovi sviluppi normativi in tema di sicurezza alimentare e mettendo in risalto l’importanza del
ruolo attivo dei mangimisti nel controllo dei fornitori, delle materie prime,
del processo di produzione e dei prodotti finiti che ne derivano, aumentando la sicurezza e la qualità dei mangimi prodotti dall’industria italiana
che coprono oltre il 95% dei consumi nazionali.
Il Disciplinare riguarda in particolare tutte le fasi della produzione a partire
dalle autorizzazioni all’analisi dei pericoli e dei punti critici, la progettazione degli impianti, la formazione del personale, sino alle operazioni quotidiane quali l’approvvigionamento delle materie prime, il processo di produzione, la fase di stoccaggio e di consegna e trasporto, nonché tutto
quanto concerne il controllo di qualità e le procedure necessarie a garantire la rintracciabilità e l’igiene dei mangimi. 
(AGRA) - L’Assemblea generale dell’Organizzazione internazionale della
vigna e del vino (Oiv) ha eletto alla presidenza della nuova sottocommissione ‘Uva da tavola, uva passa e prodotti non fermentati della vigna’ l’italiano Donato Antonacci, direttore del Cra - Istituto sperimentale per la
viticoltura - Sop di Turi (Bari).
L’Oiv, in una rinnovata veste organizzativa, attraverso il lavoro dei propri
qualificati esperti, svolge attività finalizzate al raccordo degli interessi di
tutti gli attori della filiera vitivinicola. In particolare, assiste le altre organizzazioni internazionali intergovernative e non, contribuendo all’armonizzazione delle pratiche e delle norme esistenti e al miglioramento delle condizioni di elaborazione e commercializzazione dei prodotti vitivinicoli. 
AGRICOLTURA & PESCA 7
(A21802)
MOZZARELLA DI BUFALA:
NESSUN RISCHIO
PER I CONSUMATORI
DALLA SOMMINISTRAZIONE
DI ORMONI
(A21803)
BORG:
LA PESCA ITALIANA
STA ANDANDO
NELLA GIUSTA DIREZIONE
(A21804)
CINA, RUSSIA E TUNISIA
NUOVE FRONTIERE
DEL BUSINESS
AGROALIMENTARE
ITALIANO
(AGRA) - ‘I controlli capillari e sistematici effettuati dalle forze dell’ordine e
dagli altri organi preposti, per la cui intensificazione e severità ci siamo
schierati con forza, sono il primo strumento di garanzia per i consumatori’. Lo ha detto il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali,
Paolo De Castro, dopo il sequestro da parte dei carabinieri dei Nas di alcuni allevamenti campani di bufale da latte.
‘Tuttavia - ha aggiunto il ministro - bisogna fare la massima attenzione
nella diramazione delle notizie per non creare, come avvenuto in questo
caso, allarmi per la salute totalmente ingiustificati’.
Il ministero sottolinea come la sostanza che potrebbe essere stata somministrata alle bufale da latte negli allevamenti oggetto dell’operazione dei
Nas - l’ormone somatotropo - non comporta alcun rischio per la salute
umana. Si tratta, infatti, di una molecola che non viene assunta nel latte e
comunque termolabile, quindi eliminata dai normali processi termici industriali. Il consumo della mozzarella di bufala, come certificato peraltro in
questi giorni dall’Istituto Superiore di Sanità è assolutamente sicuro.
‘In ogni caso, fatta salva l’assoluta innocuità del prodotto finale - ha pre c isato De Castro - la somministrazione di ormoni o altre pratiche che riguardano i metodi di gestione e alimentazione dei capi negli allevamenti, solleva il problema del benessere animale. Un punto non meno importante
della salubrità dei prodotti sul quale abbiamo richiamato anche l’attenzione dell’Unione europea e che riteniamo imprescindibile per poter garantire l’intera qualità della filiera produttiva’. 
(AGRA) - Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De
Castro, in occasione del recente Salone nautico di Genova ha incontrato il
commissario europeo per la Pesca e gli affari marittimi, Joe Borg, con il
quale ha concordato sugli obiettivi da raggiungere entro il 2015: ripopolare gli stock ittici e dare stabilità economica al mondo della pesca.
‘La pesca italiana sta andando nella giusta direzione - ha detto Borg - ma
è necessario attuare tutte le misure affinché entro il 2015 siano raggiunti
due obiettivi centrali: ridurre il declino degli stock ittici e dare stabilità economica al mondo della pesca. Ripopolare gli stock ittici è il tema prioritario che gli Stati devono affrontare nel Fep (Fondo europeo pesca) - ha sottolineato il commissario - solo con risorse in buono stato è possibile pensare ad una politica efficace’.
Il ministro De Castro, ringraziando Borg per la collaborazione offerta
all’Italia nell’affrontare i problemi nazionali della pesca, ha informato il
commissario sullo stato di avanzamento dei lavori.
‘Abbiamo avviato il confronto con le Regioni - ha spiegato De Castro inaugurando una nuova fase di leale collaborazione. Stiamo intensificando lo scambio con il mondo della pesca organizzata per affrontare i problemi più avvertiti dalla pesca reale.
Lo Stato svolgerà a pieno le sue funzioni in materia di conservazione e
tutela delle risorse in un quadro di collaborazione con le Regioni. I nostri
obiettivi - ha concluso il ministro - sono il buono stato delle risorse biologiche dei mari e la vitalità economica e sociale della pesca. Per questo chiedo la collaborazione e il serio impegno di tutti’. 
(AGRA) - La Cina, la Russia e la Tunisia possono rappresentare le nuove
frontiere del business agroalimentare e, quindi, opportunità per le nostre
imprese e non soltanto minacce per i nostri mercati? Di questo si è discusso in un recente convegno organizzato dalla Confagricoltura nel quadro
della campagna di sensibilizzazione ‘La qualità in campo’ realizzata con il
contributo del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali.
Il convegno ha proposto una riflessione a livello internazionale sulla valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare italiano con l’intervento dei
ministri per il Commercio internazionale e le Politiche europee e delle
Politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De Castro ed Emma Bonino,
di Andrea Ambra dell’Istituto per il commercio con l’estero e una re l a z i one di Aldo Longo, direttore delle relazioni esterne della Direzione generale Agricoltura della Commissione europea.
continua a pag. 8
8 AGRICOLTURA & PESCA
segue da pag. 7
Xing Jianjun, addetto economico e commerciale dell’Ambasciata della
Cina, Alexander D. Maximov, direttore del Centro studi Agroeconoprognos
di Mosca, e Yacine Regui, responsabile internazionale dell’Agenzia di promozione degli investimenti agricoli di Tunisi, hanno rappresentato le specifiche realtà economiche dei rispettivi paesi. Il convegno è stato chiuso al
termine della sessione ‘Politiche attive e strategie per i prodotti agro a l imentari nel mondo’ con le conclusioni del presidente della
Confagricoltura, Federico Vecchioni. 
(A21805)
AUMENTA IL CONSUMO
DI PESCHE E NETTARINE
DI ROMAGNA
(AGRA) - Nella campagna di commercializzazione appena conclusa il
Consorzio Pesca e Nettarina di Romagna Igp ha raggiunto 37.279 quintali di prodotto venduto sui mercati nazionali (22.293 quintali di nettarine e
14.986 quintali di pesche) con un incremento del 4% rispetto alla campagna 2005.
‘Un buon risultato - ha dichiarato il presidente del Consorzio, Paolo Pari soprattutto in considerazione del fatto che in questa campagna abbiamo
registrato un forte incremento della domanda, al punto da avere, in certi
momenti, anche problemi di disponibilità di prodotto a marchio, che ci ha
limitato, ma che ha anche dato un segnale importante sull’apprezzamento e l’affermazione della pesca e nettarina di Romagna’.
Quest’anno il Consorzio ha messo a punto un progetto di valorizzazione
coordinato dal Cso che prevedeva, oltre alla campagna televisiva, un mix di
azioni sui media, numerose promozioni sui punti vendita e un sistema di
autoregolamentazione e di controllo ad ulteriore garanzia del consumatore.
Il canale tradizionale ha registrato un incremento delle vendite del 19%,
ed oggi concentra il 39% delle vendite di pesche, mentre la grande distribuzione rappresenta il 61% del totale delle vendite grazie anche all’aumento delle insegne che hanno inserito tra le loro referenze pesca e nettarina di Romagna Igp. 
(A21806)
CONFERENZA SULLE
FONTI ENERGETICHE
RINNOVABILI
ALLA SOCIETA’ AGRARIA
DI LOMBARDIA
(AGRA) - Mercoledì 25 ottobre (ore 15 presso la sede della Società Agraria
di Lombardia, in via Ripamonti 35, a Milano) si terrà una conferenza sul
tema ‘Fonti energetiche rinnovabili: produrre biodiesel e bioetanolo.
Aspetti economici ed agronomici’. Interverranno il professor Giovanni Riva,
direttore del Comitato Termotecnico Italiano, e il professor Tommaso
Maggiore del Di.Pro.Ve dell’Università degli Studi di Milano.
