a cura di Camilla Nata
occhiello
l’entre bailliages di roma urbe
L
unedì 25 marzo si è svolto il primo Entre
Bailliages della Chaîne des Rôtisseurs insieme ai Confrères di Roma Urbe e io ero in
prima fila per documentare i lettori di UNICO.
Presente il Bailli, Avv. Luigi Mannucci, che ha
aderito all’iniziativa e ha scelto di condividere
un’importante serata dedicata alla solidarietà,
fondamentale anche per rinnovare lo spirito e i
valori della Confrèrie.
Tanti i graditi interventi, in primis quello della
Bailli Adele Mazzotta Lax, che ha tenuto il discorso di apertura, di Nadia Accetti per Donna
Donna Onlus, dell’Avv. Antonella Sotira per Jus
Gustando, di Simona Travaglini e di Anna Accalai. Lo Chef dell’Aleph Boscolo, Max Mariola,
neo-Confrère di Roma Aurora, ci ha dato il benvenuto con il suo “aperitivo”: in realtà, una vera
e propria “colazione ”, con torte, pizze e tartine
arricchite dalle acciughe della Valle Maira (CN).
Il menu del Diner Amical ha riproposto le portate più classiche, come il carré di agnello con
schiacciata di patate e lo sformatino ripieno
di crema al cioccolato di Borgo San Dalmazzo
(CN) e salsa d’arancia, abbinati alla selezione
dei vini Rocca delle Macie scelti da Clara Pillot.
Prima del dessert, la nostra carissima Consoeur, Avv. Rotale Adele Zannoni Messina, ci ha
relazionato, con particolari e inedite note storiche, riguardo il neo-eletto Santo Padre, Papa
Francesco.
Inoltre, la Consoeur Professionnel Luisa Proietti, maître chocolatier dell’Azienda La Luisa, ha
esposto un corner con delizie al cioccolato di
sua produzione, che hanno rivelato una doppia valenza: quella della qualità organolettica
delle materie prime e quella della solidarietà,
per dare inizio al fund raising di Roma Aurora.
Parte del ricavato dalla vendita, infatti, è stato
devoluto a sostegno dei progetti che quest’anno saranno promossi dal Bailliage, sempre con
l’impeccabile supervisione di Anna Maria Carbone Prosperetti. Gran finale con asta di beneficenza per la campagna di sensibilizzazione
indetta da Donna Donna Onlus “Deve vincere
la vita - Vinciamo insieme le cause dei Disturbi
del Comportamento Alimentare”: un’operazione di comunicazione a tutto tondo per la quale, grazie all’ANCI, i Comuni d’Italia e le realtà
produttive sono scese in prima linea per testimoniare che il benessere individuale è alla base
di quello collettivo. Comune pilota è Roma. In
occasione dell’evento, con mio grande onore
ho potuto presentare l’opuscolo informativo
Liberi dentro, che vede il patrocinio di Roma
Aurora e vuole sottolineare il diritto delle donne a un completo benessere psicofisico, anche
nel rapporto con il cibo, contro i modelli e i
messaggi distorti che ci giungono dai media,
perché “anche a tavola deve vincere la vita!”
Lilly Bonanni e le uova solidali.
Antonella Sotira, Anna Accalai, Adele Lax, Lilly
Bonanni, Marianna La Malfa.
unico 21 | maggio - giugno 2013 | da roma
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