Scheda per la stesura dei piani attuativi aziendali ASL RMB
Piano Regionale di Prevenzione 2010-12
LINEA DI ATTIVITA’ E TITOLO DEL PROGETTO:
12 – 2.9.2 Promozione della salute nelle scuole, nelle mense aziendali e verso i neo-genitori
REFERENTE AZIENDALE DI PROGETTO:
2.9.2A: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi di genitori, bambini
ed insegnanti - Dott.ssa Luciana Olivieri; [email protected]
2.9.2B: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi degli operatori e fruitori
delle mense aziendali. - Dott.ssa Giulia Cairella; [email protected]
2.9.2C:
Promozione
dell’allattamento
al
seno
Dott.ssa
Patrizia
Proietti;
[email protected]
COMPONENTI GRUPPO DI LAVORO DI PROGETTO
2.9.2A: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi di genitori,
bambini ed insegnanti
nominativo
Qualifica
Servizio di appartenenza
Luciana Olivieri
% tempo
dedicato
Dir Medico
Ref. di progetto
Francesca Volpe fino al 31 Dir Medico
Dicembre 2012
UOC Medicina Preventiva EE
20%
UOC Medicina Preventiva EE
10%
Massimo Albanesi
Dir Medico
UOC Medicina Preventiva EE
10%
Maria Pettorino
Dir Medico
UOC Medicina Preventiva EE
10%
Giulia Cairella
Dir Medico
UOC SIAN
20%
Angela Marchetti
Dir Medico
UOC SIAN
10%
Luciana Sonni
Dir Medico
UOC SIAN
10%
Serena Moscatelli
Dir Medico
UOC SIAN
10%
Barbara Baccari
Dietista
UOC SIAN
10%
2.9.2B: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi degli operatori e fruitori
delle mense aziendali.
nominativo
Qualifica
Servizio di appartenenza
1
% tempo
dedicato
Giulia Cairella
Dir Medico
Ref. di progetto
UOC SIAN
30%
Angela Marchetti
Dir Medico
UOC SIAN
20%
Luciana Sonni
Dir Medico
UOC SIAN
10%
Serena Moscatelli
Dir Medico
UOC SIAN
10%
Luigi Rosati
Dir Medico
UOC SIAN
5%
Claudia Rossi
Dir Veterinario
UOC Servizio Veterinario
2%
Barbara Baccari
Dietista
UOC SIAN
10%
Fiorella Fiorucci
Amministrativo
UOC SIAN
10%
2.9.2C: Promozione dell’allattamento al seno
nominativo
Qualifica
Servizio di appartenenza
OSTETRICA COORD.
Area Territoriale
Patrizia Proietti
% tempo
dedicato
UOC PCR
30%
Ref. di progetto
Elisabetta Giorgi
Coordinatore Az
Ostetriche
PSAIO – Ospedale S. Pertini
20%
Assunta Cordò
Coord Inf.co
CC.FF.
Ostetrica Ref
Distrettuale AS
Ostetrica Ref.
Distrettuale AS
UOC PCR
10%
CF Via delle Resede – UOC PCR
20%
CF Vie dei Levii - UOC PCR
20%
Silvana Brucchi
Celeste Vecchione
ALTRI SOGGETTI ESTERNI COINVOLTI NEL PROGETTO
2.9.2A: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi di genitori,
bambini ed insegnanti
TIPOLOGIA
Associazioni
Associazioni
DENOMINAZIONE
FASE DI COINVOLGIMENTO
Altro (specificare)
Progettazione Realizzazione Valutazione
Comitati genitori – ove
presenti
PROV. - delle scuole X
OKKio alla Salute ASL
RMB
Commissioni Mensa – X
ove presenti - delle
scuole OKKio alla
Salute ASL RMB
X
X
Pubblica
Amministrazione
USR Regione Lazio
X
X
Pubblica
Amministrazione
Scuole elementari
X
OKKio alla Salute ASL
RMB
X
Società
Scientifiche
Associazione italiana X
Educazione alla Salute
- AIES
X
Coinvolgimento specifico
nella formazione e
validazione del progetto
2
Società
Scientifiche
Società Italiana di
Nutrizione Umana SINU
X
Coinvolgimento specifico
nella formazione e
validazione del progetto
2.9.2B: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi degli operatori e fruitori
delle mense aziendali.