Per informazioni: Società Agraria di Lombardia, tel. e fax 02/58315622,
sito Internet www.agrarialombardia.it. 
(A21812)
L’AGRICOLTURA
SULLA
GAZZETTA UFFICIALE
*
N. 223 del 25-9-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI - DECRETO 3 agosto 2006
Modalità di presentazione delle domande di
contributo, a seguito della dichiarazione di calamità naturale nel compartimento marittimo di
Napoli, per la presenza di aggregati mucillaginosi che hanno ostacolato l’attività di pesca nel
mese di agosto 2002.
Pag. 53
PROVINCIA DI REGGIO EMILIA - COMUNICATO
Accordo di programma tra la provincia di
Reggio Emilia, il Consorzio fitosanitario provinciale, le Associazioni di categoria e le aziende di
gestione rifiuti per una migliore gestione dei
rifiuti agricoli.
Pag. 57
N. 224 del 26-9-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI - DECRETO 3 agosto 2006
Modalità di presentazione delle domande di
contributo, a seguito della dichiarazione di calamità naturale nella zona di Goro e Porto
Garibaldi, per i danni causati alla flotta peschereccia e agli allevamenti di mitili dall’alluvione
del mese di ottobre 2006.
Pag. 19
N. 225 del 27-9-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI - DECRETO 3 agosto 2006
Modalità di presentazione delle domande di
contributo, a seguito della dichiarazione di calamità naturale nel compartimento marittimo di
Manfredonia, per moria di mitili di allevamento,
nel mese di giugno 2003.
Pag. 29
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI - DECRETO 12 settembre
2006
Riconoscimento specifico per il miglioramento
della qualità dei prodotti, ai sensi dell’articolo
12 del regolamento (CE) n. 104/2000, alla Coop.
fra Pescatori «La Sirena» Soc. Coop. a r.l., in
Terracina.
Pag. 30
N. 227 del 29-9-2006
ERRATA-CORRIGE
Comunicato relativo al decreto 3 agosto 2006
del Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali, recante: «Modalità di presentazione
delle domande di contributo, a seguito della
dichiarazione di calamità naturale nella zona di
Goro e Porto Garibaldi per i danni causati alla
flotta peschereccia e agli allevamenti di mitili
dall’alluvione del mese di ottobre 2006».
(Decreto pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - se
rie generale - n. 224 del 26 settembre 2006).
Pag. 64
TRASFORMAZIONE & INDUSTRIA 9
(I21827)
PROSCIUTTI:
ABA ACQUISISCE LUPPI
E DA’ VITA A CRUDI D’ITALIA
(AGRA) - In seguito all’acquisizione del Prosciuttificio Luppi di San Vitale
Baganza, la Aba di Parma ha dato vita a Crudi d’Italia cambiando nome e
procedendo all’avvio di un piano di espansione.
Con una produzione di prosciutti di alta gamma, nel 2005 Luppi ha re alizzato un fatturato di circa 13 milioni di euro. Tra il 2000 e il 2005 Aba è
passata da un giro di affari di 27 milioni a 53 milioni. Nasce così un polo
con un fatturato aggregato 2005 di 65,5 milioni con una previsione per
l’intero 2006 di 65,5 milioni. Un consolidato, quello di Crudi d’Italia, gruppo presieduto da Paolo Benassi, che il prossimo anno potrebbe essere allargato con altre acquisizioni. 
(I21828)
VENDEMMIA
DI OTTIMO LIVELLO
E VENDITE IN AUMENTO
PER IL CHIANTI CLASSICO
( A G RA) - Grandi aspettative per la qualità del Chianti Classico 2006 che si
prospetta di ottimo livello, dal momento che le uve sono arrivate alla fase di
raccolta ricche di zuccheri, molto concentrate e con una buona maturazione polifenolica grazie all’andamento climatico particolarmente favorevole.
‘La vendemmia 2006 - sottolinea Marco Pallanti, presidente del Consorzio
Vino Chianti Classico - arriva in un contesto di ripresa economica per le
aziende del Gallo Nero, con un mese di settembre che segna, rispetto
all’anno precedente, un +10% di crescita nelle vendite, in Italia e soprattutto all’estero’. 
(I21829)
CIBUS ROMA:
SOPRALLUOGO
DI FEDERALIMENTARE
ALLA NUOVA
FIERA DI ROMA
(AGRA) - Una delegazione di imprenditori e rappresentanti di
Federalimentare e Fiere di Parma Spa ha visitato gli impianti della nuova
Fiera di Roma dove, dal 14 al 17 aprile 2007, si terrà la prima edizione di
Cibus Roma. Per Federalimentare erano presenti i consiglieri incaricati
Demetrio Corno (Aiipa) e Lello Pancrazio (Anicav), Leonardo Colavita (presidente Assitol), Luigi Scordamaglia (vicepresidente Assocarni), Gianni
Gorreri (direttore Assisa), Filippo Terzaghi (direttore Assobirra), David
Dabiankov Lorini (dire t t o re Assobibe), Giorgio Sandulli (dire t t o re
Unionzucchero), oltre a Elda Ghiretti, responsabile del progetto Cibus
Roma per Fiere di Parma, e Daniele Rossi, dire t t o re generale di
Federalimentare.
Cibus Roma si alternerà con il tradizionale Cibus, rassegna che si tiene a
Parma negli anni pari da un quarto di secolo, affiancandosi così a manifestazioni destinate a portare i sapori del made in Italy nel mondo come
‘ Vinitaly e Cibus in China’ che si terrà da 23 al 26 novembre prossimi a
Shanghai con la presenza del ministro delle Politiche agricole, alimentari e
forestali, Paolo De Castro, e del presidente di Federalimentare, Luigi Rossi
di Montelera. 
(I21830)
LE SPECIALITA’
BRITANNICHE
AL SALONE DEL GUSTO
DI TORINO
(AGRA) - Food from Britain, l’ente per la promozione dei prodotti alimentari britannici, ha organizzato la presenza nel padiglione internazionale del
Salone del Gusto di Torino delle aziende del Regno Unito. Dal 26 al 30
ottobre nel padiglione 1 saranno presenti produttori inglesi, scozzesi e gallesi con le carni britanniche più pregiate, sia di manzo che di agnello, whisky
di qualità, una selezione di birre tradizionali britanniche. In particolare, la
c a rne scozzese, grazie a Quality Meat Scotland, sarà presente con un’isola
del gusto, un area ristorazione dove degustare assaggi di carne di qualità
appena cucinata. Al Salone del Gusto si trasferirà temporaneamente anche
il Borough Market, il mercato food più famoso ed esclusivo di Londra dove
ogni venerdì e sabato mattina arrivano produttori da tutto il paese per vendere direttamente ai consumatori i loro prodotti artigianali. 
(I21831)
EURICOM PUNTA
SUL NORD EUROPA
CON I RISOTTI PRONTI
(AGRA) - Con un fatturato di 352 milioni di euro, e un utile netto di 4,8
milioni, il gruppo Euricom è il più grande produttore di riso d’Italia davanti a Scotti (120 milioni di ricavi) e Gallo (85 milioni). Il gruppo di Valle
Lomellina, in provincia di Pavia, è leader nella produzione per le private
label della grande distribuzione, ma possiede anche un marchio come
CurtiRiso, che realizza ricavi per 40 milioni, acquisito dalla Nestlé alla fine
degli Anni Ottanta.
continua a pag. 10
10 TRASFORMAZIONE & INDUSTRIA
segue da pag. 9
Nel decennio successivo è iniziata l’espansione in Europa attraverso l’acquisizione di produttori di riso in paesi in cui i consumi di questo prodotto
sono molto elevati, come Spagna, Portogallo e Grecia, mentre in Francia e
in Slovacchia sono state rilevate società commerciali. Euricom ora punta sul
Nord Europa con i prodotti pronti dei marchi Curti, Campiverdi, Riso Rolo,
O rnati e Mercurio. Il gruppo fondato da Francesco Scempio, attualmente
guidato dall’amministratore delegato Mario Francese, sta decidendo il
destino di un altro ramo di azienda, quello della pasta prodotta con i marchi Corticella, Mediterranea e Combattenti, che realizza un fatturato pari
a 65 milioni ma ne perde quasi 6. Le alternative sono due: ristrutturazione
e rilancio o cessione. E’ in attivo, invece, la diversificazione nella pro d u z i one di energia elettrica ottenuto da scarti di lavorazione del risoche apporta un fatturato di 5 milioni e un utile netto di 1 milione. 
(I21832)
DAL 19 AL 22 OTTOBRE
IL SALONE
DELL’INDUSTRIA
CASEARIA
(AGRA) - Da giovedì 19 a domenica 22 ottobre a Vallo della Lucania, in
provincia di Salerno, è in programma il Salone dell’Industria Casearia.
Per informazioni: Fiere di Vallo, tel. 0974/4888, fax 0974/719494 - I.Com.
