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SCO FRULLATO ROSA
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Lalla vuole prepararsi una buona bevanda e ha trovato questa ricetta in un
libro di cucina. Leggilo con attenzione per capire bene cosa deve sapere Lalla
per preparare il frullato.
INGREDIENTI
(per due bicchieri di frullato)
• 90 g di fragole
• 1 banana
• 60 g di lamponi
• 450 ml di latte
• 1 pallina di gelato
• Miele o zucchero a piacere
UTENSILI
• Frullatore a bicchiere o a immersione (chiedi a un adulto di aiutarti a usarlo)
• Coltello (usalo con un adulto vicino)
• Tagliere
PROCEDIMENTO
1. Taglia a pezzetti la frutta
2. Versa la frutta nel frullatore
3. Aggiungi gli altri ingredienti (versa il latte, il gelato e lo zucchero nel frullatore)
4. Avvita bene il coperchio
5. Frulla il tutto
6. Servi nei bicchieri
(Tratto da Bull J., 2003, Bambini in cucina, Legnano, EdiCart, pp. 42-43)
(continua)
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Rispondi.
Il testo dà istruzioni per ______________________________________________________________________________
Per preparare questa bevanda, ti
servono alcune istruzioni. Metti
una crocetta solo sulle istruzioni
che ritieni utili.
Quando lavorare in cucina
Il costo dei materiali
Gli utensili
Come utilizzare gli utensili
Le azioni da compiere
L’aspetto dei materiali da usare
Con chi bere la bevanda
Cerca nel testo solo le informazioni che pensi siano utili per eseguire la ricetta
e sottolineale con un colore.
In quali parti del testo trovi le informazioni necessarie?
_________________________________________________________________________________________________________________
Cosa ti ha aiutato a individuarle?
_________________________________________________________________________________________________________________
Ci sono informazioni non necessarie all’esecuzione? Se sì, quali?
_________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________
Prova a scrivere, come sei capace, le indicazioni per realizzare la ricetta data.
_________________________________________________________________________________________________________________
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Ecco un’altra buona ricetta!
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•
•
•
INGREDIENTI
175 g di farina
90 g di burro
6 cucchiai di acqua
125 g di marmellata
UTENSILI
• Ciotola grande
• Cucchiaio
• Tagliapasta di 7,5 cm di diametro
• Mattarello
• Teglia con stampini
PROCEDIMENTO
1. Sfrega insieme burro e farina con la punta delle dita
2. Continua a sfregare finché l’impasto non ha l’aspetto di pane sbriciolato
3. Aggiungi un po’ d’acqua all’impasto
4. Lavora l’impasto con le mani
5. Lavora la pasta come una palla finché si stacca da sola dalla ciotola
6. Spargi un po’ di farina sulla palla di pasta, sul mattarello e sul tavolo.
Intanto riscalda il forno a 200°
7. Spiana la palla di pasta in ogni direzione. Se si appiccica al tavolo, aggiungi
ancora farina
8. Continua a spianare
9. Usando il tagliapasta ritaglia le basi e mettile negli stampini
10. Riempi le basi di marmellata soltanto a metà
11. Inforna le crostatine e cuocile in forno per circa 15 minuti (fatti aiutare
da un adulto!)
12. Togli dal forno e lascia raffreddare… se riesci ad aspettare!
(Tratto da Bull J., 2003, Bambini in cucina, Legnano, EdiCart, pp. 22-23)
(continua)
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Nelle pagine precedenti hai imparato a cercare le informazioni necessarie per
l’esecuzione di una ricetta. Per facilitarti nella ricerca delle informazioni, il testo
è stato suddiviso in riquadri colorati, ciascuno ha un piccolo titolo. Riscrivi i
titoli.
_________________________________________________________________________________________________________________
Per poter eseguire una ricetta, quali informazioni sono assolutamente
necessarie? Scegli la risposta mettendo una X.