TIPOLOGIA
Aziende private
Associazioni
DENOMINAZIONE
FASE DI COINVOLGIMENTO
Altro (specificare)
Progettazione Realizzazione Valutazione
Aziende di ristorazione X
collettiva
PROV. mense
aziendali della ASL
RMB
Commissioni Mensa – X
ove presenti – nelle
mense aziendali della
ASL RMB
X
X
X
X
Associazioni
Rappresentanze
Sindacali
Società
Scientifiche
Associazione italiana X
Educazione alla Salute
- AIES
Coinvolgimento
regionale in occasione
della presentazione del
progetto
Coinvolgimento specifico
nella formazione e
validazione del progetto
Società
Scientifiche
Società Italiana di
Nutrizione Umana SINU
Coinvolgimento specifico
nella formazione e
validazione del progetto
X
X
2.9.2C: Promozione dell’allattamento al seno
TIPOLOGIA
Pediatri
DENOMINAZIONE
PLS – Territorio
PROV.
ASL
RMB
FASE DI COINVOLGIMENTO
Altro (specificare)
Progettazione Realizzazione Valutazione
X
Peer Councellors Gruppi di auto aiuto –
da Mamma a Mamma
Società
Scientifiche
X
X
X
X
SIRONG – Società
X
Italiana di Ricerca
Ostetrica Neonatologica e
Ginecologica
La figura della “Peer
Counsellor” riconosciuta dall’
OMS, è menzionata nella
"Strategia globale per
l'alimentazione dei neonati e
dei bambini".
Supporto scientifico nella
progettazione
ANALISI DI CONTESTO SULLO SPECIFICO PROGETTO
Il progetto 2.9.2 nel suo complesso, rappresenta il progetto di continuità del PRP Obesità
compreso nel precedente Piano di Prevenzione Attiva Regione Lazio 2005 – 2007 e
successive proroghe e, nella progettualità locale, consoliderà le attività e le reti di
collaborazione in essere previsti nell’ambito di ciascun sottoprogetto.
3
A partire dal 2008, è stato avviato un sistema di sorveglianza, “OKkio alla SALUTE”, su un
campione rappresentativo nazionale e regionale di bambini delle terze classi primarie,
con lo scopo di descriverne lo stato nutrizionale, e raccogliere informazioni su abitudini
alimentari e attività fisica al fine di orientare gli interventi di promozione alla salute in tale
ambito. Nel 2010 si è conclusa la seconda raccolta dati, a cui la ASL RMB ha partecipato
con un campione di bambini delle terze classi primarie rappresentativo della realtà del
territorio aziendale ASL RMB. Nella nostra ASL il 64% dei bambini è risultato normopeso o
sottopeso, il 23% sovrappeso e il 13% obeso. Esiste grande diffusione, fra i bambini, di
abitudini alimentari sfavorevoli a una crescita armonica e predisponenti l’aumento di peso.
Nella nostra ASL, risulta che: 1) il 9% dei bambini non fa colazione; 2) il 29% non fa una
colazione qualitativamente adeguata; 3) il 18% consuma una merenda non adeguata
quantitativamente a metà mattina; 4) il 94% consuma meno di 5 porzioni di frutta e verdura
ogni giorno; 5) il 47% consuma bevande zuccherate e/o gassate una o più volte al giorno. I
bambini della nostra ASL fanno poca attività fisica, sono invece molto diffuse attività
sedentarie: 1) l’89% dei bambini svolge un’ora di attività fisica per meno di 5 giorni a
settimana; 2) il 38% non segue le raccomandazioni per un uso di TV e videogiochi; (non più
di 2 ore al giorno); 3) il 63% ha un televisore in camera. L’indagine ha evidenziato inoltre
che spesso i genitori non hanno una percezione del reale stato nutrizionale del proprio figlio:
nella nostra ASL il 49% delle madri non si accorge del sovrappeso del proprio figlio.