Advertising, tel. 089/879741, fax 089/8283969, e-mail [email protected]
- [email protected], sito Internet www.fieredivallo.it. 
(I21833)
GIORGIO DE RITA
NUOVO AMMINISTRATORE
DELEGATO DI NOMISMA
(AGRA) - L’ingegner Giorgio De Rita, 44 anni, con alle spalle una solida
esperienza come ricercatore e coordinatore di progetti di ampio respiro, è
stato nominato amministratore delegato dell’istituto di ricerche Nomisma.
Oltre a De Rita, subentrato a Riccardo Deserti andato a ricoprire l’incarico
di capo della segreteria tecnica del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, nel consiglio di amministrazione di Nomisma è entrata
anche Piera Magnatti (in sostituzione di Bruno Calzia) economista e dire ttore di ricerca di Nomisma per cui ha curato indagini nel campo della politica industriale. 
(I21834)
CITTA’ DEL VINO:
L’ENOTURISMO CRESCE
MA PER SVILUPPARSI HA
BISOGNO DI UNA REGIA
(AGRA) - In Italia il turismo del vino continua a crescere ma se non saranno
messe a punto efficaci strategie pubblico-private per accompagnarne lo sviluppo il Paese rischia di perdere una grande occasione per le economie dei
territori minori. E’ una crescita che va in controtendenza rispetto ad altri tipi
di turismo e c’è un grande potenziale inespresso, tuttavia le politiche e le
risorse finora messe in campo sono tendenzialmente da bocciare.
A lanciare l’allarme è l’Associazione Nazionale Città del Vino, rete composta da 550 Comuni, con i risultati del V Rapporto Città del Vino/Censis sull’enoturismo in Italia. Lo studio, elaborato attraverso sondaggio Delphi e
scaricabile dal sito www.cittadelvino.it, mette in luce cinque valutazioni
chiave:
1) con 4,5 milioni di frequentatori il turismo del vino si consolida nei volumi, nella capacità di spesa e nella competenza dei territori;
2) tra gli enoturisti stranieri diminuiscono i tedeschi, crescono gli altri europei e tornano ad affacciarsi i nord americani;
3) la spesa media giornaliera del turista del vino (149 euro nel 2003, 167
euro nel 2006) cresce più dell’inflazione: 1 euro per acquisti di vino in cantina genera una ricaduta di 5 euro spesi sul territorio per altri acquisti turistici;
4) le due principali manifestazioni enogastronomiche (Calici di Stelle e
Cantine Aperte) raccolgono pubblici popolari crescenti, ma la necessità di
rinnovare l’offerta si fa pressante, più nella fascia dei prodotti complementari che in quella del vino;
5) il turismo del vino ha un potenziale di sviluppo ancora inespresso e stimato nell’80% del fatturato attuale, ma le risorse e le politiche finora
messe in campo sono quasi inesistenti.
In conclusione, sottolinea il V Rapporto Città del Vino/Censis, nei prossimi
cinque anni le presenze di enoturisti possono raddoppiare, da 4,5 a 8
milioni l’anno, mentre il fatturato complessivo può crescere da 2,5 a 4
miliardi di euro l’anno.
continua a pag. 11
TRASFORMAZIONE & INDUSTRIA 11
segue da pag. 10
In più si prevede una moltiplicazione dei distretti enoturistici più attrattivi,
oggi 10-15 e tutti al centro nord, domani almeno 40-50, e meglio distribuiti sul territorio nazionale.
‘C’è un grande potenziale da intercettare - ha commentato il presidente
delle Città del Vino, Floriano Zambon - ma ci vuole un salto di qualità nelle
politiche di promozione e sviluppo dell’enoturismo. E’ necessario un maggior coinvolgimento degli enti pubblici nella messa a punto di strategie
condivise con le cantine e gli altri attori territoriali e, inoltre, va rafforzato
il sistema delle Strade del Vino italiane, ma bisogna fare presto, il treno
prima o poi passa’. 
TURISTI DEL VINO PER LIVELLO DI COMPETENZA
% 2006
38
42
20
Turisti curiosi (con poca conoscenza del vino)
Turisti di comune conoscenza (livello medio)
Turisti esperti di vini
TURISTI DEL VINO PER FASCE DI ETA’
Meno di 30 anni
Tra 30 e 50 anni
Più di 60 anni
% 2006
20
55
25
% 2005
23
52
25
% 2006
13
55
32
% 2005
14
57
29
TURISTI DEL VINO PER LIVELLO DI REDDITO
Reddito medio inferiore
Reddito medio
Reddito alto
Composizione tipologica dei GRUPPI di enoturisti
% 2006
38
29
24
9
Coppie
Amici
Famiglie
Singles
Distribuzione degli enoturisti per DISTANZA di provenienza
% 2006
Da meno di 100 km
36
Tra 100 e 300 km
34
Oltre 300 km
33
% 2005
46
32
22
POTENZIALE di sviluppo ancora esprimibile
media
7,87
Potenziale di sviluppo del territorio
SPESA media giornaliera degli enoturisti
Vini locali
Ristorazione
P e rnottamento
Alimentari tipici
Artigianato locale
Altri servizi
Spesa media totale giornaliera
2006
32
34
50
20
17
14
167
2003
25
31
47
19
15
12
149
Fonte: Delhpi 2006/Censis servizi per V Rapporto Città del Vino/Censis sul turismo
del Vino Campione: 200 rispondenti
12 TRASFORMAZIONE & INDUSTRIA
(I21835)
A GRAGNANO
IL MUSEO DELLA PASTA
(AGRA) - Il museo della pasta avrà sede a Gragnano, in provincia di Napoli,
luogo in cui la produzione per uso non familiare ebbe inizio tra il 1550 e il
1600. Le prime industrie a produzione familiare, invece, cominciarono a
produrre maccheroni dopo il 1950 facendone in breve la più importante
attività del posto. 
(I21836)
UN KIT PER PREPARARE
GLI SPAGHETTI
IN VENDITA
NELLE STAZIONI
E ALL’AEROPORTO
DI NAPOLI
(AGRA) - Sts Group, azienda attiva nella ricettività turistica, attraverso la
nuova società Vesuvio International Food ha allargato il proprio campo di
azione alla distribuzione di prodotti gastronomici di nicchia ideando un kit
per preparare gli spaghetti destinato ai turisti e non solo. Il kit comprende
spaghetti, peperoncino, pomodoro dell’area vesuviana, basilico e anche
una bottiglietta di acqua napoletana ‘doc’ confezionati in un pacchetto
nero stilizzato a forma di Vesuvio su cui spicca un peperoncino rosso. E’ in
vendita, con una produzione iniziale di circa 5.000 unità, nei negozi presenti nei principali luoghi di interesse e traffico turistico del comprensorio
napoletano e vesuviano, dall’aeroporto di Capodichino alla Stazione
Marittima, dagli Scavi di Pompei ai maggiori alberghi di Napoli.
‘La nostra esperienza nel campo turistico - spiega Domenico Sannino,
amministratore di Sts Group - ci ha fatto capire che gli stranieri sono alla
ricerca soprattutto dei profumi e dei sapori della nostra terra. Tutti i prodotti del kit sono di provenienza biologica e sono forniti dalle aziende con
il marchio del Parco Nazionale del Vesuvio’. 
(I21839)
L’INDUSTRIA
SULLA
GAZZETTA UFFICIALE
*
N. 219 del 20-9-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 4 settembre 2006
Rinnovo dell’autorizzazione, al Laboratorio chimico
merceologico della Sardegna Scarl, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, per l’intero territorio
nazionale, aventi valore ufficiale, limitatamente ad alcune prove.
Pag. 26
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 5 settembre 2006
Differimento del termine di proroga dell’autorizzazione,
rilasciata all’organismo denominato Istituto Parma
Qualità - Istituto consortile, per il controllo e la certificazione di conformità di prodotti alimentari a denominazione, indicazione e designazione protetta, ad effettuare i controlli sulla denominazione di origine protetta
«Prosciutto di Parma».
Pag. 27
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 5 settembre 2006
Differimento del termine di proroga dell’autorizzazione,
rilasciata all’organismo denominato O.C.P.A. Organismo consortile per il controllo sui formaggi sardi
a D.O.P., ad effettuare i controlli sulla denominazione di
origine protetta «Fiore Sardo».
Pag. 27
N. 221 del 22-9-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 14 settembre 2006
Modifica al disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Dolcetto di Diano
d’Alba» o «Diano d’Alba».
Pag. 9
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - COMUNICATO
Domanda di registrazione della denominazione «Tome
des bauges», ai sensi dell’articolo 6 del regolamento
(CE) n. 510/06 del Consiglio, relativo alla protezione
delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di
origine dei prodotti agricoli e alimentari.
Pag. 25
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - COMUNICATO
Proposta di modifica del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta «Spressa delle
Giudicarie».
Pag. 25
N. 225 del 27-9-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 13 settembre 2006
Protezione transitoria accordata a livello nazionale alla
modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Aprutino Pescarese», registrata con regolamento (CE) n. 1263/96 della
Commissione del 1° luglio 1996.