Quelle riguardanti gli ingredienti
Quelle riguardanti le persone
Quelle riguardanti gli utensili
Quelle riguardanti il procedimento
Quelle riguardanti il tempo
Rileggi il testo, controlla se riporta le informazioni elencate sotto. Nella
tabella segna con una X la parte del testo in cui le hai trovate.
INGREDIENTI
UTENSILI
PROCEDIMENTO
NON È
NEL TESTO
90 g di burro
Sfrega insieme burro e farina
con la punta delle dita
Lavora la pasta come una palla
Mattarello
Per 4 persone
175 g di farina
Sbattitore elettrico
Palloni
Cucchiaio
Spiana la palla di pasta
Sbatti le uova
4 uova
150 g di zucchero
Inforna le crostatine
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Nella regione in cui vive Lalla si possono compiere bellissime gite su percorsi
che passano fra paesi di montagna. Lalla vorrebbe fare una lunga gita in
bicicletta in compagnia di genitori e amici e si è procurata una mappa della
zona. Osservala con attenzione e poi leggi la tabella.
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Percorso completo km 65 circa
Tratti
Distanze
Difficoltà percorso
Edolino-Moriano
Km 7 circa
poco impegnativo (salita)
Moriano-Passo Mortinali
km 13 circa
impegnativo (salita)
pendenza media 13%
pendenza massima 16%
Passo Mortinali-Trivalese
km 18 circa
facile (panoramico)
Trivalese-Aperrica
km 12 circa
facile (discesa)
Aperrica-Edolino
Km 15 circa
facile (discesa)
(continua)
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Ora aiuta Lalla a trovare alcune informazioni utili per poter progettare la
gita.
• A quale altitudine s.l.m. (= sul livello del mare) si trovano:
Edolino
_______________________
Passo Mortinali
_______________________
Trivalese
_______________________
Aperrica
_______________________
• La risposta l’hai cercata nella mappa o nella tabella?
_____________________________________________________________________________________________________________
• Qual è nel percorso il punto più alto s.l.m.? ______________________________________________
• Quali distanze ci sono circa tra:
Edolino – Moriano
_______________________
Aperrica – Edolino
_______________________
Edolino – Passo Mortinali
_______________________
Passo Mortinali – Aperrica
_______________________
• Se percorri il tragitto Edolino-Trivalese, quali centri abitati incontri? Elencali.
_____________________________________________________________________________________________________________
• Confronta la tua risposta con quella dei tuoi compagni e discutine.
• Quanto misura circa il percorso completo? ________________________________________________
• Quale tratto di percorso sceglieresti di fare con la bicicletta? _______________________
• Spiega il motivo.
_____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
• Quale tratto consiglieresti a un amico che non è molto allenato a correre in
bici?
_____________________________________________________________________________________________________________
• Spiega come hai fatto a trovare le risposte.
_____________________________________________________________________________________________________________
• Nella tabella il percorso Passo Mortinali-Trivalese è definito «panoramico».
Prova a spiegare il significato di questo termine.
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Lavis
CASTELLO DEL BUONCONSIGLIO
(Trento)
Bolzano
3
Laives
Bronzolo
Ora
Egna-Termeno
Magrè-Cortaccia
Salorno
Grumo-S.Michele
Sorni-Sornello
Nave S. Felice
Zambana-Pressano
Lavis Ftm
Lamar
Zona Industriale
Gardolo
Trento Nord
MART (Rovereto)
Trento
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Lalla vuole fare una gita in treno in una regione d’Italia e sta consultando un
opuscolo in cui è riprodotta una rete ferroviaria: ci sono tre linee rappresentate
con tre colori diversi, in ciascuna sono segnate le città con stazione ferroviaria.
Osserva bene e poi rispondi alle domande.
Rovereto
Mori
Serravalle All’Adige
Ala
Avio
Borghetto Sull’Adige
Peri
Dolcè
Domegliara S. Ambrogio
MINUETTO
Verona P.N.
Osserva le immagini. Quali informazioni puoi ricavare?
• Immagine 1 __________________________________________________________________________________________
• Immagine 2 __________________________________________________________________________________________
• Immagine 3 __________________________________________________________________________________________
(continua)
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