Per quanto riguarda gli adulti, i dati PASSI della ASL RMB (2007- 2008) indicano che il 45%
degli adulti 18-69enni, presenta un eccesso ponderale: il 32% risulta essere in sovrappeso e
il 13% è obeso ed il fenomeno è più frequente nel sesso maschile. Oltre i ¾ delle persone in
eccesso ponderale ritiene che ciò che mangia faccia bene alla propria salute e solo il 4%
consuma le 5 o più porzioni di frutta e verdura raccomandate; il 38% pratica attività fisica
meno di quanto raccomandato, il 32% è completamente sedentario. Nel loro complesso, le
dimensioni del fenomeno sovrappeso/obesità nella ASL RMB rendono necessaria
un’attenzione costante al problema in tutte le fasce di età, ed in particolare in età infantile ed
evolutiva per i ben noti effetti sull’età adulta, e nei nuclei sociali con basso livello di
istruzione. I dati sui principali indicatori di rischio dietetico nonché i dati sul profilo di attività
fisica, indicano che siamo ancora lontani dalle indicazioni formulate nelle linee-guida
nazionali per una sana alimentazione e per l’attività fisica.
Per quanto riguarda l’allattamento materno, i Punti Nascita ed i Consultori Familiari della
ASL RMB sono fortemente impegnati nella promozione di tale pratica. E’, infatti, un obiettivo
primario di questa azienda proteggere, promuovere e sostenere l’allattamento materno,
mettendo in atto tutti gli interventi di provata efficacia disponibili, in modo particolare “I 10
passi ed i 7 passi per un efficace allattamento al seno OMS-UNICEF”. Analisi della
situazione – Criticità A partire dal primo semestre 2007, è stato effettuato uno studio sul
monitoraggio della prevalenza dell’allattamento al seno, rivolto alle residenti che avevano
partorito negli ospedali di riferimento, ad 1 mese, a 3 mesi, a 6 mesi. L’arruolamento delle
donne è avvenuto in seconda/terza giornata dal parto presso i reparti di ostetricia e
ginecologia degli ospedali di riferimento ASL RMB. L’analisi dei dati ha evidenziato una
grossa criticità, ovvero almeno il 60% delle donne allattanti al seno alla dimissione,
abbandonano entro il terzo mese di vita del bambino l’allattamento al seno esclusivo. I dati
finali sono stati utilizzati come punto di partenza per l’organizzazione della presa in carico
della puerpera e del bambino dall’ospedale sul territorio, con particolare attenzione al
sostegno per il prolungamento della durata dell’allattamento materno esclusivo almeno fino
ai primi sei mesi di vita. Oggi in ognuna delle 12 sedi consultoriali sono attivi gli ambulatori
per il puerperio e l’allattamento gestiti da un’ostetrica.
Un primo passo di questo percorso è stata l’elaborazione e l’implementazione di linee guida
per ogni figura o team professionale coinvolto in questo processo. Queste linee guida, che
derivano dal consenso tra i soggetti coinvolti, si basano sulla metodologia “Evidence-Based”.
4
Nei Consultori le coppie sono seguite in gravidanza, hanno un’ostetrica di riferimento nei
corsi di educazione alla nascita e, per una continuità assistenziale, hanno un appuntamento
immediato con la stessa ostetrica nei primi sette giorni di vita del bambino. Tuttavia uno
studio recente su 18 ASL italiane che partecipano alla sperimentazione per la Comunità
Amica dei Bambini, compresa la ASL RMB, ha evidenziato un tasso di allattamento al seno
a sei mesi ancora molto basso < 9 %.