Pag. 31
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 13 settembre 2006
Autorizzazione, al laboratorio Multilab, per l’intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo, aventi valore ufficiale, anche ai fini
della esportazione, limitatamente ad alcune prove.
Pag. 33
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 13 settembre 2006
Autorizzazione, al laboratorio Multilab, per l’intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel
settore oleicolo, aventi valore ufficiale, limitatamente ad
alcune prove.
Pag. 34
N. 227 del 29-9-2006
REGIONE UMBRIA - COMUNICATO
Provvedimento concernente le acque minerali.
Pag. 63
N. 229 del 2-10-2006
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO - COMUNICATO
Concessione della protezione temporanea ai nuovi
marchi di impresa, apposti sui prodotti o sui materiali,
che figureranno nelle esposizioni «Vivi la casa»,
«Salus», «Luxury & Yachts», «Nauticshow», «Pescare»,
«Legno & Edilizia», «Agrifood», «VinItaly», «Sol» ed
«Enolitech», in Verona.
Pag. 28
N. 230 del 3-10-2006
REGIONE UMBRIA - COMUNICATO
Provvedimento relativo alle acque minerali.
Pag. 63
N. 231 del 4-10-2006
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO - COMUNICATO
Concessione della protezione temporanea ai nuovi
marchi di impresa, apposti sui prodotti o sui materiali
che figureranno nelle esposizioni «41ª Marmomacc»,
«108ª Fieracavalli», «35ª Elettroexpo», «16ª Job &
Orienta», «Anteprima Agrifood» e «Model Expo Italy».
Pag. 54
N. 232 del 5-10-2006
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E
FORESTALI - DECRETO 19 settembre 2006
Sostituzione dell’elenco delle prove di analisi relativo al
laboratorio Enocentro di Vassanelli C. & C. S.r.l., autorizzato con decreto 16 settembre 2005, per l’intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel
settore vitivinicolo, aventi valore ufficiale, anche ai fini
della esportazione.
Pag. 25
DISTRIBUZIONE, RISTORAZIONE & CONSUMI 13
(D21813)
BERNARDO CAPROTTI
SMENTISCE
PER L’ENNESIMA VOLTA
LA CESSIONE DI ESSELUNGA
(AGRA) - Dopo la pubblicazione su ‘Il Sole 24 Ore’ della notizia secondo la
quale Esselunga era vicina alla cessione al gruppo britannico Tesco, è arrivata l’ennesima smentita da parte di Bernardo Caprotti, 81enne fondatore, patron nonché presidente del gruppo distributivo milanese. In una nota
Caprotti non solo afferma che non c’è alcun contatto con Tesco, ma sottolinea anche che ‘Tesco ed Esselunga sono due aziende incompatibili’.
Caprotti, inoltre, liquida l’articolo del più importante quotidiano economico italiano come ‘una libera interpretazione giornalistica di tutto il riassetto finanziario compiuto recentemente sul gruppo Supermarkets Italiani,
Esselunga, La Villata, Orofin’. ‘Il Sole 24 Ore’ sottolineava come la possibile cessione di Esselunga era stata prospettata più volte dallo stesso
Caprotti in alternativa alla quotazione in Borsa (che rimarrebbe comunque
un’ipotesi plausibile). Nei mesi scorsi il riassetto finanziario del gruppo cui
ha fatto riferimento Caprotti era stato attuato con la cessione di
7.775.820 azioni della capogruppo Supermarkets Italiani dai tre figli
Giuseppe (ex amministratore delegato estromesso un paio di anni fa per
divergenze sulla gestione dell’azienda), Marina Silvia e Violetta al padre
Bernardo che è arrivato a detenere l’8,10% del capitale della società che
controlla Esselunga (attività commerciali) e La Villata, società costituita a
fine 2005 per concentrarvi il patrimonio immobiliare del gruppo che ha
una valutazione a bilancio di 342 milioni di euro. Il restante 87,94% del
capitale di Supermarkets italiani è ‘parcheggiato’ presso l’Unione fiduciaria Spa che fa capo alle banche popolari.
Nel 2005 Esselunga ha realizzato un fatturato consolidato di 4,4 miliardi di
euro (107,2 milioni di utile netto) con una rete di vendita costituita da circa
130 supermercati e superstore presenti nelle regioni centro-settentrionali
nei quali lavorano 15mila addetti. 
(D21815)
CONAD:
INAUGURATO A CESENA
IL COMPLESSO
COMMERCIALE
MONTEFIORE
(AGRA) - Il 19 ottobre scorso a Cesena è stato aperto al pubblico il nuovo
Complesso Commerciale Montefiore che ospita un Superstore Conad
della cooperativa Commercianti Indipendenti Associati con una superficie
di vendita di 2.500 metri quadrati e altre 20 attività commerciali tra cui
Marco Polo Express (Hi-Fi), Oviesse (abbigliamento), articoli per la casa,
lavanderia, parrucchiere, agenzia di viaggi e un’agenzia della Cassa di
Risparmio di Cesena. La struttura, progettata dall’architetto Delio Corbara,
realizzata da Coopsette attraverso la Assano Srl e gestita da Espansione
Commerciale, è dotata di oltre 1.600 posti auto e ospita anche uffici per
complessivi 10.000 metri quadrati.
Commercianti Indipendenti Associati conta 260 punti vendita che re a l i zzano un giro d’affari di oltre un miliardo di euro. 
(D21814)
CRESCE LA PRESSIONE
PROMOZIONALE
IN IPER E SUPER: COPRE
QUASI UN QUARTO
DEGLI ACQUISTI
*
(AGRA) - La pressione promozionale in ipermercati e supermercati è arrivata nel 2005 al 24%. Questo significa che su 100 euro spesi in questi
canali di vendita ben 24 sono destinati ad acquisti di prodotti in pro m ozione. La crescita in un anno nel settore alimentare è stata dello 0,6% con punte del 20,3% per i primi piatti (+1,5%), del 27,1% per i secondi
piatti (+1,4%), del 24,2% per le bevande (+1,2%) - mentre diminuisce per
salse e condimenti che passano dal 26% al 25,7% e per le bevande calde
(caffè, infusi, cioccolato...) che passano dal 31,1% al 30,2%.
Da questi dati, forniti dall’Osservatorio Food 2006 realizzato da Ac Nielsen
per Cibus, risulta che i consumatori sono sollecitati in particolare per acquisti in promozione di prodotti di base come pasta e scatolame, trascurando altri prodotti come caffè e condimenti, il che conferma la difficile congiuntura economica. Il dossier preparato da Ac Nielsen per Cibus (circa 60
tavole) con l’obiettivo di fornire alle aziende alimentari uno scenario di riferimento per il loro business contiene altre interessanti informazioni sia sul
consuntivo del 2005 (vendite totali, vendite delle diverse categorie di prodotti, private label...), sia sulle tendenze in atto nei consumi.
continua a pag. 14
14 DISTRIBUZIONE, RISTORAZIONE & CONSUMI
segue da pag. 13
Copia dell’Osservatorio Food 2006 può essere richiesta ad Agra nell’ambito del servizio documentazione riservato agli abbonati. 
GDO: I MERCATI PIÙ IMPORTANTI NEL 2005 (%)
TREND A VALORE
Prosciutto crudo
Formaggio grana
Acqua minerale
Vi n o
Prosciutto cotto
Yogurt
Latte Uht
Bevande gassate
Brioches
Birra
Altri form a g g i
Pasta di semola
Olio d’oliva
Salame
C a ffè tostato
Bevande base frutta
Veg. surgelati totale
Cibi cani e gatti
Surgelati pesce
Mozzarelle p. f.
Latte fresco
Biscotti frollini
Vegetali surgelati
Tonno sottolio
A ffettati confezionati
Mortadella
Mozzarelle p.v.
Gelati multipack
Pasticceria industriale
Gelati asporto
C a rni avicunicole
Pancetta
Crescenze stracchini
Pasta fresca ripiena
Olio di semi
Emmenthal/ma a sdamer
Gomma da masticare
Tea pronto liquido
Tavolette di cioccolato
Cereali preparati
0,9
1,7
6,3
3,7
-0,1
6,6
-0,1
1,7
1,3
6,0
-6,6
-2,9
-0,3
-0,4
1,5
-3,6
3,2
3,1
3,6
2,5
6,7
1,4
3,1
1,0
20,8
1,1
-5,8
0,2
3,9
-3,9
-7,7
-2,9
-0,4
3,2
0,2
-5,9
1,2
-0,1
6,7
7,5
QUOTA A VALORE
PRESSIONE
PROMOZIONALE
A VALORE
(IPER + SUPER)
4,9
3,9
3,8
3,7
3,4
2,8
2,6
2,5
2,1
2,1
2,1
2,1
1,9
1,9
1,9
1,9
1,8
1,7
1,7
1,6
1,6
1,5
1,5
1,3
1,3
1,2
1,1
1,0
0,9
0,9
0,8
0,8
0,8
0,8
0,7
0,7
0,7
0,7
0,7
0,7
16,5
21,3
19,4
23,6
16,9
24,5
25,7
26,3
33,4
26,2
31,7
30,5
35,7
10,5
33,9
34,2
24,1
14,2
28,6
27,2
1,1
23,4
21,9
40,0
8,6
13,0
0,0
28,8
23,8
35,8
21,5
6,5
32,0
37,7
18,7
28,0
5,8
23,2
18,7
33,3
Fonte: AcNielsen Strategic Maps
(D21816)
MARCA PROPONE
UN CORSO SU COME
‘CREARE VALORE CON
LA MARCA
COMMERCIALE’
(AGRA) - Lunedì 27 e martedì 28 novembre, presso la Facoltà di Economia
e commercio dell’Università di Parma (via J.F. Kennedy 6, ore 9.30-18), si
terrà il corso di aggiornamento sul tema ‘Creare valore con la marca commerciale’ rivolto alla private label business community e organizzato da
Marca Training Programme in collaborazione con l’Università di Parma.
