Concorso per alunni/e delle classi terze di scuola media
“CHEF PER UN GIORNO”
Ti piacerebbe “assaggiare”… la Scuola Alberghiera?
I.P.S.S.C.T.A.R. “CESARE MUSATTI” DI DOLO
SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA’ ALBERGHIERA
E SERVIZI COMMERCIALI
Tel 041 410900 Fax 041 412863
[email protected] – www.istitutomusatti.it
Inviare le schede di adesione entro il 21 gennaio 2011
Inviare le ricette entro il 21 marzo 2011
INFORMAZIONI E RIFERIMENTI
COME PARTECIPARE: Inviare una ricetta all’istituto promotore, seguendo le seguenti indicazioni: la
ricetta deve appartenere alla tradizione culinaria veneta, può essere inviata utilizzando la forma di
comunicazione che si ritiene più adatta; oltre alla scheda di adesione si deve allegare la descrizione scritta
della ricetta e corredarla di illustrazione o fotografia, oppure presentazione in formato digitale, oppure
disegno, o cartellone, video o altro. Saranno ammessi fino a 5 studenti partecipanti per scuola.
PREMIAZIONE: Nel mese di maggio 2011 ci sarà la comunicazione ai vincitori e l’assegnazione dei
premi da parte della giuria, secondo le modalità seguenti:
 due primi premi a pari merito, consistenti nella nomina a Chef per un giorno nell’occasione della
preparazione del pranzo conclusivo della manifestazione, quando le ricette saranno realizzate.
Verranno consegnati al vincitore/trice: il cappello da cuoco dell’Istituto Musatti, la cravatta (o foulard)
e l’attestato di partecipazione;
 tre secondi premi a pari merito consisteranno in un attestato e nella partecipazione alla realizzazione
delle ricette presentate;
 l’invito al pranzo conclusivo è esteso anche ai genitori degli alunni selezionati, oltre che ad un
docente referente della scuola media di provenienza;
 consegna della pubblicazione “La cucina dei Veneti” alle scuole dei due primi classificati.