POPOLAZIONE BERSAGLIO SPECIFICA
DESCRIZIONE
2.9.2 A
Insegnanti, genitori e bambini delle scuole
elementari appartenenti ad almeno il 30%
(2011) e 60% (2012) delle scuole
elementari selezionate nella ASL RMB per
OKkio alla Salute 2010 ed il 70% (2013)
delle scuole elementari selezionate nella
ASL RMB per OKkio alla Salute 2012
2.9.2 B
Popolazione adulta in età lavorativa che
usufruisce del servizio mensa nel 20%
(2011) e nel 50% (2012) delle ditte che
effettuano ristorazione collettiva nella ASL
RMB; Distribuzione del materiale
informativo realizzato in almeno 10 mense
aziendali della ASL RMB (2013)
2.9.2 C
Operatori sanitari territoriali dedicati 30%
(2011) e 50% (2012); genitori/neonati.
Sostegno delle attività realizzate (2013)
DESCRIZIONE CRITERI DI SCELTA
l’indagine OKkio alla Salute 2010 è stata svolta su un
campione rappresentativo di bambini delle terze
elementari della ASL RMB, selezionato dall’ISS;
l’adesione al progetto - su base volontaria – viene
richiesta a scuole presenti in tutti e 4 i distretti ASL
RMB
Sulla base del censimento mense aziendali ASL RMB, la
popolazione bersaglio specifica verrà selezionata
secondo criteri che tengono conto della numerosità
dell’utenza servita e del differente livello sociale dei
lavoratori
Tutti gli operatori dei Consultori saranno formati sulle
evidenze di efficacia dell'AS; gli operatori Consultoriali
dedicati (ostetriche, infermiere, pediatri) hanno ricevuto
nel triennio 2007/2009 una formazione su AS secondo il
modello OMS Unicef 20 ore
LOCALIZZAZIONE TERRITORIALE DEI SOGGETTI DESTINATARI
DELL’INTERVENTO
Per quanto attiene il progetto 2.9.2 A, il campione di scuole e di bambini selezionato –
cui è diretto l’intervento - è rappresentativo del territorio ASL RMB; ad ulteriore garanzia
dell’omogeneità di copertura del territorio ASL, l’adesione verrà richiesta alle scuole
localizzate nei 4 Distretti ASL e particolare cura sarà prestata nell’arruolamento delle
scuole del III Distretto per la maggiore vulnerabilità socio-economica.
Per quanto attiene il progetto 2.9.2 B, la prima fase è relativa alla realizzazione del
censimento mense aziendali ASL RMB e, sulla base dei dati raccolti, sarà richiesta
l’adesione delle aziende di ristorazione collettiva che coprono il numero più rilevante di
pasti e che interessano diversi strati sociali dei lavoratori. A garanzia inoltre
dell’omogeneità di copertura del territorio ASL, i materiali prodotti saranno disponibili per
tutte le aziende di ristorazione collettiva su portale informatico.
Per quanto attiene il progetto 2.9.2 C, saranno coinvolti nel progetto gli operatori
Consultoriali dedicati (ostetriche,infermiere, pediatri) che hanno ricevuto nel triennio
2007/2009 una formazione su AS secondo il modello OMS Unicef 20 ore ed inoltre tutti gli
operatori già formati per l’implementazione della Campagna Genitori Più nel 2008. La ASL
ROMA B ha aderito alla Campagna: è stata costituita una rete di operatori dei CF,
5
ambulatori dei PLS, centri vaccinali, ospedali, asili nido e biblioteche comunali a copertura
omogenea del territorio ASL ed è stata svolta una giornata formativa sulle sette Azioni. E’
stato prodotto e consegnato materiale informativo sulle sette azioni a tutti i neo genitori
che si rivolgevano ai CCFF per il sostegno all’allattamento e/o per la prima vaccinazione.