Il corso si propone di illustrare l’evoluzione del ruolo di marketing della
marca commerciale alla luce dei cambiamenti intervenuti nel mercato distributivo. In particolare, il corso approfondirà i cambiamenti intervenuti nel
rapporto tra fornitori e distributori nello sviluppo e nel marketing della
marca commerciale.
La partecipazione al corso è gratuita per le aziende espositrici a Marca 2007,
manifestazione dedicata alle private label in programma a Bologna il 18 e il
19 gennaio del prossimo anno. Per le altre aziende il costo di iscrizione è di
300 euro (più Iva) per ogni partecipante (massimo tre per azienda).
Per informazioni: BolognaFiere, Segreteria organizzativa, tel. 051/282409
051/282937, fax 051/6374017, e-mail [email protected]. 
DISTRIBUZIONE, RISTORAZIONE & CONSUMI 15
(D21817)
IL COMMERCIO
EQUO E SOLIDALE
RACCONTATO
AI BAMBINI CON UNA
MOSTRA INTERATTIVA
(AGRA) - Il Cies (Centro informazione educazione allo sviluppo) ha re c e ntemente presentato ‘Io viaggio...equo e solidale’, una mostra gioco interattiva realizzata con il patrocinio dell’assessorato alle Politiche educative
del Comune di Roma in collaborazione con Ucodep e Fairtrade Transfair
Italia e con il museo etnografico ‘L. Pigorini’, co-finanziata dalla Direzione
generale Cooperazione allo sviluppo del ministero degli Esteri e realizzata
con il contributo di Coop.
L’iniziativa, rivolta ai bambini delle scuole elementari del secondo ciclo e
delle medie inferiori, riprone il viaggio di tre prodotti tipici del commercio
equo: banane, palloni e cacao. I visitatori seguiranno il percorso dei prodotti
provenienti da Africa Centrale, Centro America e Sud Est Asiatico interpretando durante il viaggio sia il ruolo di produttori che dei prodotti stessi.
La mostra è stata scelta dalla Coop come evento per presentare i dieci anni
di impegno nel settore del commercio equo e solidale nello spirito di un percorso di sensibilizzazione della società civile rispetto al tema degli squilibri tra
nord e sud del mondo. In un apposito spazio all’interno della mostra saranno riproposti manifesti pubblicitari, campagne di educazione al consumo critico, immagini dai luoghi di produzione, che segnano il percorso di Coop nel
settore, e sarà allestito uno spazio-prodotti della linea ‘Solidal Coop’.
La Coop è stata la prima insegna della grande distribuzione organizzata a
offrire sui suoi scaffali questo tipo di prodotti: nel 1996 il caffè, oggi 25
referenze. 
(D21818)
IL 15 NOVEMBRE
UN CONVEGNO
DI INDICOD ECR
SUL LARGO CONSUMO
AL PICCOLO TEATRO
DI MILANO
(AGRA) - Per le imprese del largo consumo è di primaria importanza saper
cogliere ed interpretare le esigenze e i valori del consumatore, che si trova
oggi ad agire in un contesto in continua evoluzione dal quale viene inevitabilmente influenzato. E’ proprio sul tema della molteplicità del cambiamento e delle opportunità che esso può off r i re che Indicod-Ecr (Istituto per
le imprese di beni di consumo) incentra il suo convegno annuale al Piccolo
Teatro di Milano in programma il prossimo 15 novembre. Le analisi e gli
interventi previsti nel corso dei lavori del convegno ‘Intercettare la domanda nell’Italia che cambia - Testimonianze e strategie per il largo consumo’
offriranno interessanti approfondimenti da diversi punti di vista (filosoficoscientifico, economico, sociologico, di comunicazione), per mettere a
fuoco le strategie necessarie al largo consumo per rispondere eff i c a c emente alle nuove istanze raccolte. 
(D21820)
PARTITA LA CAMPAGNA
DI INFORMAZIONE
DELLA COOP
SUL CORRETTO USO
DEI FARMACI
( A GRA) - Cinque opuscoli tematici dedicati al corretto uso dei farmaci, tanto
più se si è in gravidanza, se a usare i farmaci sono i bambini o gli anziani o
se si tratta di difendersi dai mali di stagione. Sono i primi di una serie già in
distribuzione in appositi dispenser posizionate a fianco dei farmaci Otc e
Sop, proposti con uno sconto medio pari al 25% presso i 20 CoopSalute
aperti finora in altrettanti punti vendita (Carpi, Ferrara, Bari, Lecce, Crema,
Torino, Bologna, Pesaro, Ravenna, San Donà, Perugia, Te rni, Mantova,
Parma, Reggio Emilia, Gradisca, Pordenone, Sassuolo, Livorno, Roma).
E’ il primo atto concreto di una campagna di educazione al consumo dei
farmaci messa in atto dalla Coop che proseguirà nei prossimi mesi. A firmare i testi degli opuscoli sono nomi illustri come il professor Silvio
Garattini dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche ‘Mario Negri’ di Milano,
il professor Achille P. Caputi del Dipartimento di Medicina e Farmacologia
dell’Università di Messina, il dottor Mauro Miselli delle Farmacie Comunali
Riunite di Reggio Emilia. 
(D21826)
LA DISTRIBUZIONE
SULLA
GAZZETTA UFFICIALE
*
N. 207 del 6-9-2006
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO - DECRETO 17 luglio 2006
Chiusura dei termini per la presentazione delle domande per l’accesso alle agevolazioni per lo sviluppo delle attività di commercio elettronico, previste dall’articolo
103, commi 5 e 6, della legge 23 dicembre 2000, n. 388, relative al bando di cui
al decreto ministeriale 9 marzo 2006.
Pag. 17
SETTE GIORNI SUI MERCATI DEI PRODOTTI AGRICOLI
GRANTURCO
IBRIDO
Piazze di
rilevazione
Alessandria
Ancona
Bologna
Brescia
Firenze
Grosseto
Macerata
Mantova
Milano
Modena
Napoli
Padova
Perugia
Reggio Emilia
Roma
Torino
Treviso
Udine
Verona
ORZO
Piazze di
rilevazione
Bari
Bologna
Brescia
Catania
Cuneo
Firenze
Foggia
Grosseto
Macerata
Mantova
Milano
Modena
Napoli
Padova
Reggio Emilia
Roma
SUINI VIVI
SUINI DA MACELLO
115/130
Piazze di
rilevazione
Arezzo
Cremona
Macerata
Milano
Modena
Reggio Emilia
Siena
160/180 Macerata
Mantova
Thiene
90/115 Macerata
Milano
Modena
Reggio Emilia
Siena
130/144 Cremona
Forlì
Macerata
Mantova
Milano
Modena
dal 9/10
al 15/10
non disp.
non quot.
155,00-156,00
non quot.
non quot.
155,00-160,00
151,00-152,00
147,00-149,00
150,00-151,00
153,50-154,50
175,00-175,00
147,00-150,00
non disp.
148,00-149,00
147,00-149,00
147,00-148,00
145,00-147,00
non quot.
146,00-148,00
dal 16/10
al 22/10
non disp.
non quot.
161,00-162,00
non quot.
non quot.
157,00-162,00
156,00-157,00
152,00-154,00
154,00-155,00
155,50-156,50
178,00-180,00
155,00-158,00
non quot.
150,00-151,00
154,00-158,00
153,00-154,00
151,00-152,00
non quot.
150,00-152,00
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
6
132,00-134,00
146,00-148,00
138,00-142,00
150,00-155,00
140,00-143,00
132,00-134,00
135,00-138,00
146,00-148,00
140,00-142,00
143,00-148,00
137,00-139,00
147,00-149,00
non quot.
140,00-144,00
131,00-133,00
135,00-139,00
132,00-134,00
151,00-153,00
143,00-147,00
153,00-158,00
146,00-148,00
136,00-138,00
135,00-138,00
150,00-152,00
144,00-146,00
14900-154,00
142,00-144,00
149,00-151,00
non quot.