Le ostetriche dei CCFF hanno elaborato un opuscolo sull’AS “Nutrire di latte e carezze”
che viene consegnato alle gestanti durante i Corsi di Accompagnamento alla Nascita.
Viene fornito a tutte le gestanti il numero di telefono SOS Mamma attivo dal lunedì al
sabato che possono chiamare per qualsiasi dubbio soprattutto nei primi giorni di vita del
bambino. In tutti i CCFF è disponibile un opuscolo multilingue - a sostegno dei gruppi
socialmente più svantaggiati - che illustra tutti i servizi offerti. Prosecuzione della fase di
valutazione delle Buone Pratiche previste dagli Standard OMS UNICEF per diventare
Comunità Amica dei Bambini. Implementazione del protocollo di prosecuzione
dell'allattamento Materno nei NIDI Comunali del Territorio ASL.
CARATTERISTICHE PREVALENTI DEL PROGETTO
COMUNICAZIONE AL PUBBLICO/INFORMAZIONE SANITARIA/COMUNICAZIONE DATI
SORVEGLIANZA
EDUCAZIONE ALLA SALUTE
FORMAZIONE
CREAZIONE/IMPLEMENTAZIONE BANCHE DATI INFORMATIZZATE
Obiettivi del progetto
Il progetto “Promozione della salute nelle scuole, nelle mense aziendali e verso i neogenitori” si articola nelle seguenti fasi:
2.9.2 A. Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi di
genitori, bambini ed insegnanti. Scopo generale dell’intervento è favorire l’adozione di
stili alimentari e di vita corretti nella popolazione infantile, presso le scuole primarie della
ASL RMB coinvolte nel progetto OKkio alla Salute 2010 e 2012, attraverso la diffusione dei
dati del progetto OKkio alla Salute ASL RMB, dei principi contenuti nelle Linee guida per
una sana alimentazione.
2.9.2 B. Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi degli operatori e
fruitori delle mense aziendali. Scopo generale dell’intervento è favorire l’adozione di stili
alimentari e di vita corretti nella popolazione adulta, tramite la diffusione di materiale
informativo nei luoghi di lavoro dotati di mensa aziendale e la valorizzazione di alimenti
salutari nel pasto mensa.
2.9.2 C. Promozione dell'allattamento al seno. Scopo generale dell’intervento è: 1)
aumentare le conoscenze e le competenze degli operatori aziendali sulle buone pratiche
per la realizzazione degli interventi riguardo all’allattamento al seno, cercando anche di
modificare la Routine sanitaria; il ruolo degli operatori sanitari è cruciale nell’azione di
protezione e supporto dell’AS, con azioni che si distribuiscono lungo tutto il percorso
nascita. 2) Garantire informazione, educazione, comunicazione rivolta alle donne/coppie
lungo tutto il percorso nascita:
 in gravidanza
 alla nascita
 nei primi giorni di vita
 nel primo mese di vita
 nei mesi successivi al primo
 superati i sei mesi
affinché la scelta di allattare al seno sia consapevole ed effettivamente praticabile.
6
PIANIFICAZIONE AZIENDALE OPERATIVA
2.9.2 A. Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi di genitori, bambini ed
insegnanti:
Descrizione
1
Realizzazione di un corso di formazione/aggiornamento
diretto agli operatori ASL su tecniche di
dell’obiettivo
comunicazione per la sorveglianza nutrizionale, Evidence Based Prevention e Buone Pratiche per la
realizzazione degli interventi di prevenzione dell’obesità, con particolare riguardo al setting scuola
2
Comunicazione dei risultati del progetto OKkio alla Salute 2010 agli insegnanti ed ai genitori ed
adesione delle scuole ASL RMB al progetto; in coerenza con gli indicatori previsti dalla scheda regionale
di progetto, saranno considerate per la realizzazione dell’intervento 15 scuole, tutte arruolate al 31
Dicembre 2011.
3
formazione degli insegnanti coinvolti nel progetto, da parte degli operatori sanitari per la realizzazione
partecipata di interventi su stili alimentari e di vita corretti ai bambini; i materiali da utilizzare per la
formazione e per gli interventi sono stati predisposti ad hoc, sulla base dei dati raccolti nell’indagine
aziendale Okkio alla Salute 2010. La formazione e la realizzazione degli interventi nelle scuole è stata
effettuata in tutte le scuole previste al 31 Dicembre 2012;
4
Realizzazione dell’indagine Okkio alla Salute 2012, mediante l’esecuzione dell’indagine nelle scuole
della ASL RMB selezionate al campionamento regionale.
5
Comunicazione dell’indagine Okkio alla Salute 2012 nel 70% delle scuole arruolate; al 31 Dicembre
2013, l’attività è da completare almeno in 7 scuole.
B. promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi degli operatori e fruitori delle
mense aziendali
Descrizione
1
Censimento mense aziendali del territorio ASL;
tale data base al momento non è disponibile per lo
dell’obiettivo
specifico target dell’intervento e verrà realizzato consultando le diverse banche dati presenti presso il
Dipartimento di Prevenzione ed integrando/verificando i dati disponibili tramite contatto diretto con le
aziende del territorio ASL RMB e con i Servizi Qualità delle aziende di ristorazione collettiva. Sulla base
dei dati raccolti saranno identificate le aziende di ristorazione collettiva da coinvolgere nel progetto in
coerenza con la scheda regionale di progetto che prevede il coinvolgimento del 50% delle aziende di
ristorazione collettiva al 31 Dicembre 2012
2
Partecipazione al gruppo di lavoro per la definizione del protocollo operativo e lo sviluppo dei materiali
educativi e selezione delle aziende di ristorazione collettiva sulla base di criteri espliciti e condivisi con i
referenti ASL Regione Lazio. Tra le tematiche da considerare, nella ASL RMB verrà valorizzata ed
ampliata l’esperienza già maturata nello specifico settore della riduzione del consumo di sale nei pasti
fuori casa.
3
Realizzazione di un corso di Formazione/Aggiornamento degli operatori sanitari sui documenti prodotti
dal Gruppo di lavoro ed esperienze di best practice selezionate sullo specifico argomento. Tra le
tematiche presentate, una relazione verterà sul razionale della campagne di comunicazione per la
riduzione del consumo di sale.
4
Realizzazione di gruppi di progetto per il miglioramento delle scelte alimentari nelle mense sui luoghi di
lavoro con la partecipazione attiva delle parti, tramite tavoli di confronto e di informazione con i
rappresentanti delle ditte che erogano i servizi mensa coinvolgimento dei rappresentanti delle
commissioni mensa (ove presenti).
5
Distribuzione del materiale informativo realizzato nel corso del progetto PRP 2010 – 2012; al 31
Dicembre 2013, l’attività è da completare almeno in 10 mense aziendali.
C. promozione allattamento al seno
1
Descrizione
dell’obiettivo
formazione/aggiornamento degli operatori per il trasferimento delle conoscenze e competenze sulle
evidenze di efficacia dell'AS, sull'implementazione e la sensibilizzazione al counselling rivolta agli gli
operatori dei servizi territoriali che svolgono attività inerenti il percorso nascita
7
2 promozione attraverso la consegna di materiali informativi alle donne in occasione incontri di
accompagnamento alla nascita insieme a un minicounselling verbale.
3 Avvio del percorso di valutazione per diventare Comunità Amica dei Bambini. Implementazione del
protocollo di prosecuzione dell'allattamento Materno nei NIDI Comunali del Territorio ASL.