145,00-150,00
136,00-138,00
141,00-145,00
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
1,92-1,97
1,26
1,31-1,32
non quot.
1,30
1,29
1,29-1,31
1,37-1,38
1,32
1,37
1,49-1,50
non quot.
1,48
1,50
1,43
1,29
1,28
1,32-1,33
1,24
non quot.
1,31
1,92-1,97
1,21
1,28-1,29
1,23
1,24
1,24
1,25-1,26
1,34-1,35
1,28
1,32
1,46-1,47
1,30
1,40
1,38
1,40
1,24
1,25
1,29-1,30
1,21
1,24
1,25
145/160
176/180
144/156
OLIO DI OLIVA
VERGINE EXTRA
Parma
1,24
Reggio Emilia
1,34
Siena
1,29-1,31
Macerata
1,33-1,34
Mantova
1,29
Thiene
1,35
Cremona
1,28
Milano
non quot.
Modena
1,32
Parma
1,30
Reggio Emilia
1,36
Siena
1,29-1,31
Cremona
1,34
Forlì
1,33
Milano
non quot.
Parma
1,29
1,20
1,29
1,25-1,26
1,30-1,31
1,26
1,30
1,21
1,26
1,26
1,29
1,31
1,25-1,26
1,29
1,30
1,28
1,25
Piazze di
rilevazione
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
Alto Tavol.
Andria
Basso Tavol.
Bitonto
Brindisi
Catanzaro
Cosenza
Firenze
Gargano
Lametia Terme
Lecce
Milano
Palermo
Ragusa
Rossano
Sabina (Rieti)
Salerno
Taranto
Trapani
3,36-3,62
3,40-3,80
3,56-3,62
3,40-3,80
2,80-3,10
3,30-3,40
3,30-3,35
3,82-3,98
3,52-3,62
3,40-3,45
2,00-3,00
3,88-3,98
3,90-4,10
3,90-4,10
3,40-3,45
non quot.
3,00-3,20
2,80-3,30
3,90-4,10
3,56-3,62
3,30-3,65
3,56-3,62
3,30-3,65
2,90-3,20
3,20-3,25
3,15-3,25
3,82-3,98
3,40-3,62
3,25-3,35
2,90-3,20
3,90-3,92
3,90-4,10
3,90-4,10
3,20-3,30
non quot.
non quot.
2,90-3,20
3,90-4,10
VINI
Piazze di
rilevazione
dal 9/10
al 15/10
BIANCHI tav. 12/13
Cagliari
Trapani
Bari
Faenza
Lugo
Modena
Pescara
Roma
S.Benedetto
Treviso
Verona
Bari
Lecce
Pescara
Treviso
Faenza
Firenze
Lugo
Modena
Pescara
Reggio Emilia
San Benedetto
Treviso
Verona
BIANCO tav. 9/11
9/11
ROSSI tav 12/13
ROSSO tav. 9/11
2,07-2,07
2,01-2,06
1,90-2,00
2,50-2,85
2,17-2,58
2,59-2,69
2,35-2,43
2,00-2,40
2,70-2,90
3,70-3,90
3,30-3,50
2,03-2,13
1,95-2,10
2,70-2,95
3,20-3,40
2,30-2,80
2,00-2,20
1,96-2,36
2,84-3,10
2,50-2,70
2,84-3,10
2,10-2,40
2,60-3,35
2,90-3,30
dal 16/10
al 22/10
2,07-2,07
2,01-2,06
1,90-2,00
2,50-2,85
2,11-2,58
2,59-2,69
2,35-2,43
2,00-2,40
2,70-2,90
3,70-3,90
3,30-3,50
2,00-2,08
1,95-2,10
2,70-2,95
3,20-3,40
2,30-2,80
2,00-2,20
1,97-2,32
3,10-3,36
2,50-2,70
3,10-3,36
2,10-2,40
2,60-3,35
2,90-3,30
SETTE GIORNI SUI MERCATI DEI PRODOTTI AGRICOLI
BOVINI E BUFALINI Piazze di
rilevazione
RISTALLO
Cremona
Vicenza
BALIOTTI
Cremona
Pezzata Nera
Modena
Padova
Vicenza
BALIOTTI Pez. Rossa Vicenza
BALIOTTI R. Carne
Modena
Padova
BALIOTTI R. Varie
Montichiari
R. Emilia
Charolaise
Modena
Montichiari
Padova
FRISONA
Montichiari
INCROCIO FRANCESE Padova
Limousine
Modena
MANZE DA MACELLO Carmagnola
Charolaise
Modena
Montichiari
VITELLONI Frisona/
Vicenza
FRISONA/Pez. nera
Cremona
Modena
Incrocio francese
Cremona
Macerata
Montichiari
Vicenza
Limousine
Carmagnola
Modena
Montichiari
Vicenza
Pezzata Rossa
Modena
Piemontese/Coscia
Cuneo
RAZZE DA CARNE
Milano
Modena
VARIE RAZZE
Milano
VACCHE DA MACELLO Vicenza
Chianina
Grosseto
Perugia
FRISONA/Pez. Nera
Carmagnola
Cremona
Forlì
Modena
Montichiari
Perugia
Reggio Emilia
Vicenza
MARCHIGIANA
Macerata
MAREMMANA
Grosseto
PEZZATA ROSSA
Forlì
Perugia
Vicenza
PIEMONTESE
Carmagnola
Cuneo
RAZZE DA CARNE
Milano
Modena
ROMAGNOLA
Forlì
VARIE RAZZE
Milano
Padova
Vicenza
VITELLI/E da macello Modena
FRISONA/Pez. Nera
Modena
Montichiari
Reggio Emilia
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
3,00-4,50
3,51-4,85
1,50-2,00
1,30-1,70
2,00-2,30
1,50-2,00
4,75-5,37
3,10-3,79
4,70-4,20
1,55-1,85
2,55-2,80
2,73-3,00
2,90-3,10
3,06-3,10
2,90-3,10
3,06-3,10
3,07-3,27
1,77-1,80
2,10-2,25
2,15-2,27
2,16-2,29
1,01-1,23
0,99-1,16
1,62-1,94
3,65-3,70
2,05-2,15
1,91-2,11
2,02-2,15
2,37-2,62
2,50-2,60
2,32-2,50
1,59-1,76
2,93-2,43
2,33-2,48
2,73-3,00
1,09-1,16
0,75-0,90
1,70-1,94
1,67-1,90
0,79-1,14
0,69-0,82
0,84-0,98
0,77-0,89
0,69-0,84
0,65-0,84
0,74-0,98
0,75-0,90
1,23-1,38
1,15-1,25
0,94-1,13
0,98-1,13
1,00-1,20
1,25-1,48
1,12-2,25
1,17-1,22
1,31-1,38
1,36-1,49
0,85-0,97
0,87-0,93
0,55-0,70
2,06-2,27
non perv.
2,20-2,35
1,83-2,17
3,00-4,50
3,00-4,00
1,50-2,00
1,30-1,70
2,00-2,30
1,00-1,50
4,50-5,00
3,10-3,79
3,70-4,20
1,55-1,85
2,55-2,80
2,68-2,95
2,90-3,10
3,06-3,10
2,90-3,10
3,06-3,10
3,07-3,27
1,77-1,80
2,10-2,25
2,15-2,27
2,10-2,25
1,01-1,23
0,99-1,16
1,62-1,94
3,65-3,70
2,05-2,15
1,85-2,05
2,02-2,15
2,37-2,62
2,50-2,60
2,25-2,45
1,59-1,76
2,93-3,43
2,33-2,48
2,73-3,00
1,09-1,16
0,75-0,90
1,70-1,94
1,67-1,90
0,79-1,14
0,69-0,82
0,84-0,98
0,77-0,89
0,69-0,86
0,65-0,84
0,74-0,93
0,75-0,90
1,23-1,38
1,15-1,25
0,94-1,13
0,98-1,13
1,00-1,20
1,20-1,43
1,12-2,27
1,10-1,15
1,31-1,38
1,36-1,49
0,78-0,89
0,87-0,93
0,55-0,70
2,03-2,24
1,15-1,25
non perv.
non perv.
FRUMENTO
FINO
MERCANTILE
FRUMENTO
DURO
Piazze di
rilevazione
dal 9/10
al 15/10
Ancona
Bari
Bologna centr.
Bologna nord
Cagliari
Catania
Firenze
Foggia
Grosseto
Macerata
Milano
Napoli
Palermo
Pescara
Roma
Bari
Foggia
Macerata
178,00-180,00
182,00-185,00
182,00-184,00
176,00-178,00
181,00
160,00
150,00-155,00
175,00-180,00
175,00-178,00
171,00-177,00
171,00-173,00
185,00-186,00
160,00
176,00-178,00
173,00-178,00
non quot.
165,00-169,00
non quot.
Piazze di
rilevazione
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
Bari
Cagliari
Catania
Foggia
Grosseto
Macerata
Milano
Napoli
Palermo
Pescara
Roma
175,00-180,00
179,00
155,00
170,00-173,00
172,00-175,00
165,00-168,00
166,00-171,00
182,00-183,00
155,00
173,00-176,00
non quot.