Elenco attività per la realizzazione degli obiettivi previsti nella scheda regionale di
progetto fino al 31/12/2013
2.9.2A: Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi di genitori,
bambini ed insegnanti
Azione
DATA
prevista
Indicatore
Risultato
atteso
Criticità e
vincoli*
Tempi di
programmazione
delle riunioni in
relazione alle
esigenze di
servizio
Fino a
Dicembre
2013
Verbale riunione
e foglio presenze
Formazione degli insegnanti
per la realizzazione degli
interventi in classe
Settembre
2011
Dicembre
2012
N° di scuole
dove è in atto
l’intervento/n°
totale scuole
coinvolte nel
progetto Okkio
alla Salute 2010
(%)
Formazione/Refresh sulle
procedure dell’indagine Okkio
alla Salute
Aprile 2012
Programma del
Realizzazione
corso e registro
Costi organizzativi
del corso
firme partecipanti
Organizzazione/Partecipazione
riunioni di tavolo tecnico
Realizzazione dell’indagine
Okkio alla Salute
Inserimento dati indagine
Okkio alla Salute
Comunicazione dei risultati
dell’indagine Okkio alla Salute
2012
Aprile
Giugno
2012
n. classi in cui è
stata realizzata
l’indagine
Giugno
2012
Data base con
dati inseriti al 30
Giugno
Settembre
Dicembre
2013
n. scuole in cui è
stata realizzata
la
comunicazione
100%
Adesione e
partecipazione
degli insegnanti
50%
agli incontri
(comprensivo formativi;
delle scuole coinvolgimento dei
già coinvolte genitori; tempi di
nel 2011)
programmazione
delle attività
scolastiche
10
Adesione e
partecipazione
delle scuole e delle
famiglile
100%
Tempi di
programmazione in
relazione alle
esigenze di
servizio
7
Tempi di
programmazione in
relazione alle
esigenze di
servizio; adesione
delle scuole
*Ad esempio ciò che è indispensabile per l’effettuazione dell’attività
2.9.2 B Promozione di buone pratiche su alimentazione e stili di vita attivi degli operatori e fruitori
delle mense aziendali.
Azione
DATA
prevista
Indicatore
Fino a
Organizzazione/Partecipazione
Verbale riunione
Dicembre
riunioni di tavolo tecnico
e foglio presenze
2013
8
Risultato
atteso
Criticità e vincoli*
100%
Tempi di
programmazione delle
riunioni in relazione
alle esigenze di
servizio
Realizzazione CD Rom dei
materiali comunicativi e degli
strumenti di lavoro
Realizzazione della campagna
del sale nelle mense aziendali
Realizzazione tavoli di
confronto con i rappresentati
aziende di ristorazione e degli
interventi nelle mense
Distribuzione dei materiali
informativi nelle mense
aziendali
Gennaio
Marzo
2012
CD Rom
distribuito ai
referenti
aziendali ed alle
aziende di
ristorazione
Marzo
Aprile
2012
N° di ditte di
ristorazione
collettiva
presenti nella
ASL/n° totale di
ditte di
ristorazione
collettiva che
aderiscono alla
campagna (%)
N° di ditte di
ristorazione
collettiva invitate
Settembre
nei tavoli di
2011
lavoro/n° totale
Dicembre
di ditte di
2012
ristorazione
collettiva
presenti nel
territorio (%)
Maggio
Dicembre
2013
10 mense
aziendali
80%
50%
Adesione al progetto
da parte delle aziende
di ristorazione,
partecipazione dei
rappresentanti delle
ditte di ristorazione
collettiva e delle
commissioni mensa
50%
Adesione al progetto
da parte dei datori di
lavoro delle aziende
selezionate,
partecipazione dei
rappresentanti delle
ditte di ristorazione
collettiva e delle
commissioni mensa
100%
Adesione al progetto
delle ditte di
ristorazione collettiva
e delle commissioni
mensa
2.9.2 C Promozione allattamento al seno
Azione
DATA
prevista
Partecipazione alle
riunioni del tavolo tecnico
Fino a
Dicembre
2013
Formazione/Refresh per
gli operatori dedicati
Settembre
2011
Dicembre
2013
Revisione, stampa e
distribuzione del
materiale divulgativo
Gennaio
2012
Dicembre
2013
Indicatore
Verbale di
riunione
Risultato atteso
Criticità e
vincoli*
Adesione dei
componenti del
gruppo alle
Partecipazione 90%
riunioni di lavoro;
tempi molto
ristretti
50%
Programma del
Costi
corso e foglio (comprensivo degli
organizzativi;
firme
operatori formati nel adesione dei PLS
partecipanti
2011)
Numero
coppie
raggiunte da
relazione
referente di
progetto
9
30% delle coppie di
neogenitori che si
recano presso i
CCFF per I incontro
di
counselling/sostegno
Tempi di
consegna da parte
del referente
regionale; costi di
stampa del
materiale
su AS con ostetrica
dedicata
Avvio del percorso di
valutazione Comunità
Amica dei Bambini.
Implementazione del
protocollo di
prosecuzione
dell'allattamento
Materno nei NIDI
Comunali
Fino a
Dicembre
2013
Relazione del
referente di
progetto
10
100%
8.3) Cronoprogramma
Descrizione delle azioni relative ad
ognuna delle fasi
Anno 2011
2
4
6
8
10 12 2
Anno 2012 Anno 2013
4
6
8
10 12 2
4
6
8
10 12
Azioni Fase progettuale
2.9.2 A
Organizzazione/Partecipazione tavolo tecnico
Formazione su EBP e obesità
Comunicazione risultati OKkio alla Salute 2010
Adesione delle scuole al progetto
Formazione degli insegnanti
Formazione/ refresh Okkio alla Salute
Realizzazione Indagine Okkio alla Salute 2012
Data entry indagine Okkio alla Salute 2012
Comunicazione dei risultati OKkio alla Salute 2012
2.9.2 B
Censimento mense aziendali
Selezione delle aziende di ristorazione collettiva
Partecipazione al gruppo di lavoro
Formazione/Aggiornamento
Realizzazione CD Rom
Realizzazione tavoli di confronto
Realizzazione della campagna del sale
Distribuzione dei materiali informativi
2.9.2 C
Partecipazione tavolo tecnico
Formazione/refresh degli operatori
Revisione e stampa del materiale
Distribuzione del materiale stampato
Percorso di valutazione ed implementazione protocollo
allattamento al seno nei nidi comunali
PIANO DI COMUNICAZIONE AZIENDALE (qualora richiesto dal progetto)
Il piano di comunicazione sarà sviluppato nel corso del progetto ed avrà lo scopo di
diffondere informazioni sulla corretta alimentazione nei bambini e genitori delle scuole
11
elementari e negli adulti in età lavorativa, sensibilizzando le parti interessate. Il piano di
comunicazione si avvarrà di materiali (opuscoli e poster) alcuni dei quali già disponibili
sul sito web ASL ed i materiali disponibili linkati con i portali di altre associazioni (ad
esempio siti web istituti scolastici, comitati genitori e aziende).
PRODOTTI DEL PROGETTO
Tovaglietta vassoio mensa sul consumo di acqua; opuscolo “Più legumi, ortaggi e frutta”;
Rapporto Regione Lazio OKkio alla Salute 2012; Rapporto OKkio ala Salute nelle scuole;
CD Rom EBP e Obesità in età evolutiva e nell’adulto
DATA DI COMPILAZIONE
15/07/2013
FIRMA DEL REFERENTE AZIENDALE DI PROGETTO
Dott.ssa Luciana Olivieri
Dott.ssa Giulia Cairella
Dott.ssa Patrizia Proietti
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