175,00-180,00
179,00
155,00
173,00-176,00
173,00-176,00
170,00-173,00
171,00-176,00
187,00-188,00
155,00
173,00-176,00
non quot.
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
OVINI CAPRINI
Piazze di
AGNELLI DA MACELLO rilevazione
10-12 kg.
10-12 kg.
10-12 kg.
10-13 kg.
11-13 kg.
11-13 kg.
12-15 kg.
12-15 kg.
2-15 kg.
PECORE
30-50 kg
DA MACELLO
-
AGNELLONI
DA MACELLO
Cagliari
Ferrara
Foggia
Grosseto
Macomer
Noci
Campobasso
Grosseto
Napoli
Cagliari
Campobasso
Ferrara
Foggia
Noci
Foggia
Campobasso
Ferrara
non quot.
3,90-4,00
4,90-5,15
3,60-3,80
non quot.
5,00-5,20
non quot.
3,30-3,60
4,13-5,00
non quot.
non quot.
0,80-0,85
1,20-1,50
3,70-4,40
3,60-4,25
2,40-3,00
2,90-3,00
dal 16/10
al 22/10
184,00-185,00
182,00-186,00
187,00-189,00
181,00-183,00
181,00
160,00
154,00-159,00
180,00-185,00
176,00-179,00
176,00-182,00
176,00-178,00
190,00-192,00
160,00
176,00-178,00
179,00-184,00
non quot.
169,00-173,00
non quot.
non quot.
3,90-4,00
4,90-5,20
3,60-3,80
non quot.
5,10-5,25
4,50-5,00
3,30-3,60
4,13-5,00
non quot.
2,30-2,50
0,80-0,85
1,20-1,50
3,80-4,40
3,60-4,30
2,40-3,00
2,90-3,00
FIENO ERBA
Piazze di
rilevazione
dal 9/10
al 15/10
dal 16/10
al 22/10
MEDICA
Brescia
Cremona
Modena
Piacenza
Udine
Brescia
Cremona
55,00-60,00
non quot.
48,00-53,00
70,00-81,00
80,00-90,00
90,00-95,00
non quot.
90,00-95,00
non quot.
90,00-95,00
70,00-80,00
100,00-110,00
90,00-95,00
non quot.
PAGLIA FRUMENTO
ITALIA & ESTERO FIERE
OTTOBRE
ITALIA
26-29 Cremona. LXI Fiera Internazionale del Bovino da Latte. Organizzazione: CremonaFiere, Piazza
Zelioli Lanzini 1, 26100 Cremona - Tel. 0372/598011 - Fax 0372/598222 - e-mail: [email protected] www.cremonafiere.it
26-29 Cremona. Salone della Salute Animale - Manifestazione Specializzata Dedicata alla Cura degli
Animali da Reddito. Organizzazione: CremonaFiere, Piazza Zelioli Lanzini 1, 26100 Cremona - Tel.
0372/598011 - Fax 0372/598222 - e-mail: [email protected] - www.cremonafiere.it
26-29 Cremona. Qualyfood - Rassegna di Prodotti, Tecnologie e Servizi per il Controllo dell’Igiene e
della Qualità nelle Filiere Agroalimentari. Organizzazione: CremonaFiere, Piazza Zelioli Lanzini 1,
26100 Cremona - Tel. 0372/598011 - Fax 0372/598222 - e-mail: [email protected] - www.cremonafiere.it
26-30 Torino. Salone del Gusto - Slow Food Promozione Srl, Via della Mendicità Istruita 14, 12042 Bra
(Cn) - Tel. 0172/419711 - 0172/436731 - Fax 0172/424333 - www.slowfood.it - e-mail: [email protected]
NOVEMBRE
ITALIA
3-5 Trento. Fa’ la Cosa Giusta! - Fiera del Consumo Critico e degli Stili di Vita Sostenibili. Per informazioni: Trentinoarcobaleno - Tel. 0461/261644 - e-mail: [email protected] - www.trentinoarcobaleno.it
5 Vicenza. Salone Nazionale del Vino Novello. Organizzazione: Ente Fiera di Vicenza, Via dell’Oreficeria
16, 36100 Vicenza - Tel. 0444/969950 - Fax 0444/563954 - www.salonenazionaledelvinonovello.it
9-11 Bolzano. Interpoma - V Fiera Internazionale Specializzata per Coltivazione, Conservazione e
Commercializzazione della Mela. Per informazioni: Fiera Bolzano Spa, Piazza Fiera 1, 39100 Bolzano Tel. 0471/324239 - Fax 0471/324164 - www.fairbz.it - e-mail: [email protected]
9-12 Verona. Fieracavalli - CVIII Fiera Internazionale dei Cavalli e Salone delle Attrezzature e Attività
Ippiche. Organizzazione: VeronaFiere, Via del Lavoro 8, 37135 Verona - Tel. 045/8298111 - Fax
045/8298288 - www.fieracavalli.com - e-mail: [email protected]
9-13 Cremona. Cheese Of the Year - Campionato Mondiale per Scoprire il Migliore Formaggio
dell’Anno. Organizzazione: CremonaFiere, Piazza Zelioli Lanzini 1, 26100 Cremona - Tel. 0372/598011
- Fax 0372/598222 - e-mail: [email protected] - www.cremonafiere.it
10-13 Cremona. Il BonTà - Salone Enogastronomico dei Tesori della Cucina Tipica di Qualità.
Organizzazione: CremonaFiere, Piazza Zelioli Lanzini 1, 26100 Cremona - Tel. 0372/598011 - Fax
0372/598222 - e-mail: [email protected] - www.cremonafiere.it
15-19 Bologna. Eima - Esposizione Internazionale delle Industrie di Macchine per l’Agricoltura.
Organizzazione: Unacoma Service Srl, Via Lazzaro Spallanzani 22/A, 00161 Roma - Tel. 06/442981 - Fax
06/4402722 - www.eima.it - e-mail: [email protected]
17-19 Verona. Anteprima Agrifood - Laboratorio per il Salone Internazionale del Prodotto
Agroalimentare di Qualità. Organizzazione: VeronaFiere, Via del Lavoro 8, 37135 Verona - Tel.
045/8298111 - Fax 045/8298288 - www.veronafiere.it - e-mail: [email protected]
17-19 Arezzo. Agrietour - V Salone dell’Agriturismo e dell’Offerta Territoriale. Organizzazione: Centro
Promozione e Servizi, Via Spallanzani 23, 52100 Arezzo - Tel. 0575/9361 - Fax 0575/383028 - e-mail:
[email protected] - www.agrietour.it
17-20 Roma. XXXXII Settimana della Vita Collettiva - Mostra Internazionale di Tecnologie, Prodotti e
Servizi per Comunità, Scuole, Ospedali, Case di Cura e di Riposo, Enti Socio-Assistenziali, Turismo e
Pubblici Esercizi - Organizzazione: Sevicol Srl, Via Vigliena 10, 00192 Roma - Tel. 06.3230177 - Fax
06.3211359 - e-mail: [email protected] - www.sevicol.it
24-26 Napoli. Mediterraneating - III Meeting dell’Alimentazione Mediterranea. Organizzazione:
Soluzioni Srl, Viale Gramsci 12, 80122 Napoli - Tel. 081/6583900 - 081.6583901 - Fax. 081/2140030 - email: [email protected] - www.soluzionisrl.com
23-25 Piacenza. Tomato World - III Salone Specializzato sul Sistema del Pomodoro da Industria.
Organizzazione: Piacenza Expo, Loc. Le Mose S. Statale 10 per Cremona, 29100 Piacenza - Tel.
0523/602711 - Fax 0523/602702 - www.tomatoworld.it - www.piacenzafiere.it - e-mail: [email protected]
25-28 Rimini. Sia Guest - Salone Internazionale dell’Accoglienza. Organizzazione: Rimini Fiera Spa, Via
Emilia 155, 47900 Rimini - Tel. 0541/744268 - Fax 0541/744455 (Nicoletta Fabbri) - e-mail: [email protected] - www.siarimini.it
ESTERO
20-23 Francia. Parigi. Ipa e Emballage - Saloni Internazionali per l’Industria Alimentare e
dell’Imballaggio. Per informazioni: Saloni Internazionali Francesi. Via Caradosso 10, 20123 Milano. Tel.
02/4343531 - Fax 02/4699745 - e-mail: [email protected]
28-30 Francia. Bordeaux. Vinitech - Salone Internazionale delle Attrezzature e Tecnologie di Viticoltura
ed Enologia. Saloni Internazionali Francesi, Via Caradosso 10, 20123 Milano - Tel. 02/4343531 - Fax
02/4699745 - e-mail: [email protected]
DICEMBRE
ITALIA
7-10 Lanciano (Ch). Agroalimenta - Rassegna dei prodotti regionali. Organizzazione: Consorzio
Autonomo Ente Fiera Lanciano, C.P. 108, 66034 Lanciano (Ch) - Tel. 0872/710500 - Fax 0872/44261 - email: [email protected] - www.lancianofiera.com
GAZZETTA UFFICIALE CE
I PROVVEDIMENTI PUBBLICATI
SULLA GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITA’ EUROPEE
Sulla GUCE dell’ultima settimana sono stati pubblicati i seguenti atti normativi
di interesse per il settore agro-alimentare. I provvedimenti integrali sono consultabili
all’indirizzo Internet http://europa.eu.int/eur-lex/lex/JOIndex.do?ihmlang=it
Edizione dell’11 ottobre 2006
Edizione del 12 ottobre 2006
L 279
L 280
Regolamento (CE) n. 1491/2006 del Consiglio,
del 10 ottobre 2006, concernente la conclusione dell’accordo in forma di scambio di lettere relativo alla proroga del protocollo che
fissa le possibilità di pesca e la contropartita
finanziaria previste dall’accordo tra la
Comunità economica europea e il governo
della Repubblica di Guinea-Bissau sulla pesca
al largo della Guinea-Bissau per il periodo dal
16 giugno 2006 al 15 giugno 2007
Regolamento (CE) n. 1504/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, recante
fissazione dei valori forfettari all’importazione ai fini della determinazione del prezzo di
entrata di alcuni ortofrutticoli
Regolamento (CE) n. 1518/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che modifica i tassi delle restituzioni applicabili a taluni
prodotti lattiero-caseari esportati sotto forma
di merci non comprese nell’allegato I del trattato
Regolamento (CE) n. 1505/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, recante
modalità di applicazione del regolamento
(CE) n. 21/2004 del Consiglio per quanto
riguarda i controlli minimi da effettuare per
l’identificazione e la registrazione degli animali delle specie ovina e caprina (1)
Regolamento (CE) n. 1519/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che fissa i
tassi delle restituzioni applicabili a taluni prodotti dei settori dei cereali e del riso esportati
sotto forma di merci non comprese nell’allegato I del trattato
Regolamento (CE) n. 1492/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, recante fissazione dei valori forfettari all’importazione
ai fini della determinazione del prezzo di
entrata di alcuni ortofrutticoli
Regolamento (CE) n. 1493/2006 della
Commissione, del 9 ottobre 2006, relativo al
divieto di pesca dell’aringa nelle acque CE,
nelle acque della Norvegia e nelle acque
internazionali delle zone CIEM I e II per le navi
battenti bandiera del Regno Unito
Regolamento (CE) n. 1494/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, che modifica i prezzi rappresentativi e gli importi dei
dazi addizionali all’importazione per taluni
prodotti del settore dello zucchero, fissati dal
regolamento (CE) n. 1002/2006, per la campagna 2006/2007
Regolamento (CE) n. 1495/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, recante fissazione delle restituzioni all’esportazione nel
settore del pollame
Regolamento (CE) n. 1496/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, recante
modifica del regolamento (CE) n. 1475/2006
recante fissazione delle restituzioni all’esportazione per lo zucchero bianco e lo zucchero
greggio esportati come tali
Regolamento (CE) n. 1497/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, recante
modifica del regolamento (CE) n. 1428/2006
recante fissazione delle restituzioni all’esportazione per gli sciroppi e alcuni altri prodotti
del settore dello zucchero esportati come tali
Regolamento (CE) n. 1498/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, che modifica i tassi delle restituzioni applicabili a taluni
prodotti del settore dello zucchero esportati
sotto forma di merci non comprese nell’allegato I del trattato
Regolamento (CE) n. 1507/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, recante
modifica del regolamento (CE) n. 1622/2000,
del regolamento (CE) n. 884/2001 e del regolamento (CE) n. 753/2002, concernenti talune
modalità d’applicazione del regolamento (CE)
n. 1493/1999 del Consiglio relativo all’organizzazione comune del mercato vitivinicolo,
con riguardo alle modalità di impiego dei
pezzi di legno di quercia nell’elaborazione dei
vini e di designazione e di presentazione dei
vini così trattati
Regolamento (CE) n. 1509/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, che modifica i prezzi rappresentativi e gli importi dei
dazi addizionali all’importazione per taluni
prodotti del settore dello zucchero, fissati dal
regolamento (CE) n. 1002/2006, per la campagna 2006/2007
Regolamento (CE) n. 1510/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, che fissa
le restituzioni all’esportazione nel quadro dei
sistemi A1 e B nel settore degli ortofrutticoli
(pomodori, arance, limoni, uve da tavola e
mele)
Regolamento (CE) n. 1511/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, che fissa
le restituzioni all’esportazione nel settore dei
prodotti trasformati a base di ortofrutticoli,
ad eccezione di quelle concesse per gli zuccheri addizionati (ciliegie temporaneamente
conservate, pomodori pelati, ciliegie candite,
nocciole preparate, taluni succhi d’arancia)
Regolamento (CE) n. 1512/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, che modifica i dazi all’importazione nel settore dei
cereali a decorrere dal 12 ottobre 2006
Regolamento (CE) n. 1499/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, relativo al
rilascio di titoli d’importazione per le carni
bovine di qualità pregiata, fresche, refrigerate o congelate
Regolamento (CE) n. 1513/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, che stabilisce il coefficiente di assegnazione con riguardo al rilascio di titoli di importazione per prodotti del settore dello zucchero nell’ambito
dei contingenti tariffari e degli accordi preferenziali
Regolamento (CE) n. 1500/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, che stabilisce i prezzi rappresentativi nel settore della
carne di pollame e delle uova nonché per l’ovoalbumina e che modifica il regolamento
(CE) n. 1484/95
Regolamento (CE) n. 1514/2006 della
Commissione, dell’11 ottobre 2006, relativo al
divieto di pesca della mustella nelle zone
CIEM V, VI e VII (acque comunitarie e acque
internazionali) per le navi battenti bandiera
spagnola
Regolamento (CE) n. 1501/2006 della
Commissione, del 10 ottobre 2006, recante fissazione delle restituzioni all’esportazione nel
settore delle carni bovine
Edizione del 13 ottobre 2006
2006/680/CE Decisione della Commissione, del
6 ottobre 2006, che modifica la decisione
2003/858/CE per quanto riguarda l’elenco dei
territori dai quali è autorizzata l’importazione
di talune specie di pesci vivi, delle loro uova e
dei loro gameti a fini d’allevamento nella
Comunità europea [notificata con il numero
C(2006) 4361] (1)
L 282
Regolamento (CE) n. 1516/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, recante fissazione dei valori forfettari all’importazione
ai fini della determinazione del prezzo di
entrata di alcuni ortofrutticoli
Regolamento (CE) n. 1517/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, recante
apertura della distillazione di crisi di cui all’ar-
ticolo 30 del regolamento (CE) n. 1493/1999
del Consiglio per alcuni vini in Spagna
Regolamento (CE) n. 1520/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che modifica i prezzi rappresentativi e gli importi dei
dazi addizionali all’importazione per taluni
prodotti del settore dello zucchero, fissati dal
regolamento (CE) n. 1002/2006, per la campagna 2006/2007
Regolamento (CE) n. 1521/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che fissa le
restituzioni all’esportazione nel settore del
latte e dei prodotti lattiero-caseari
Regolamento (CE) n. 1522/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che fissa
una restituzione massima all’esportazione per
il burro nell’ambito della gara permanente
prevista dal regolamento (CE) n. 581/2004
Regolamento (CE) n. 1523/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che fissa le
restituzioni applicabili all’esportazione dei
prodotti trasformati a base di cereali e di riso
Regolamento (CE) n. 1524/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, relativo al
divieto di pesca del tonno rosso nell’Oceano
Atlantico, ad est di 45° di longitudine O, e nel
Mediterraneo per le navi battenti bandiera
francese
Regolamento (CE) n. 1525/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che fissa le
restituzioni applicabili all’esportazione dei
cereali e delle farine, delle semole e dei semolini di frumento o di segala
Regolamento (CE) n. 1526/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, relativo
alle offerte comunicate nell’ambito della gara
per l’esportazione d’orzo di cui al regolamento (CE) n. 935/2006
Regolamento (CE) n. 1527/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, relativo
alle offerte comunicate nell’ambito della gara
per l’esportazione di frumento tenero di cui al
regolamento (CE) n. 936/2006
Regolamento (CE) n. 1528/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, relativo
alle offerte comunicate nell’ambito della gara
per l’importazione di granturco di cui al regolamento (CE) n. 1421/2006
Regolamento (CE) n. 1529/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, che modifica i dazi all’importazione nel settore dei
cereali a decorrere dal 13 ottobre 2006
Regolamento (CE) n. 1530/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, relativo al
rigetto delle domande di titoli di esportazione per taluni prodotti trasformati a base di
cereali
Regolamento (CE) n. 1531/2006 della
Commissione, del 12 ottobre 2006, relativo al
rigetto delle domande di titoli di esportazione nel settore dei cereali per i prodotti del
codice NC 100190